سازماندهی محل کار آشپز. الزامات سازماندهی محل کار. الزامات عمومی برای سازماندهی محل کار

سازماندهی محل کار کارمندان دفتر

1. الزامات عمومی برای سازماندهی محل کار

2. الزامات ریزاقلیم و رژیم بهداشتی و بهداشتی محل کار

3. الزامات برای استقرار و تجهیزات محل کار

4. الزامات شرایط کاری مسئول کار اداری

SanPiN 2.2.2.1332-03 "الزامات بهداشتی برای سازماندهی کار روی دستگاه های کپی"

SanPiN 2.2.2 / 2.4.1340-03 الزامات بهداشتی برای رایانه های الکترونیکی شخصی و سازماندهی کار

SanPiN 2.2.4.1294-03 "الزامات بهداشتی برای ترکیب هوازی هوا در اماکن عمومی صنعتی"،

هدف از استخدام منطقی کارکنان کاهش زمان لازم برای تکمیل کار، حذف جابجایی غیرضروری کارکنان، فراهم کردن شرایط کاری مناسب و کاهش استرس و خستگی کارکنان، استفاده از فضا تا حد امکان به صرفه و به حداکثر رساندن بهره‌وری کارکنان است.

از آنجایی که هر دفتری در یک ساختمان قرار دارد، در ابتدا لازم است در هنگام تخصیص مکان، تعدادی از قوانین را رعایت کنید:

اول از همه، قرار دادن واحدهای بزرگ ساختاری (اداره اداری، اداری، حسابداری، بازاریابی، پرسنل) و در نظر گرفتن امکان گسترش آنها.

بخش ها و خدمات مجاور باید در کنار یکدیگر قرار گیرند تا زمان تبادل اطلاعات به حداقل برسد.

بخش های مربوط به پذیرش بازدیدکنندگان (فروش، پرسنل، حسابداری) باید در نزدیکی ورودی، آسانسور و فرود قرار گیرند.

بخش های انبار، ضرب و حمل و نقل باید از پذیرش بازدیدکنندگان و اماکن اداری جدا شود.

توالت ها و اتاق های سیگار باید در هر طبقه باشد و به راحتی در دسترس مشتریان و کارمندان باشد.

چیدمان محل کار بر اساس مساحت محل، تعداد کارکنان، منطقه استاندارد هر کارمند و مبلمان و تجهیزات طراحی شده انجام می شود:

1. مساحت کل و قابل استفاده ساختمان و همچنین چیدمان اتاق ها با توجه به نقشه های کاری ساختمان تعیین می شود.

2. تعداد کارکنان توسط کارکنان شرکت تعیین می شود.

3. هنجارهای فضا برای هر کارمند در کشورهای مختلف متفاوت است.

هنگام برنامه ریزی، توصیه می شود بلافاصله تعیین کنید که کدام یک از مدیران شرکت و معاونان او دفاتر جداگانه ای خواهند داشت. بهتر است روسای بخش ها مستقیماً در بخش ها بنشینند: این امر مدیریت و نظم را بهبود می بخشد.

جدول 1. هنجارهای فضا برای اسکان کارکنان در کشورهای مختلف (متر مربع)

یک دفتر مدرن یک سیستم یکپارچه پیچیده است که چندین جزء را ترکیب می کند:

• محل کار؛
• تجهیزات اداری؛
• پشتیبانی اسناد و اطلاعات؛
• کادر کارکنان

در این راستا، سازماندهی محل کار شامل:

• تجهیز محل کار به اثاثیه، وسایل فنی و وسایل لازم متناسب با ماهیت کار انجام شده.
• موقعیت منطقی آنها؛
• ایجاد شرایط مساعد بهداشتی و روانی.

ترکیب محل کار یک کارمند (کارمند) دفتر شامل 3 منطقه است:

اصلی یک جدول با پیوست است.

کابینت های کمکی - ترکیبی؛

منطقه خدمات بازدیدکنندگان (در صورتی که کارمند به دلیل وظیفه کاری خود مجبور به برقراری ارتباط با آنها باشد).

مساحت کل محل کار باید بین 12-16 متر مربع باشد، اما گاهی اوقات می تواند بیشتر باشد.

به گفته کارشناسان، منطقه خدمات بازدید کننده کارت ویزیت موسسه است،که توسط آن مردم فرهنگ کار و کیفیت کار را ارزیابی می کنند. این منطقه باید خوش فکر و دنج باشد، یک مجموعه هنری با رنگ زیبا و سبک، از جمله منابع نور و محوطه سازی باشد.

در کنار قسمت های اصلی و کمکی محل کار، بهتر است یک میز قهوه خوری و 1-2 صندلی راحت قرار دهید. ممکن است روزنامه و مجله، کاغذ تحریر، خودکار و مداد روی میز باشد.

محل کار به صورت مدولار از عناصر مکمل و قابل تعویض ساخته شده است.

پیکربندی و منطقه محل کار باید شامل موارد زیر باشد:

• قرار دادن تعداد مورد نیاز رایانه های شخصی (PC) طراحی شده برای انجام کار بر روی پردازش اسناد - به میزان حداقل 6 متر مربع در هر رایانه شخصی با یک پایانه ویدئویی مبتنی بر یک لوله پرتو کاتدی (V DT در یک CRT) و حداقل 4.5 متر مربع در هر رایانه شخصی با VDT مبتنی بر صفحه نمایش گسسته تخت (PDE)، از جمله کریستال مایع، پلاسما و غیره (SanPiN 2.2.2/2.4.1340-03).
• قرار دادن مبلمان اداری طراحی شده برای نصب رایانه های شخصی و دستگاه های جانبی برای آنها، و همچنین برای ذخیره اسناد، فرم ها، مواد مصرفی، رسانه های ذخیره سازی ماشین آلات، تجهیزات یدکی و لوازم جانبی.
• قرار دادن تجهیزات کمکی، به ویژه، طراحی شده برای حفظ پارامترهای ریز اقلیم مشخص شده در اتاق، و همچنین سیگنالینگ، ارتباطات، اطفاء حریق، روشنایی و غیره.

