Paano maayos na magprito ng caviar ng isda sa ilog. Paano mag-asin ng caviar ng isda sa ilog sa bahay

Kung ikaw ay isang masugid na mangingisda o isang malaking tagahanga ng isda, malamang na madalas kang may mga pagkaing isda sa mesa sa iyong tahanan. Ngunit ang tanong ay, kung paano maayos at masarap magluto ng caviar ng isda?

Nangyayari na ang mga maybahay, hindi alam na ang caviar ng isda ng ilog ay maaaring gumawa ng maraming masasarap na pagkain, ibigay lamang ito sa pusa. Ngunit ang caviar ay maaaring idagdag sa mga cutlet ng isda, ginawa sa malambot na pancake, inasnan, inatsara, nilaga ng mga gulay at marami pa.

Nag-aalok ako sa iyo ng isang hindi masyadong kumplikadong recipe, na sumusunod kung saan matututunan mo kung paano masarap na magprito ng caviar na may isang itlog sa isang kawali.

Mga sangkap:

Caviar ng isda sa ilog - 250-300 g

Asin, paminta - isang pakurot

Itlog - 1 pc.

Langis ng gulay para sa pagprito.

Recipe:

Maingat naming hugasan ang caviar at alisin ang pelikula. Salt at magdagdag ng ground black pepper sa panlasa.

Idagdag ang itlog ng manok sa caviar.

Paghaluin ang mga sangkap.

Sagana ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali. Hayaang magpainit ito ng mabuti at ibuhos ang pinaghalong caviar-egg.

Magprito sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Kapag nagsimulang magprito ang caviar, magbabago ito ng kulay mula sa kulay-abo-kayumanggi hanggang dilaw-kahel.

Iprito ang caviar hanggang ang lahat ay makakuha ng isang rich orange na kulay at maging maluwag at tuyo.

Ihain ang caviar na mainit kasama ng mga gulay o side dish. Sasama ito sa bigas, niligis na patatas, at inihurnong gulay.

Kaya, ngayon alam mo kung paano masarap magprito ng caviar na may mga itlog sa isang kawali. Isama ang ulam na ito sa iyong menu, dahil ito ay hindi lamang masarap, ngunit napaka-nakapagpapalusog din.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Bilang ng mga serving – 2

Bawat 100 g

B – 29.44

F – 17.78

U – 0.12

Bumili ng magagandang diskwento para sa personal na paggamit at bilang regalo sa mga kaibigan at kakilala.

Bumili ng mga de-kalidad na produkto sa abot-kayang presyo sa. Magbigay ng mga regalo sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay!

Mag-subscribe sa amin sa Facebook, Youtube, Vkontakte at Instagram. Manatiling napapanahon sa mga pinakabagong balita sa site.

Pritong bream roe

Bilang karagdagan sa pag-aasin, maaari kang magprito ng bream caviar. Masarap pala itong ulam. Mayroong ilang mga paraan upang lutuin ito kapag pinirito. Magprito lamang sa langis ng gulay o magdagdag ng mga gulay sa caviar - mga karot at mga sibuyas. Maglagay ng isang itlog at isang maliit na harina dito at iprito ito sa mga pancake. Manipis ng kaunti ang kuwarta at iprito ang mga pancake. Maghurno sa oven bilang isang pie o ulam na may mga gulay. Hangga't pinapayagan ng culinary imagination, maaari mong pag-iba-ibahin ang mga pagkaing inihanda mula sa bream caviar.

Paano magprito ng bream caviar

Tanging matured caviar ay angkop para sa Pagprito, kung saan ang bawat itlog ay malinaw na nakikita. Kung ang mga itlog sa loob ng mga shell ay mukhang isang maulap na solid na masa, mas mahusay na gumawa ng mga cutlet o anumang iba pang ulam mula dito kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga produkto.

Mayroong dalawang mga paraan upang magprito ng bream caviar:

Nang hindi inaalis mula sa mga caviar sac.
Sa anyo ng isang gumuhong masa.

Depende sa napiling paraan ng pagluluto, pipiliin nila ang paraan ng paghahanda ng caviar para sa Pagprito: iwanan ito sa mga bag o palayain ang mga itlog mula sa kanila.

