Что следует есть на ночь. Почему нельзя есть на ночь

Нажмите на картинку

Вот некоторые объяснения, почему нельзя есть на ночь.

С 12 до 3 часов ночи организмом вырабатывается гормон роста, отвечающий за правильный обмен веществ.

Если до сна между ужином и сном остается менее 3 часов, непременно появятся видимые «результаты» в виде лишних складок на боках. При отказе же от еды после 18 часов можно похудеть до 0,5 кг! Если Вашей целью является похудение, можно также нанести на ночь (хотя бы локально) какое-либо средство для похудения.

Кроме этого, усиливается выведение из организма вредных веществ.

Вследствие отказа от ужина наш организм будет избавлен от переваривания пищи, и энергия пойдет на необходимые для нормальной жизнедеятельности процессы, в первую очередь .

Замедляется работа кишечника, и пища остается всю ночь непереваренной.

Диетологами и физиологами замечено, что разница между последним, вечерним приемом пищи, и первым, т.е. утренним, должна быть не менее 12 часов — чтобы кишечник за это время мог полностью освободиться.

Страдает от обильного позднего ужина и поджелудочная. Если это продолжается длительное время, появляется риск заболеть диабетом.

Поздний ужин обязательно спровоцирует бессонницу.

Так кого же мы наказываем? Какими встанем утром? Тяжесть в голове, животе, плохое настроение, отечность век (и не только!). И чем дольше не сможем отказаться от этой вредной привычки, тем «прекраснее» будем выглядеть.

Идеальный вариант — ужин не позднее 18-00, постель уже в 21-22 часа и ранний в 6 часов утра.

Конечно, все очень индивидуально. Мы разные сами по себе — жаворонки, совы, голуби.

У каждого свой режим работы, определенные условия жизни.

Но в целом нужно все же придерживаться этих основных правил. Тогда и чувствовать, и выглядеть мы будем хорошо, а организм будет благодарен нам и не будет преподносить сюрпризов.

Если человек не ест на ночь, голодом растормаживается выработка гормонов роста. Организм перерабатывает собственный жир и экономит глюкозу.

Это было проверено на спортсменах — их погружали в короткий дневной электросон на голодный желудок, и даже тогда возникал повышенный рост мышечной массы.

Мелатонин также относится к гормонам роста, он заставляет нас крепко засыпать.

Если же мы обильно поужинаем, организм не может оставаться спокойным. В результате не вырабатывается мелатонин, и нам очень трудно уснуть.

— и вечерний, и ночной — восстанавливает и даже организм.

Днем этому мешают приемы пищи и повседневные стрессы.

Противопоказания голодной диеты:

1 — дети и молодежь до 25 лет. Чем меньше возраст малыша, тем ближе ко сну он должен получать пищу. Вечернее голодание рискованно недоразвитием ребенка.

2 — язва желудка и 12-перстной кишки.

3 — Пожилым людям желательно ужинать не позднее, чем за 4-5 часов перед сном.

Для ужина

предпочтительна белковая пища (тем, кто занимается спортом — только она!), овощи.

Из напитков — зеленый чай или нежирный кефир.

На обед

желательны углеводы — для получения и потребления дневной энергии.

Правильным будет включить в обед и жиры, несмотря на их расход ночью.

Завтрак

должен быть сбалансированным.

Это каши, в особенности гречневая, зелень, творог и макароны, но пшеничные, лучше из твердых сортов.

Напитки, как и в ужин — чай или кефир.

Завтрак пропускать нельзя, т.к. Вы не сможете получать необходимую для дневной работы энергию. Кроме того, возможны расстройства ЖКТ.

Как видите, народная мудрость никогда не подводит: "Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, а ужин отдай врагу (но не совсем!).

Приводить свое питание в норму нужно постепенно, чтобы организм привыкал к новому, правильному распорядку — как и Вы сами.

Биологические часы станут работать правильно и на Вас.

Постепенно Вы сами привыкнете к новому образу жизни, и он станет для Вас Вашим постоянным, лучшим другом.

Статьи по теме:

Откуда усталость? Печень, вестимо.

К зиме будь готов!

Домашняя ингаляция

Места с плохой энергетикой

Каждый человек не зависимо от того сидит он на диете или нет должен знать - что нельзя есть на ночь? Данная статья ответит не только на этот вопрос, а также расскажет, почему нельзя есть на ночь.

«Идеальный холодильник – это пустой холодильник». Именно такого рода фразы возникают в голове человека, который знает, что нельзя, но все равно испытывает чувство голода перед сном.

И каждый раз, давая себе клятву, больше не есть на ночь, в глубине души знает, что снова нарушит ее. Причин такого поведения довольно много. Это и физические факторы и психологические. С раннего детства всех учат правильно питаться, что подразумевает под собой плотный завтрак, сытный обед и легкий ужин.