به منظور اطمینان از قابلیت اطمینان کار اداری، استفاده از حداقل دو رایانه شخصی در محل کار توصیه می شود که یکی از آنها برای ذخیره اطلاعات مستند به صورت الکترونیکی در نظر گرفته شده است و در صورت خرابی رایانه شخصی دیگر، از آن استفاده می شود. انجام انواع دیگر کارها بنابراین، برای قرار دادن یک محل کار خودکار، حداقل 9-12 متر مربع مورد نیاز است. در عین حال، محل کار خودکار نباید در نزدیکی کابل های برق، ورودی ها و تجهیزات تکنولوژیکی که با عملکرد رایانه شخصی تداخل دارد، به عنوان مثال، در اتاق های مجاور قرار گیرد. تجهیز اتاق کار اداری با زمین حفاظتی (صفر) مطابق با الزامات فنی برای بهره برداری الزامی است.

برای قرار دادن امکانات ذخیره سازی اسناد - کابینت، گاوصندوق، قفسه بندی - تقریباً به همان منطقه (9-12 متر مربع) نیاز است. هنگام تنظیم وسایل ذخیره اسناد، باید هنجارهای قوانین اساسی عملیات بایگانی سازمان ها را در نظر گرفت که در این رابطه با تصمیم انجمن آرشیو فدرال در 6 فوریه 2002 (از این پس) تصویب شده است. به عنوان قوانین اساسی (جدول 2) نامیده می شود.

جدول 2 هنجارهای تنظیم امکانات ذخیره سازی اسناد

بنابراین، مساحت کل اتاق باید 18-24 متر مربع باشد. توصیه می شود محل را به مناطق کاربردی تقسیم کنید: یک منطقه پردازش اسناد، یک منطقه ذخیره سازی اسناد، یک منطقه کمکی. در منطقه کمکی تجهیزات پر سر و صدا - به عنوان مثال، چاپگرهای ماتریس نقطه‌ای - و همچنین دستگاه‌های کپی و چاپگرهای لیزری وجود دارد، در حالی که اقداماتی برای محافظت از کارگران در برابر اثرات مضر نویز و میدان‌های الکترواستاتیک تولید شده در طول کار این تجهیزات انجام می‌شود.

محل مجهز به سیستم های گرمایش، تهویه و تهویه مطبوع، دستگاه های الکتریکی و روشنایی مصنوعی مطابق با الزامات اسناد نظارتی فعلی است. برای دکوراسیون داخلی فضای داخلی اتاق باید از مواد بازتابنده پراکنده با ضریب انعکاس استفاده شود. برای سقف - 0.7-0.8، برای دیوارها - 0.5-0.6، برای کف - 0.3-0.5.

استفاده از مواد پلیمری برای دکوراسیون داخلی داخلی تنها در صورتی مجاز است که نتیجه بهداشتی و اپیدمیولوژیکی مناسب وجود داشته باشد. محل کار باید دارای نور طبیعی و مصنوعی باشد که الزامات اسناد نظارتی فعلی را برآورده کند. مطلوب است که پنجره (های) اتاق به سمت شمال و (یا) شمال شرقی باشد و دهانه های پنجره مجهز به وسایل قابل تنظیم مانند پرده، پرده، گیره خارجی و غیره باشد. پرده ها (پرده ها) باید ساده و هماهنگ با رنگ دیوارهای اتاق باشند.

درب ورودی محل باید به سمت راهرو باز شود، دارای قفل های قابل اعتماد و یک سیستم هشدار نمایش داده شده بر روی کنسول امنیتی (مدیر وظیفه) شرکت باشد. درب داخلی (در صورت وجود دهلیز در اتاق) همچنین مجهز به قفلی با زبانه قفل خودکار است.

اتاق باید مجهز به کیت کمک های اولیه (با موجودی داخلی) و کپسول های آتش نشانی دی اکسید کربن باشد. محتویات جعبه کمک های اولیه باید به طور مرتب به روز شود و کپسول های آتش نشانی باید به موقع شارژ (تعویض) شوند.

برای تخلیه فوری اسناد - به عنوان مثال، در صورت آتش سوزی - در اتاق (در یک مکان کاملاً مشخص) تعداد مورد نیاز کیسه های ساخته شده از پارچه تیره متراکم، مجهز به دستگاه هایی برای بستن (سفت کردن) گردن ها، موجودی اموال واقع در اتاق ، صفحات با کتیبه های توضیحی و هشدار دهنده که مطابق با قوانین موجود در شرکت در مکان های برجسته قرار دارد.

هر کارآفرینی که دفتری را اجاره یا خریداری کرده و کارمندانی را استخدام کرده است باید بداند که چه الزاماتی برای مشاغل اعمال می شود. اگر این الزامات را نمی دانید یا به سادگی آنها را نادیده می گیرید، می توانید توجه مقامات نظارتی را جلب کنید و جریمه دریافت کنید. بنابراین، در مقاله ما به طور مفصل در مورد الزامات سازماندهی محل کار و نحوه رعایت آنها صحبت خواهیم کرد.

