کشاورزی در آمریکای لاتین رشد گیاه. اقتصاد آمریکای لاتین و ساختار سرزمینی

آمریکای لاتین (LA) به منطقه ای از نیمکره غربی اطلاق می شود که بین ایالات متحده آمریکا و قطب جنوب قرار دارد. به عنوان بخشی از L.A. به چندین منطقه فرعی تقسیم شده است. اینها عبارتند از آمریکای میانه (مکزیک، کشورهای آمریکای مرکزی و هند غربی)، کشورهای آند (ونزوئلا، کلمبیا، اکوادور، پرو، بولیوی، شیلی)، کشورهای حوزه لاپلاتا (پاراگوئه، اروگوئه، آرژانتین)، برزیل نام "آمریکای لاتین" از تأثیر تاریخی غالب زبان، فرهنگ و آداب و رسوم مردمان رومی (لاتین) در این بخش از جهان گرفته شده است. کشورهای L.A مشترک سرنوشت های تاریخی و بسیاری در توسعه اجتماعی-اقتصادی مدرن را متحد می کند. از 33 ایالت این منطقه، تنها پاراگوئه و بولیوی به دریا دسترسی مستقیم ندارند. کشاورزی منطقه به دو بخش تقسیم می شود. با ارزش بالا،عمدتاً اقتصاد مزارع و بخش مصرف کننده است کم کالاکشاورزی. محصولات اصلی بخش اول موز، نیشکر، قهوه، ذرت است، در حالی که دهقانان شاغل در بخش دوم، ذرت، کاساوا، لوبیا، سبزیجات و سیب زمینی را کشت می کنند. تولید دام در این منطقه عمدتاً گسترده است، به استثنای آرژانتین، برزیل و مکزیک که دامداری سنتی در راه تشدید است. در میان کشورهای در حال توسعه، L.A. بیش از 1/3 دام گوشت و کمی کمتر - گاوهای شیری و نیمی از گوشت و شیر تولیدی را تشکیل می دهد. بخش قابل توجهی از تولیدات کشاورزی صادر می شود و در برخی کشورها صادرات هر محصولی است که چهره کشور را در MART مشخص می کند. به عنوان مثال، کاستاریکا. هندوراس یا پاناما اغلب به عنوان "جمهوری موز" شناخته می شود.

16. کشورهای آفریقا مشکلات جمعیت، PR-TI، A/X. سرزمین اصلی 1/5 از جرم زمین را اشغال می کند. تقریباً همه کشورهای آفریقایی جمهوری هستند (به استثنای لسوتو، مراکش و سوازیلند که هنوز پادشاهی مشروطه هستند). ساختار اداری-سرزمینی ایالت ها، به استثنای نیجریه و آفریقای جنوبی، واحد است. هیچ قاره دیگری در جهان وجود ندارد که به اندازه آفریقا از ظلم و ستم استعمار و تجارت برده رنج ببرد.

جمعیت A. در سراسر جهان به دلیل بالاترین نرخ تولید مثل جمعیت متمایز است. در سال 1960، 275 میلیون نفر در این قاره زندگی می کردند، در سال 1980-475 میلیون نفر، در سال 1990-648 میلیون نفر، و در سال 2000، طبق پیش بینی ها، 872 میلیون نفر خواهد بود. کنیا از نظر نرخ رشد برجسته است - 4، 1 % (مقام اول در جهان)، تانزانیا، زامبیا، اوگاندا. چنین نرخ بالای زاد و ولد با سنت های چند صد ساله ازدواج های زودهنگام و خانواده های پرجمعیت، سنت های مذهبی و همچنین افزایش سطح مراقبت های بهداشتی توضیح داده می شود. اکثر کشورهای این قاره سیاست جمعیتی فعالی را دنبال نمی کنند. تغییر در ساختار سنی جمعیت در نتیجه انفجار جمعیتی نیز پیامدهای بزرگی را به دنبال دارد: در آذربایجان، نسبت کودکان (40-50٪) زیاد است و همچنان در حال رشد است. این "بار جمعیتی" را بر جمعیت توانمند افزایش می دهد. انفجار جمعیت در ارمنستان مشکلات بسیاری را در مناطق تشدید می کند که مهم ترین آن مشکل مواد غذایی است. علیرغم این واقعیت که دو سوم جمعیت آذربایجان در بخش کشاورزی اشتغال دارند، میانگین رشد سالانه جمعیت (3%) به طور قابل توجهی از متوسط ​​رشد سالانه تولید مواد غذایی (1.9%) بیشتر است. بسیاری از مشکلات مربوط به ترکیب قومیتی جمعیت آذربایجان است که بسیار متنوع است. 300-500 گروه قومی برجسته هستند. برخی از آنها قبلاً به ملت های بزرگ تبدیل شده اند، اما بیشتر آنها هنوز در سطح ملیت ها هستند و بقایای نظام قبیله ای نیز حفظ شده است. 1٪ ساکنان اروپایی هستند. یکی از ویژگی های مهم کشورهای آفریقایی عدم تطابق مرزهای سیاسی و قومیتی در نتیجه دوره استعمار در توسعه این قاره است. در نتیجه، بسیاری از مردم متحد خود را در دو طرف مرز یافتند. این منجر به درگیری های بین قومی و اختلافات ارضی می شود. دومی 20 درصد از قلمرو را پوشش می دهد. همچنین میراث گذشته این است که زبان های رسمی اکثر کشورهای آفریقایی هنوز هم زبان های کشورهای کلان شهر سابق - انگلیسی، فرانسوی و پرتغالی است. میانگین تراکم جمعیت آذربایجان (24 نفر در کیلومتر مربع) چندین برابر کمتر از اروپا و آسیای خارجی است. برای A. تضادهای بسیار شدید اسکان مجدد مشخص است. به عنوان مثال، صحرای بزرگ آفریقا شامل بزرگترین مناطق خالی از سکنه در جهان است. جمعیت کمیاب و در منطقه جنگل های بارانی استوایی. اما توده های بسیار قابل توجهی از جمعیت، به ویژه در سواحل نیز وجود دارد. حتی تضادهای شدیدتر نیز مشخصه کشورهای جداگانه است. از نظر شهرنشینی، آذربایجان هنوز با سایر مناطق فاصله زیادی دارد. با این حال، نرخ شهرنشینی در اینجا بالاترین در جهان است. مشخصات کلی اقتصاد پس از کسب استقلال، کشورهای آفریقایی شروع به تلاش برای غلبه بر قرن ها عقب ماندگی کردند. بیشترین پیشرفت در این مسیر در صنعت معدن،جزء در حال حاضر از نظر تولید 1/4 جهان است. آذربایجان در استخراج بسیاری از انواع مواد معدنی جایگاه مهم تری و حتی گاهی انحصاری در جهان خارجی را به خود اختصاص داده است و بخش عمده سوخت و مواد خام تولیدی را به خود اختصاص داده است.

به بازار پیرامونی صادر می شود (و 9/10 از صادرات منطقه را تامین می کند). صنعت تولید ضعیف است و یا وجود ندارد. اما برخی از کشورهای منطقه با سطح بالاتری از صنعت تولید متمایز می شوند - آفریقای جنوبی، مصر، الجزایر، مراکش. شعبه دوماقتصاد، که جایگاه A را در اقتصاد جهانی تعیین می کند - کشاورزی گرمسیری و نیمه گرمسیری. همچنین جهت گیری صادراتی مشخصی دارد. توسعه یک سویه کشاورزی و مواد خام اقتصاد اکثر کشورها ترمزی بر رشد شاخص های اجتماعی-اقتصادی آنهاست.

22. نقشه سياسي و مشكلات جمعيت آفريقا.سرزمین اصلی 1/5 از جرم زمین را اشغال می کند. تقریباً همه کشورهای آفریقایی جمهوری هستند (به استثنای لسوتو، مراکش و سوازیلند که هنوز پادشاهی مشروطه هستند). ساختار اداری-سرزمینی ایالت ها، به استثنای نیجریه و آفریقای جنوبی، واحد است. هیچ قاره دیگری در جهان وجود ندارد که به اندازه آفریقا از ظلم و ستم استعمار و تجارت برده رنج ببرد.

جمعیت A. در سراسر جهان به دلیل بالاترین نرخ تولید مثل جمعیت متمایز است. در سال 1960، 275 میلیون نفر در این قاره زندگی می کردند، در سال 1980-475 میلیون نفر، در سال 1990-648 میلیون نفر، و در سال 2000، طبق پیش بینی ها، 872 میلیون نفر خواهد بود. کنیا از نظر نرخ رشد برجسته است - 4، 1 % (مقام اول در جهان)، تانزانیا، زامبیا، اوگاندا. چنین نرخ بالای زاد و ولد با سنت های چند صد ساله ازدواج های زودهنگام و خانواده های پرجمعیت، سنت های مذهبی و همچنین افزایش سطح مراقبت های بهداشتی توضیح داده می شود. اکثر کشورهای این قاره سیاست جمعیتی فعالی را دنبال نمی کنند. تغییر در ساختار سنی جمعیت در نتیجه انفجار جمعیتی نیز پیامدهای بزرگی را به دنبال دارد: در آذربایجان، نسبت کودکان (40-50٪) زیاد است و همچنان در حال رشد است. این "بار جمعیتی" را بر جمعیت توانمند افزایش می دهد. انفجار جمعیت در ارمنستان مشکلات بسیاری را در مناطق تشدید می کند که مهم ترین آن مشکل مواد غذایی است. علیرغم این واقعیت که دو سوم جمعیت آذربایجان در بخش کشاورزی اشتغال دارند، میانگین رشد سالانه جمعیت (3%) به طور قابل توجهی از متوسط ​​رشد سالانه تولید مواد غذایی (1.9%) بیشتر است. بسیاری از مشکلات مربوط به ترکیب قومیتی جمعیت آذربایجان است که بسیار متنوع است. 300-500 گروه قومی برجسته هستند. برخی از آنها قبلاً به ملت های بزرگ تبدیل شده اند، اما بیشتر آنها هنوز در سطح ملیت ها هستند و بقایای نظام قبیله ای نیز حفظ شده است. 1٪ ساکنان اروپایی هستند. یکی از ویژگی های مهم کشورهای آفریقایی عدم تطابق مرزهای سیاسی و قومیتی در نتیجه دوره استعمار در توسعه این قاره است. در نتیجه، بسیاری از مردم متحد خود را در دو طرف مرز یافتند. این منجر به درگیری های بین قومی و اختلافات ارضی می شود. دومی 20 درصد از قلمرو را پوشش می دهد. همچنین میراث گذشته این است که زبان های رسمی اکثر کشورهای آفریقایی هنوز هم زبان های کشورهای کلان شهر سابق - انگلیسی، فرانسوی و پرتغالی است. میانگین تراکم جمعیت آذربایجان (24 نفر در کیلومتر مربع) چندین برابر کمتر از اروپا و آسیای خارجی است. برای A. تضادهای بسیار شدید اسکان مجدد مشخص است. به عنوان مثال، صحرای بزرگ آفریقا شامل بزرگترین مناطق خالی از سکنه در جهان است. جمعیت کمیاب و در منطقه جنگل های بارانی استوایی. اما توده های بسیار قابل توجهی از جمعیت، به ویژه در سواحل نیز وجود دارد. حتی تضادهای شدیدتر نیز مشخصه کشورهای جداگانه است. از نظر شهرنشینی، آذربایجان هنوز با سایر مناطق فاصله زیادی دارد. با این حال، نرخ شهرنشینی در اینجا بالاترین در جهان است.

