Paano magluto ng pinalamanan na sili sa oven. Masarap na pinalamanan na sili na walang karne Recipe para sa pinalamanan na sili na may mga gulay at bigas

Mga calorie: 1288.4
Mga protina/100g: 13.1
Carbohydrates/100g: 112.9

Ang kakulangan ng mga produktong karne sa mga stock ay hindi isang dahilan upang tanggihan ang gayong masarap na pana-panahong ulam bilang pinalamanan na mga sili. Maaaring gawing vegetarian ang palaman - kanin at gulay lamang. Sa tingin mo ba hindi ito magiging kasing sarap ng karne? Siyempre hindi, ang tinadtad na karne ay nagbibigay ng sarili nitong espesyal na panlasa. Ngunit magiging masarap din ito kung wala ito, ngunit sa ibang paraan. Ang karne ay hindi makagambala sa lasa ng iba pang mga sangkap, ang lahat ng mga gulay ay maghahayag ng kanilang mga aroma, ang kanin ay ibabad sa katas ng gulay at pampalasa, at makikita mo - kahit na ang mga lalaki ay hihingi ng higit pa. Ang mga sili ay magiging kasiya-siya, ngunit hindi masyadong mataas sa calories at mabigat sa tiyan, kaya maaari mong bayaran ang mga pinalamanan na sili sa ganitong paraan kahit na habang nagdidiyeta. Well, para sa mga vegetarian ito ay isang perpektong recipe sa mga tuntunin ng komposisyon, kalusugan at panlasa.

Mga sangkap:

- matamis na paminta - 1 kg;
- bilog na bigas - 1 tasa;
- puting repolyo - 250 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- malalaking karot - 1 piraso;
- mga kamatis - 500 gr;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l;
- asin - sa panlasa;
- lupa itim na paminta, pulang paminta - 0.5 tsp bawat isa;
- sariwang damo - anuman ang mayroon ka (opsyonal);
- kulay-gatas - para sa paghahatid.

Paano magluto sa bahay

Mas mainam na pumili ng maliliit ngunit mataba na paminta para sa pagpupuno, na may makapal na dingding. Pagkatapos ay magiging malasa sila, at ang maganda rin ay madaling maalis ang balat ng gayong mga paminta. Upang alisin ang core na may mga buto mula sa mga sili, gupitin ang tangkay gamit ang isang matalim na kutsilyo at kalugin ang natitirang mga buto. Hugasan ang mga sili.

Hugasan ang isang baso ng bilog na bigas ng ilang beses hanggang sa halos malinaw ang tubig. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at mag-iwan ng kalahating oras. Sa panahong ito lamang kami ay magprito at maghahanda ng mga sili.

Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola at asin ito. Idagdag ang peppers at blanch sa loob ng 2 minuto. Inalis namin ito gamit ang isang slotted na kutsara at ibuhos ang tubig mula sa mga sili. Hayaang lumamig ang mga sili at punuin ang mga pinalamanan na sili.

Pinong tumaga ang sibuyas at ilagay ito sa pinainit na langis ng gulay.

Kapag ang sibuyas ay naging transparent, ihalo ito sa grated carrots. Pakuluan ang mga gulay hanggang sa lumambot ang carrots.

Karaniwan ang tangkay ng paminta ay pinutol na may bahagi ng pulp. Hindi na kailangang itapon ang pulp na ito;

Ang susunod na bahagi ng pagprito ay gadgad na mga kamatis. Kailangan mong kumuha ng 3-4 malalaking kamatis, gupitin sa kalahati at lagyan ng rehas. Ibuhos sa kawali at ipagpatuloy ang pagpapakulo ng mga gulay hanggang sa sumingaw ang katas ng kamatis. Ngayon alisin ang mga gulay mula sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya.