مرسوم است که محل کار را فضایی می نامند که کارمند در آن فعالیت های کاری انجام می دهد و جایی که باید در طول روز کاری باشد. اگر شخصی بیش از نیمی از زمان کار خود را در چنین مکانی باشد، آن را دائمی می گویند. در حین کار در منطقه تولیدی خود، کارمند نباید در معرض عوامل مضری قرار گیرد که کارفرما باید از او محافظت کند. این در SanPiN 2.2.2 / 2.4.1340-03 بیان شده است. الزامات بهداشتی نیز وجود دارد که در سند SanPiN 2.2.4.1294-03 مشخص شده است.

اگر کار مربوط به کامپیوتر باشد

تعداد مشاغل بر اساس استانداردهای موجود زیر تعیین می شود:

• حداقل 6 متر مربع از زمین برای هر صندلی.
• حداقل 20 متر مربع فضای اطراف محل.

در مورد نور، لازم است نور هم سرد و هم گرم باشد. نیاز اصلی برای یک محل کار کامپیوتری این است که باید پنجره در اتاق وجود داشته باشد. سازماندهی ایستگاه های کاری کامپیوتر در اتاقی بدون پنجره ممنوع است. علاوه بر این، نور طبیعی برای مناطق طبیعی که در آن برف زیادی وجود دارد باید حداقل 1.2 KEO و برای مکان های دیگر - حداقل 1.5 KEO باشد. نور طبیعی باید در سمت چپ فرد بیفتد. و نور مصنوعی به سطوح کاری عمومی، یکنواخت (بدون سوسو زدن) و بدون نور نیاز دارد.

برای روشن کردن اتاقی که در آن کار روی رایانه انجام می شود، به لامپ های LPO نیاز است. این یک چراغ فلورسنت، عمومی و سقفی است. از چراغ های رومیزی با رفلکتور برای روشنایی اضافی میزهای کار استفاده می شود.

اتاق باید گرم و دارای سیستم تهویه باشد. فضای داخلی نیاز به بازسازی دارد تا سطوح با مواد بازتابنده پوشانده شود.

کف صاف است تا سر نخورد و کثیفی به راحتی از روی آن پاک شود. اتاق باید دارای جعبه کمک های اولیه برای مراقبت های فوری پزشکی و یک کپسول آتش نشانی برای خاموش کردن آتش باشد.

نویز و سطح آن

الزامات سطح نویز به شرح زیر است. فرکانس ارتعاشات صدا بیش از 50 دسی بل نیست. برای تحقق این شرط از روش های زیر استفاده می شود:

• مکان مناسب مشاغل
• جداسازی نویز فضا
• اقدامات اضافی برای جذب نویز

محل های کار

این مهمترین جنبه ای است که یک کارآفرین باید به آن توجه کند. باید حداقل یک متر بین طرفین کامپیوترهای کارمند و حداقل دو متر بین صفحه نمایش یک کامپیوتر و پشت کامپیوتر دیگر وجود داشته باشد. زیر پاها باید یک پایه کمکی قرار داده شود که لیز نخورد. این پایه به گونه ای پایین و بلند می شود که کارگر بتواند موقعیت راحتی برای خود بگیرد.

دسکتاپ باید همه چیز لازم برای کار کارمند را داشته باشد و در عین حال به هم ریخته نباشد. عرض آن حداقل 60 سانتی متر و طول آن 1 متر و 20 سانتی متر است و در مورد ارتفاع، استاندارد از 600 تا 800 میلی متر است. سطح براق میز غیرقابل قبول است - فقط باید مات باشد. در زیر میز، کارمند می تواند آزادانه پاهای خود را دراز کند.

صندلی کار باید به فرد این امکان را بدهد که در طول ساعات کاری موقعیتی راحت گرفته و آن را عوض کند. صندلی - حداقل 40 سانتی متر، با لبه های گرد. هم از نظر ارتفاع و هم شیب پشت قابل تنظیم است. پایه های بازو مورد نیاز است، عرض آنها از 5 تا 7 سانتی متر است و طول آنها کمتر از 25 سانتی متر نیست. تمام سطوحی که با یک فرد در تماس هستند باید ضد لغزش بوده و به راحتی تمیز شوند و الکتریسیته ساکن تولید نکنند.

در نهایت

سازماندهی مناسب فضای کاری برای کارکنان فرآیندی پر زحمت است و نیاز به رعایت نکات ظریف بسیاری دارد. نکته اصلی در اینجا این است که تمام الزامات قانون را که در اسناد نظارتی بیان شده است در نظر بگیرید. امیدواریم مقاله ما به شما در پاسخ به این سوال کمک کرده باشد که چگونه یک محل کار را در دفتر سازماندهی کنید و چگونه باید باشد.

سازماندهی محل کار در شرکت باید به نحو احسن و به درستی انجام شود تا کارکنان بتوانند وظایف خود را با کیفیت بالا و با کمترین زمان انجام دهند.

محل کار بخشی از منطقه تولید است که در آن فرد با استفاده از ابزاری که برای این کار نیاز دارد وظایف خود را انجام می دهد. تجهیزات و طراحی فضای مورد نیاز او به فعالیت فرد و وظایف او بستگی دارد.

ویژگی های محل کار آشپز

شهرت موسسات غذایی تا حد زیادی به کار آشپز بستگی دارد. در کافه‌ها و رستوران‌ها، با غذاهای باکیفیت و زیبا، تعداد بازدیدکنندگان افزایش می‌یابد. برای اینکه آشپز بتواند وظایف خود را به خوبی انجام دهد، باید محل کار مجهز و کارآمدی داشته باشد.

ارزیابی کار آشپز

همه کارها باید عادلانه پرداخت شود. برای انجام این کار، ارزیابی مشاغل انجام می شود که میزان حقوق کارمند را تعیین می کند. ارزیابی شده:

• پیچیدگی عملکردهای انجام شده
• مسئولیت شخصی در محل کار
• داشتن دانش و مهارت لازم برای کار.