مناطق کشاورزی آمریکای لاتین

آمریکای لاتین جایگاه برجسته ای در تولیدات کشاورزی جهان دارد. این امر در مورد محصولات زراعی در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری، و مناطق آب و هوایی معتدل، و در برخی از مناطق توسعه دام صدق می کند. واضح است که در چنین قلمرو وسیعی باید انواع مختلفی از کشاورزی توسعه می یافت و جای تعجب نیست که Ya.G. Mashbitz، در تک نگاری خود در مورد آمریکای لاتین، هفت نوع از این نوع را شناسایی کرد. اصولاً مناطق کشاورزی خاصی نیز با آنها مطابقت دارد.

بزرگترین منطقه در آمریکای لاتین، مانند آفریقا، توسط مناطق مصرف سنتی یا کشاورزی در مقیاس کوچک اشغال شده است که محصولات غذایی را تولید می کند، به اصطلاح، تقاضای روزمره را تولید می کند. اینها عبارتند از ذرت، برنج، ارزن، حبوبات، سیب زمینی شیرین، کاساوا، سیب زمینی، موز، کدو تنبل، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات. بسیاری از این فرهنگ ها بر اساس آموزه های N.I. واویلوف، و در مراکز خاستگاه گیاهان کشت شده در آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی بوجود آمد. در نتیجه، آنها برای مدت بسیار طولانی در اینجا کشت شده اند، و استفاده از برخی از آنها ویژگی جهانی عجیبی پیدا کرده است. مثلاً موز را که گاهی غذای فقرا می نامند، خام، سرخ شده، پخته، آب پز، خشک می خورند. آرد، مارمالاد، شربت، شراب درست می کنند. به طور کلی، این محصولات هستند که اساس رژیم غذایی روزانه مردم را تشکیل می دهند، اگرچه در برخی کشورها با افزودن گندم، شکر و محصولات حیوانی (جدول 73).

محصولات مصرفی و غیرتجاری معمولاً در مزارع کوچک دهقانی (مینی فوندیا) کشت می شوند که مالک 1/5 کل زمین های زیر کشت در منطقه هستند. این مزارع از کشت بیل یا شخم با تکنولوژی کشاورزی پایین و بهره وری نیروی کار استفاده می کنند. کشاورزی بریده بریده و سوخته هنوز در منطقه جنگل های استوایی کاملاً گسترده است.

در برابر این پس زمینه، در آرژانتین، برزیل، مکزیک و برخی از کشورهای دیگر، مناطق جداگانه ای از کشاورزی غلات به وجود آمده است که در آن گندم، ذرت، جو و برنج کشت می شود، از جمله با استفاده از ارقام پرمحصول جدید که با آغاز دوره رشد تولید شده اند. انقلاب سبز. چنین مناطقی دیگر با مزارع کوچک دهقانی مشخص نمی شوند، بلکه مزارع بزرگ سرمایه داری هستند.

در برابر این پس زمینه، مناطق جداگانه ای از دامداری گسترده پدید آمد، به عنوان مثال، در اروگوئه، برزیل، پاراگوئه، شیلی، و ونزوئلا، که هم برای بازار داخلی و هم برای صادرات کار می کرد. آنها می توانند به عنوان نمونه ای از تسلط بر املاک بزرگ زمینی (latifundia) باشند، اما با استفاده گسترده از اجاره دهقانی.

میز 1

منابع اصلی کالری و پروتئین در آمریکای لاتین.

در برابر همین پس زمینه، مناطق جداگانه کاشت محصولات استوایی پدیدار شد، که، شاید، تا حد زیادی، "چهره" آمریکای لاتین را در کشاورزی جهان تعیین می کند. برخی از آنها در اوایل قرن شانزدهم در جزایر هند غربی و دشت های ساحلی سرزمین اصلی شکل گرفتند و مبتنی بر استفاده از کار برده بودند. بیشتر آنها در قرن نوزدهم در ارتباط با نیازهای بازارهای ایالات متحده آمریکا و اروپای غربی ظاهر شدند. حتی امروزه نیز چنین مزارعی معمولا بهترین زمین ها را اشغال می کنند و از نیروی کار اجاره ای، ماشین آلات و مواد شیمیایی بیشترین استفاده را می کنند و محصولات خود را به بازارهای خارجی می فرستند. آنها عمدتاً به انحصارات خارجی تعلق دارند، اما گاهی اوقات به لاتیفوندیست های محلی.

پنج محصول عمده مزرعه ای در آمریکای لاتین وجود دارد - نیشکر، قهوه، کاکائو، موز و پنبه. نیمی از کل صادرات کشاورزی این منطقه را تامین می کنند. با آنها است که ایده تخصص تک فرهنگی مناطق مربوطه در درجه اول مرتبط است. بیش از 150 سال پیش، ک. مارکس خطاب به مخالفان خود نوشت: «شاید آقایان معتقد باشید که تولید قهوه و شکر، حرفه طبیعی هند غربی است. دویست سال پیش طبیعتی که به تجارت اهمیتی نمی دهد، اصلاً در آنجا درخت قهوه و نیشکر نمی رویاند. در واقع، آمریکای لاتین مثال خوبی از این است که چگونه تک‌کشت عمدتاً از منافع مصرف‌کنندگان زمین و منابع کشاورزی-اقلیمی در مناطق استوایی سرچشمه می‌گیرد.

از نظر تاریخی، اولین محصول مزرعه در آمریکای لاتین نیشکر بود. مساعدترین شرایط طبیعی برای کشت آن در جزایر هند غربی و سواحل گرمسیری سرزمین اصلی وجود داشت، جایی که میانگین دمای آن به مدت هفت تا هشت ماه کمتر از 15 درجه سانتیگراد نیست، مجموع دمای فعال سالانه به 8000 درجه سانتیگراد یا می رسد. بیشتر، و بارندگی تابستان از 1000 میلی متر فراتر می رود.این گونه بود که مزارع نیشکر در کوبا، جامائیکا، هائیتی، جمهوری دومینیکن، گویان و ایالت های شمال شرقی برزیل پدید آمدند.

شرایط طبیعی کوبا برای کشت نیشکر بسیار مساعد است. اینها خاکهای حاصلخیز و زمینهای مسطح یا تپه ای و به ویژه آب و هوایی با دوره های مرطوب و خشک متناوب هستند. از این رو کشت تک نیشکر از دیرباز در اینجا ایجاد شده است. در واقع، با وجود توسعه سایر شاخه های کشاورزی، تا به امروز ادامه دارد. مزارع نیشکر در کوبا تقریباً همه جا هستند و در مجموع 1.7-1.8 میلیون هکتار را اشغال می کنند. برداشت این محصول 30-35 میلیون تن در سال است. نیشکر به ده ها کارخانه قند (مرکزی) عرضه می شود که به طور متوسط ​​2 تا 3 میلیون تن شکر تولید می کند. کوبا پس از برزیل دومین صادرکننده شکر نیشکر در جهان است.

مزارع نیشکر در برزیل نیز در قرن شانزدهم در پاسخ به تقاضای فزاینده برای شکر در اروپا پدید آمدند، که در آن زمان، همانطور که می گویند، ارزش آن به طلا بود. در نتیجه رونق شکر، بخشی از جنگل های بارانی در مناطق پست ساحلی کاهش یافت و مزارع نیشکر جایگزین آن شد. اول از همه، این امر در مورد شمال شرقی برزیل صدق می کند، جایی که برای سه قرن و نیم یک سیستم لطیفاندیستی برای تصاحب زمین با استفاده از کار برده وجود داشت، که سپس با کار مزدی و استفاده از زمین دهقان جایگزین شد. با این حال، علیرغم این واقعیت که برزیل همچنان بزرگترین تولید کننده نیشکر در جهان است (30 میلیون تن)، روزهای رونق شکر مدت هاست گذشته است و قدرت بارون های قند شمال شرق اکنون از آنقدر زیاد نیست. بله، و بخشی از مزارع شکر به ایالت های جنوب شرق و جنوب کشور "حرکت" کرد. همچنین باید در نظر گرفت که بخش عمده ای از برداشت نیشکر در برزیل اکنون برای تولید الکل اتیلیک استفاده می شود.

یکی دیگر از تولیدکنندگان شکر در آمریکای لاتین مکزیک است (6 میلیون تن). این کشور از این جهت جالب است که اخیراً مناطق زیر نیشکر - عمدتاً در مناطق کشاورزی در حال توسعه جدید - گسترش یافته است. نمونه ای از این دست حوضه رودخانه است. پاپالواپان در جنوب شرق کشور.

مناطق وسیعی از تولید قهوه در قسمت شمالی آمریکای لاتین در اواسط قرن نوزدهم ظاهر شد - ابتدا در کاستاریکا، سپس در مکزیک، گواتمالا، نیکاراگوئه، کلمبیا و برخی کشورهای دیگر. اکثر آنها امروزه نیز وجود دارند. به عنوان یک قاعده، مناطق توزیع مزارع قهوه - بر خلاف مزارع نیشکر - در کوهپایه ها در ارتفاع 500-1500 متری از سطح دریا، در خاک های آتشفشانی حاصلخیز و در شرایط آب و هوایی معتدل "tierra templady" قرار دارند. قهوه ای که در آمریکای مرکزی و کلمبیا رشد می کند از کیفیت بالایی برخوردار است. اعتقاد بر این است که این امر توسط سیستم اتخاذ شده در اینجا تسهیل می شود که در آن درختان قهوه در زیر پوشش درختان دیگر و بالاتر - درختان میوه یا نخل رشد می کنند. قهوه عربیکا عمدتاً کشت می شود.

در برزیل، قهوه خیلی زودتر ظاهر شد و تاریخچه این ظاهر خود مملو از لحظات کارآگاهی واقعی است.

در اینجا مجله مشهور آمریکایی نشنال جئوگرافیک آن را توصیف می کند. در سال 1706، Fr. در جاوا، یک درخت قهوه به یک نمایشگاه گیاه شناسی در هلند تحویل داده شد که در اینجا (به لطف خود گرده افشانی) فرزندانی به بار آورد. هشت سال بعد هلندی ها جوانه های خود را به پادشاه فرانسه لوئی چهاردهم هدیه کردند. فرماندار نظامی یکی از دارایی های فرانسوی در دریای کارائیب، در حالی که در پاریس بود، یکی از شاخه های جوان درخت قهوه را با خود برد. از اینجا این درخت به گویان فرانسه مهاجرت کرد، جایی که کشت قهوه آغاز شد. هنگامی که اختلافات بین دو مستعمره به وجود آمد، یک دیپلمات بی طرف پرتغالی به اینجا فرستاده شد تا یک توافق آتش بس از برزیل انجام دهد. او در این راه موفق شد رضایت همسر یکی از مقامات فرانسوی را جلب کند و او چند دانه قهوه به او داد. او این لوبیاها را به برزیل قاچاق کرد. ابتدا آنها به شمال شرقی آمدند و در حدود سال 1760 به ریودوژانیرو.