Ang repolyo ay idinagdag sa pagpuno ng mga pinalamanan na paminta upang ang mga tinadtad na gulay ay maluwag at ang bigas ay hindi magkadikit. I-chop ang repolyo ng makinis, tulad ng para sa. Magdagdag ng kaunting asin at kuskusin ito gamit ang iyong mga kamay - pagkatapos ay ang repolyo ay magiging malambot at kahit na may malalaking piraso, sila ay mahusay na steamed sa mga natapos na paminta.

Paghaluin ang repolyo sa nilagang gulay. Ilagay ang bigas sa isang colander at idagdag sa pagpuno. Upang tikman, timplahan ang pagpuno para sa mga sili na pinalamanan ng mga gulay at kanin, pampalasa at asin.

Kailangan mong punan ang mga sili halos sa tuktok, ngunit huwag i-compact ang pagpuno. Tandaan na ang ating bigas ay kakasingaw pa lamang;

Pinutol namin ang ilang mga katamtamang laki ng mga kamatis sa 4 na bahagi at tinatakpan ang pagpuno sa mga sili na may mga hiwa. Makakakuha ka ng isang maliwanag na talukap ng mata, salamat sa kung saan ang pagpuno ay hindi mahuhulog. Ibuhos ang sabaw ng gulay o tubig sa mga sili at magdagdag ng kaunting asin. Kung may natitirang laman, maaari mo itong ihalo sa sabaw at ibuhos ang mga inihandang paminta. Dalhin ang pagpuno sa isang pigsa sa mataas na init at pagkatapos ay ilipat ang mga sili na pinalamanan ng mga gulay at kanin sa oven. Sa loob ng 30-35 minuto magiging handa na sila.

Ang mga pinalamanan na sili ay pinakamahusay na ihain na may kulay-gatas. Ang tinapay ay opsyonal, ngunit kung ito ay nasa mesa, pagkatapos ay ihain ang mga sili na may gravy kung saan sila niluto.





Napakasarap na isawsaw ang mga piraso ng sariwang tinapay sa maasim na sarsa ng gulay na diluted na may kulay-gatas.
Inaanyayahan din namin kayong maghanda

Ang mga pinalamanan na sili ay isa sa mga paboritong pagkain sa tag-araw sa maraming pamilya. At, nang naaayon, mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Kumuha ng hindi bababa sa isa sa mga ito - mga paminta na pinalamanan ng kanin at mga gulay. Ang ulam na ito ay inihanda sa isang paraan na hindi lubos na pamilyar sa amin: ang mga sili na puno ng tinadtad na karne ay inihurnong sa oven. Ang pagpuno ay binubuo ng kanin, matingkad na matamis na karot, mabangong sibuyas, esmeralda berdeng perehil at bawang, na nagdaragdag ng spiciness at piquancy. Ang connecting link ay mabangong olive oil. At ang resulta ay isang masarap, pampagana at medyo nakakabusog, kahit na sandalan, ulam.

Mga sangkap

Para sa 4 na servings kakailanganin mo:

• matamis na paminta - 12 pods
• malalaking karot - 2 mga PC.
• malaking sibuyas - 1 ulo
• bawang - 3 cloves
• bigas - 150 g
• perehil - 5-7 sprigs
• langis ng oliba - 4 tbsp. l.
• ground black pepper - sa panlasa
• asin - sa panlasa.

Paghahanda

1. Una kailangan mong ihanda ang tinadtad na karne. Upang gawin ito, hugasan ang mga karot nang lubusan gamit ang isang brush ng gulay, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang kudkuran na may malalaking butas.

2. Alisin ang balat mula sa sibuyas, banlawan at makinis na tumaga.

3. Balatan ang bawang at i-chop ito nang pinong hangga't maaari.

4. Hugasan ang perehil. Putulin ang makapal na mga tangkay; Pinong tumaga ang mga dahon.

Init ang 3 tbsp sa isang kawali. l. langis ng oliba, idagdag ang sibuyas at iprito hanggang transparent.

