Что можно приготовить в мультиварке пиццу. Простой рецепт пиццы в мультиварке. С куриным филе

Приветствую тебя, дорогой читатель! Данная статья посвящена рецепту приготовления пиццы в мультиварке. Чудо техника большими шагами входит в нашу жизнь. Ведь она очень удобна. Поставил таймер и пускай готовит.

Сейчас разберем несколько вариантов вкуснейшей пиццы в мультиварке. И при том пошагово с фото.

Пицца это по сути простое блюдо. Существует множество разнообразия приготовления, включая сюда начинку. Про начинку можно можно говорить долго, потому что действительно её может быть большое количество вариантов.

Классический рецепт пиццы в мультиварке

Данный вариант не отличается изыском, но является простым. Поэтому каждая хозяйка должна иметь в своем арсенале данный рецепт. Отличный способ побаловать своих близких. Главным ингредиентом начинки является колбаса. Хочу подметить, Вы можете использовать вместо неё любое мясное изделие: ветчина, мясо курицы, морепродукты и т.д. Таким образом у вас каждый раз будет получатся разная пицца и вам никогда не надоест данное блюдо.

Ингредиенты для приготовления

• Мука - 2 Стакана
• Вода - 1 Стакан
• Яйцо - 1 Штука
• Дрожжи - 30 Грамм
• Масло растительное - 2 Ст. ложки
• Соль - 1 Чайная ложка
• Сахар - 1 Чайная ложка
• Томатная паста - 3 Ст. ложки
• Лук - 1 Штука
• Колбаса - 200 Грамм
• Перец болгарский - 1 Штука
• Плавленный сырок - 1 Штука

Начнём готовить

1. Для начал мы приготовим тесто для пиццы. Для этого дрожжи и сахар. Смешиваем их с 2 столовыми ложками теплой воды. Накрываем и ждём. Время нужно примерно 10 минут. Должна подняться пенка.
   
2. Дальше берем яйцо и растительное масло, соль. Туда же вливаем чашку теплой воды. Взбиваем хорошо. И добавляем опару, которую должна уже настояться 10 минут. Дальше добавляем постепенно муку, замешиваем тесто.
3. Как замешали тесто, его надо оставить на некоторое время. Для этого накрываем его полотенцем и ставим в теплое место. Нужно где то 2 часа.
   
4. Вот прошли два часа. Замешиваем тесто ещё раз. Из него формируем лепёшку. В данном примере можно разделить тесто на две части. Вторую часть полижите в холодильник для следующего раза, если вы решили готовить только одну пиццу. Дальше смазываем чашку мультиварки растительным маслом и выкладываем получившуюся лепешку. Сверху смазываем томатной пастой.
   
5. Теперь выкладываем остальные ингредиенты, при этом измельчив их. Вы можете положить в случайном порядке, как Вам нравится. Я советую вниз положить лук кольцами, придавив слегка в тесто. Потом колбасу и перец. А сверху уже сыр. Он как раз расплавится во время приготовления и покроет основную массу.
   
6. Остался последний штрих. Нужно посолить, поперчить. По вкусу можете добавить другие специи. Закрываем чудо печь. Ставим режим «Выпечка» на 40 минут. По истечению времени вынимает нашу готовую пиццу, разрезаем на части и подаем на стол. Всё, пицца готова! Приятного аппетита.
   

Очень вкусная пицца с ветчиной в мультиварке

Ну что ж, давайте разберем второй варианты. Различия есть, но только не значительные. Они заключаются в составе ингредиентов. Ниже представлен состав, прочитав который, вы увидите те самые различия

Продукты для приготовления:

• Вода - 1 Стакан (мультистакан)
• Масло подсолнечное - 2 Ст. ложки
• Сахар - 1 Ст. ложка
• Соль - 1 Чайная ложка
• Дрожжи - 0,5 Чайных ложки
• Мука - 300 Грамм
• Ветчина - 100 Грамм
• Огурец соленый - 2 Штуки
• Помидоры - 2 Штуки
• Оливки - 10 Штук
• Сыр твердый - 150 Грамм
• Масло растительное - 1 Ст. ложка
• Паста томатная - 2 Ст. ложки