Pritong bream caviar, diretso sa mga bag

Mga sangkap:

Caviar - 300 g
Asin - sa panlasa
Paminta - 1/2 tsp.

Proseso ng pag-ihaw:

Ito ay sapat na upang hugasan ang caviar o punasan ito ng mga napkin upang alisin ang anumang natitirang mga lamang-loob, dugo, at uhog. Ang hugasan na caviar ay dapat na tuyo. Piliin ang lahat ng mga itlog na may buo na lamad. Kung ang mga shell ay nasira, itabi para sa iba pang mga pagkain.

Ang bawat bag ng caviar ay inasnan sa magkabilang panig at bahagyang binuburan ng paminta. Pinahiga nila ako. Maaari mo munang iwiwisik ang tuktok na bahagi, hayaan itong umupo ng 15 minuto, pagkatapos ay ibalik ito at iwiwisik sa kabilang panig. Bigyan ng ilang oras para maabsorb ang asin.

Magpainit ng kawali at magwisik ng kaunting mantika sa ilalim. Ilagay ang caviar sa mga bag sa pinainit na langis, unang igulong ang mga ito sa harina sa magkabilang panig. Ikalat nang maluwag sa ibabaw ng kawali, na nag-iiwan ng kaunting espasyo. Sa ganitong paraan ang caviar ay hindi magkakadikit, ito ay lutuin nang mas mahusay, at ito ay magiging mas madaling i-turn over.

Iprito ang bream caviar sa katamtamang apoy hanggang sa mag-brown ang bawat panig, 2 minuto. Sa mataas na init ito ay masusunog kaagad, na iniiwan ang loob na hilaw. Mas mainam na takpan ng takip upang ang gitna ay pinirito. Ang mga resulta ay pampagana at masarap na mga piraso.

Paano magprito ng bream caviar sa anyo ng isang gumuhong masa

Mga sangkap:

Caviar - 300-500 g
Paminta - 1/2 tsp.
Asin - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Una, ihanda ang caviar mass, i-clear ito ng mga pelikula. Ang Caviar ay kuskusin sa anumang aparato na may mga butas - sa pamamagitan ng isang mesh, salaan, colander. Pagkatapos ay hinuhugasan sila ng ilang beses upang hugasan ang mga piraso ng pelikula na napunit at dumikit sa mga itlog.

Hayaang maubos ng mabuti ang tubig upang makabuo ng madurog na masa na magprito ng mabuti. Painitin ang kawali, ibuhos sa isang manipis na layer ng langis, ibuhos sa caviar at simulan ang pagprito. Sa sandaling ang ilalim na layer ay bahagyang browned, simulan upang pukawin madalas, subaybayan ang pagbabago ng kulay ng mga itlog.

Salt ilang sandali bago ang katapusan ng proseso. Kapag pinirito, umitim ang mga itlog, kaya tinutukoy ng kulay kung lahat ng mga ito ay mahusay na pinirito. Kapag handa na ang lahat, ang caviar ay makakakuha ng pare-parehong kulay. Agad itong inalis sa apoy. Kung lumampas ka ng kaunti, ito ay magiging tuyo.

Kapag naghahain, magdagdag ng kaunting mantikilya sa ulam, ihalo, iwiwisik ng mga damo. Ang piniritong bream caviar ay masarap kasama ng pinakuluang patatas, kanin, repolyo, at mga salad ng gulay.

Kailangan ko bang magdagdag ng mga pampalasa?

Kung pana-panahong inihahanda ang ulam, bakit hindi mag-eksperimento sa lahat ng uri ng mga additives? Makakatulong ito sa iyong paghambingin ang mga lasa at tukuyin kung aling mga pampalasa ang nagpapaganda ng lasa.

Maliit na karagdagan:

Kung magprito ka ng caviar sa isang manipis na layer, hindi kinakailangan ang pagpapakilos. Magprito ng mabuti sa ilalim hanggang sa mabuo ang crust, pagkatapos ay maingat na iikot ang caviar cake at lutuin ang kabilang panig hanggang maluto.