Чтобы избавиться от проблемы перекусов на ночь и подвести себя к пониманию правильного режима питания, важно разобраться в причинах. Одной из таких причин является элементарное недоедание. Утром только кофе, днем жиденький бутерброд, а вечером лишь бы что-нибудь с голодухи закинуть в рот. Вот и получается, что как только время ко сну, организм начинает требовать по праву принадлежащую ему нормальную еду. Такого рода проблема решается легче всего. Просто нужно следить за своим режимом питания в течение дня.

Есть и более серьезные причины поглощения еды на ночь. И относятся они больше к разряду психологических. Человек не может уснуть, его гложет неразрешенная проблема. Теперь уж мозг голоден и требует пищу, которая содержит глюкозу и углеводы. Зачастую это, что нельзя есть на ночь - сладости. Они же помогают вновь обрести эмоциональное равновесие, запуская в организм гормон счастья – серотонин. Это как выпить стакан валерианки. Со временем это вызывает привыкание, и ночные походы к холодильнику становятся систематическими. В таком случае необходима помощь психолога.

Ночной голод может вызывать и неправильное питание. Например, чрезмерное употребление кофе, сладостей, специй. Если в течение дня все это выпивается и съедается в больших количествах, можно сразу готовиться к ночному «штурму». Вариантом выхода из этой ситуации может служить контроль над временем – после двух часов дня прекратить совать шоколадки себе в рот.

Ночью организм человека должен отдыхать, восстанавливать силы, чтобы приготовиться к следующему трудовому дню. Испытывать небольшое чувство голода перед сном полезно, так как при отсутствии поступления пищи при подаче сигнала, организм начинает использовать для насыщения залежи произведенных ранее запасов жиров.

Кроме того, отдыхают все органы, участвующие в процессе переваривания пищи. Результат налицо – утром бодрость и хорошее самочувствие. К тому же ночная еда способствует большой выработке инсулина, а это, в свою очередь, чревато негативным влиянием на гормон роста. Также полный желудок может сказаться на качестве сна – от бессонницы до кошмаров, после которых просыпаются в холодном поту. А это говорит о том, что отсутствует выработка мелатонина.

Еще один имеется еще один момент, связанный с выработкой инсулина ночью. При сложении его с другими гормонами, которые производятся организмом после приема пищи (а это и гормон стресса и половой гормон) происходит преждевременное старение. Кроме того, наверное, каждый знает, что инсулин в большом количестве чреват диабетом. Но не стоит забывать и о других не менее серьезных болезнях. Дисбактериоз, атеросклероз, инсульты – и это еще не полный список. Примечательно то, что инсулин проявляется и на психическом уровне, вызывая стрессы, нервные срывы. Плюс вредные привычки – алкоголь, курение. .

Существует еще одна причина, почему нельзя есть на ночь. Повышение глюкозы в крови способствует полному разрушению белка, который участвует в создании прочности и эластичности сосудов. Этот белок называется коллагеном. А сосуды на износе являются прямой и косвенной причиной вышеперечисленных болячек.

Даже спортсменам необходимо ложиться спать на голодный желудок, чтобы вырабатывался гормон роста, который развивает мышцы. Что уж тогда говорить об обычном среднестатистическом человеке.

Весь желудочно-кишечный тракт ночью ведет себя довольно вяло. И это нормально, ведь ночью надо спать. А желудок заставляют работать. Вот и получается, что пища всю ночь лежит без действия. Переваривание очень медленное, к тому же желчь тоже застаивается в желчном пузыре, что чревато возникновением камней и различного рода воспалений.

К тому же глюкоза, которая поступает вместе пищей, моментально останавливается сразу в печени. А там уже вместо энергии она добавляет лишние килограммы, потому что ферменты печени превращают ее в жир.

Интересно то, что поев на ночь человек, может подвергнуть себя внутренним отравлениям, если у него уже есть какие-либо болезни желудка. Ведь пища не имея возможности нормально перевариться, просто начинает гнить.

Существует также эстетический аспект того, почему нельзя есть на ночь. Все дело в том, что утром не только отсутствует бодрость духа, но внешность очень страдает. Опухлость лица, мешки под глазами, тусклые волосы, уставший взгляд не может скрыть никакая косметика. Даже профессиональный визажист тут не в силах помочь. И чем чаще происходит ночная атака на холодильник, тем больше это будет влиять на внешний вид. Необходимо также учитывать, что с возрастом все это только усугубляется.