5. Magdagdag ng carrots at bawang.

6. Haluing mabuti at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 5 minuto.

7. Magdagdag ng kanin.

8. Asin at paminta sa panlasa at magdagdag ng perehil.

9. Ibuhos sa 200 ML ng mainit na tubig.

10. Haluing mabuti, bawasan ang init sa mababang. Lutuin na may takip hanggang sa ganap na masipsip ng bigas ang likido.

11. Samantala, hugasan ang mga sili at putulin ang mga "lids". Alisin ang mga partisyon na may mga buto at tangkay.

12. Palamigin ng kaunti ang minced meat. Gamit ang isang kutsarita, punan ang paminta ng pagpuno.

Painitin muna ang oven sa 200°C.

Grasa ang isang baking sheet ng natitirang langis ng oliba.

Ilagay ang mga sili sa isang baking sheet. Magdagdag ng 50 ML ng tubig.

13. Maghurno sa tuktok na rack ng oven sa loob ng 35 minuto. Suriin ang ulam: kung sa tingin mo ay hindi sapat ang luto ng mga sili, magdagdag ng karagdagang oras.

Ang masasarap na pinalamanan na sili ay handa na. Ilagay ito sa mga serving plate, palamutihan ng dahon ng perehil at ihain. Maipapayo na ihain ang ulam na ito na may tomato sauce o tomato juice.

Paalala sa babaing punong-abala

1. Kung ang maybahay ay may electric oven na may dalawang antas na pagpainit, kung gayon ang sumusunod na payo ay magiging kapaki-pakinabang sa kanya: kailangan niyang hatiin ang kabuuang oras na inirerekomenda ng recipe sa 3 pantay na panahon; Ang una ay ang pagluluto ng mga peppers na may naka-on na lower spiral, ang pangalawa ay pinapainit ang mga ito gamit ang parehong mga elemento ng pag-init, ang pangatlo ay nasa itaas lamang. Sa ganitong paraan ang ulam ay unang magpapainit at maghurno sa loob, at pagkatapos ay kayumanggi. Ang isang convection oven ay magbibigay ng mga katulad na kundisyon, at hindi mo na kakailanganing magpalit ng mga mode nang mag-isa.

2. Sa panahon ng proseso ng pagpuno ng tinadtad na karne, ang mga dingding ng ilang mga pod ay maaaring sumabog. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang mga ito na may mga bitak sa isang baking sheet at bahagyang pisilin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri. Salamat sa langis kung saan ito ay lubricated, ang mga gilid ng mga butas ay magkakadikit. Pagkatapos nito, maaari mong maingat na ibuhos ang tubig. Ito ay mas mahusay, siyempre, upang mapanatili ang integridad ng pinalamanan na paminta. Ang tamang pagpili ng iba't-ibang (Fat Baron, Hercules, Orange Miracle, atbp.) ay maiiwasan ang gulo.

3. Ang Gogoshary ay isang angkop na uri. Ilagay ang paminta na ito sa isang baking sheet na ang butas ay nakaharap sa itaas: ang paglalagay ng bilugan na prutas sa gilid nito ay may problema. Bilang karagdagan, para sa dami ng mga karot, kanin at sibuyas na tinukoy sa recipe, kakailanganin mong kumuha ng higit pang mga pods, dahil maliit ang mga ito sa dami - maglalaman sila ng kaunting pagpuno. Ngunit ang gayong mga paminta ay hindi sasabog.

Palagi akong nalulugod na ang vegetarian cooking ay may iba't ibang lasa, orihinal na kumbinasyon ng mga sangkap, texture, iba't ibang pampalasa: perpekto, magkakasuwato, mga pagkaing pantasya! At ito ay kinumpirma ng mga sili na pinalamanan ng mga gulay at bigas.