این سه معیار اصلی شامل موارد کوچک زیادی هستند که مورد ارزیابی قرار می گیرند. مهم این است که ارزیابی مشاغل ذهنی نباشد، بلکه از جنبه عینی صورت گیرد.

میکرو اقلیم منطقه کار آشپز

برای اینکه یک فرد وظایف خود را به صورت کیفی انجام دهد، لازم است شرایط کاری مناسب برای او ایجاد شود. میکروکلیمات پارامتر اصلی است که راحتی اقامت در منطقه کار را تضمین می کند.

سازماندهی محل کار آشپز باید با در نظر گرفتن اصل ایجاد حداکثر راحتی برای کارمند انجام شود. اگر سرآشپز در حین انجام وظایف خود احساس ناراحتی کرد، لازم است طیف گسترده ای از اقدامات فنی، بهداشتی و سازمانی را برای بازگرداندن ریزاقلیم اتاق به حالت عادی انجام دهد.

لازم:

• تنظیم سیستم تهویه
• انجام عایق حرارتی سطوحی که تشعشع حرارتی دارند.
• تجهیزات قدیمی را با وسایل مدرن جایگزین کنید.
• از تجهیزات حفاظتی جمعی استفاده کنید.

استفاده از اگزوز محلی

هنگام پخت و پز، هوا از عطرهای آن اشباع می شود و اگر مقدار زیادی پخته شود، و اغلب غذاهای مختلف، بوی "مخلوط" دائما وجود دارد. در عین حال، نه تنها در هوا ظاهر می شود، بلکه ذرات روغن، باقی مانده های بخار آب و دوده نیز وجود دارد. همچنین مونوکسید کربن و دی اکسید کربن را با هوا مخلوط می کند.

با استفاده از سیستم تهویه فضا می توانید این بوها را کنترل کنید. ارزیابی بیش از حد بوها، گازها بسیار دشوار است، زیرا فردی که مدتی در چنین اتاقی بوده است حس بویایی ضعیفی دارد، به همین دلیل ارزیابی ذهنی خواهد بود.

برای از بین بردن بوهای اضافی و بهبود هوا، اگزوزهای موضعی در آشپزخانه تعبیه شده است. آنها عطرهای بالای اجاق گاز را "رهگیری" می کنند و آنها را به سیستم تهویه می آورند. هودها باید با کیفیت و قدرتمند باشند، پس این به مقابله با مشکل تصفیه هوا در آشپزخانه کمک می کند.

تجهیزات باکیفیت کلید شهرت موسسه است

سازماندهی محل کار آشپز به معنای وجود ویژگی های لازم - ابزار است. آنها برای پخت سریع و کارآمد غذا مورد نیاز هستند. بنابراین، ابزار باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد و همچنین استفاده از آن آسان باشد و در حالت ایده آل، چندین عملکرد را انجام دهد، یعنی چند منظوره باشد.

اغذیه فروشی ها باید تجهیزات حرفه ای داشته باشند تا فرآیند پخت آشپز بدون تاخیر زمانی انجام شود. چنین تجهیزاتی با این واقعیت که سال ها بدون شکستن و بدون نیاز به تعمیر دوام می آورد، کار را جبران می کند.

وجود تجهیزات چند منظوره مرحله تولید را به حداقل می رساند. با این حال، تجهیزات موجود باید به صورت ارگانیک قرار داده شوند و با وظایف آشپز تداخل نداشته باشند.

در عکس زیر محل کار به این شکل ارائه شده است.

منطقه کاری مورد نیاز

محل کار یک سرآشپز مجهز به بهینه شامل یک مثلث است، یعنی سه موقعیت کلیدی: اجاق گاز، سینک و یخچال. در عین حال، همه چیز باید به راحتی چیده شود و فاصله زیادی از هم نداشته باشد تا آشپز در هنگام آشپزی مسافت زیادی را طی نکند. با این حال، بستن بیش از حد توصیه نمی شود، زیرا حرکات نباید محدود شوند.

لباس کار آشپز

آشپز با حضور در محل کار خود، باید لباس های مخصوصی را که مستقیماً در محل تولید پوشیده می شود، بپوشد. این کار به این دلیل انجام می شود که گرد و غبار خیابانی که روی لباس های معمولی روزمره وجود دارد، روی غذا نرود.

ست لباس بهداشتی شامل موارد اجباری زیر است:

• کیتل.
• کلاه لبه دار.
• پیشبند.
• روسری گردن.
• حوله.
• شلوار یا دامن.
• کفش ویژه قابل تعویض.

سازماندهی محل کار آشپز شامل تهیه لباس کار با کیفیت می باشد. لباس های آشپز از گرایش های مدرن پیروی می کند. اگر قبلاً لباس مجلسی یک ویژگی ضروری فرم بود، اکنون از شلوار (یا دامن) و تونیک استفاده می شود. این نام، بیشتر "نظامی"، ویژگی های پیراهن را مشخص می کند: یقه ایستاده، بست دو سینه، برجسته با لوله. روی تونیک ممکن است دکمه های مختلفی وجود داشته باشد که به سبک اضافه می شود، همچنین ممکن است نشان موسسه را داشته باشد. دستمال گردن اجباری قبلی که به معنای پاک کردن عرق بود، اکنون بیشتر به عنوان یک عنصر مکمل طراحی لباس وجود دارد.

از آنجایی که آشپزها دائماً در معرض بخار و گرما هستند، بهترین گزینه برای کفش پاپوش های چرم اصل با کفی ارتوپدی است. استفاده از چنین کفی هایی به شما امکان می دهد بار را به درستی روی پاهای خود توزیع کنید - آنها کمتر خسته خواهند شد.