Но есть и исключения из правил. Таковыми могут быть детский голод, ведь у ребенка еще не установлен постоянный режим питания, и организм только экспериментирует с тем, как ему будет удобнее насытиться. Зачастую дети просят покушать именно перед сном. Это может быть вызвано как настоящим голодом, то есть причина чисто физиологического характера, так и просто для того, чтобы оттянуть время сна. Это уже психологическая причина. Но, в любом случае, для пользы ребенку пища перед сном тоже не должна быть тяжелой, иначе… будет просто все сказанное выше.

Стоит упомянуть и о людях, которые страдают болезнями типа гастрита. Таким людям необходимо питаться не реже шести раз в день, дабы не ощущать чувство голода.

Нельзя допускать, чтобы в животе урчало, так как это верный признак того, что идет активное выделение желудочного сока, который, как известно, при отсутствии пищи начинает разъедать стенки желудка.

Многие знают, что на ночь есть вредно. Однако далеко не все люди осознают объективную причину этого запрета. И потому продолжают его нарушать, считая, что их данное правило не касается. А между тем, врачи в ответ на вопрос, почему нельзя есть на ночь, приводят научно обоснованные доводы. К ним определенно стоит прислушаться.

Почему нельзя есть на ночь: мнение специалистов

В ночное время человек, как правило, спит. Конечно, есть те, кто работает в ночную смену, но большинство людей все же бодрствуют утром, днем и в вечерние часы. Именно в этот период в организме и совершаются наиболее активные обменные процессы, в частности усвоение мышцами сахара, полученного из пищи, и переработка его в энергию. В состоянии покоя этого не происходит, поскольку мышцы не работают. Кроме того, излишнее насыщение организма глюкозой, да еще и при чрезмерно наполненном желудке может стать причиной бессонницы. В результате человек на утро будет чувствовать себя разбитым и выжатым, как будто работал всю ночь.

Специалисты, отвечая на вопрос, почему нельзя кушать на ночь, объясняют, что поздний перекус негативно сказывается и на органах пищеварения. Ведь поглощенная пища практически не будет перевариваться во время сна. А между тем поджелудочная железа все равно начнет вырабатывать ферменты для расщепления, желчный пузырь будет осуществлять процесс выработки желчи, но эти вещества не будут использоваться по назначению. Желчь, застаиваясь, может образовывать камни, в кишечнике будет размножаться гнилостная микрофлора, отравляя своими токсинами кровь. Именно поэтому последний прием пищи должен быть за два, а еще лучше за три часа до сна. Тогда перед засыпанием человек не будет чувствовать перенасыщения или, наоборот, голода, мешающего уснуть. А утром у него не будет отеков на лице, тошноты и т.п. неприятных ощущений.

Что категорически нельзя есть на ночь?

Однако диетологи не всегда категоричны относительно ночного перекуса. И, по их мнению, если очень хочется есть, то можно утолить голод небольшим количеством легкой пищи. В этом качестве хорошо подойдет нежирный творог, вареное яйцо, кусочек отварной курицы или даже стакан теплого молока. Но ни в коем случае для этого не подходят картофель, каши на молоке, сырые , мучные изделия, соленья, копчености, колбаса, бутерброд со сливочным маслом.

Почему нельзя есть сладкое на ночь?

Совершенно недопустимо употреблять перед сном продукты с высоким содержанием сахара: конфеты, шоколад, печенье, варенье и т.п. Ведь – это источник энергии. А ночью ее расход минимален, следовательно, все излишки будут отложены организмом про запас – в жировую ткань. Это грозит ожирением, в том числе и с ожирением внутренних органов, развитием сахарного диабета, проблемами с обменом веществ и т.п.

Почему нельзя есть фрукты на ночь?

Фрукты, как известно, отличный перекус. Но при этом диетологи советуют употреблять их в пищу утром или днем, но никак не на ночь. Во-первых, те, кто следит за фигурой, должны учесть, что некоторые фрукты достаточно калорийны, например, бананы и виноград. И полученные калории не будут израсходованы во время сна, а значит, превратятся в жировые отложения на талии и бедрах. Во-вторых, большинство фруктов обладают слабительным эффектом, что может привести к кишечным расстройствам ночью.

Многих людей также интересует, почему нельзя есть яблоки на ночь. Ведь это признанный диетический продукт. Но эти фрукты обладают мочегонным эффектом и могут вызвать вздутие живота и метеоризм. Поэтому их также следует употреблять в пищу не позднее, чем за 3-4 часа до сна.

Вы пытаетесь уснуть, но не можете, ведь мысленно вы уже подбираетесь в ночной тиши к холодильнику, и вот еще пара мгновений и мысли станут реальностью. Знакома ситуация? Случаи бывают разными, может вы поздно пришли домой, и скоро собираетесь спать, а поесть в течение дня толком и не успели. Тут вопрос редко стоит о том, есть или не есть. Вопрос стоит в том, чтобы такого съесть, чтобы и «боком» не вылезло (в виде складок на животе) и не пришлось засыпать под звук урчащего живота или, наоборот, с тяжестью в желудке.