А теперь приступи к готовке

1. Во-первых будем подготавливать тесто. Берем дрожжи и растворяем их в теплой воде. Заметьте, мы берем стакан от мультиварке. Как растворили дрожжи, добавляем соль и подсолнечное масло.
2. Добавляем муку, при этом аккуратно замешиваем. Можете постепенно добавлять её.
3. Замешиваем тесто до однородной массы. Оно получается эластичным. После этого ставим его в теплое место на 15-20 минут.
4. В данном примере готовое тесто можно разделить на три части. Если Вы не планируете готовить больше одной пиццы, то уберите остальные две части в холодильник. Потом так же Вы сможете приготовить ещё вкусную пиццу, при этом изменив начинку.
5. Раскатываем одну часть тесто лепешку под размеры чаши мультиварки. Здесь тоже смазываем чашу растительным маслом, чтобы не подгорела. Аккуратно выложите лепешку и там же разровняйте.
6. Как разровняйте, смажьте тесто томатной пастой. Выложите небольшую часть сыра сверху. Перед этим сыр измельчите на крупной терке или нарежьте на тонкие брусочки.
7. Помидоры и огурцы нарежьте кольцами. Выкладываем их, равномерно распределяя по всей поверхности лепешки. Затем выкладываете ветчину, нарезанную брусочками или ломтиками. И оливки, разрезанные по полам.
8. Сверху уже высыпаем оставшийся сыр. Его так же распределяем по всей поверхности.
9. Как и в первом рецепте, мы ставим режим «Выпечка» и выставляем время на 40 минут.
10. По истечению 40 минут, открываем мультиварку. Вынимаете нашу пиццу. И в принципе можно подавать на стол, но перед этим разрежьте на кусочки. Готов! Приятного удовольствия!
    

Как вы заметили, принцип у обоих рецептов один и тот же. Сначала подготавливаем тесто. Потом выкладываем начинку. Повторюсь, начинку Вы можете придумывать сами. Здесь фантазия не ограничивается. Можете попробовать вместе ветчины использовать креветки. Тоже получается очень вкусно.

В конце хотелось сказать

Пицца универсально блюдо. Его можно как и закуску использовать. Например к пиву. А можно как основное блюдо. Оно тоже сытное и можно наестся. Если к вам собираются гости, то тут вообще идеальный вариант. Спасибо что дочитали до конца. Вижу заинтересовали рецепты. Мне очень приятно. Пожалуйста ставьте лайк и классы, нажав на кнопки социальных сетей. Делитесь рецептами и оставляйте свои комментария. Если у Вас есть пожелания или остались вопросы, то так написать в комментариях. Всего Вам доброго и светлого! Следите за новыми рецептами блога.

Смотрите так же, как приготовить.

Количество блюд, рожденных итальянскими поварами и ставших культовыми для всего мира, зашкаливает. Пицца – одно из особо популярных и простых. Ее начинка почти всегда представляет собой ассорти из остатков разных продуктов, а тесто отнимает считанные минуты. Процесс становится еще быстрее, если хозяйка знает, как сделать пиццу в мультиварке.

Как приготовить пиццу в мультиварке

Общая схема работы от прибора, где запекается блюдо, не зависит. Сначала повар делает тесто по любому из понравившихся рецептов, затем укладывает на дно чаши мультиварки, растягивая как можно равномернее. Сверху не слишком обильно распределяется начинка, которая засыпается сыром. Выпекание может осуществляться на 2-х режимах:

• Выпечка. Классический, есть у любого прибора такого типа.
• Мультиповар. Позволяет выбирать температуру (для пиццы ставят 200 градусов) и время. Так мультиварка становится аналогом духовки.

Тесто­

Профессионалы выделяют 2 традиционных типа основы для этого блюда и еще несколько т.н. «домашних», которые не принадлежат определенной кухне. Если разбираться, как приготовить классическую пиццу, то здесь возможны следующие варианты:

• итальянский (простой, на воде, муке и оливковом масле, тонкий);
• американский (пышный, высокий, дрожжевой, может подразумевать введение сахара).

Тесто для пиццы в мультиварке может быть тем же, что и для духовки, т.к. принцип работы у них похож при правильно выбранном режиме. Как итог, хозяйки используют все доступные им идеи основы, включая полуфабрикаты: на молоке, на майонезе, с яйцами, из лаваша, из любого готового теста (особенно популярно слоеное). Мультиварка отлично пропечет каждый из перечисленных вариантов.

Рецепты пиццы в мультиварке

Какой бы вариант этого вкусного блюда вы ни решили сделать, высока вероятность, что вы найдете подходящий алгоритм действий в разделах ниже. Приведенные здесь рецепты максимально просты и подходят для освоения каждой хозяйкой. Пикантная Дьявола, сочная Гавайская, быстрая минутка или изысканная ди Маре – найдется все!

С дрожжами

• Время: 4 часа 25 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 4279 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: средняя.

Пышное тесто характерно американскому варианту пиццы, которая больше похожа на мягкий пирожок, сверху которого распределена начинка. Готовится она на дрожжевой основе. Компоненты смешиваются миксером или кухонным комбайном: это еще одно отличие американского блюда от итальянского, где хозяйки все стараются делать вручную. Пицца с дрожжами, созданная по этому домашнему рецепту, имеет единственный недостаток – очень долгая расстойка.

Ингредиенты:

• мука – 500 г;
• сухие дрожжи – 4 г;
• вода – 315 мл;
• сахар – 12 г;
• соль – 17 г;
• масло оливковое – 40 мл;
• сыр полутвердый – 360 г;
• филе куриное – 300 г;
• томатный соус (острый) – 50 мл;
• копченый сыр – 100 г;
• ананас консервированный – 200 г.