لباس باید آزادی حرکت لازم را فراهم کند، در حالی که همیشه تمیز و اتو شود.

قوانین استفاده از لباس کار

نگهداری و پوشیدن لباس های تعویضی با قوانین زیر مطابقت دارد:

• لباس باید همیشه تمیز باشد.
• پین ها قابل استفاده نیستند.
• لباس های تعویضی باید جدا از لباس های دائمی نگهداری شوند.
• با لباس بهداشتی بیرون نروید.
• وقتی کثیف است عوض کنید

در محل کار خود، سرآشپز همیشه مرتب به نظر می رسد، که فقط بازخورد مثبتی را به شهرت موسسه اضافه می کند.

نتیجه

سازماندهی مناسب محل کار آشپز رمز موفقیت موسسه است. از آنجایی که آشپز با قرار گرفتن در شرایط راحت، می تواند وظایف خود را با کیفیت بالا و با لذت انجام دهد. در عین حال ظاهر آن باید با استانداردهای بهداشتی و بهداشتی کار در محل کار مطابقت داشته باشد.

طراحی شیک، ابزار و تجهیزات باکیفیت و چیدمان ارگانیک آنها در محل کار، کار آشپز را راحت و پربار می کند.

شرایط لازم برای یک محل کار مدرن را در نظر بگیرید.

مفاهیم اساسی که محل کار را مشخص می کند و در قانون کار استفاده می شود در ماده 209 قانون کار آمده است.

پس محل کار مکانی است مجهز به وسایل لازم برای انجام وظیفه تولید که کارمند برای انجام وظایف رسمی خود باید در آن باشد. به طور مستقیم یا غیر مستقیم تحت کنترل کارفرما است.

سازماندهی محل کار به تجهیزات و چیدمان آن اشاره دارد. تجهیزات کامل و کامل محل کار و همچنین چیدمان منطقی آن به شما این امکان را می دهد که فرآیند کار را به بهترین شکل سازماندهی کنید و کارایی آن را افزایش دهید.

شرایط کار ترکیبی از عوامل محیط کار و فرآیند کار است که بر عملکرد و سلامت یک کارمند تأثیر می گذارد. ماده 46 قانون کار توصیه هایی برای انعکاس آنها در قرارداد کار دارد.

اساس سیستم تنظیم حقوقی شرایط و حمایت از کار، قانون اساسی، قانون کار، قانون 17 ژوئیه 1999 شماره 181-FZ "در مورد مبانی حمایت از کار در فدراسیون روسیه"، قوانین قانونی نظارتی است. نهادهای تشکیل دهنده فدراسیون روسیه، قوانین استاندارد مختلف برای حفاظت از کار، که توسط مقامات اجرایی فدرال منتشر شده است.

قانون کار، کارفرما را موظف به تضمین شرایط کار ایمن، حفاظت از کار در سازمان خود می کند. این الزامات برای کلیه اشخاص حقوقی و حقیقی در صورت انجام هر نوع فعالیت الزامی است (ماده 211 قانون کار). ماده 212 قانون کار و همچنین ماده 14 قانون شماره 181-FZ فهرست کاملی از تعهداتی را که کارفرما باید انجام دهد ارائه می کند.

این شامل:

تهیه لباس، کفش و سایر تجهیزات حفاظت فردی برای کارکنان به هزینه کارفرما (در تولیدات خطرناک).

ایجاد شرایط کاری که الزامات حفاظت از کار را در هر محل کار برآورده می کند.

انجام تاییدیه محل کار.

ارزیابی محل کار

کارفرما موظف است اطمینان حاصل کند که محل کار با الزامات حفاظت از کار مطابقت دارد. محل و سازماندهی محل کار، تجهیزات و ابزار کار، محیط هوا و سایر شرایط باید ایمن بوده و جان کارمند را به خطر نیندازد.

به منظور اجرای هنجارهای قانون کار با هدف ایجاد شرایط کار سالم و ایمن، سیستم صدور گواهینامه کارهای حفاظت از کار ایجاد شد. این توسط فرمان شماره 28 وزارت کار در 24 آوریل 2002 تصویب شد. یک عنصر کلیدی گواهینامه کار در تأیید محل کار است، یعنی ارزیابی شرایط کار در محل کار به منظور شناسایی تولید مضر و (یا) خطرناک. عوامل و اجرای اقدامات برای ایجاد شرایط کار مطابق با مقررات دولتی. صدور گواهینامه طبق روال تعیین شده توسط دستگاه اجرایی فدرال مسئول توسعه سیاست ایالتی و مقررات قانونی در زمینه کار انجام می شود.

در طی صدور گواهینامه، آنها بررسی می کنند که تا چه حد فعالیت های کارفرما برای اطمینان از حمایت از نیروی کار در سازمان ها با الزامات نظارتی دولتی در بخش های خاصی از اقتصاد مطابقت دارد (بند 6 از ضمیمه 2 به فرمان وزارت کار مورخ 24 آوریل 2002 شماره 28). ).

مبنای هنجاری برای صدور گواهینامه محل کار، استانداردهای سیستم ایمنی کار (GOSTs)، قوانین بهداشتی، هنجارها و استانداردهای بهداشتی و سایر اسناد است. به طور خاص، صدور گواهینامه محل کار از نظر شرایط کار در الزامات عمومی سیستم مدیریت حفاظت از کار، تعریف شده توسط GOST R 12.0.006-2002 گنجانده شده است.

بر اساس نتایج صدور گواهینامه سازمان، به اصطلاح گواهی امنیتی صادر می شود. این انطباق کار انجام شده توسط کارفرما در مورد حمایت از کار با الزامات نظارتی دولتی را تأیید می کند.