Sa mataas na init, mabilis na masunog ang caviar. Samakatuwid, ang init ay dapat mabawasan 1 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagprito. At takpan ang kawali na may takip upang ang caviar ay hindi masyadong tuyo.

Pritong bream caviar na may mga gulay

Mga sangkap:

Caviar - 300-500 g
Sibuyas - 2 ulo
Karot - 1-2 mga PC.
Paminta - 1/2 tsp.
Asin - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Maaari mong agad na iprito ang caviar na may mga gulay. Ito ang kaso kapag mayroong maliit na caviar, ngunit kailangan mong pakainin ang ilang tao.

Pinong tumaga ng isang pares ng mga sibuyas. Grate ang isang malaking karot (o dalawang maliit). Una, iprito ang sibuyas hanggang sa maging kayumanggi ang mga piraso. Magdagdag ng mga karot at magpatuloy sa pagprito. Ang pagkakaroon ng nagdala ng mga karot sa kalahating luto, ibuhos sa caviar, asin, gaanong paminta at magprito hanggang maluto ng 5-10 minuto.

Maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunting mantika. Kapag nagprito, ang caviar ay sumisipsip ng mabuti.

Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Anumang ulam ng gulay o caviar ay makikinabang sa pagdaragdag ng kalahating kutsarita ng dinurog na buto ng kulantro.

Ang pritong caviar na may mga gulay ay inihahain bilang isang independiyenteng ulam, nahahati sa mga bahagi. Maaari mong kainin ang piniritong caviar-gulay na pinaghalong may niligis na patatas at anumang iba pang side dish, pagdaragdag ng mga sariwang damo.

Ang mga sandwich ay ginawa rin mula sa pritong caviar. Inalis mula sa init, ang caviar ay halo-halong (o whipped) na may tinunaw na mantikilya at mga damo. Ang nagresultang masa ay inilalapat sa mga piraso ng regular o pinatuyong tinapay, na dati ay pinahiran ng bawang. Maaari kang maghurno ng mga sandwich sa oven, na binuburan ng keso.

Ito ay kilala na ang isda caviar ay may isang malaking halaga ng nutrients, bitamina, amino acids, atbp. Nutritionist, batay sa kanilang pananaliksik, inaangkin na isda caviar ng anumang isda ay ang lahat ng mga nakalistang mga katangian. Ang mga pagkaing inihanda mula sa caviar ng isda sa ilog ay napakasarap, malusog at nagdaragdag ng iba't-ibang sa menu ng isang tao.

Caviar silver carp, carp, crucian carp, pike, pike perch, perch at iba pang isda- ito ay isang produktong pagkain na may mahusay na mga katangian, at mula dito maaari kang "lumikha" ng isang malaking bilang ng mga masasarap na pagkain . Ang caviar ay ginagamit upang gumawa ng masarap na mga cutlet, tinatawag na ikryaniki, pancake, caviar ay inihurnong, pinirito, atbp. Ang caviar pate, kung saan maaari kang gumawa ng sandwich para sa almusal, ay magiging isang mahusay na pagpapalakas ng enerhiya para sa buong araw!

Ang caviar ng isda ng ilog ay inasnan - ito rin ay isang ulam, ngunit isang delicacy, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pulang isda na caviar. Ang pike caviar, halimbawa, ay hindi mas masahol kaysa sa salmon caviar. At ang pag-asin ay hindi mahirap at medyo mabilis: ang inihanda na caviar ay ibinuhos ng tatlong beses na may puspos na solusyon ng asin (100 g bawat 1 litro ng tubig), na dinadala sa isang pigsa. Sa bawat oras na ang caviar ay dapat na hinalo, at ang mga pelikulang sugat sa tinidor ay dapat alisin. Pagkatapos ng ikatlong pagkakataon, ang caviar ay dapat magmukhang malinaw, walang ulap at transparent.

Ang caviar, pinatuyo sa isang colander, ay inasnan at inilagay sa isang garapon ng salamin na may langis ng gulay (dapat mayroong mga dalawang kutsara). Ang lahat ng ito ay halo-halong, magdagdag ng higit pang langis ng gulay sa itaas at ilagay ito sa refrigerator. Sa loob ng dalawang oras ang caviar ay magiging handa. Ito ay magiging ginintuang, gaanong inasnan na caviar na walang malansang amoy, na hindi magiging kahihiyan na ilagay sa maligaya na mesa.