Способ приготовления:

1. Высыпьте дрожжи в теплую воду, аккуратно ложкой перемешивайте все, чтобы гранулы разошлись.
2. Просейте трижды муку, подсыпьте сахар с солью.
3. Влейте оливковое масло, включите миксер. Тонкой струйкой добавляйте разведенные дрожжи, перемешивая все на минимальной скорости.
4. Дайте поработать прибору минуту на этом режиме, затем переведите скорость на максимальную (4 мин.) и верните обратно на минимальную (еще 2 минуты).
5. Оставьте тесто на 3,5 ч под влажным полотенцем.
6. Раскатайте толстой лепешкой, поместите на дно мультиварки.
7. Смажьте поверхность будущей пиццы томатным соусом, посыпьте копченым сыром, кусочками куриного филе, кубиками ананасов. Сверху сделайте слой из тертого полутвердого сыра. Готовьте на режиме «выпечка» 45 мин.

• Время: 35 мин.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 3859 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Самый быстрый вариант этого вкусного и популярного блюда получается, если готовить из полуфабриката. Рецепт пиццы из слоеного теста отлично подходит хозяйкам, лишенным свободного времени на замес, расстойку и раскатку. Специалисты советуют брать бездрожжевое, т.к. по структуре оно ближе к традиционной итальянской основе. Для начинку можно использовать любые продукты, но меньше всего мороки будет с сосисками, копченым мясом и овощами.

Ингредиенты:

• тесто слоеное бездрожжевое – 500 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• паприка, белый молотый перец;
• сосиски – 300 г;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр – 200 г.

Способ приготовления:

1. Сделайте соус, взбив майонез с томатной пастой, паприкой и белым перцем.
2. Раскатайте слоеные пласты, чтобы каждый увеличился вдвое (ширина и длина).
3. Смазать полученным соусом, сверху аккуратно выкладывать кубики помидоров и сосисок.
4. Засыпать сыром, уложить на дно мультиварки – печь придется в несколько подходов.
5. Режим приготовления – «выпечка», таймер на 25 минут.

Без дрожжей

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 1297 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: итальянская.
• Сложность: средняя.

Пицца без дрожжей – это классический итальянский вариант, отличающийся вкусным хрустящим сырным слоем и тонкой основой. Данный пошаговый рецепт с фото прекрасно раскрывает все нюансы правильной «Маргариты», и на его основе вы можете делать пиццу в домашних условиях с любыми начинками: от традиционных до авторских. Учитывайте только, что слой продуктов на тесте не должен быть очень толстым.

Ингредиенты:

• мука – 175 г;
• вода – 125 мл;
• соль – 4 г;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• моцарелла – 130 г;
• листья базилика – 7 шт.;
• соус томатный – 7 ст. л.;
• помидор крупный.

Способ приготовления:

1. Просеянную муку с солью встряхнуть несколько раз. Влить теплую воду, оливковое масло, вымесить руками за 9 минут хорошо дышащий и мягкий ком.
2. Раскатать по диаметру чаши мультиварки. Выложить туда, но сначала постелить бумагу для выпечки.
3. Смазать поверхность основы томатным соусом.
4. Разложить обмытые листья базилика, ломтики помидора. Укрыть моцареллой, которую можно натереть на терке или порезать тонкими пластами.
5. Готовить на «выпечке» 30 мин., после подержать мультиварку закрытой еще 7 минут.

Быстрая пицца­

• Время: 10 мин.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 1174 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: легкая.

Кроме приведенного выше варианта на слоеной основе существует еще один проверенный быстрый и ленивый способ сделать экспресс-пиццу, только еще сильнее экономящий свободное время. Причина тому – отсутствие необходимости полноценно пропекать составляющие. Пицца минутка в мультиварке под силу даже самой занятой хозяйке и аналогично может быть приготовлена с помощью микроволновки, духовки или даже на сковороде.

Ингредиенты:

• лаваш бездрожжевой тонкий – 150 г;
• кетчуп или томатная паста – полстакана;
• копченая курица (филе) – 200 г;
• огурчики маринованные – 100 г;
• зелень;
• моцарелла – 150 г;
• томат крупный – 150 г.

Способ приготовления:

1. Курицу и томат нарезать кубиками, огурчики – кружочками.
2. Лаваш смазать хорошо кетчупом, посыпать третью тертой моцареллы.
3. Сверху будет выкладываться основная начинка ровным слоем, а после засыпаться зеленью и остатками сыра.
4. Готовить на «выпечке» 4-5 минут, пока не расплавится моцарелла.
5. Эта готовая пицца должна быть съедена теплой, хранить ее не стоит – лаваш быстро подсыхает и начинает крошиться.