رونق قهوه در برزیل مصادف با پایان جنگ های ناپلئون در اروپا بود و به زودی جنوب شرق این کشور به تولیدکننده اصلی قهوه ابتدا در منطقه و سپس در جهان تبدیل شد. شرایط طبیعی (خاک های آتشفشانی، زمین تپه ای) در اینجا برای رشد درخت قهوه ایده آل است. در نیمه دوم قرن 19 شروع شد. مهاجرت دسته جمعی پرتغالی ها، آلمانی ها، ایتالیایی ها، سوئیسی ها نیروی کار لازم را فراهم کرد. این رونق قهوه بود که منجر به رشد سریع جنوب شرقی برزیل شد که به هسته اقتصادی این کشور تبدیل شد.

امروزه تعداد درختان قهوه در جنوب شرقی به 3.5 میلیارد می رسد، برخلاف مثلاً کلمبیا، این درختان زیر سایه بان دیگران کاشته نمی شوند و این امکان برداشت را نه با دست، بلکه با کمک ماشین های برداشت قهوه فراهم می کند. مجموعه سالانه تقریباً 40 میلیون کیسه (هر کدام 60 کیلوگرم) است. بیشتر آن صادر می شود و تنها ایالات متحده و کانادا 14 تا 15 میلیون کیسه خریداری می کنند. "سلول" اصلی قهوه در اینجا هاسیاندای قهوه است که یک طرح معمولی آن در شکل 234 نشان داده شده است.

همچنین توجه به این نکته مهم است که جغرافیای محصولات قهوه در خود جنوب شرقی طی یک قرن و نیم گذشته دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. مزارع قهوه که در ایالت ریودوژانیرو سرچشمه می گیرند، سپس به ایالت سائوپائولو مهاجرت کردند، که نقش خود را به عنوان "ایالت قهوه" اصلی تا به امروز حفظ کرده است. با این حال، در دهه های اخیر، در نتیجه تخلیه خاک های قرمز معروف (terra rocha)، حرکت تدریجی مزارع به سمت جنوب - به بخش شمالی ایالت پارانا - صورت گرفته است. این اتفاقاً خطر سرمازدگی را افزایش می دهد. تصادفی نیست که ادبیات جغرافیایی اغلب توصیف می کند که چگونه در جولای 1975، هوای سردی که به طور غیرمنتظره از قطب جنوب وارد برزیل شد، بیش از 1 میلیارد درخت قهوه را کشت. این فاجعه طبیعی تأثیر بسیار منفی بر اقتصاد برزیل گذاشت و منجر به افزایش شدید قیمت قهوه در سراسر جهان شد. در تابستان 94، موج سرمای مشابهی دوباره منجر به افزایش شدید قیمت قهوه شد. و در پاییز 1999، مزارع در اثر بارندگی شدید آسیب دیدند. بنابراین، حرکت جدید آنها آغاز شد - این بار به ایالت Minas Gerais.

شکل 1 مناطق رشد بوته کوکا (کوکا) در کلمبیا

موز از آسیا به آمریکای لاتین آورده شد، اما در اینجا آنها واقعاً خانه دوم خود را پیدا کردند. اولین مزارع موز در کشورهای آمریکای مرکزی در اواسط قرن نوزدهم ظاهر شد، اما در ابتدای قرن بیستم به طور گسترده در آنجا گسترش یافت - پس از اینکه شرکت United Fruit که در سال 1899 در بوستون تأسیس شد، حقوق انحصاری در این زمینه دریافت کرد. این شرکت زمینی را در امتداد سواحل اقیانوس اطلس آمریکای مرکزی خریداری کرد، دهکده ها، راه آهن ها، بنادر ساخت و همانطور که اغلب گفته می شود تبدیل به یک "دولت در یک دولت" شد و کشورهای آمریکای مرکزی را به "جمهوری های موز" تبدیل کرد.

سپس، در دهه 1930، به دلیل شیوع بیماری های این گیاه، مزارع موز به تدریج از اقیانوس اطلس به سواحل اقیانوس آرام حرکت کردند.

امروزه تولید کنندگان اصلی موز در آمریکای لاتین برزیل، اکوادور، کاستاریکا، مکزیک، کلمبیا هستند. ما اضافه می کنیم که این محصول بسیار پر زحمت است: کاشت، رشد، برداشت، بسته بندی، حمل و نقل موز به زمان و تلاش نیاز دارد. سپس بخش اصلی برداشت ناخالص به اروپا و ایالات متحده آمریکا فرستاده می شود و رسیدن میوه ها در حین حمل و نقل روی حامل های مخصوص موز اتفاق می افتد. صادرکنندگان اصلی موز اکوادور و کاستاریکا هستند.

می توان به موارد فوق اضافه کرد که در آمریکای لاتین نیز تولیدکنندگان و صادرکنندگان بزرگ دانه های کاکائو (برزیل، اکوادور، جمهوری دومینیکن)، پنبه (برزیل، پاراگوئه، مکزیک، آرژانتین) وجود دارد. و کلمبیا مدتهاست بزرگترین تامین کننده یکی از مواد مخدر اصلی - کوکائین - بوده است. مناطق وسیعی توسط مزارع بوته کوکا در این کشور اشغال شده است (شکل 1).

در آمریکای لاتین، منطقه کشاورزی دیگری وجود دارد که بزرگترین مجتمع کشت و صنعت در کل جهان در حال توسعه است که شامل تولید، فرآوری و صادرات مواد غذایی و مواد خام کشاورزی، اعم از محصولات زراعی و دامی است. این منطقه پامپا معروف آرژانتینی است که حدود 1/5 از خاک این کشور را به خود اختصاص داده است.

پامپا منطقه ای سخاوتمندانه با طبیعت است. مشخصه آن تسکین مسطح، خاک حاصلخیز، آب و هوای نیمه گرمسیری و توزیع نسبتاً یکنواخت بارش است. با این وجود، در محدوده آن، مرسوم است که پامپا مرطوب را که نزدیکتر به لاپلاتا و اقیانوس قرار دارد، با آب و هوای نیمه گرمسیری مرطوب نسبتا گرم و بارندگی از 500 تا 1000 میلی متر در سال و خشک تر (250 میلی متر بارندگی) پامپا خشک را مشخص کنیم. در منطقه غرب و جنوب غربی

برای مدت طولانی پس از ورود اسپانیایی ها، وسعت وسیع پامپاس بسیار کم جمعیت باقی ماند. علاوه بر قبایل محلی هندی، فقط گائوچوها در اینجا زندگی می کردند - یک گروه قومی که در نتیجه ازدواج اسپانیایی ها با زنان هندی شکل گرفت. در ابتدا گاوچوها با شکار گاوهای وحشی و بی صاحب که در اینجا به وفور یافت می شدند امرار معاش می کردند. سپس شروع به رام کردن و چرای این گاوها کردند. آنها بیشتر عمر خود را سوار بر اسب گذراندند و مانند گاوچران های آمریکای شمالی، توسط هاله ای از عاشقانه احاطه شده بودند. با گذشت زمان، هنگامی که زمین داران بزرگ - دامداران در پامپا ظاهر شدند، گائوچوها چوپان شدند. اکنون این نوع قومی در واقع ناپدید شده است، زیرا نوادگان گائوچوها به ملت های آرژانتین و اروگوئه پیوسته اند.

استعمار گسترده پامپاس در دهه 80 آغاز شد. قرن نوزدهم پس از جنگ نابودی علیه سرخ پوستان. در همان زمان، جریانی از مهاجران از اروپا به اینجا سرازیر شدند و به ایجاد مزارع بزرگ کشاورزی و دامداری در این منطقه کمک کردند. همه اینها به این واقعیت منجر شد که در آغاز قرن بیستم، آرژانتین بزرگترین تولید کننده و صادرکننده محصولات دامی و همچنین گندم و ذرت شد. به طور کلی، او این توابع را تا به امروز حفظ کرده است.

تخصص کشاورزی مدرن پامپا (شکل 237) تقسیم بندی آن را به پامپاهای مرطوب و خشک منعکس می کند. پرورش حیوانات جوان معمولاً در پامپا خشک انجام می‌شود و در دامداری‌های بزرگ به مساحت 2 تا 2.5 هزار هکتار تولید می‌شود. سپس بچه ها برای پرواربندی به بهترین مزارع چرا در پامپاس مرطوب فروخته می شوند. علاوه بر این، آنها معمولاً یونجه و سایر علف های علوفه ای و همچنین محصولات علوفه ای غلات را پرورش می دهند. اینها "کارخانه های گوشت" واقعی هستند، جایی که به طور متوسط ​​به ازای هر 100 هکتار زمین کشاورزی 50-100 راس گاو وجود دارد. در آرژانتین به این گونه مزارع estancias می گویند. شکل 238 نشان می دهد که ساختار داخلی آنها چقدر می تواند پیچیده باشد.

شکل 2 تخصص کشاورزی در پامپا آرژانتین (طبق گفته R.A. Pimenova)

در مورد آخرین مرحله این فرآیند تکنولوژیکی، یعنی. کشتار و فرآوری گوشت، در حال حاضر در بوئنوس آیرس بزرگ متمرکز شده است - شهری که ظهور خود را به پامپا و سائوپائولو مدیون مزارع قهوه در ایالت خود است. اغلب بوئنوس آیرس را با "پایتخت گوشت" دیگری که آن را شیکاگو آمریکای لاتین می نامند مقایسه می کنند. رابطه پامپا و بوئنوس آیرس توسط نویسنده سوئدی آرتور لوندکویست به خوبی توصیف شده است: «پمپا در بوئنوس آیرس بزرگ ادغام می شود: همه بزرگراه ها، همه راه آهن ها، آبراه ها و خطوط هوایی به اینجا منتهی می شوند. بوینس آیرس عنکبوت قدرتمندی است که در لبه شبکه ای که کشور را درگیر می کند، نشسته است. شهر که در وسعت گسترده شده بود و بالا می رفت، تمام قدرت بزرگ پامپاس را که در اینجا متمرکز شده بود، جذب کرد، گویی در کانونی عظیم.

ادبیات

1. جغرافیای اجتماعی-اقتصادی جهان. کتاب درسی برای دانشگاه ها / تحت سردبیری عمومی V.V. ولسکی. - M.: Bustard، 2001

2. کشورهای جهان. حقایق و ارقام - سنت پترزبورگ: نورینت، 2001

3. کشورهای جهان. دایره المعارف. - M.: آموزش اولما-پرس، 2006

4. جغرافیای اقتصادی و اجتماعی جهان. کتاب برای خواندن دانش آموزان 10 سلول. / گردآوری شده توسط A.P. Kuznetsov. - م.: روشنگری، 2000

اسناد مشابه

ویژگی های جغرافیایی و ویژگی های مدل اقتصادی برزیل. ویژگی های صنعت، صنعت حمل و نقل، کشاورزی کشور. موقعیت برزیل در تجارت جهانی و مشارکت آن در روند ادغام، همکاری با فدراسیون روسیه.