الزامات بهداشتی و بهداشتی

قانون کار ارائه خدمات بهداشتی و پیشگیرانه برای کارمندان را مطابق با الزامات حمایت از کار بر عهده کارفرما قرار می دهد. برای این منظور، طبق هنجارهای تعیین شده، امکانات بهداشتی برای غذا خوردن، ارائه مراقبت های پزشکی، اتاق های استراحت در ساعات کاری و تخلیه روانی باید تجهیز شود. پست های بهداشتی با کیت های کمک های اولیه، مجهز به مجموعه ای از داروها و آماده سازی برای کمک های اولیه ایجاد می شود. دستگاه هایی (دستگاه) برای تأمین آب نمک گازدار و غیره برای کارگران در مغازه ها و مناطق گرم و غیره نصب می شود (ماده 223).

برای اطمینان از شرایط عادی برای فعالیت های انسانی، پارامترهای ریزاقلیم نرمال می شوند. هنجارهای ریزاقلیم صنعتی توسط GOST 12.1.005-88 SSPT تعیین شده است. "الزامات عمومی بهداشتی برای هوای محل کار." آنها برای همه صنایع و همه مناطق آب و هوایی یکسان هستند. پارامترهای ریز اقلیم در منطقه کار باید با شرایط میکروکلیماتیک بهینه یا مجاز مطابقت داشته باشد.

سطح دما، رطوبت و سرعت هوا با در نظر گرفتن شدت کار فیزیکی تنظیم می شود: کار "سبک"، "متوسط" و "سنگین". علاوه بر این، فصل سال نیز در نظر گرفته می شود: فصل سرد (متوسط ​​دمای روزانه در فضای باز زیر 10+ درجه سانتی گراد) و فصل گرم (دمای +10 درجه سانتی گراد و بالاتر).

نباید کمتر به سیستم تهویه توجه کرد. در مرحله اول، لازم است از برابری حجم هوای خروجی و عرضه اطمینان حاصل شود. جریان هوا نباید گرد و غبار ایجاد کند و باعث هیپوترمی کارگران شود. ثانیاً باید صدای هواکش ها را به حداقل برسانید.

روشنایی، مطابق با "هنجارها و قوانین ساختمان" SNiP 23-05-95، باید روشنایی یکنواخت در میدان دید، عدم وجود سایه های تیز و تابش خیره کننده، ثبات در زمان و جهت صحیح شار نور را فراهم کند. توجه داشته باشید که حداقل سالی یک بار کنترل روشنایی در محل کار و اماکن صنعتی ضروری است.

به هر حال ، سازمان می تواند هنگام محاسبه مالیات بر درآمد به عنوان بخشی از سایر هزینه های مرتبط با تولید و فروش ، هزینه های اطمینان از شرایط کاری عادی را که توسط قانون پیش بینی شده است در نظر بگیرد (فرعی 7 ، بند 1 ، ماده 264 قانون مالیات). در واقع، تصمیم پزشک ارشد بهداشتی دولتی در تاریخ 22 آوریل 2003 شماره 64 که قوانین و مقررات بهداشتی را ارائه می دهد - SanPiN 2.2.4.1294-03، بر اساس قانون 30 مارس 1999 شماره 52 تصویب شد. -FZ "در مورد رفاه بهداشتی و اپیدمیولوژیکی جمعیت".

مسئولیت تخلف

رؤسا و سایر مقامات سازمان هایی که به دلیل نقض قوانین و هنجارهای حمایت از کار مجرم هستند مطابق با قانون تخلفات اداری (CAO) مسئولیت اداری دارند:

به صورت جریمه از 500 تا 5000 روبل (ماده 5.27 قانون تخلفات اداری)؛

به صورت رد صلاحیت برای مدت یک تا سه سال برای تخلف مکرر.

برای نقض الزامات ایمنی آتش نشانی تعیین شده توسط استانداردها، هنجارها و قوانین (ماده 20.4 قانون تخلفات اداری)، که مملو از اخطار یا اعمال جریمه اداری است (برای مقامات - از 1000 تا 2000 روبل، برای اشخاص حقوقی). - از 10000 تا 20000 روبل؛

به دلیل نقض قوانین در زمینه تأمین رفاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک جمعیت (ماده 6.3 قانون تخلفات اداری) که در موارد عدم رعایت قوانین بهداشتی موجود و استانداردهای بهداشتی، عدم رعایت موارد بهداشتی و بهداشتی بیان شده است. اقدامات ضد اپیدمی، مستلزم هشدار یا اعمال جریمه اداری (برای مقامات - از 500 تا 1000 روبل، برای اشخاص حقوقی - از 10000 تا 20000 روبل).

جنبه روانی

منفعت اقتصادی ناشی از رعایت الزامات قانونی برای سازماندهی محل کار نه تنها در فقدان جریمه و توانایی پذیرش این هزینه ها به عنوان کاهش در سود مشمول مالیات نهفته است. چیدمان سنجیده محیط های کار می تواند بهره وری نیروی کار را به میزان قابل توجهی افزایش دهد و در نتیجه سود شرکت را افزایش دهد.

برای مدیریت بسیار مهم است که نه تنها دسکتاپ خود، بلکه محل کار زیردستان را نیز به درستی قرار دهد، زیرا پیشرفت کار در تیم به این بستگی دارد. بدیهی است که برای در نظر گرفتن بسیاری از گزینه ها و جنبه های نامطلوب رفتار کارکنان در حین کار، باید نکات ظریف و ظرافت های زیادی را در نظر بگیرید و پیش بینی کنید.