Ano ang nakasanayan nating makakita ng mga pagkaing pamilyar mula pagkabata? Kung ito ay mga rolyo ng repolyo, kung gayon sa loob ng maraming taon ay inihanda sila ayon sa parehong recipe (tulad ng ginawa ng aking ina, halimbawa), kung ito ay mga cutlet, kung gayon kahit dito ay hindi sila nalalayo sa teknolohiya ng pagluluto: tinadtad na karne, mga sibuyas. , kaunting tinapay, cream, pampalasa at tapos ka na, at iba pa. Paano magluto ang mga vegetarian? Ang parehong mga rolyo ng repolyo ay magkakaroon ng iba't ibang mga pagpuno sa bawat panahon: sa tag-araw maaari mong lutuin ang mga ito ng kanin at gulay: zucchini, eggplants, cauliflower o broccoli, na may mga kamatis at sariwang damo, sa taglamig - ang parehong bakwit o bigas, maaari nilang na may soy meat, meat seitan, lentils o etc.

Ang aming koleksyon ng culinary ay mayroon nang maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda ng mga pinalamanan na sili:

1. Vegetarian recipe: may keso.
2. at mga gulay - vegan.
3. at karot - vegan.

At ngayon ay may opsyon na numero 4 - paminta na may bigas, parsnips, karot at kamatis. Ang highlight ng recipe ay parsnip: ang puting ugat ay napaka-mabango, maanghang, kumukulo nang maayos, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na lambing. Masarap din pala ang recipe na ito dahil maaari itong ihanda sa taglamig, siyempre, kung alam mo sa mahabang panahon, lalo na kung nakatira ka sa isang apartment.

Ulam mula sa aming subscriber Elena ***.

Para sa mga hindi kumakain ng karne, at sumusunod din sa isang mabilis o diyeta, para sa isang kadahilanan o iba pa, maaari kang maghanda ng isang simple, masarap na ulam na "mga paminta na pinalamanan ng mga gulay at kanin." Ito ay napakadali para sa panunaw, ngunit ganap na nakakatugon sa gutom. Ang pagpuno ay binubuo ng mga karot, sibuyas, parsnips. Ang mga gulay na ito ay naglalaman ng maraming bitamina at kapaki-pakinabang na microelements para sa katawan ng tao. Salamat sa nilalaman ng mga mahahalagang langis sa parsnips, ang ulam ay lumalabas na napaka-mabango at pampagana.

Mga sangkap:

• 100 gr. kanin
• 12 pcs. matamis na paminta
• 350 gr. karot (2 medium sized na karot)
• 150 - 200 gr. parsnip (1 malaking ugat)
• 1-2 kamatis
• 3 pcs. mga bombilya
• 1 kutsarita table salt, ground pepper opsyonal

Banlawan ng mabuti ang bigas hanggang sa malinis, pakuluan hanggang halos maluto, at ibuhos sa isang colander.

Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at i-chop ng makinis.

Balatan ang mga karot at parsnip, lagyan ng rehas o gupitin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kasirola o malalim na kawali, magdagdag ng langis ng gulay, igisa sa mahinang apoy hanggang maluto.

Hugasan ang paminta, alisin ang core at mga buto nang hindi pinutol sa kalahati.

Ilipat ang bigas at gulay sa isang maginhawang mangkok at ihalo. Magdagdag ng asin at paminta, hindi mo kailangang magdagdag ng paminta sa lupa, ang lasa ay hindi lumala.

Punan ang mga paminta sa nagresultang tinadtad na karne, pagsiksik upang walang mga voids.

Kumuha ng isang malawak na kawali, ilagay ito sa mga haligi sa itaas, punan ng tubig upang ito ay masakop lamang ang mga ito. Ilagay sa apoy para maluto.

Ihanda ang dressing. Hiwain ang isang sibuyas at karot. Ilagay sa isang maliit na kawali, magdagdag ng langis ng gulay, magprito.

Bago matapos ang pagprito, magdagdag ng pinong tinadtad na kamatis.

Pagkatapos kumukulo ng tubig sa isang kasirola, pakuluan ng 5-7 minuto, magdagdag ng dressing, magluto ng isa pang 5 minuto.