مقاله ترم، اضافه شده در 10/12/2015


ساختار دولتی و سیستم سیاسی جامائیکا، وضعیت جمعیتی در این کشور. جغرافیا، اقلیم، گیاهان و جانوران، آموزش، فرهنگ و مذهب، توسعه صنعت و کشاورزی، وضعیت صادرات و واردات.

ارائه، اضافه شده در 2012/12/19


ویژگی های اقتصادی و جغرافیایی برزیل ویژگی های پتانسیل منابع طبیعی آن. جمعیت برزیل: ترکیب و منشأ قومی، نرخ رشد و شهرنشینی. ویژگی های متمایز صنعت کشور و منابع تفریحی آن.

ارائه، اضافه شده در 2011/04/14


تاریخچه اکتشاف، موقعیت جغرافیایی و شرایط طبیعی کشورهای عمده آمریکای جنوبی: آرژانتین، برزیل و پرو. ساختار سیاسی، غلبه اقتصاد کشاورزی، ارتباطات حمل و نقل، مناظر و واحد پولی.

چکیده، اضافه شده در 2009/07/31


موقعیت جغرافیایی و ژئوپلیتیکی، قلمرو، جمعیت، شرایط و منابع طبیعی، وضعیت اقتصادی، روابط اقتصادی خارجی مناطق (اروپا، آسیا، آمریکای لاتین) و کشورهای (آلمان، ژاپن، چین، ایالات متحده آمریکا، برزیل، آفریقای جنوبی، استرالیا) .

دوره سخنرانی ها، اضافه شده در 2013/02/18


مشخصات کلی و موقعیت جغرافیایی کلمبیا به عنوان ایالتی در شمال غربی آمریکای جنوبی. ساختار سیاسی کشور و تقسیم بندی اداری آن. ویژگی های توسعه اقتصاد، سهم و چشم انداز کشاورزی و صنعت.

ارائه، اضافه شده در 2015/10/28


آرژانتین به عنوان یکی از کشورهای پیشرو در آمریکای لاتین. نقش مجتمع کشت و صنعت در اقتصاد کشور. توسعه صنعت معدن، مهندسی مکانیک، صنایع سبک. پویایی تولید ناخالص داخلی گردش تجارت خارجی نرخ بیکاری در کشور است.

ارائه، اضافه شده در 2015/04/15


عوامل جغرافیایی و موقعیت مکانی مهندسی مکانیک جهان. شاخه های اصلی مجموعه مدرن ماشین سازی به عنوان مثال مهندسی عمومی، حمل و نقل، الکترونیک و مهندسی برق. مجتمع ماشین سازی آمریکای لاتین، ژاپن.

مقاله ترم، اضافه شده 08/06/2010


ویژگی های توسعه شاخه های پیشرو تولید صنعتی، کشاورزی، حمل و نقل در کشورهای شمال (ایالات متحده آمریکا، کانادا) و آمریکای لاتین. اندازه و وسعت قلمرو، منابع طبیعی، جمعیت و استاندارد زندگی آنها.

چکیده، اضافه شده در 2010/06/29


قلمرو، مرزها، موقعیت اقتصادی و جغرافیایی، ترکیب جمعیت ایالات متحده آمریکا. مشخصات کلی اقتصاد: مناطق اصلی اقتصادی و کمربندهای صنعتی، جغرافیای روابط خارجی. جایگاه پیشرو ایالات متحده آمریکا در اقتصاد جهانی.

آمریکای لاتین. اقتصاد: صنایع پیشرو

صنعت معدن. آمریکای لاتین یک تولید کننده و صادرکننده برجسته جهانی سنگ معدن فلزات غیر آهنی است: بوکسیت (برزیل جامائیکا، سورینام، گویان برجسته)، مس (شیلی، پرو، مکزیک)، سرب روی (پرو، مکزیک)، قلع (بولیوی) و سنگ معدن جیوه (مکزیک).
همچنین اهمیت کشورهای آمریکای لاتین در تولید و صادرات جهانی آهن و منگنز (برزیل، ونزوئلا)، سنگ معدن اورانیوم (برزیل، آرژانتین)، گوگرد بومی (مکزیک)، پتاس و نیترات سدیم (شیلی) بسیار زیاد است.
آمریکای لاتین یکی از قدیمی ترین مناطق تولید کننده نفت و گاز در جهان است. مکزیک، ونزوئلا و اکوادور از نظر تولید و صادرات نفت و گاز طبیعی برجسته هستند.
صنایع تولیدی اصلی - مهندسی و مواد شیمیایی - اساساً در سه کشور - برزیل، مکزیک و آرژانتین توسعه یافته اند. اکثر کشورهای دیگر مهندسی مکانیک و صنایع شیمیایی ندارند.
تخصص مهندسی - خودروسازی، کشتی سازی، هواپیماسازی، تولید لوازم و ماشین آلات برقی خانگی (خیاطی و لباسشویی، یخچال، کولر و ...) زمینه های اصلی صنایع شیمیایی پتروشیمی، داروسازی و عطرسازی است.
صنعت پالایش نفت توسط شرکت های خود در تمام کشورهای تولید کننده نفت (مکزیک، ونزوئلا، اکوادور و غیره) نمایندگی می شود. بزرگترین پالایشگاه های نفت جهان (از نظر ظرفیت) در جزایر دریای کارائیب (ویرجینیا، باهاما، کوراسائو، ترینیداد، آروبا و غیره) ایجاد شده اند.
متالورژی غیرآهنی و آهنی در تماس نزدیک با صنعت معدن در حال توسعه است. شرکت های ذوب مس در مکزیک، پرو، شیلی، سرب و روی - در مکزیک و پرو، قلع - در بولیوی، آلومینیوم - در برزیل، فولاد - در برزیل، ونزوئلا، مکزیک و آرژانتین واقع شده اند.
نقش صنایع نساجی و غذایی بسیار زیاد است. شاخه های پیشرو صنعت نساجی تولید پارچه های پنبه (برزیل)، پشمی (آرژانتین و اروگوئه) و مصنوعی (مکزیک)، مواد غذایی - شکر، کنسرو، بسته بندی گوشت، فرآوری ماهی است. بزرگترین تولید کننده نیشکر در منطقه و جهان برزیل است.

آمریکای لاتین. شرایط طبیعی، شاخه های پیشرو کشاورزی

شرایط طبیعی آمریکای لاتین به طور کلی برای توسعه کشاورزی مساعد است. بیشتر قلمرو آن توسط مناطق پست (لا پلاتسکایا، آمازون و اورینوکو) و فلات ها (گویان، برزیل، فلات پاتاگونیا) اشغال شده است که برای استفاده کشاورزی مناسب است. آمریکای لاتین به دلیل موقعیت جغرافیایی خود (تقریبا تمام قلمرو منطقه در عرض های جغرافیایی گرمسیری و نیمه گرمسیری قرار دارد)، گرما و نور خورشید زیادی دریافت می کند. مناطق با کمبود شدید رطوبت منطقه نسبتاً کوچکی را اشغال می کنند (جنوب آرژانتین، شمال شیلی، سواحل اقیانوس آرام پرو، مناطق شمالی ارتفاعات مکزیک)، خاک غالب قرمز قهوه ای، خاک سیاه، خاک سیاه و قهوه ای، همراه با فراوانی گرما و رطوبت، می تواند بازدهی بالایی از بسیاری از محصولات ارزشمند گرمسیری و نیمه گرمسیری ایجاد کند.
مناطق وسیعی از ساوانا و استپ های نیمه گرمسیری (آرژانتین، اروگوئه) را می توان برای مراتع استفاده کرد. مشکلات اصلی برای فعالیت کشاورزی ناشی از پوشش جنگلی قابل توجه و غرقابی در مناطق پست (به ویژه دشت آمازون) است.
شاخه اصلی کشاورزی در آمریکای لاتین تولید محصولات زراعی است. آرژانتین و اروگوئه استثنا هستند که صنعت اصلی آن دامپروری است.
محصولات صادراتی - پنبه، نیشکر، قهوه، کاکائو، موز - عمدتاً در مناطق گرمسیری آمریکا کشت می شوند. تولیدکنندگان و صادرکنندگان اصلی پنبه برزیل، پاراگوئه، مکزیک، کشورهای آمریکای مرکزی (نیکاراگوئه، گواتمالا، السالوادور)، نیشکر - برزیل، مکزیک، کوبا، جامائیکا، کشورهای آمریکای مرکزی، قهوه - برزیل و کلمبیا هستند. ، دانه های کاکائو - برزیل، اکوادور، جمهوری دومینیکن، موز - اکوادور، کاستاریکا، کلمبیا، پاناما.
در کشورهای نیمه گرمسیری (آرژانتین، اروگوئه، شیلی)، کشاورزی غلات، کشت انگور و تولید چغندر قند (شیلی، اروگوئه) بیشترین پیشرفت را داشته است.
محصولات اصلی آمریکای لاتین گندم، برنج و ذرت است. بزرگترین تولید کننده و صادرکننده گندم و ذرت در منطقه آرژانتین است.
شاخه های پیشرو دامپروری عبارتند از: دامپروری (عمدتاً برای گوشت)، پرورش گوسفند (برای پشم و گوشت و پشم)، و پرورش خوک. از نظر اندازه دام گاو و گوسفند، آرژانتین و اروگوئه برجسته هستند، خوک ها - برزیل و مکزیک.
در مناطق کوهستانی پرو، بولیوی و اکوادور لاماها پرورش داده می شوند. ماهیگیری از اهمیت جهانی برخوردار است (شیلی و پرو برجسته هستند).

آمریکای لاتین. حمل و نقل

نقش تعیین کننده در حمل و نقل داخلی متعلق به حمل و نقل موتوری است، در حمل و نقل خارجی حمل و نقل دریایی غالب است، حمل و نقل ریلی و رودخانه ای توسعه نیافته است.
بیشترین صادرات را کالاها تشکیل می دهد: نفت، سنگ معدن فلزات آهنی و غیرآهنی، پنبه، پشم، پوست و غیره، واردات - ماشین آلات و تجهیزات.

مناطق کشاورزی آمریکای لاتین

آمریکای لاتین جایگاه برجسته ای در تولیدات کشاورزی جهان دارد. این امر در مورد محصولات زراعی در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری، و مناطق آب و هوایی معتدل، و در برخی از مناطق توسعه دام صدق می کند. واضح است که در چنین قلمرو وسیعی باید انواع مختلفی از کشاورزی توسعه می یافت و جای تعجب نیست که Ya.G. Mashbitz، در تک نگاری خود در مورد آمریکای لاتین، هفت نوع از این نوع را شناسایی کرد. اصولاً مناطق کشاورزی خاصی نیز با آنها مطابقت دارد.