Жидкая­

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 2014 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Пицца с жидким тестом – это быстрый жидкий пирог открытого типа. Невероятно вкусный и настолько же простой, он покорил сердца хозяек, которые не любят долго стоять у плиты. Для создания такой необычной пиццы понадобятся сметана и яичные желтки – они обеспечат тесту нежность и пышность, которые свойственны преимущественно дрожжевой выпечке. Важный плюс данного рецепта – компоненты начинки не нужно предварительно термически обрабатывать: выделяющийся сок не навредит пицце.

Ингредиенты:

• сметана – 110 г;
• сода – 4 г;
• соль – 5 г;
• яичные желтки – 2 шт.;
• мука – 1/2 стакана;
• зеленый лук – 50 г;
• майонез – 40 г;
• бекон – 150 г;
• сыр – 200 г;
• помидоры – 200 г;
• масло сливочное.

Способ приготовления:

1. Быстро перемешать первые 5 компонентов из списка, чтобы получить относительно однородное тесто, по консистенции похожее на то, что готовят для оладьев. Можно воспользоваться блендером. Если сметана была очень жидкая, потребуется чуть больше муки.
2. Смазать чашу мультиварки маслом, вылить тесто. Разровнять ложкой или лопаткой.
3. Бекон нарезать тонкими пластинками, зеленый лук измельчить. Перемешать их, добавив майонез. Выложить сверху.
4. Укрыть кружочками помидоров, посыпать обильно сыром.
5. Режим мультиварки – «мультиповар», температура – 190 градусов. Примерное время ожидания составляет 50-55 минут.

• Время: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 2315 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Простая быстрая пицца на кефире похожа на ранее рассмотренную, основа для которой заводилась на сметане. Она тоже не слишком тонкая, поэтому мягкая. У теста слабо прослеживается кисловатый привкус, поэтому начинки сюда подбираются мясные. Если вам нужно сделать такую же пиццу, но без кефира (за его отсутствием), возьмите на замену закваску или простоквашу.

Ингредиенты:

• кефир – 200 мл;
• масло растительное – 15 мл + для жарки;
• мука – 2,5 стакана;
• яйцо мелкое;
• сода – 3 г;
• соль – 5 г;
• фарш мясной – 150 г;
• луковица;
• паприка – 10 г;
• перец болгарский;
• сыр полутвердый – 120 г.

Способ приготовления:

1. Обжарить с измельченной луковицей фарш, чтобы он сильно подрумянился – сырым он может пропитать своим соком основу и сделать ее невкусной.
2. Соду перемешать с кефиром, добавить масло, яйцо. Подсыпать соль, муку. Замесить мягкое тесто.
3. Раскатать по диаметру мультиварки, выложить на дно. Не забудьте сделать толстые бортики.
4. Примерно 1/4 сыра (тертого) рассыпать по основе. Сверху распределить фарш с луком, посыпать паприкой. Разложить равномерно кубики болгарского перца.
5. Укрыть остальной частью сыра, готовить на «выпечке» 40 минут. После сигнала мультиварку не открывать еще минут 10.

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 2495 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Простое бездрожжевое ленивое ­по техническим характеристикам похоже на классическое американское, но нежнее и эластичнее, поскольку замешивается на молоке с яйцами. Это отличный быстрый вариант закуски или завтрака, который приготовится, пока вы принимаете душ и собираетесь.­

Ингредиенты:

• молоко – 100 мл;
• мука – 300 г;
• соль – 3 г;
• сода – 2 г;
• яйца – 2 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• оливки – 100 г;
• соус томатный – 100 мл;
• сыр – 200 г;
• томаты – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Миксером взбить яйца, соль, молоко и муку. Подмешать соду, влить масло.
2. Упругий шар раскатать лепешкой, ориентируясь на диаметр дна мультиварки.
3. Смазать томатным соусом, сверху разложить кружочки помидоров, кусочки оливок. Посыпать сыром.
4. Выпекать при помощи мультиварки на одноименном режиме 25 минут.

С грибами­

• Время: 50 мин.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 2669 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Такая пицца с грибами от приведенных ранее рецептов отличается не только начинкой, но и составом теста. Здесь использовано пиво (рекомендовано светлое и хорошего качества), благодаря которому основа получается очень хрустящей и тоненькой, но не пересушенной. Грибы можно взять и соленые, и даже свежие (заморозка), но маринованные, по мнению поваров, дают более интересный вкус.

Ингредиенты:

• светлое пиво – 100 мл;
• мука – 1,75 стакана;
• соль – 3 г;
• сода – 3 г;
• масло сливочное – 100 + 10 г;
• грибы маринованные – 200 г;
• брынза – 150 г;
• оливки черные – 70 г;
• Пармезан – 100 г;
• кукуруза – 120 г.