Mga paminta na pinalamanan ng mga gulay: handa na ang mga karot, parsnip at sibuyas na may bigas!

Inilalagay namin ito sa isang plato na may isang slotted na kutsara: una naming hayaan ang sabaw kung saan ang mga sili na kumulo ay tumulo ng kaunti, at pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang ulam at iwiwisik ang mga sariwang damo.

Bon appetit!

Kumusta, mahal na mga mambabasa ng site!

Alam mo ba na ang mga sili na pinalamanan ng kanin at gulay ay nagiging kamangha-manghang, hindi mas masahol kaysa sa tinadtad na karne? Sinasabi ko sa iyo nang may awtoridad, dahil naghapunan ako ngayon kasama ang ulam na ito at nag-order pa ako ng karagdagan. Siguro naimpluwensyahan ito ng katotohanan na ang buong pamilya ay gumugol ng buong araw sa paglalaro ng sports sa disiplina ng "hukayin ang mga patatas bago umulan," hindi ko alam.

Ngunit pagdating namin sa bahay, gusto kong magluto ng masarap na pinalamanan na sili. Sa aming huling hininga, tumakbo kami muli sa mga tindahan, at doon, ayon sa batas ng kakulitan, huwag mag-alala, hindi isang gramo ng tinadtad na karne. Okay lang, hindi na kailangan ng imbensyon, gagawin natin ito nang walang karne.

Pagluluto ng pinalamanan na sili na may mga gulay

Ang lahat ng mga sangkap para sa ulam na ito ay natagpuan sa aming bahay:

• isang kilo ng matamis na paminta ng iba't ibang kulay - kinuha namin sila mula sa hardin;
• 2 maliit na talong;
• 2 maliit na sibuyas;
• isang medium na karot;
• dalawang katamtamang kamatis;
• isang baso ng bigas;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• isang baso ng tomato sauce;
• isang baso ng kulay-gatas;
• asin, ground black pepper, peppercorns, bay leaf

Mula sa mga produktong ito ay gagawa kami ng masarap na pinalamanan na paminta.

Ang mga karot ay binalatan, hinugasan, at gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes, hindi, binalatan muna nila ito at pagkatapos ay tinadtad.

Ang aking mga talong ay hindi masyadong sariwa, kaya't hinugasan ko ito at pinutol ang asul na balat gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos nito, pinutol ko ang mga ito sa maliliit na cubes.

Tingnan natin kung ano ang nangyayari sa kanin, hindi natin ito kailangan na pinakuluan upang maging lugaw, ngunit nasa isang semi-luto, matigas at malutong. Ilagay ito sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.

Habang ang tubig ay umaagos mula sa bigas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis (kailangan mong ihanda ito nang maaga) at hayaan silang tumayo ng 1 minuto. Pagkatapos nito, inilabas namin ang mga kamatis at madaling alisin ang balat mula sa kanila. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes.

Mag-init ng ilang kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa browned. Magdagdag ng mga karot sa sibuyas, mas maraming mantika kung kinakailangan, at kumulo hanggang sa malambot ang mga karot.

Ilagay ang mga sibuyas at karot sa isang malalim na mangkok, kung saan masahin namin ang tinadtad na karne, at muling magdagdag ng kaunting mantika sa kawali at ibuhos ang mga kamatis at talong.

Pakuluan hanggang lumambot ang mga talong at halos sumingaw na ang katas ng kamatis.

Ipinapadala namin ang natapos na mga talong na may mga kamatis sa mga sibuyas at karot. Ibuhos ang kanin doon, magdagdag ng giniling na paminta at asin sa panlasa, ihalo nang mabuti.

Maglagay ng kutsara sa iyong mga kamay at mahigpit na punan ang mga inihandang paminta na may ganitong tinadtad na karne.