Ang isang paunang kinakailangan kapag pumipili ng caviar ay dapat na ito ay hinog na. Ito ay tinukoy ng malinaw na nakikitang mga itlog, tulad ng mga kuwintas, at walang maulap o malabong masa! Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng gayong mga pagkaing. Ang mga ito ay simple, maglaan ng kaunting oras upang maghanda, at ang kasiyahang nakukuha mo ay kamangha-mangha. Ito ay: "pritong caviar", "pate ng pritong caviar at patatas", "Mga pancake sa utos ng pike", "carp caviar na inihurnong sa oven".

Mga pagkaing gawa sa caviar ng isda sa ilog. Pritong caviar

Bago magprito, ang caviar ay dapat na lubusan na hugasan at palayain mula sa mga pelikula. Ang bawat maybahay ay may sariling paraan ng paglilinis ng caviar, ngunit ang pinakasimpleng at pinaka-primitive ay ang malumanay na pisilin ang isang bukol ng caviar sa iyong palad. Ang mga itlog ay "lalabas" mula sa ilalim ng mga daliri, at ang pelikula ay mananatili sa palad. Kung mayroon pa ring mga piraso ng pelikula na natitira sa caviar, alisin ang mga ito gamit ang toothpick o tinidor, o gamit lamang ang iyong mga daliri. Timplahan ng asin at paminta ang caviar.

Anong mga produkto ang ginagamit:

Caviar ng anumang isda sa ilog - 500 g.
Mga sibuyas - 200 g.
Mantikilya o Suluguni cheese - 25 g.
Asin at paminta - sa iyong panlasa.
Langis ng gulay, isang quarter cup (mga 40 g).
Tinadtad na dill.

Paano magprito ng caviar:

Dahil nahugasan na natin ang caviar, magpatuloy tayo sa paghahanda ng iba pang mga produkto. Kaya, makinis na tumaga ang sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay hanggang malambot.
Nang hindi pinapatay ang kalan, magdagdag ng inasnan at paminta na caviar sa pritong sibuyas. Dapat mayroong maraming langis sa kawali, dahil ang caviar ay dapat na puspos dito at hindi mukhang tuyo pagkatapos magluto.
Iprito ang caviar, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa panahon ng pagluluto, babaguhin nito ang kulay: mula sa marsh-olive hanggang pinkish-orange. Bukod dito, sa tapos na estado, ang caviar ay dapat na magkatulad na kulay. Kung may mga lugar ng madilim na lilim na naiwan sa isang lugar, ilipat muli ang caviar sa gitna ng kawali. Kung gaano katagal ang pagprito ay imposibleng sagutin nang tiyak, dahil depende ito sa uri ng isda. Kailangang subukan.
Ilagay ang natapos na caviar sa isang bunton sa inihandang ulam, at gumawa ng isang maliit na depresyon sa gitna. Sa butas na ito inilalagay namin ang isang slice ng mantikilya o suluguni cheese (anuman ang gusto mo) at ipasok ang tatlong sprigs ng halaman.

Simple, masarap at maganda. Oras na para magtanghalian!

Mga pagkaing gawa sa caviar ng isda sa ilog. Pritong caviar pate na may patatas

Mga produktong kasama sa recipe:

sariwang perch caviar - 300 g.
Sibuyas, malaking sukat - 1 pc.
Mga sariwang patatas - 200 g.
Mantikilya na kailangang matunaw - 20 g.
langis ng gulay - 80 g.
Pepper/asin, anumang pampalasa na gusto mo.
Mga gulay ng dill.