Существуют несколько причин, почему есть на ночь противопоказано, и это не какой-то миф. Если хотите что-то съесть, то дайте организму время переварить еду.

Первая причина - набор веса и торможение обмена веществ. В ночное время, с 00:00 часов до 3:00 ночи вырабатывается гормон, отвечающий за обмен веществ и рост, его так и называют, гормон роста или по-научному - соматотропин. Этот гормон пробуждается именно под воздействием голода.

Во время сна этот гормон имеет свойство сжигать жиры и способствовать росту мышечной ткани. Поев на ночь, вырабатывается большое количество инсулина, который дает сигнал мозгу, что вырабатывать гормон роста не нужно. То есть, поев на ночь, вы теряете драгоценные часы, когда ваш организм сам по себе сжигает жировые запасы и помогает росту мышц. Но вместо этого вы его накапливаете.

Вторая причина относится к общему ухудшению здоровья. Повышенный уровень инсулина может привести к ряду болезней: ожирение, диабет, гипертония, атеросклероза и многих других. К тому же ночью органы пищеварения значительно снижают свою активность. Еда в желудке-то переварится, но вот кишечник уже, грубо говоря, завершил свою смену и ушел отдыхать. Еда остается в нем на всю ночь. Казалось бы, ну и что в этом такого? Из-за того, что кишечник забит, желчь часто не может обработать эту массу и загустевает в желчном пузыре. Это приводит к желчекаменной болезни и операционному столу.

Что же все-таки можно съесть на ночь?

Перед тем, как нырнуть в холодильник, попробуйте обмануть организм. Выпейте стакан воды или чая, часто чувство голода всего лишь нехватка жидкости в организме. Хорошо притупляет голод чай из ромашки и настой шиповника.

На ночь можно съесть белковые продукты, спортсмены на ночь часто едят творог, чтобы белок работал в организме над ростом мышц. Поэтому кушайте творог, кефир, простоквашу, нежирное молоко или простоквашу. Можно приготовить себе омлет из яичных белков.

Также для «ночного» перекуса годятся овощные салаты и легкие супы. Вареный картофель съесть можно, но нежелательно из-за высокого содержания калорий в нем.

Из мяса лучше съесть куриную грудку, так как она быстрее всего переваривается организмом и содержит большое количество белка. Рыбу съесть можно, но не соленую. Идеально рыбку запечь без каких-либо дополнительных соусов, которые на ночь совсем ни к чему.

Из сладкого максимально, что можно позволить - это небольшое количество меда, как добавка к чаю. Можете намазать медом цельнозерновой хлебец или съесть несколько орехов с медом.

Полезны ли фрукты на ночь?

Фрукты довольно быстро усваиваются организмом, единственное, что не стоит злоупотреблять высококалорийными фруктами - бананами и виноградом. А так, вы можете заменить свой поздний ужин апельсинами, киви, яблоком и грушей.

Как вариант, можно полакомиться сухофруктами, но их количество нужно контролировать. Увлечься ими просто, а вот калорий в них немало.

Категорически нельзя есть хлеб, булочки, пирожки, торты и все, в чем много сахара. Забудьте про жареные блюда, картошку, мясо в тонне жира или подливы, макарон и салатов с майонезом и т.д.. Не ешьте блюда с большим количеством соли (к примеру, рыбу, консервированные овощи или томатный сок), на следующий день не будете знать, чем замаскировать отечность на лице.

Ароматерапия как средство снижение аппетита

Существует обманный маневр для мозга. Попробуйте на ночь вдохнуть (по 2-3 раза для каждой ноздри) ароматические масла. Поэкспериментируйте с ароматами яблока, корицы, банана, апельсина, клубники, мяты (мелисы) или ванили. Они способны притупить чувство голода ненадолго, по крайне мере, у вас будет время, чтобы спокойно уснуть.

Заключение

Есть на ночь, в общем-то, не желательно, это негативно отражается на здоровье, к тому же мешает похудению. Если вы все же не можете сдержаться и в любом случае пойдете к холодильнику, то отдайте предпочтение легким продуктам, а еще лучше белковым. Обязательно дайте организму хотя бы 2 часа переварить еду, чтобы в состоянии сна организм мог помочь вам сжигать жир и наращивать мышечную ткань, а также выполнять другие важные функции. Если вы работаете до поздней ночи, то держите в холодильнике запас «ночных продуктов» и помните, даже «разрешенные» продукты нельзя переедать.