بزرگترین منطقه در آمریکای لاتین، مانند آفریقا، توسط مناطق مصرف سنتی یا کشاورزی در مقیاس کوچک اشغال شده است که محصولات غذایی را تولید می کند، به اصطلاح، تقاضای روزمره را تولید می کند. اینها عبارتند از ذرت، برنج، ارزن، حبوبات، سیب زمینی شیرین، کاساوا، سیب زمینی، موز، کدو تنبل، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات. بسیاری از این فرهنگ ها بر اساس آموزه های N.I. واویلوف، و در مراکز خاستگاه گیاهان کشت شده در آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی بوجود آمد. در نتیجه، آنها برای مدت بسیار طولانی در اینجا کشت شده اند، و استفاده از برخی از آنها ویژگی جهانی عجیبی پیدا کرده است. مثلاً موز را که گاهی غذای فقرا می نامند، خام، سرخ شده، پخته، آب پز، خشک می خورند. آرد، مارمالاد، شربت، شراب درست می کنند. به طور کلی، این محصولات هستند که اساس رژیم غذایی روزانه مردم را تشکیل می دهند، اگرچه در برخی کشورها با افزودن گندم، شکر و محصولات حیوانی (جدول 73).

محصولات مصرفی و غیرتجاری معمولاً در مزارع کوچک دهقانی (مینی فوندیا) کشت می شوند که مالک 1/5 کل زمین های زیر کشت در منطقه هستند. این مزارع از کشت بیل یا شخم با تکنولوژی کشاورزی پایین و بهره وری نیروی کار استفاده می کنند. کشاورزی بریده بریده و سوخته هنوز در منطقه جنگل های استوایی کاملاً گسترده است.

در برابر این پس زمینه، در آرژانتین، برزیل، مکزیک و برخی از کشورهای دیگر، مناطق جداگانه ای از کشاورزی غلات به وجود آمده است که در آن گندم، ذرت، جو و برنج کشت می شود، از جمله با استفاده از ارقام پرمحصول جدید که با آغاز دوره رشد تولید شده اند. انقلاب سبز. چنین مناطقی دیگر با مزارع کوچک دهقانی مشخص نمی شوند، بلکه مزارع بزرگ سرمایه داری هستند.

در برابر این پس زمینه، مناطق جداگانه ای از دامداری گسترده پدید آمد، به عنوان مثال، در اروگوئه، برزیل، پاراگوئه، شیلی، و ونزوئلا، که هم برای بازار داخلی و هم برای صادرات کار می کرد. آنها می توانند به عنوان نمونه ای از تسلط بر املاک بزرگ زمینی (latifundia) باشند، اما با استفاده گسترده از اجاره دهقانی.

میز 1

منابع اصلی کالری و پروتئین در آمریکای لاتین.

در برابر همین پس زمینه، مناطق جداگانه کاشت محصولات استوایی پدیدار شد، که، شاید، تا حد زیادی، "چهره" آمریکای لاتین را در کشاورزی جهان تعیین می کند. برخی از آنها در اوایل قرن شانزدهم در جزایر هند غربی و دشت های ساحلی سرزمین اصلی شکل گرفتند و مبتنی بر استفاده از کار برده بودند. بیشتر آنها در قرن نوزدهم در ارتباط با نیازهای بازارهای ایالات متحده آمریکا و اروپای غربی ظاهر شدند. حتی امروزه نیز چنین مزارعی معمولا بهترین زمین ها را اشغال می کنند و از نیروی کار اجاره ای، ماشین آلات و مواد شیمیایی بیشترین استفاده را می کنند و محصولات خود را به بازارهای خارجی می فرستند. آنها عمدتاً به انحصارات خارجی تعلق دارند، اما گاهی اوقات به لاتیفوندیست های محلی.

پنج محصول عمده مزرعه ای در آمریکای لاتین وجود دارد - نیشکر، قهوه، کاکائو، موز و پنبه. نیمی از کل صادرات کشاورزی این منطقه را تامین می کنند. با آنها است که ایده تخصص تک فرهنگی مناطق مربوطه در درجه اول مرتبط است. بیش از 150 سال پیش، ک. مارکس خطاب به مخالفان خود نوشت: «شاید آقایان معتقد باشید که تولید قهوه و شکر، حرفه طبیعی هند غربی است. دویست سال پیش طبیعتی که به تجارت اهمیتی نمی دهد، اصلاً در آنجا درخت قهوه و نیشکر نمی رویاند. در واقع، آمریکای لاتین مثال خوبی از این است که چگونه تک‌کشت عمدتاً از منافع مصرف‌کنندگان زمین و منابع کشاورزی-اقلیمی در مناطق استوایی سرچشمه می‌گیرد.

از نظر تاریخی، اولین محصول مزرعه در آمریکای لاتین نیشکر بود. مساعدترین شرایط طبیعی برای کشت آن در جزایر هند غربی و سواحل گرمسیری سرزمین اصلی وجود داشت، جایی که میانگین دمای آن به مدت هفت تا هشت ماه کمتر از 15 درجه سانتیگراد نیست، مجموع دمای فعال سالانه به 8000 درجه سانتیگراد یا می رسد. بیشتر، و بارندگی تابستان از 1000 میلی متر فراتر می رود.این گونه بود که مزارع نیشکر در کوبا، جامائیکا، هائیتی، جمهوری دومینیکن، گویان و ایالت های شمال شرقی برزیل پدید آمدند.

شرایط طبیعی کوبا برای کشت نیشکر بسیار مساعد است. اینها خاکهای حاصلخیز و زمینهای مسطح یا تپه ای و به ویژه آب و هوایی با دوره های مرطوب و خشک متناوب هستند. از این رو کشت تک نیشکر از دیرباز در اینجا ایجاد شده است. در واقع، با وجود توسعه سایر شاخه های کشاورزی، تا به امروز ادامه دارد. مزارع نیشکر در کوبا تقریباً همه جا هستند و در مجموع 1.7 تا 1.8 میلیون هکتار را اشغال می کنند. برداشت این محصول 30 تا 35 میلیون تن در سال است. نیشکر به ده ها کارخانه قند (مرکزی) عرضه می شود که به طور متوسط ​​2 تا 3 میلیون تن شکر تولید می کند. کوبا پس از برزیل دومین صادرکننده شکر نیشکر در جهان است.

مزارع نیشکر در برزیل نیز در قرن شانزدهم در پاسخ به تقاضای فزاینده برای شکر در اروپا پدید آمدند، که در آن زمان، همانطور که می گویند، ارزش آن به طلا بود. در نتیجه رونق شکر، بخشی از جنگل های بارانی در مناطق پست ساحلی کاهش یافت و مزارع نیشکر جایگزین آن شد. اول از همه، این امر در مورد شمال شرقی برزیل صدق می کند، جایی که برای سه قرن و نیم یک سیستم لطیفاندیستی برای تصاحب زمین با استفاده از کار برده وجود داشت، که سپس با کار مزدی و استفاده از زمین دهقان جایگزین شد. با این حال، علیرغم این واقعیت که برزیل همچنان بزرگترین تولید کننده نیشکر در جهان است (30 میلیون تن)، روزهای رونق شکر مدت هاست گذشته است و قدرت بارون های قند شمال شرق اکنون از آنقدر زیاد نیست. بله، و بخشی از مزارع شکر به ایالت های جنوب شرق و جنوب کشور "حرکت" کرد. همچنین باید در نظر گرفت که بخش عمده ای از برداشت نیشکر در برزیل اکنون برای تولید الکل اتیلیک استفاده می شود.

یکی دیگر از تولیدکنندگان شکر در آمریکای لاتین مکزیک است (6 میلیون تن). این کشور از این جهت جالب است که اخیراً مناطق زیر نیشکر - عمدتاً در مناطق کشاورزی در حال توسعه جدید - گسترش یافته است. نمونه ای از این دست حوضه رودخانه است. پاپالواپان در جنوب شرق کشور.

مناطق وسیعی از تولید قهوه در قسمت شمالی آمریکای لاتین در اواسط قرن نوزدهم ظاهر شد - ابتدا در کاستاریکا، سپس در مکزیک، گواتمالا، نیکاراگوئه، کلمبیا و برخی کشورهای دیگر. اکثر آنها امروزه نیز وجود دارند. به عنوان یک قاعده، مناطق توزیع مزارع قهوه - بر خلاف مزارع نیشکر - در کوهپایه ها در ارتفاع 500-1500 متری از سطح دریا، در خاک های آتشفشانی حاصلخیز و در شرایط آب و هوایی معتدل "tierra templady" قرار دارند. قهوه ای که در آمریکای مرکزی و کلمبیا رشد می کند از کیفیت بالایی برخوردار است. اعتقاد بر این است که این امر توسط سیستم اتخاذ شده در اینجا تسهیل می شود که در آن درختان قهوه در زیر پوشش درختان دیگر بالاتر - درختان میوه یا نخل رشد می کنند. قهوه عربیکا عمدتاً کشت می شود.

در برزیل، قهوه خیلی زودتر ظاهر شد و تاریخچه این ظاهر خود مملو از لحظات کارآگاهی واقعی است.

در اینجا مجله مشهور آمریکایی نشنال جئوگرافیک آن را توصیف می کند. در سال 1706، Fr. در جاوا، یک درخت قهوه به یک نمایشگاه گیاه شناسی در هلند تحویل داده شد که در اینجا (به لطف خود گرده افشانی) فرزندانی به بار آورد. هشت سال بعد هلندی ها جوانه های خود را به پادشاه فرانسه لوئی چهاردهم هدیه کردند. فرماندار نظامی یکی از دارایی های فرانسوی در دریای کارائیب، در حالی که در پاریس بود، یکی از شاخه های جوان درخت قهوه را با خود برد. از اینجا این درخت به گویان فرانسه مهاجرت کرد، جایی که کشت قهوه آغاز شد. هنگامی که اختلافات بین دو مستعمره به وجود آمد، یک دیپلمات بی طرف پرتغالی به اینجا فرستاده شد تا یک توافق آتش بس از برزیل انجام دهد. او در این راه موفق شد رضایت همسر یکی از مقامات فرانسوی را جلب کند و او چند دانه قهوه به او داد. او این لوبیاها را به برزیل قاچاق کرد. ابتدا آنها به شمال شرقی آمدند و در حدود سال 1760 به ریودوژانیرو.

رونق قهوه در برزیل مصادف با پایان جنگ های ناپلئون در اروپا بود و به زودی جنوب شرق این کشور به تولیدکننده اصلی قهوه ابتدا در منطقه و سپس در جهان تبدیل شد. شرایط طبیعی (خاک های آتشفشانی، زمین تپه ای) در اینجا برای رشد درخت قهوه ایده آل است. در نیمه دوم قرن 19 شروع شد. مهاجرت دسته جمعی پرتغالی ها، آلمانی ها، ایتالیایی ها، سوئیسی ها نیروی کار لازم را فراهم کرد. این رونق قهوه بود که منجر به رشد سریع جنوب شرقی برزیل شد که به هسته اقتصادی این کشور تبدیل شد.