Paano magluto ng pate:

Timplahan ng mabuti ang inihandang caviar na may asin at paminta, at iprito hanggang kalahating luto sa langis ng gulay.
Balatan ang mga patatas at lutuin sa tubig hanggang sa ganap na maluto, pagkatapos ay bahagyang asin ang mga ito.
Pinutol namin ang sibuyas nang napakapino at igisa sa mantika hanggang malambot.
Gilingin ang mga patatas at igisa ang mga sibuyas sa isang blender.
Pagkatapos, laktawan ang caviar at ihalo ang nagresultang timpla sa patatas.
Paghaluin nang mabuti ang nagresultang masa at magdagdag ng asin kung kinakailangan.
Habang inihahanda namin ang mga produkto, nagkaroon kami ng oras upang kunin ang amag kung saan namin iluluto ang hinaharap na pate. Grasa ang tray na ito ng mantika at ilagay ang tinadtad na karne dito.
Ang oven ay dapat na mainit hangga't maaari, at nagpapadala kami ng isang tray ng tinadtad na karne dito. Maghurno hanggang matapos. Maaari mong pana-panahong suriin ang pagiging handa.
Hayaang lumamig ang ulam, at pagkatapos ay ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa ibabaw nito at palamutihan ng tinadtad na dill. Ang freshwater fish caviar pate na may niligis na patatas ay handa na!

Mga pagkaing gawa sa caviar ng isda sa ilog. Pancake "Sa utos ng pike"

Ang mga pancake na ito ay inihanda mula sa caviar ng anumang ilog o isda sa dagat, ngunit iminumungkahi namin ang paggamit ng pike caviar, na may pinakamataas na nilalaman ng protina - mga 29%!

Anong mga produkto:

Pike caviar - 500 g.
Itlog ng manok - 1 pc.
Harina ng trigo - 0.5 tasa, o mas kaunti.
Asin at paminta para lumasa.
Langis ng gulay - 400 g.
Mga gulay, mantikilya.

Paano magluto ng pancake:

Paghaluin ang inihandang caviar, pati na rin ang itlog at harina hanggang makinis. Asin at paminta para lumasa. Ang pagkakapare-pareho ng natapos na masa ng pancake ay dapat na kapareho ng para sa mga tradisyonal na pancake. Upang makatiyak, ang caviar ay maaaring maipasa sa isang gilingan ng karne, ngunit kahit na wala ang mga manipulasyong ito, ang halo ay lumalabas na medyo likido.
Maingat na ibuhos ang masa ng caviar sa langis na pinainit sa isang kawali at iprito tulad ng mga regular na pancake.
Ilagay ang bawat pancake sa isang plato, grasa ito ng isang piraso ng mantikilya at ibuhos ang susunod na pancake sa kawali.

Kapag ang lahat ng mga pancake ay pinirito, maaari mong ihain ang mga ito sa mesa. Maaari kang maglagay ng pinong tinadtad na mga damo sa paligid ng circumference ng isang serving plate. Napakaganda at masarap. Bon appetit!

Mga pagkaing gawa sa caviar ng isda sa ilog. Carp caviar na inihurnong sa oven

Ang carp ay isang napakasarap na isda sa ilog, ang karne nito ay may pinong texture. Bilang karagdagan, ang caviar ng isda na ito ay isa ring masarap at malusog na produkto, na sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa caviar ng pulang isda.

Anong mga sangkap ang kakailanganin mo:

Carp caviar - 500 g.
Langis ng gulay - 50 g.
Mga itlog ng manok - 4-5 na mga PC.
Matigas na keso - 160 g.
Cream 20% - kalahating baso.
Dill greens - sa pamamagitan ng mata.
Asin, paminta, paboritong pampalasa - sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Season ang inihandang caviar na may asin at paminta at iprito sa isang kawali sa mantika.
Samantala, mayroon kaming oras upang lagyan ng rehas ang keso at talunin ang cream at itlog sa isang blender.
Suriin ang caviar para sa pagiging handa at punan ito ng whipped mixture.
Budburan ang gadgad na keso sa itaas at ilagay ang kawali sa oven nang mainit hangga't maaari.
Pagkatapos ng 15 - 20 minuto ang caviar ay magiging handa. Hayaang lumamig nang bahagya ang caviar at ilagay ito sa inihandang ulam. Palamutihan ng makinis na tinadtad na dill.

Ang aming ulam ay handa na, maaari mong anyayahan ang lahat sa mesa!