Susunod, ilagay ang mga sili na pinalamanan ng kanin at mga gulay sa makapal na pader na pinggan: isang amag, isang kaldero, isang kasirola. May natitira pa akong minced meat, nilagay ko sa pagitan ng peppers. Kumuha tayo ng isang baso ng homemade tomato sauce, inihanda ko ito, sasabihin ko sa iyo, ito ay napakasarap.

Dilute ang sauce na may kalahating baso ng tubig at ibuhos ang paminta.

Maaari kang magdagdag ng isang baso ng kulay-gatas sa sarsa, o maaari mong ibuhos ang mga paminta sa itaas.

Takpan ng takip at ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees. Pagkalipas ng mga 40 minuto, ang pampagana na amoy ng paminta ay lilitaw sa kusina, tumingin sa oven, kung ang paminta ay madaling mabutas ng isang tinidor, magtapon ng ilang itim na peppercorn at isang pares ng mga dahon ng bay sa sarsa.

Naghihintay kami ng isa pang mahabang 15 minuto, at pagkatapos ay magpatuloy at sumakay. Paumanhin, wala akong panahon upang palamutihan ng dill o perehil, ang mga aroma at kagutuman ay nawala - ang paminta ay nawala halos kaagad.

Ang pagpupulong ngayon sa mga mambabasa ay natapos na. Kung nagustuhan mo ang artikulo kung paano gumawa ng mga pinalamanan na sili na may mga gulay, sabihin sa iyong mga kaibigan at kakilala ang tungkol dito. Sa muling pagkikita!

Huling buwan na ng tag-araw, at napakaraming gulay at prutas sa mga tindahan at pamilihan. I'm not talking about those lucky ones who collect their own harvest. Nakita ko ang mga magagandang paminta sa supermarket - nagpasya akong bumili at magluto ng mga paminta na pinalamanan ng mga gulay at bigas. Sumunod, nahagip ng mata ko ang mga champignon - hindi ko maalis ang tingin ko sa kanila, maliit, kahit na, naisip kong idagdag sa palaman, bagaman hindi ko pa ito nagawa noon, nagluto lang ako ng mga sili na may kanin at gulay, o may karne at bigas. Sa huli, ito ay naging napakasarap sa mga kabute.

Sa tag-araw, kapag mainit, hindi mo talaga gusto ang anumang bagay, ngunit ang meryenda na ito ng gulay, na masarap sa mainit at malamig, ay tama.

Mga sangkap:

• 10-12 maliit na paminta
• 100 g ng bigas
• 350-400 g ng mga kabute
• 150 g karot
• 150 g repolyo
• 2 medium na sibuyas
• 200 g ng mga kamatis
• 1-2 cloves ng bawang
• asin paminta
• katas ng kamatis
• 2-3 tbsp. l. kulay-gatas
• 1 tbsp. l. harina
• 2 dahon ng bay

Paghahanda:

Ilagay ang hinugasang bigas sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 7-8 minuto hanggang kalahating luto. Hindi mahalaga kung anong uri ng bigas, bilog o mahabang butil. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang salaan at itabi ang bigas. Hindi na kailangang banlawan ito.

Alisin ang mga tangkay, buto at, kung maaari, panloob na lamad mula sa mga sili. Banlawan at hayaang maubos ang tubig.

Ngayon ihanda natin ang mga gulay at mushroom para sa pagpuno. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes.

Gupitin ang repolyo sa manipis na piraso at i-mash ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay sa mismong pisara upang mailabas nito ang katas at maging mas malambot.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Gagamitin namin ang isang sibuyas para sa pagprito ng mga gulay, ang isa para sa mga kabute.

Pino-pino din namin ang bawang.

Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang kawali, magdagdag ng isang tinadtad na sibuyas at bahagyang iprito hanggang transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom na gupitin sa mga cube o mga plato, ihalo at ipagpatuloy ang pagprito sa medyo mataas na init, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 3 minuto hanggang ang likido ay sumingaw. Asin at paminta para lumasa.

Ang mga kabute ay lubhang nababawasan sa dami sa panahon ng pagluluto.