امروزه تعداد درختان قهوه در جنوب شرقی به 3.5 میلیارد می رسد، برخلاف مثلاً کلمبیا، این درختان زیر سایه بان دیگران کاشته نمی شوند و این امکان برداشت را نه با دست، بلکه با کمک ماشین های برداشت قهوه فراهم می کند. مجموعه سالانه تقریباً 40 میلیون کیسه (هر کدام 60 کیلوگرم) است. بیشتر آن صادر می شود و تنها ایالات متحده و کانادا 14 تا 15 میلیون کیسه خریداری می کنند. "سلول" اصلی قهوه در اینجا هاسیاندای قهوه است که یک طرح معمولی آن در شکل 234 نشان داده شده است.

همچنین توجه به این نکته مهم است که جغرافیای محصولات قهوه در خود جنوب شرقی طی یک قرن و نیم گذشته دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. مزارع قهوه که در ایالت ریودوژانیرو سرچشمه می گیرند، سپس به ایالت سائوپائولو مهاجرت کردند، که نقش خود را به عنوان "ایالت قهوه" اصلی تا به امروز حفظ کرده است. با این حال، در دهه های اخیر، در نتیجه تخلیه خاک های قرمز معروف (terra rocha)، حرکت تدریجی مزارع به سمت جنوب - به بخش شمالی ایالت پارانا - صورت گرفته است. این اتفاقاً خطر سرمازدگی را افزایش می دهد. تصادفی نیست که ادبیات جغرافیایی اغلب توصیف می کند که چگونه در جولای 1975، هوای سردی که به طور غیرمنتظره از قطب جنوب وارد برزیل شد، بیش از 1 میلیارد درخت قهوه را کشت. این فاجعه طبیعی تأثیر بسیار منفی بر اقتصاد برزیل گذاشت و منجر به افزایش شدید قیمت قهوه در سراسر جهان شد. در تابستان 94، موج سرمای مشابهی دوباره منجر به افزایش شدید قیمت قهوه شد. و در پاییز 1999، مزارع در اثر بارندگی شدید آسیب دیدند. بنابراین، حرکت جدید آنها آغاز شد - این بار به ایالت Minas Gerais.

شکل 1 مناطق رشد بوته کوکا (کوکا) در کلمبیا

موز از آسیا به آمریکای لاتین آورده شد، اما در اینجا آنها واقعاً خانه دوم خود را پیدا کردند. اولین مزارع موز در کشورهای آمریکای مرکزی در اواسط قرن نوزدهم ظاهر شد، اما در ابتدای قرن بیستم به طور گسترده در آنجا گسترش یافت - پس از اینکه شرکت United Fruit که در سال 1899 در بوستون تأسیس شد، حقوق انحصاری در این زمینه دریافت کرد. این شرکت زمینی را در امتداد سواحل اقیانوس اطلس آمریکای مرکزی خریداری کرد، دهکده ها، راه آهن ها، بنادر ساخت و همانطور که اغلب گفته می شود تبدیل به یک "دولت در یک دولت" شد و کشورهای آمریکای مرکزی را به "جمهوری های موز" تبدیل کرد.

سپس، در دهه 1930، به دلیل شیوع بیماری های این گیاه، مزارع موز به تدریج از اقیانوس اطلس به سواحل اقیانوس آرام حرکت کردند.

امروزه تولید کنندگان اصلی موز در آمریکای لاتین برزیل، اکوادور، کاستاریکا، مکزیک، کلمبیا هستند. ما اضافه می کنیم که این محصول بسیار پر زحمت است: کاشت، رشد، برداشت، بسته بندی، حمل و نقل موز به زمان و تلاش نیاز دارد. سپس بخش اصلی برداشت ناخالص به اروپا و ایالات متحده آمریکا فرستاده می شود و رسیدن میوه ها در حین حمل و نقل روی حامل های مخصوص موز اتفاق می افتد. صادرکنندگان اصلی موز اکوادور و کاستاریکا هستند.

می توان به موارد فوق اضافه کرد که در آمریکای لاتین نیز تولیدکنندگان و صادرکنندگان بزرگ دانه های کاکائو (برزیل، اکوادور، جمهوری دومینیکن)، پنبه (برزیل، پاراگوئه، مکزیک، آرژانتین) وجود دارد. و کلمبیا مدتهاست که بزرگترین تامین کننده یکی از مواد مخدر اصلی - کوکائین است. مناطق وسیعی توسط مزارع بوته کوکا در این کشور اشغال شده است (شکل 1).

در آمریکای لاتین، منطقه کشاورزی دیگری وجود دارد که بزرگترین مجتمع کشت و صنعت در کل جهان در حال توسعه است که شامل تولید، فرآوری و صادرات مواد غذایی و مواد خام کشاورزی، اعم از محصولات زراعی و دامی است. این منطقه پامپا معروف آرژانتینی است که حدود 1/5 از خاک این کشور را به خود اختصاص داده است.

پامپاس منطقه ای است که سخاوتمندانه از طبیعت برخوردار است. مشخصه آن تسکین مسطح، خاک حاصلخیز، آب و هوای نیمه گرمسیری و توزیع نسبتاً یکنواخت بارش است. با این وجود، در محدوده آن، مرسوم است که پامپا مرطوب را که نزدیکتر به لاپلاتا و اقیانوس قرار دارد، با آب و هوای نیمه گرمسیری مرطوب نسبتا گرم و بارندگی از 500 تا 1000 میلی متر در سال و خشک تر (250 میلی متر بارندگی) پامپا خشک را مشخص کنیم. در منطقه غرب و جنوب غربی

برای مدت طولانی پس از ورود اسپانیایی ها، وسعت وسیع پامپاس بسیار کم جمعیت باقی ماند. علاوه بر قبایل محلی هندی، فقط گائوچوها در اینجا زندگی می کردند - یک گروه قومی که در نتیجه ازدواج اسپانیایی ها با زنان هندی شکل گرفت. در ابتدا گاوچوها با شکار گاوهای وحشی و بی صاحب که در اینجا به وفور یافت می شدند امرار معاش می کردند. سپس شروع به رام کردن و چرای این گاوها کردند. آنها بیشتر عمر خود را سوار بر اسب گذراندند و مانند گاوچران های آمریکای شمالی، توسط هاله ای از عاشقانه احاطه شده بودند. با گذشت زمان، هنگامی که زمین داران بزرگ - دامداران در پامپا ظاهر شدند، گائوچوها چوپان شدند. اکنون این نوع قومی در واقع ناپدید شده است، زیرا نوادگان گائوچوها به ملت های آرژانتین و اروگوئه پیوسته اند.

استعمار گسترده پامپاس در دهه 80 آغاز شد. قرن نوزدهم پس از جنگ نابودی علیه سرخ پوستان. در همان زمان، جریانی از مهاجران از اروپا به اینجا سرازیر شدند و به ایجاد مزارع بزرگ کشاورزی و دامداری در این منطقه کمک کردند. همه اینها به این واقعیت منجر شد که در آغاز قرن بیستم، آرژانتین بزرگترین تولید کننده و صادرکننده محصولات دامی و همچنین گندم و ذرت شد. به طور کلی، او این توابع را تا به امروز حفظ کرده است.

تخصص کشاورزی مدرن پامپا (شکل 237) تقسیم بندی آن را به پامپاهای مرطوب و خشک منعکس می کند. پرورش حیوانات جوان معمولاً در پامپاس خشک انجام می‌شود و در دامداری‌های بزرگ به مساحت 2 تا 2.5 هزار هکتار تولید می‌شود. سپس بچه ها برای پرواربندی به بهترین مزارع چرا در پامپاس مرطوب فروخته می شوند. علاوه بر این، آنها معمولاً یونجه و سایر علف های علوفه ای و همچنین محصولات علوفه ای غلات را پرورش می دهند. اینها "کارخانه های گوشت" واقعی هستند، جایی که به طور متوسط ​​به ازای هر 100 هکتار زمین کشاورزی 50-100 راس گاو وجود دارد. در آرژانتین به این گونه مزارع estancias می گویند. شکل 238 نشان می دهد که ساختار داخلی آنها چقدر می تواند پیچیده باشد.

شکل 2 تخصص کشاورزی در پامپا آرژانتین (طبق گفته R.A. Pimenova)

در مورد آخرین مرحله این فرآیند تکنولوژیکی، یعنی. کشتار و فرآوری گوشت، در حال حاضر در بوئنوس آیرس بزرگ متمرکز شده است - شهری که ظهور خود را به پامپا و سائوپائولو مدیون مزارع قهوه در ایالت خود است. اغلب بوئنوس آیرس را با "پایتخت گوشت" دیگری که آن را شیکاگو آمریکای لاتین می نامند مقایسه می کنند. رابطه پامپا و بوئنوس آیرس توسط نویسنده سوئدی آرتور لوندکویست به خوبی توصیف شده است: «پمپا در بوئنوس آیرس بزرگ ادغام می شود: همه بزرگراه ها، همه راه آهن ها، آبراه ها و خطوط هوایی به اینجا منتهی می شوند. بوینس آیرس عنکبوت قدرتمندی است که در لبه شبکه ای که کشور را درگیر می کند، نشسته است. شهر که در وسعت گسترده شده بود و بالا می رفت، تمام قدرت بزرگ پامپاس را که در اینجا متمرکز شده بود، جذب کرد، گویی در کانونی عظیم.

ادبیات

1. جغرافیای اجتماعی-اقتصادی جهان. کتاب درسی برای دانشگاه ها / تحت سردبیری عمومی V.V. ولسکی. - M.: Bustard، 2001

2. کشورهای جهان. حقایق و ارقام - سنت پترزبورگ: نورینت، 2001

3. کشورهای جهان. دایره المعارف. - M.: آموزش اولما-پرس، 2006

4. جغرافیای اقتصادی و اجتماعی جهان. کتاب برای خواندن دانش آموزان 10 سلول. / گردآوری شده توسط A.P. Kuznetsov. - م.: روشنگری، 2000

... (قهوه، کاکائو، نیشکر، سیزال، سویا، پرتقال، موز، آناناس و...). دومین ایالت بزرگ در این منطقه، آرژانتین، یکی از توسعه یافته ترین کشورهای آمریکای لاتین از نظر اقتصادی است (به خصوص اگر نرخ بالای سرانه آن را در نظر داشته باشیم). توسعه شتابان صنعت تولید (متالورژی، مهندسی مکانیک، شیمی) در دهه های اخیر به میزان قابل توجهی...

سنگ معدن قلع و بوکسیت (1/4)، نفت (1/5). اما توزیع آنها در قلمرو منطقه تابع الگوهای زمین شناسی - در درجه اول تکتونیکی - است که تشخیص 4 بخش ساختاری بزرگ را در آمریکای لاتین ممکن می کند. پلتفرم آمریکای جنوبی که بر پایه...