Ang fish caviar ay isa sa pinakamalusog, masustansya at masarap na pagkain. Ang pinakamahalagang caviar ngayon ay salmon caviar - pula, at sturgeon caviar - itim. Hindi naman palaging ganito. Lumalabas na noong unang panahon, ang pike caviar at iba pang fish caviar ng ilog ay itinuturing na pinakadakilang delicacy.

Ngayon, ang salted salmon at sturgeon caviar ay inilalagay sa festive table, at ang river fish caviar ay ginustong pinirito. Ginagamit din ang caviar ng isda sa dagat, na kinakain kapwa inasnan at pinirito.

Halimbawa, ang hake caviar ay napakasarap kapag pinirito. Ngunit nalalapat ito hindi lamang sa hake, kundi pati na rin sa bakalaw, pamumula, pike, pike perch - at sa anumang isda sa ilog o dagat. Ang kanilang caviar ay pinirito ayon sa parehong prinsipyo tulad ng inilarawan sa ibaba. Ang pagkakaiba lang ay ang river fish caviar ay mabibili ng sariwa, habang ang sea fish caviar ay mabibili ng frozen.

Hake caviar, bilang isang panuntunan, napupunta sa pagbebenta frozen, sa mga piraso, nakaimpake sa isang bag ng pelikula. Iyon ay, sa anyo kung saan ito ay inalis mula sa tiyan ng isda. Maaari rin itong iprito sa parehong anyo.

Pagprito ng hake fish roe, step-by-step na recipe na may mga larawan

Mga sangkap:

- ½ kg ng hake caviar, sariwang frozen

Langis para sa pagprito

Harina ng trigo para sa dredging

1 tsp asin

- ½ tsp ground black pepper

1. Una, dahan-dahang i-defrost ang caviar. Pagkatapos ay maingat na banlawan ng malamig na tubig, pag-aalaga sa film coating. Asin ang hugasan na caviar, timplahan ng paminta at ihalo nang mabuti upang ang asin at paminta ay tumagos sa lahat ng dako. Upang ang caviar ay maalat, iwanan ito ng 15-20 minuto.

2. Ilagay ang harina sa isang mangkok at gamitin ito para balutin ang susunod na piraso ng caviar bago ito idagdag sa kawali.

3. Maglagay ng kawali sa mataas na apoy at lagyan ito ng mantika. Iprito ang mga piraso ng caviar na pinagsama sa harina, ibalik ang mga ito, sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig. Dahil ang apoy ay malakas, sa maikling panahon na ito ang caviar ay natatakpan ng isang ginintuang crispy crust. Hindi pa ito luto, ngunit hindi mo ito dapat i-overcook sa yugtong ito, kung hindi, ito ay magiging matigas at tuyo.

4. Pagkatapos iprito ang lahat ng piraso, ibalik ang mga ito sa kawali, takpan ng takip, at gawing minimum ang apoy. Kaya kailangan mong panatilihin ang caviar sa loob ng 10 minuto, sa panahong ito ay maabot ang pagiging handa.

5. Alisin ang takip mula sa kawali at ilipat ang caviar sa isang ulam. Palamutihan ng mga sariwang gulay, palamutihan ng mga damo at mga hiwa ng lemon.

Nag-aalok ako sa iyo ng isang hindi masyadong kumplikadong recipe, na sumusunod kung saan matututunan mo kung paano masarap na magprito ng caviar na may isang itlog sa isang kawali.

Mga sangkap:

Caviar ng isda sa ilog - 250-300 g

Asin, paminta - isang pakurot

Itlog - 1 pc.

Langis ng gulay para sa pagprito.

Recipe:

Maingat naming hugasan ang caviar at alisin ang pelikula. Salt at magdagdag ng ground black pepper sa panlasa.

Idagdag ang itlog ng manok sa caviar.

Paghaluin ang mga sangkap.

Sagana ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali. Hayaang magpainit ito ng mabuti at ibuhos ang pinaghalong caviar-egg.

Magprito sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Kapag nagsimulang magprito ang caviar, magbabago ito ng kulay mula sa kulay-abo-kayumanggi hanggang dilaw-kahel.