با این حال، نکات کلی نیز وجود دارد که رعایت آنها برای همه خوب است تا در محل کار احساس اطمینان و آزادی کنند:

شما نمی توانید با پشت به در بنشینید.

میزها را طوری قرار ندهید که دو کارمند رو در روی هم بنشینند.

نشستن با پشت به پنجره نامطلوب است.

رعایت نظم در محل کار بسیار مهم است.

علاوه بر این، عملکرد، خستگی، جهت گیری و واکنش فرد نیز تحت تأثیر رنگ قرار می گیرد. رنگ های سرد (آبی، سبز، زرد) اثر آرام بخشی دارند. رنگ های گرم (قرمز، نارنجی) - هیجان انگیز. رنگ‌های تیره بر روان تأثیر منفی می‌گذارند.

برای بهبود کارایی کار، ژاپنی ها روشی را برای سازماندهی فضای کاری ابداع کرده اند که به "روش 5S" معروف است. هدف آن ایجاد شرایط بهینه برای انجام عملیات، حفظ نظم، پاکیزگی، دقت، صرفه جویی در زمان و انرژی است. این روش در اواسط قرن بیستم در ژاپن پدید آمد و شامل پنج مرحله است که نام آن از حروف اول پنج کلمه ژاپنی گرفته شده است که در ترجمه به معنای "مرتب سازی"، "خود سازمان دهی" (ترتیب)، "تمیز کردن سیستماتیک" است. ، "استانداردسازی"، "بهبود" (بهبود).

همانطور که تجربه شرکت‌هایی که رویه ژاپنی‌ها را اتخاذ کرده‌اند نشان می‌دهد، پس از رفع همه ناهماهنگی‌ها، شرایط بهینه کاری ایجاد می‌شود، بهره‌وری افزایش می‌یابد، آسیب‌ها و بیماری‌های شغلی کاهش می‌یابد، فرهنگ سازمانی بالا می‌رود، کیفیت عملیات اصلی و کمکی بهبود می‌یابد. ، و تاثیر منفی بر محیط زیست کاهش می یابد. شرکت های روسی نیز از روش 5S استفاده می کنند. بنابراین، راه آهن روسیه شروع به استفاده از این روش به عنوان بخشی از اجرای سیستم مدیریت کیفیت (QMS) مطابق با استاندارد بین المللی ISO-9000 کرد.

زیبایی شناسی صنعتی الزامات معرفی یک اصل هنری را در محیطی که افراد در آن کار می کنند تعریف می کند. برای برانگیختن احساسات مثبت و بهبود عملکرد انسان طراحی شده است. زیبایی شناسی صنعتی شامل طراحی مناسب بیرونی و داخلی ساختمان ها می باشد. شرکت های عامل، که در طول ساخت و ساز آنها الزامات زیبایی شناسی در یک زمان رعایت نشده است، باید با در نظر گرفتن الزامات مدرن زیبایی شناسی صنعتی، تحت بازسازی و نوسازی قرار گیرند.

طراحی بیرونی ساختمان ها و سازه ها معماری منطقی نماها، سقف ها، ناودان ها و قرنیزها، دیوارها و پایه ها و همچنین ورودی ها و ورودی ها را فراهم می کند. قلمرو داخلی و خارجی شرکت نیز باید با الزامات زیبایی شناسی مطابقت داشته باشد: ترتیب رویکردها و ورودی های مناسب به شرکت، گذرگاه ها، مسیرهای هموار شده ایمن برای عابران پیاده در سراسر قلمرو، محوطه سازی قلمرو، از جمله چیدمان چمن، گل. تخت؛ ساخت فواره، استخر، تزیینات مجسمه سازی و غیره.

فضای داخلی اماکن صنعتی یا طراحی داخلی آنها تمامی مکان هایی را که کارگران در آن وقت خود را در محل کار یا استراحت می گذرانند، پوشش می دهد: کارگاه ها، آزمایشگاه ها، بخش ها، خدمات کمکی برای مقاصد صنعتی و خانگی، انبارها، اتاق های استراحت. هنگام سازماندهی فضای داخلی، اول از همه، لازم است از ایمنی کار، راحتی وضعیت کار (از جمله ویژگی های ادراک بصری) استفاده شود. در حین کار باید نیازهای روانی فرد را در نظر گرفت. بنابراین از نظر روانی لازم است که فرد در محیط کار بتواند محیط بیرونی، طبیعت را ببیند. در این راستا، در هر جا که جایز است، به جای دیوارهای خالی ساختمان، بهتر است پنجره‌های رنگی شفاف ترتیب داده شود که از آن منظره سبز، درختان و غیره باز شود.

خلاصه

فضای اداری تا حد زیادی درک از فلسفه شرکت را تعیین می کند. همچنین بسیار مهم است که افرادی که نیمی از عمر خود را در دفتر می گذرانند با شرکت، مسیر آن، اهداف آن همذات پنداری کنند و در محل کار احساس کنند که در خانه هستند. تنها در این صورت است که می توانند با فداکاری کامل و تا حد امکان کارآمد کار کنند. و شرکت با مراقبت از شرایط کاری کارکنان خود می تواند نه تنها خود را از جریمه های احتمالی محافظت کند بلکه درآمد خود را نیز افزایش دهد.

محل کار به عنوان منطقه ای مجهز به وسایل فنی لازم است که در آن فعالیت کاری مجری یا گروهی از مجریان که به طور مشترک یک کار یا عملیات را انجام می دهند انجام می شود.