ایالت های انگلیسی زبان با جمعیت کل بیش از 3.5 میلیون نفر. توسعه مبارزات سیاسی اجتماعی. در نیمه دوم دهه 1950 و نیمه اول دهه 1960، جنبش کارگری و دموکراتیک در شیلی، آرژانتین و برزیل به ابعاد قابل توجهی رسید. طبقه کارگر به یک نیروی تأثیرگذار در مبارزات سیاسی-اجتماعی تبدیل شد که در این سالها در شیلی و آرژانتین شکل گرفت. در هر دو کشور ...

وابستگی به ایالات متحده که بیش از 50 درصد سرمایه گذاری آن در کشورهای در حال توسعه است و 70 درصد مواد خام استراتژیک و بیشتر نفت، فلزات غیرآهنی و کمیاب را تامین می کند. آمریکای لاتین نقش مهمی در صنعت معدن جهانی ایفا می کند، اما طی دهه های گذشته، سهم صنعت معدن در درآمد ملی و همچنین کشاورزی کاهش یافته است.

147. مناطق کشاورزی اصلی آمریکای لاتین

آمریکای لاتین جایگاه برجسته ای در تولیدات کشاورزی جهان دارد. این امر در مورد محصولات زراعی در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری، و مناطق آب و هوایی معتدل، و در برخی از مناطق توسعه دام صدق می کند. واضح است که در چنین سرزمین وسیعی متنوع است انواع کشاورزی،و جای تعجب نیست که Ya. G. Mashbits در تک نگاری خود در مورد آمریکای لاتین، هفت نوع از این قبیل را مشخص کرده است. اصولاً با معینی مطابقت دارند مناطق کشاورزی

بزرگترین منطقه در آمریکای لاتین، مانند آفریقا، اشغال شده است مناطق مصرف سنتی یا کشاورزی در مقیاس کوچک،تولید محصولات غذایی، به اصطلاح، با تقاضای روزانه. اینها عبارتند از ذرت، برنج، ارزن، حبوبات، سیب زمینی شیرین، کاساوا، سیب زمینی، موز، کدو تنبل، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات. بسیاری از این فرهنگ ها، طبق آموزه های N. I. Vavilov، از مراکز منشاء گیاهان کشت شده در آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی سرچشمه می گیرند. در نتیجه، آنها برای مدت بسیار طولانی در اینجا کشت شده اند، و استفاده از برخی از آنها ویژگی جهانی عجیبی پیدا کرده است. مثلاً موز را که گاهی غذای فقرا می نامند، خام، سرخ شده، پخته، آب پز، خشک می خورند. آرد، مارمالاد، شربت، شراب درست می کنند. به طور کلی، این محصولات هستند که اساس رژیم غذایی روزانه مردم را تشکیل می دهند، اگرچه در برخی کشورها با افزودن گندم، شکر و محصولات حیوانی (جدول 73).

محصولات مصرفی و غیرتجاری معمولاً در مزارع کوچک دهقانی (مینی فوندیا) کشت می شوند که مالک 1/5 کل زمین های زیر کشت در منطقه هستند. این مزارع از کشت بیل یا شخم با تکنولوژی کشاورزی پایین و بهره وری نیروی کار استفاده می کنند. کشاورزی بریده بریده و سوخته هنوز در منطقه جنگل های استوایی کاملاً گسترده است.

در مقابل این زمینه، در آرژانتین، برزیل، مکزیک و برخی کشورهای دیگر، جدا می شوند مناطق کشاورزی غلات تجاری،که در آن گندم، ذرت، جو، برنج کشت می شود، از جمله با استفاده از انواع جدید پرمحصول که با آغاز "انقلاب سبز" پرورش داده شده اند. چنین مناطقی دیگر با مزارع کوچک دهقانی مشخص نمی شوند، بلکه مزارع بزرگ سرمایه داری هستند.

در این زمینه، برخی مناطق گاوداری گسترده،به عنوان مثال، در اروگوئه، برزیل، پاراگوئه، شیلی، ونزوئلا، هم برای بازار داخلی و هم برای صادرات کار می کنند. آنها می توانند به عنوان نمونه ای از تسلط بر املاک بزرگ زمینی (latifundia) باشند، اما با استفاده گسترده از اجاره دهقانی.

جدول 73

منابع اصلی کالری و پروتئین در آمریکای لاتین

در این زمینه، برخی مناطق کاشت محصولات گرمسیری،که شاید تا حد زیادی "چهره" آمریکای لاتین را در کشاورزی جهان مشخص می کند. برخی از آنها در اوایل قرن شانزدهم شکل گرفتند. در جزایر هند غربی و دشت های ساحلی سرزمین اصلی و مبتنی بر استفاده از نیروی کار برده بود. بیشتر در قرن 19 ظاهر شد. به دلیل نیاز بازارهای آمریکا و اروپای غربی. حتی امروزه نیز چنین مزارعی معمولا بهترین زمین ها را اشغال می کنند و از نیروی کار اجاره ای، ماشین آلات و مواد شیمیایی بیشترین استفاده را می کنند و محصولات خود را به بازارهای خارجی می فرستند. آنها عمدتاً به انحصارات خارجی تعلق دارند، اما گاهی اوقات به لاتیفوندیست های محلی.

پنج محصول عمده مزرعه ای در آمریکای لاتین وجود دارد - نیشکر، قهوه، کاکائو، موز و پنبه. نیمی از کل صادرات کشاورزی این منطقه را تامین می کنند. با آنها است که ایده تخصص تک فرهنگیمناطق مربوطه بیش از 150 سال پیش، ک. مارکس خطاب به مخالفان خود نوشت: «شاید آقایان معتقد باشید که تولید قهوه و شکر، حرفه طبیعی هند غربی است. دویست سال پیش طبیعتی که به تجارت اهمیتی نمی دهد، اصلاً در آنجا درخت قهوه و نیشکر نمی رویاند. در واقع، آمریکای لاتین مثال خوبی از این است که چگونه تک‌کشت عمدتاً از منافع مصرف‌کنندگان زمین و منابع کشاورزی-اقلیمی در مناطق استوایی سرچشمه می‌گیرد.

از نظر تاریخی، اولین محصول مزرعه در آمریکای لاتین بود نیشکر.مساعدترین شرایط طبیعی برای کشت آن در جزایر هند غربی و سواحل گرمسیری سرزمین اصلی وجود داشت، جایی که میانگین دمای آن به مدت هفت تا هشت ماه کمتر از 15 درجه سانتیگراد نمی شود، مجموع دمای فعال سالانه به 8000 درجه می رسد و بیشتر، و بارندگی تابستان بیش از 1000 میلی متر است. این گونه بود که مزارع نیشکر در کوبا، جامائیکا، هائیتی، جمهوری دومینیکن، گویان و ایالت های شمال شرقی برزیل پدید آمدند.

شرایط طبیعی کوبا برای کشت نیشکر بسیار مساعد است. اینها خاکهای حاصلخیز و زمینهای مسطح یا تپه ای و به ویژه آب و هوایی با دوره های مرطوب و خشک متناوب هستند. از این رو کشت تک نیشکر از دیرباز در اینجا ایجاد شده است. در واقع، با وجود توسعه سایر شاخه های کشاورزی، تا به امروز ادامه دارد. مزارع نیشکر در کوبا تقریباً همه جا هستند و در مجموع 1.7 تا 1.8 میلیون هکتار را اشغال می کنند. برداشت این محصول 30 تا 35 میلیون تن در سال است. نیشکر به ده ها کارخانه قند (مرکزی) عرضه می شود که به طور متوسط ​​2 تا 3 میلیون تن شکر تولید می کند. کوبا پس از برزیل دومین صادرکننده شکر نیشکر در جهان است.

مزارع نیشکر در برزیل نیز در قرن شانزدهم به وجود آمدند. - در پاسخ به تقاضای فزاینده برای شکر در اروپا، که در آن زمان در آنجا ارزش داشت، همانطور که می گویند، ارزش آن به طلا بود. در نتیجه رونق شکر، بخشی از جنگل های بارانی در مناطق پست ساحلی کاهش یافت و مزارع نیشکر جایگزین آن شد. اول از همه، این امر در مورد شمال شرقی برزیل صدق می کند، جایی که برای سه قرن و نیم یک سیستم لطیفاندیستی برای تصاحب زمین با استفاده از کار برده وجود داشت، که سپس با کار مزدی و استفاده از زمین دهقان جایگزین شد. با این حال، علیرغم این واقعیت که برزیل همچنان بزرگترین تولید کننده نیشکر در جهان است (30 میلیون تن)، روزهای رونق شکر مدت هاست گذشته است و قدرت بارون های قند شمال شرق اکنون از آنقدر زیاد نیست. بله، و بخشی از مزارع شکر به ایالت های جنوب شرق و جنوب کشور "حرکت" کرد. همچنین باید در نظر گرفت که بخش عمده ای از برداشت نیشکر در برزیل اکنون برای تولید الکل اتیلیک استفاده می شود.

یکی دیگر از تولیدکنندگان شکر در آمریکای لاتین مکزیک است (6 میلیون تن). این کشور از این جهت جالب است که اخیراً مناطق زیر نیشکر - عمدتاً در مناطق کشاورزی در حال توسعه جدید - گسترش یافته است. نمونه ای از این دست حوضه رودخانه است. پاپالواپان در جنوب شرق کشور.

مناطق عمده تولید قهوهدر اواسط قرن نوزدهم در بخش شمالی آمریکای لاتین ظاهر شد. - ابتدا در کاستاریکا، سپس در مکزیک، گواتمالا، نیکاراگوئه، کلمبیا و برخی کشورهای دیگر. اکثر آنها امروزه نیز وجود دارند. به عنوان یک قاعده، مناطق توزیع مزارع قهوه - بر خلاف مزارع نیشکر - در کوهپایه ها در ارتفاع 500-1500 متری از سطح دریا، در خاک های آتشفشانی حاصلخیز و در شرایط آب و هوایی معتدل "tierra templady" قرار دارند. قهوه ای که در آمریکای مرکزی و کلمبیا رشد می کند از کیفیت بالایی برخوردار است. اعتقاد بر این است که این امر توسط سیستم اتخاذ شده در اینجا تسهیل می شود که در آن درختان قهوه در زیر پوشش درختان دیگر بالاتر - درختان میوه یا نخل رشد می کنند. قهوه عربیکا عمدتاً کشت می شود.

در برزیل، قهوه خیلی زودتر ظاهر شد و تاریخچه این ظاهر خود مملو از لحظات کارآگاهی واقعی است.