Способ приготовления:

1. Масло растопить, перемешать с пивом после остывания.
2. Посолить, подсыпать муку с содой. Вымешивать, пока не получится ком, который не липнет, держит форму, но легко сминается.
3. Растянуть равномерно кругом. Уложить на дно мультиварки.
4. На маленьком кусочке сливочного масла обжарить нарезанные грибы. Смешать с консервированной кукурузой, кружочками оливок. Распределить равномерно по основе.
5. Посыпать тертой брынзой и Пармезаном. Готовить на «выпечке» 40 минут.

­С колбасой

• Время: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 2626 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: итальянская.
• Сложность: средняя.

Этот рецепт создан по принципу традиционной итальянской Diavola, которую отличает наличие острых специй. Отличие заключается в большем разнообразии компонентов: появилась зелень, оливки, соевый соус, а перец чили использован сухой вместо свежего. Аналогично вы можете готовить блюдо с любой копченой колбасой, но свою изюминку она уже потеряет: нужна только острая салями.

Ингредиенты:

• мука – стакан;
• оливковое масло – 4 ст. л.;
• вода – 135 мл;
• дрожжи сухие – 9 г;
• соль – 4 г;
• салями острая – 250 г;
• моцарелла – 200 г;
• оливки б/к – 25 шт.;
• базилик, орегано – 1 ч. л.;
• соус соевый – 1 ст. л.;
• соус томатный – 200 мл;
• молотый острый перец – 2/3 ч. л.

Способ приготовления:

1. Просеять муку, сделать по центру небольшое углубление.
2. Высыпать туда дрожжи, налить теплую (!) воду, забыть на четверть часа.
3. Добавить соль, масло. Замесить мягкое, хорошо тянущееся тесто. Уложить на дно чаши мультиварки.
4. Оба вида соуса взбить, смазать поверхность основы пиццы.
5. Салями нарезать ломтиками, разложить по тесту. Между ними – половинки оливок.
6. Посыпать травами, острым перцем, тертой моцареллой.
7. Режим работы мультиварки – «выпечка», время ожидания – 40 минут.

Без яиц

• Время приготовления: 1 час 15 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 2209 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Эта изысканная по своей начинке пицца без яиц в мультиварке – почти итальянская Ftutti di Mare, только основа у нее дрожжевая. За счет отсутствия необходимости делать расстойку, пышности американской пиццы здесь будет, но небольшой подъем вы заметите. Креветки и кальмары желательно покупать варено-мороженные, чтобы ускорить процесс.

Ингредиенты:

• вода – 230 мл;
• мука – 300 г;
• масло растительное – 30 мл;
• дрожжи сухие – 1 ч. л.;
• соль – щепотка;
• креветки тигровые в/м – 100 г;
• перец сладкий – 200 г;
• каперсы – 100 г;
• кальмары в/м – 80 г;
• томатный соус – 100 мл;
• моцарелла – 200 г.

Способ приготовления:

1. Перемешивайте вручную первые 5 компонентов, пока не получится упругий ком. Дайте полежать полчаса.
2. Ошпарьте кипятком кальмары и креветки, очистите последние.
3. Смажьте основу пиццы томатным соусом. Разложите по ней морепродукты.
4. Добавьте нарезанные мелко перец и каперсы. Укройте тертой моцареллой.
5. Режим мультиварки – «выпечка» – выставляется на полчаса.

Пицца в мультиварке – хорошая альтернатива домашней выпечки летом в жару, ведь духовку включать совсем не хочется. Если вы счастливые обладатели этой умной техники, тогда рецепт нашей читательницы Екатерины специально для вас:

Пицца в мультиварке рецепт на дрожжах

Всем привет! Наверняка вы, дорогие читатели, заметили, что в моих рецептах нет ни одного рецепта выпечки. Все потому, что я не особо дружу с тестом, да и моя духовка отказывается что-либо печь: обычно одна сторона пирога уже готова, а вторая еще даже и не думала печься.

С мультиваркой я тоже не особо дружу, так как блюда в ней не получаются такими зажаристыми как в том же казане или на сковородке. Однако мультиварку я держу и не спешу ее прятать в дальний ящик. В мультиварке получается вкусная пицца с тонким тестом на дрожжах.

Кстати, мультиварка у меня Панасоник sr-tmh18, в разных моделях время приготовления будет незначительно отличаться от указанного в рецепте.

Из данного количества теста у нас получаются три пиццы. Чтобы поужинать двум взрослым нам хватает двух пицц. Оставшееся тесто я убираю в холодильник и на следующий день готовлю пиццу в мультиварке на завтрак.

Тесто для пиццы в мультиварке наипростейшее, для него нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 400 гр. пшеничной муки
• 250 мл воды
• 2 ч. сухих дрожжей (я всегда беру Саф-момент)
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 1/2 ч. л. соли
• орегано – по вкусу.

Процесс приготовления:

Не буду перечислять ингредиенты для начинки, так как не вижу смысла, каждый кладет в пиццу то, что он любит. Итак, начнем процесс приготовления пиццы с теста.