محل کار، حلقه اولیه و اصلی تولید است و سازماندهی منطقی آن در کل طیف مسائل NOT از اهمیت بالایی برخوردار است. در محل کار است که عناصر فرآیند تولید ترکیب می شوند - وسایل کار، اشیاء کار و خود کار. در محل کار، هدف اصلی کار به دست می آید - تولید با کیفیت بالا، اقتصادی و به موقع محصولات یا انجام یک مقدار مشخص کار.

بسته به نوع تولید، ویژگی های فرآیند فن آوری، ماهیت عملکردهای کار، اشکال سازماندهی کار و سایر عوامل، طبقه بندی مشاغل تعیین می شود. بنابراین، با توجه به سطح مکانیزاسیون، مشاغل به مشاغل خودکار، مکانیزه و مشاغلی که در آنها کار دستی انجام می شود تقسیم می شود. مشاغل مکانیزه به نوبه خود به نیمه مکانیزه (کار در ماشین ، مکانیزم و غیره) و مکانیزه و خودکار - به نیمه خودکار و خودکار تقسیم می شوند.

بر اساس تقسیم کار، محل کار می تواند فردی و جمعی (تیم)، با توجه به تخصص - جهانی، تخصصی و ویژه، با توجه به تعداد تجهیزات سرویس شده - تک ایستگاهی و چند ایستگاهی، با توجه به درجه تحرک - ثابت و متحرک. محل کار می تواند در داخل، خارج از منزل، در ارتفاع، زیر زمین باشد. کار بر روی آنها را می توان به صورت نشسته، ایستاده یا متناوب یک وضعیت یا وضعیت دیگر انجام داد.

سازماندهی محل کار سیستمی از اقدامات برای تجهیز آن به وسایل و اشیاء کار و قرار دادن آنها در نظم خاصی است.

سازمان تعمیر و نگهداری محل کار به معنای تأمین وسایل، اهداف کار و خدمات لازم برای اجرای فرآیند کار است.

هدف اصلی سازماندهی محل کار، دستیابی به اجرای کار تولیدی با کیفیت بالا و مقرون به صرفه در زمان مقرر بر اساس استفاده کامل از تجهیزات، ساعات کاری، استفاده از روش های کاری پیشرفته با کمترین تلاش فیزیکی و ایجاد شرایط کار ایمن و مطلوب.

سازماندهی منطقی محل کار عملکرد بهینه سیستم "انسان - ماشین - محیط" را تضمین می کند. تنها در صورتی که پارامترهای ماشین آلات، تجهیزات سازمانی و محیط با داده های روانی فیزیولوژیکی یک فرد هماهنگ باشد، می توان روی کارایی و قابلیت اطمینان بالای فرآیند کار حساب کرد. نیاز به ایجاد وضعیت کاری راحت، بارهای بهینه بر روی عضلات کارگر، تناوب آنها در طول شیفت، اطمینان از انطباق تجهیزات و تجهیزات سازمانی با ابعاد بدن انسان مستلزم آگاهی از ویژگی های آنتروپومتریک آن است. در طول بررسی ارگونومیک محل کار، با در نظر گرفتن ویژگی های فیزیولوژیکی یک فرد، حرکات کار، مسیر حرکت آنها و تلاش های اعمال شده نیز ارزیابی می شود.

ابعاد، اشکال، روشنایی، کنتراست، رنگ، آرایش فضایی همه اشیاء در محل کار باید با ویژگی های بصری، شنوایی، لامسه و سایر ویژگی های روانی فیزیولوژیکی فرد مطابقت داشته باشد.

بسته به ویژگی های تولید، عوامل دیگری نیز بر سازماندهی مشاغل تأثیر می گذارد: نسبت عناصر کار ذهنی و فیزیکی، میزان مسئولیت آن. با توسعه پیشرفت های علمی و فناوری در محیط کار، جریان اطلاعات مختلف به شدت افزایش می یابد که نه تنها باید درک شود، بلکه باید بر اساس آن پردازش شود و بنابراین نیاز به در نظر گرفتن عوامل روانی در سازماندهی محیط های کار افزایش می یابد.

هنگام طراحی محل کار، نور، دما، رطوبت، فشار، صدا، ارتعاش، انتشار گرد و غبار و سایر الزامات بهداشتی و بهداشتی برای سازماندهی محل کار نیز باید در نظر گرفته شود. الزامات لازم فراهم آوردن شرایط برای انجام ایمن کار، رعایت استانداردها و مقررات ایمنی و ... می باشد.

در دهه 80، به منظور معرفی NOT، پروژه های مدل برای سازماندهی نیروی کار در محل کار توسعه یافت. آنها مشاغل کارگران را بر اساس فهرست مشاغل فهرست واحد تعرفه و صلاحیت /ETKS/ در رابطه با انواع خاصی از تولید، ماهیت کار، مدل های تجهیزات و انواع محصولات پوشش دادند. برای کارمندان، پروژه های استاندارد مطابق با نامگذاری یکپارچه موقعیت ها و فهرست صلاحیت موقعیت های کارمندان توسعه داده شد.

یک پروژه معمولی سازمان کارگری شامل: مقدمه; هدف و بخش های زیر:

ویژگی های محل کار؛

الزامات عمومی برای سازماندهی محل کار؛

تجهیزات محل کار؛

سازماندهی فضایی محل کار و روش قرار دادن تجهیزات سازمانی، ابزار، مواد؛ شرح سازماندهی کار در محل کار و بهترین شیوه ها و روش های کار توصیه می شود. سازماندهی نگهداری محل کار، روش ها و وسایل ارتباط با خدمات نگهداری و مدیریت؛ شرایط کار در محل کار؛

الزامات ایمنی و حفاظت از کار؛ تنظیم کار، اشکال قابل اجرا و سیستم های پاداش؛

اسناد محل کار؛

بهره وری اقتصادی از اجرای یک پروژه استاندارد.