Kaayon ng mga mushroom, lutuin ang mga gulay sa isa pang kawali. Ibuhos ang 2-3 tbsp sa isang heated frying pan. l. mantika, ilagay ang bawang at ang pangalawang tinadtad na sibuyas dito at iprito hanggang sa maging transparent ang sibuyas. Idagdag ang mga karot, pukawin, patuloy na magprito sa katamtamang init, pagpapakilos, para sa 3-4 minuto hanggang sa malambot ang mga karot. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo at mga kamatis sa kawali, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo, takpan ng takip at kumulo sa loob ng 6-7 minuto.

Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang mga gulay, kanin, mushroom at kunin ang palaman na ito para sa mga paminta:

Ang mga Champignon ay walang binibigkas na lasa ng kabute, lalo na kung lutuin mo ang mga ito sa isang halo sa iba pang mga produkto. Naisulat ko na minsan na para mapahusay ang lasa ng kabute, maaari kang magdagdag ng mga tuyong porcini na kabute na giniling sa isang gilingan ng kape sa isang ulam kapag nagluluto, ang dami ay opsyonal.

Pinalamanan namin ang bawat paminta nang mahigpit sa inihandang pagpuno. Salamat sa malagkit na hindi nalinis na bigas, ito ay lumalabas na medyo malakas, hindi madurog, at hindi nahuhulog sa mga sili sa panahon ng proseso ng pag-stewing.

Ilagay ang mga inihandang peppers sa isang kasirola at punuin ng tomato juice at kalahating kalahati ng tubig, magdagdag ng asin sa panlasa. Sa isip, kung mayroon kang isang malawak na mangkok kung saan ang mga paminta ay ilalagay sa isang hilera, maaari mong ilagay ang mga paminta nang patayo. Pagkatapos ay kakailanganin mo ng mas kaunting pagpuno. Wala akong ganoong kawali, kaya kumuha ako ng pangkaraniwan. Uminom ito ng 0.5 litro ng tomato juice at 2 basong tubig.

Sa halip na juice, maaari mong gamitin ang pureed tomatoes o tomato paste na diluted sa tubig. Bilang huling paraan, maaari mo lamang itong pakuluan sa inasnan na tubig. Hindi kinakailangan na ang pagpuno ay ganap na sumasakop sa mga paminta sa panahon ng pagluluto, ang mga nangungunang paminta ay maaaring maingat na ibalik.

Takpan ang kawali na may takip, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa mababang init para sa 35-40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, pagsamahin ang isang antas na kutsara ng harina na may dalawa o tatlong kutsara ng mababang taba na kulay-gatas at ihalo nang lubusan. Dahan-dahang magdagdag ng maligamgam na tubig hanggang sa mapuno ang baso. Pagkatapos ay ibuhos ang halo na ito sa kawali sa pamamagitan ng isang salaan sa isang manipis na stream.

Magdagdag ng isang pares ng mga dahon ng bay at, kung ninanais, ilang dry seasoning, halimbawa, isang kurot ng nutmeg, suneli hops, basil, atbp. Magagawa mo nang walang pampalasa. Bawasan ang init sa mababang upang ang kawali ay bahagyang gurgles, at kumulo para sa isa pang 15-20 minuto, pagkatapos nito patayin namin ang kalan.

Tulad ng nabanggit ko na sa simula ng artikulo, ang mga sili na pinalamanan ng mga kabute, gulay at kanin ay pantay na malasa mainit man o malamig. Maaari mong ihain ito na may kulay-gatas o makapal na natural na yogurt, o maaari kang magdagdag ng walang anuman;

Ang site ay mayroon ding isang recipe para sa inihurnong sa oven, isang napakasarap na meryenda. Kung gusto mo ng karne, ngunit sa parehong oras magaan na ulam, maaari kang maghanda ng walang kapantay na lasa.

At ngayon, paalam ko sa iyo hanggang sa susunod na recipe. Good luck sa lahat at magkaroon ng magandang mood!