В теплую воду добавляем сухие дрожжи и ждем, пока они «оживут».

В глубокую миску насыпаем муку, добавляем соль, тщательно перемешиваем

и начинаем вливать наши «ожившие»дрожжи, постоянно помешивая муку.

Туда же добавляем растительное масло и орегано. Формируем вот такой вот колобок и оставляем тесто для пиццы на полчаса, оно должно увеличиться в размерах.

Пока наша основа подходит, подготавливаем начинку. В нашей семье это колбаса, сыр, сладкий болгарский перец и помидоры. Нарезаю все тоненько, мой главный помощник в этом – слайсер.

По истечение получаса формируем из теста основу для пиццы,

кладем ее на дно чаши мультиварки, которую предварительно нужно смазать маслом.

Теперь смазываем нашу основу кетчупом, посыпаем специями

и начинаем выкладывать начинку.

Первым и последним я кладу всегда сыр, так получается вкуснее.

Следом ломтики колбасы или салями.

Свежие томаты.

Наша заготовка почти готова, выбираем на панели мультиварки режим выпечки и ставим на 20 минут.

Вот такая вот дрожжевая пицца в мультиварке получилась.

Вид у нее, конечно, скромный, размеры маленькие, зато вкус отменный.

Приятного аппетита!

Как сделать пиццу в мультиварке рассказала Екатерина Апатонова.

Если у вас имеется свой проверенный рецепт, можете поделиться им в комментариях или прислать на сайт по форме обратной связи.

Многие являются любителями свежеприготовленной пиццы. Однако всем известно, что в толковых пиццериях цены заоблачные, да и не всегда работает такой сервис, как доставка на дом.

А пицца, изготовленная в мультиварке, обладает еще лучшим вкусом, чем заказанная. Да и время, отведенное для ее создания обычным способом, можно будет потратить на что-то важное и полезное.

Самый простой рецепт пиццы в мультиварке

Пицца – блюдо, известное по всему миру, имеет своим местом рождения Италию. Однако спустя годы рецепт блюда в оригинальном исполнении претерпел значительные изменения, и теперь каждый может использовать свои любимые ингредиенты.

Ну а изготовление пиццы в мультиварке является самым простым способом порадовать свои гастрономические вкусы.

Способ приготовления:

1. Масло сливочного типа растапливается на водяной бане, а затем остужается до комнатной температуры;
2. Масло выливается в миску, туда же добавляется сметана и понемногу вводится мука;
3. Тесто перемешивается, затем охлаждается в течение часа в холодильнике;
4. За время охлаждения теста готовятся продукты, необходимые для начинки. Ветчина, томаты, базилик, укроп, петрушка нарезаются, сыр трется на мелкой терке;
5. Тесто вынимается из холодильной камеры, разделяется на 3 части. Одна третья его часть раскатывается для приготовления основы для пиццы;
6. Дно чаши мультиварки смазывается маслицем, после чего туда укладывается тесто;
7. Тесто смазывается смешанным майонезом и томатным соусом, после чего выкладывается начинка и сверху посыпается сыром. Устанавливается время изготовления на режиме «Выпечка» 40 минут;
8. После сигнала, что приготовление закончилось, мультиварка выключается, а пицца остается внутри еще порядка 20 минут;
9. Пицца выкладывается на тарелку, подается к столу.

Более простого рецепта создания пиццы в мультиварке нет. Ингредиенты для начинки могут быть изменены по желанию того, кто решил ее сотворить.

Тесто для пиццы на кефире

Тесто для пиццы в мультиварке Поларис можно приготовить на чем угодно: на майонезе, сметане, йогурте, ряженке и других молочных продуктах. Однако самым простым рецептом является рецепт теста с использованием кефира.

Ингредиенты:

• Мука высшего сорта – 350 гр.;
• Кефир – 250 мл.;
• Яйца – 3 шт.;
• Масло (сливочного типа) – 20 гр.;
• Соль – 10 гр.;
• Столовый уксус – 5 гр.;
• Сода – 10 гр.

Время приготовления: 40 – 50 минут.

Калорийность: 102 ккал на 100 гр.

Способ приготовления:

1. 1. Яйца разбиваются в отдельной посуде, туда добавляется соль;

1. 1. В отдельную посуду выливается кефир;
   2. Сода гасится столовым уксусом и смешивается с кефиром в отдельной емкости;
   3. В емкость, где находится кефир, добавляются яйца смешанные с солью;
   4. В емкость, где находится кефир, что смешан с содой, медленно высыпается мука и замешивается;
   5. Растапливается масло сливочного типа на водяной бане, затем добавляется к тесту;

1. 1. Дно чаши мультиварки смазывается маслицем, туда же выливается тесто, сверху добавляются ингредиенты для начинкки.

1. В меню мультиварки выставляется режим «Выпечка» на время 40–50 минут.