در اینجا مجله مشهور آمریکایی نشنال جئوگرافیک آن را توصیف می کند. در سال 1706، با Fr. در جاوا، یک درخت قهوه به یک نمایشگاه گیاه شناسی در هلند تحویل داده شد که در اینجا (به لطف خود گرده افشانی) فرزندانی به بار آورد. هشت سال بعد هلندی ها جوانه های خود را به پادشاه فرانسه لوئی چهاردهم هدیه کردند. فرماندار نظامی یکی از دارایی های فرانسوی در دریای کارائیب، در حالی که در پاریس بود، یکی از شاخه های جوان درخت قهوه را با خود برد. از اینجا این درخت به گویان فرانسه مهاجرت کرد، جایی که کشت قهوه آغاز شد. هنگامی که اختلافات بین دو مستعمره به وجود آمد، یک دیپلمات بی طرف پرتغالی به اینجا فرستاده شد تا یک توافق آتش بس از برزیل انجام دهد. او در این راه موفق شد رضایت همسر یکی از مقامات فرانسوی را جلب کند و او چند دانه قهوه به او داد. او این لوبیاها را به برزیل قاچاق کرد. ابتدا آنها به شمال شرقی آمدند و در حدود سال 1760 - به ریودوژانیرو.

رونق قهوه در برزیل مصادف با پایان جنگ های ناپلئون در اروپا بود و به زودی جنوب شرق این کشور به تولیدکننده اصلی قهوه ابتدا در منطقه و سپس در جهان تبدیل شد. شرایط طبیعی (خاک های آتشفشانی، زمین تپه ای) در اینجا برای رشد درخت قهوه ایده آل است. در نیمه دوم قرن 19 شروع شد. مهاجرت دسته جمعی پرتغالی ها، آلمانی ها، ایتالیایی ها، سوئیسی ها نیروی کار لازم را فراهم کرد. این رونق قهوه بود که منجر به رشد سریع جنوب شرقی برزیل شد که به هسته اقتصادی این کشور تبدیل شد.

امروزه تعداد درختان قهوه در جنوب شرقی به 3.5 میلیارد می رسد، برخلاف مثلاً کلمبیا، این درختان زیر سایه بان دیگران کاشته نمی شوند و این امکان برداشت را نه با دست، بلکه با کمک ماشین های برداشت قهوه فراهم می کند. مجموعه سالانه تقریباً 40 میلیون کیسه (هر کدام 60 کیلوگرم) است. بیشتر آن صادر می شود و تنها ایالات متحده و کانادا 14 تا 15 میلیون کیسه خریداری می کنند. "سلول" اصلی قهوه در اینجا هاسیاندای قهوه است که یک طرح معمولی آن در شکل 234 نشان داده شده است.

برنج. 234. مزرعه قهوه (fazenda) در ایالت سائوپائولو

برنج. 235. مزارع قهوه در جنوب شرقی برزیل

همچنین توجه به این نکته مهم است که جغرافیای محصولات قهوه در خود جنوب شرقی در طول یک قرن و نیم گذشته دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است (شکل 235). مزارع قهوه که در ایالت ریودوژانیرو سرچشمه می گیرند، سپس به ایالت سائوپائولو مهاجرت کردند، که نقش خود را به عنوان "ایالت قهوه" اصلی تا به امروز حفظ کرده است. با این حال، در دهه های اخیر، در نتیجه تخلیه خاک های قرمز معروف (terra rocha)، حرکت تدریجی مزارع به سمت جنوب - به بخش شمالی ایالت پارانا - صورت گرفته است. این اتفاقاً خطر سرمازدگی را افزایش می دهد. تصادفی نیست که ادبیات جغرافیایی اغلب توصیف می کند که چگونه در جولای 1975، هوای سردی که به طور غیرمنتظره از قطب جنوب وارد برزیل شد، بیش از 1 میلیارد درخت قهوه را کشت. این فاجعه طبیعی تأثیر بسیار منفی بر اقتصاد برزیل گذاشت و منجر به افزایش شدید قیمت قهوه در سراسر جهان شد. در تابستان 94، موج سرمای مشابهی دوباره منجر به افزایش شدید قیمت قهوه شد. و در پاییز 1999، مزارع در اثر بارندگی شدید آسیب دیدند. بنابراین، حرکت جدید آنها آغاز شد - این بار به ایالت Minas Gerais.

برنج. 236. مناطق رشد بوته کوکا (کوکا) در کلمبیا

موزاز آسیا به آمریکای لاتین آورده شدند، اما در اینجا واقعاً خانه دوم خود را یافتند. اولین مزارع موز در اواسط قرن نوزدهم در کشورهای آمریکای مرکزی ظاهر شد، اما در اوایل قرن بیستم به طور گسترده در آنجا گسترش یافت. - پس از اینکه شرکت United Fruit که در سال 1899 در بوستون تأسیس شد، حقوق انحصاری در این زمینه دریافت کرد. این شرکت زمینی را در امتداد سواحل اقیانوس اطلس آمریکای مرکزی خریداری کرد، دهکده ها، راه آهن ها، بنادر ساخت و همانطور که اغلب گفته می شود تبدیل به یک "دولت در یک دولت" شد و کشورهای آمریکای مرکزی را به "جمهوری های موز" تبدیل کرد.

سپس، در دهه 1930، به دلیل شیوع بیماری های این گیاه، مزارع موز به تدریج از اقیانوس اطلس به سواحل اقیانوس آرام حرکت کردند.

امروزه تولید کنندگان اصلی موز در آمریکای لاتین برزیل، اکوادور، کاستاریکا، مکزیک، کلمبیا هستند. ما اضافه می کنیم که این محصول بسیار پر زحمت است: کاشت، رشد، برداشت، بسته بندی، حمل و نقل موز به زمان و تلاش نیاز دارد. سپس بخش اصلی برداشت ناخالص به اروپا و ایالات متحده آمریکا فرستاده می شود و رسیدن میوه ها در حین حمل و نقل روی حامل های مخصوص موز اتفاق می افتد. صادرکنندگان اصلی موز اکوادور و کاستاریکا هستند.

می توان به موارد فوق اضافه کرد که در آمریکای لاتین نیز تولیدکنندگان و صادرکنندگان بزرگ دانه های کاکائو (برزیل، اکوادور، جمهوری دومینیکن)، پنبه (برزیل، پاراگوئه، مکزیک، آرژانتین) وجود دارد. و کلمبیا مدتهاست که بزرگترین تامین کننده یکی از مواد مخدر اصلی - کوکائین است. مناطق وسیعی توسط مزارع بوته های کوکا در این کشور اشغال شده است (شکل 236).

منطقه کشاورزی دیگری در آمریکای لاتین وجود دارد که بزرگترین منطقه در کل جهان در حال توسعه است. مجتمع کشت و صنعت،از جمله تولید، فرآوری و صادرات مواد غذایی و مواد خام کشاورزی اعم از محصولات زراعی و دامی. این منطقه آرژانتینی معروف است پامپاس،تقریباً 1/5 از خاک این کشور را اشغال کرده است.

پامپاس منطقه ای است که سخاوتمندانه از طبیعت برخوردار است. مشخصه آن تسکین مسطح، خاک حاصلخیز، آب و هوای نیمه گرمسیری و توزیع نسبتاً یکنواخت بارش است. با این وجود، در محدوده آن، مرسوم است که پامپا مرطوب را که نزدیکتر به لاپلاتا و اقیانوس قرار دارد، با آب و هوای نیمه گرمسیری مرطوب نسبتا گرم و بارندگی از 500 تا 1000 میلی متر در سال و خشک تر (250 میلی متر بارندگی) پامپا خشک را مشخص کنیم. در منطقه غرب و جنوب غربی

برای مدت طولانی پس از ورود اسپانیایی ها، وسعت وسیع پامپاس بسیار کم جمعیت باقی ماند. علاوه بر قبایل محلی هندی، فقط گائوچوها در اینجا زندگی می کردند - یک گروه قومی که در نتیجه ازدواج اسپانیایی ها با زنان هندی شکل گرفت. در ابتدا گاوچوها با شکار گاوهای وحشی و بی صاحب که در اینجا به وفور یافت می شدند امرار معاش می کردند. سپس شروع به رام کردن و چرای این گاوها کردند. آنها بیشتر عمر خود را سوار بر اسب گذراندند و مانند گاوچران های آمریکای شمالی، توسط هاله ای از عاشقانه احاطه شده بودند. با گذشت زمان، هنگامی که زمین داران بزرگ - دامداران در پامپا ظاهر شدند، گائوچوها چوپان شدند. اکنون این نوع قومی در واقع ناپدید شده است، زیرا نوادگان گائوچوها به ملت های آرژانتین و اروگوئه پیوسته اند.

استعمار گسترده پامپاس در دهه 80 آغاز شد. قرن 19 پس از یک جنگ نابودی علیه سرخپوستان. در همان زمان، جریانی از مهاجران از اروپا به اینجا سرازیر شدند و به ایجاد مزارع بزرگ کشاورزی و دامداری در این منطقه کمک کردند. همه اینها به این واقعیت منجر شد که در آغاز قرن XX. آرژانتین به بزرگترین تولید کننده و صادرکننده محصولات دامی و همچنین گندم و ذرت تبدیل شده است. به طور کلی، او این توابع را تا به امروز حفظ کرده است.

تخصص کشاورزی مدرن پامپا (شکل 237) تقسیم بندی آن را به پامپاهای مرطوب و خشک منعکس می کند. پرورش حیوانات جوان معمولاً در پامپاس خشک انجام می‌شود و در دامداری‌های بزرگ به مساحت 2 تا 2.5 هزار هکتار تولید می‌شود. سپس بچه ها برای پرواربندی به بهترین مزارع چرا در پامپاس مرطوب فروخته می شوند. علاوه بر این، آنها معمولاً یونجه و سایر علف های علوفه ای و همچنین محصولات علوفه ای غلات را پرورش می دهند. اینها "کارخانه های گوشت" واقعی هستند، جایی که به طور متوسط ​​به ازای هر 100 هکتار زمین کشاورزی 50-100 راس گاو وجود دارد. در آرژانتین به این گونه مزارع estancias می گویند. شکل 238 نشان می دهد که ساختار داخلی آنها چقدر می تواند پیچیده باشد.

برنج. 237. تخصص کشاورزی در پامپا آرژانتین (به گفته R. A. Pimenova)

برنج. 238. استانسیا در آرژانتین

در مورد آخرین مرحله از این فرآیند تکنولوژیکی، یعنی کشتار دام و فرآوری گوشت، در حال حاضر در بوئنوس آیرس بزرگ متمرکز شده است، شهری که ظهور خود را به پامپا به همان اندازه که سائوپائولو مدیون قهوه است. مزارع ایالت خود اغلب بوئنوس آیرس را با "پایتخت گوشت" دیگری که آن را شیکاگو آمریکای لاتین می نامند مقایسه می کنند. رابطه پامپا و بوئنوس آیرس توسط نویسنده سوئدی آرتور لوندکویست به خوبی توصیف شده است: «پمپا در بوئنوس آیرس بزرگ ادغام می شود: همه بزرگراه ها، همه راه آهن ها، آبراه ها و خطوط هوایی به اینجا منتهی می شوند. بوینس آیرس عنکبوت قدرتمندی است که در لبه شبکه ای که کشور را درگیر می کند، نشسته است. شهر که در وسعت گسترده شده بود و بالا می رفت، تمام قدرت بزرگ پامپاس را که در اینجا متمرکز شده بود، جذب کرد، گویی در کانونی عظیم.