Такое тесто получается пышным даже при том условии, что оно не предполагает использование дрожжей.

Как приготовить пиццу без дрожжей

Существует миф, что в мультиварке Редмонд пиццу можно приготовить, не используя дрожжи. Да, только это абсолютно не миф, а реальность. Невозможно будет отличить эту пиццу от той, где используются дрожжи. Возможно, она даже станет домашней любимицей повара.

Ингредиенты:

• Мука высшего сорта – 1 стакан;
• Вода – 1/2 мультиварочной чашки;
• Сыр – 150 гр.;
• Майонез – 1 ст.л.;
• Паста томатного типа – 1 ст.л.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Томаты – 2 шт.;
• Жареные грибы – 70 гр.;
• Соль – по желанию;
• Пергаментная бумага – 1 лист.

Время приготовления:1 час.

Калорийность: 85 ккал на 100 гр.

Способ приготовления:

1. Вода соединяется с яйцом, мукой и солью, после чего происходит процесс замешивания теста;
2. Тесто раскатывается, обрезается по диаметру мультиварки;
3. На дно чаши выкладывается наискось разрезанная пергаментная бумага, после чего туда выкладывается тесто;
4. Томатная паста и майонез соединяются, затем ими промазывается тесто на дне мультиварки;
5. Нарезается начинка: томаты нарезаются полукольцами, сыр трется на терке мелкого типа;
6. На тесто выкладываются заранее прожаренные грибы, сверху они укрываются томатами и посыпаются сыром;
7. Выставляется режим «Пицца» на табло мультиварки, если его нет, то «Выпечка» на время, равное 60 минутам;
8. После оповещения сигналом мультиварки, что пицца готова, она остается потомиться в чаше до 5 минут, затем подается на стол.

Пергаментная бумага в данном случае необходима, чтобы можно было легко достать блюдо из мультиварки, не разломав и не раскрошив его.

Простое настолько простое, что приготовить его сможет даже начинающая хозяйка.

Читайте как приготовить классический рецепт салата с крабового мяса с огурцом. .

Возьмите на заметку рецепт трески запеченной в сметане под пряными травами. в нашей статье.

Быстрая пицца в мультиварке

Обычно пицца готовится от полутора до двух часов. Мультиварка же имеет своей основной целью приготовить ее намного быстрее, а также освободить хозяйку от необходимости «караулить» ее в духовке, чтобы не сгорела.

Ингредиенты:

• Майонез – 4 ст.л.;
• Яйца – 2 шт.;
• Мука высшего сорта – 9 ст.л.;
• Колбаса – 200 гр.;
• Сыр – 50 гр;
• Грибы жареные – 80 гр.;
• Маринованные огурцы – 3 шт.;
• Масло сливочного типа – 20 гр.;
• Соль – по желанию;
• Зелень – по желанию.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность:122 ккал на 100 гр.

Способ приготовления:

1. Замешивается тесто жидкого характера из сметаны, майонеза, муки и взбитых яиц;
2. Дно чаши мультиварки вымазывается растопленным маслом сливочного типа, после чего туда выливается тесто;
3. Готовится начинка: заранее обжариваются грибы, нарезается колбаса, маринованные огурцы нарезаются полукольцами, сыр натирается на терке мелкого типа.
4. Тесто вымазывается майонезом, после чего сверху туда выкладывается начинка, посыпается сыром;
5. Мультиварка включается в режиме «Выпечка» на время, равное 60 минутам. Прежде чем, она будет подана на стол, ее посыпают по желанию зеленью.

Создание пиццы в мультиварке – это процесс, имеющий свои нюансы. Есть определенные моменты, которые необходимо учитывать, собираясь приготовить пиццу по-быстрому. Так, полезными советами при создании пиццы в мультиварке можно считать следующие:

• Тесто, которое долго вымешивается, получается более воздушным;
• Основа для пиццы должна получаться не тугой, эластичной;
• Замена майонеза чесночным соусом сделает пиццу намного вкуснее;
• Процесс выкладывания начинки на основу – кропотливая работа: необходимо проследить, чтобы заполненной была вся основа.

Пицца для мультиварки – особенное блюдо, которое, однако, не потребует больших финансовых и временных трат. Это блюдо отлично порадует друзей, собравшихся за одним столом, семью, что не виделась уже долгое время. Пицца – блюдо, которое благодаря разнообразию ингредиентов можно приготовить с любой начинкой, какая только пожелается.

Приятного аппетита!

Пицца в мультиварке – это блюдо, которое любят абсолютно все. Даже если вам не нравится какая-либо разновидность пиццы, достаточно лишь поменять рецепт теста и начинки, чтобы вы навсегда влюбились в эту закуску.

Удивительно, но многих любителей пиццы привлекает именно тесто, а не прочие составляющие этого блюда. Трудно даже представить, сколько его разновидностей существует по всему миру! Для пиццы обычно используют дрожжевое тесто, если хочется пышной выпечки, или же слоеное – для тонкого и хрустящего коржа.

Можно приготовить на молоке, сметане, кефире, йогурте, ряженке и т.д. В него традиционно входят яйца, мука и соль. Кроме того, в тесто иногда добавляют базилик, манку, соду, кабачки, коньяк и еще множество особых ингредиентов, некоторые из которых повара-профессионалы держат в строжайшей тайне.

Домашняя пицца обычно отличается от покупной. В основном это происходит из-за отсутствия специальной печки, в которой и делают пиццу в ресторанах. Тем не менее, технический прогресс подарил нам такого универсального помощника, как мультиварка, и вопросы, как приготовить пиццу в домашних условиях пропали сами по себе. Теперь достаточно лишь замесить тесто, выбрать начинку и «упаковать» все в мультиварку от филипс, редмонд, поларис, панасоник или любых других фирм-производителей.

Варианты начинок можно позаимствовать в меню ресторанов, или же придумать самостоятельно – пицца стерпит любые идеи и эксперименты.

Подают пиццу на большом плоском блюде и разрезают на порционные кусочки прямо на столе.

Из такого набора продуктов получится 2-3 пиццы, в зависимости от диаметра мультиварки. Тесто получается очень тонким и хрустящим. Начинку можно выбрать абсолютно любую, но именно с колбасой пицца получается особенно домашней.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 2 яйца;
• ½ стакана молока;
• 1 баночка консервированных шампиньонов;
• 1 баночка консервированных ананасов;
• 150г вареной колбасы;
• 150г копченой колбасы;
• 200г твердого сыра;
• 1ч.л. оливкового масла;
• 1ч.л. соли;
• Кетчуп, майонез.

Способ приготовления:

1. Муку высыпать в мисочку, добавить соль и перемешать;
2. В отдельной тарелочке взбить яйца;
3. Молоко слегка подогреть, вылить к яйцам и еще раз взбить;
4. Добавить оливковое масло, перемешать;
5. Полученную смесь перелить в мисочку с мукой, интенсивно помешивая тесто;
6. Руки присыпать мукой и вымешивать тесто 10 минут;
7. Тесто скатать в шар и обвернуть его слегка влажным полотенцем;
8. Убрать тесто на 15 минут в теплое место;
9. Нарезать копченую колбасу тонкими кружочками, вареную – кубиками;
10. Ананасы и грибы мелко нарезать любым удобным способом;
11. Сыр натереть на терке;
12. Тесто раскатать, сформировать основу для пиццы, равную по диаметру чаше мультиварки;
13. Выложить тесто в мультиварку и нанести на него тонкий слой кетчупа;
14. Поверх кетчупа выкладывать слоями копченую колбасу, грибы, вареную колбасу и ананасы;
15. Начинку покрыть майонезом;
16. Включить режим «Выпечка», закрыть крышку и готовить полчаса;
17. Посыпать пиццу тертым сыром и продолжать готовить еще 5 минут.

Интересное из сети

Тесто получается пышным, несмотря на отсутствие дрожжей. Оно подойдет под любую начинку из морепродуктов, мяса или овощей. Кефир не обязательно брать жирный, достаточно и 2,5%.

Ингредиенты:

• 350г муки;
• 250мл кефира;
• 2 яйца;
• 40г сливочного масла;
• 1 щепотка соли;
• 1 щепотка соды.

Способ приготовления:

1. Яйца разбить в мисочку, добавить соль и взбить;
2. В другую посуду вылить кефир;
3. Погасить соду уксусом и вылить к кефиру, перемешать;
4. Яйца перелить в тарелку с кефиром, помешать;
5. Всыпать муку небольшими порциями, постоянно помешивая;
6. Сливочное масло растопить и вылить в тесто, перемешать;
7. Вылить тесто в мультиварку, сверху насыпать любую начинку;
8. Готовить пиццу 40-50 минут в режиме «Выпечка».

Теперь вы знаете, как приготовить пиццу в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Пицца в мультиварке – это быстрое и вкусное угощение для компании друзей, или же хорошая идея для семейного ужина. Простые рецепты приготовления позволяют сэкономить деньги на доставке пиццы и получить прекрасный домашний аналог итальянского лакомства. Как испечь тесто и сделать вкусную начинку, знают опытные повара:

• Чем дольше вымешивать тесто, тем оно будет воздушнее;
• Тесто для пиццы должно быть эластичным и не тугим;
• Пицца будет еще вкуснее, если майонез заменить чесночным соусом, а кетчуп – томатной пастой и специями;
• Выкладывая начинку на тесто, нужно проследить, чтобы не осталось незаполненных мест;
• Если не получается самостоятельно придумать начинку, можно воспользоваться стандартными рецептами пиццы, которые используют по всему миру. Самые популярные из них «Маргарита», «Неаполь», «Гавайская» и пр.