Ang sariwang gulay na salad na "Assorted" para sa taglamig. Isang simple at masarap na recipe na may mga sunud-sunod na larawan ng "Sari-sari Gulay" na salad para sa taglamig sa bahay Sari-saring sariwang gulay na salad

Ang sari-saring salad ay isang salad na maaaring ihanda para sa taglamig mula sa ganap na magkakaibang mga gulay. Sa artikulong ito ay magpapakita kami ng dalawang simple at napatunayang mga recipe para sa nabanggit na meryenda, ang pagpapatupad nito ay hindi tumatagal ng maraming oras.

Ginagawa namin ito mula sa mga pipino at paminta, mga kamatis - "Assorted"

Walang mahirap sa paghahanda ng gayong meryenda sa taglamig. Kailangan mo lamang ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• sariwang mataba na kamatis - 6 na mga PC .;
• mga pipino na hindi masyadong malaki - 8 mga PC .;
• matamis na berdeng paminta - 5 mga PC .;
• sariwang makatas na karot - 2 mga PC .;
• medium-sized na batang zucchini - 1 pc.;
• matamis na sibuyas - 1 ulo;
• Regular na inuming tubig - mga 3 litro;
• pinong asin - 2 malalaking kutsara na may tuktok;
• suka ng mesa 9% - 4 malalaking kutsara;
• magaspang na asukal - 3 malalaking kutsara;
• malunggay na ugat at mga dahon nito - ¼ pcs.;
• pinatuyong dill sa mga payong - 1 pc.;
• cherry at black currant dahon - 2 pcs .;
• pulang mainit na paminta - piraso (2 cm);
• sariwang bawang - 8 cloves;
• black peppercorns - 7 mga PC.

Paghahanda ng mga Sangkap

Paano ka dapat maghanda ng homemade Assorted appetizer? Ang isang salad na ginawa mula sa maraming iba't ibang mga gulay ay medyo simple. Una, ang lahat ng mga nakalistang produkto, kabilang ang bawang, malunggay, atbp., ay lubusan na hinuhugasan sa malinis na tubig, pagkatapos nito ay lubusang nililinis (iyon ay, ang mga tangkay, pusod, balat, atbp. ay tinanggal). Susunod, ang lahat ng mga sangkap ay durog tulad ng sumusunod:

• ang sariwang zucchini at mataba na mga kamatis ay pinutol sa malalaking hiwa;
• ang mga pipino ay pinutol sa buong singsing;
• ang sibuyas ay tinadtad sa malalaking singsing;
• ang mga daluyan na clove ng bawang ay pinutol sa 2 o 4 na bahagi;
• ang mga karot ay pinutol sa napakaliit na piraso.

Ang proseso ng pagbuo ng salad

Sa anong lalagyan dapat ihanda ang "Assorted" appetizer? Ang salad ay dapat ihanda sa isang litro o 750 ML isterilisadong garapon. Ang lahat ng dati nang inihanda na pampalasa ay inilalagay sa loob nito (iyon ay, bawang, peppercorns, cherry at black currant dahon, dill sa mga payong, malunggay na ugat at mga dahon nito, pulang mainit na paminta), at pagkatapos ay inilalagay ang isang pinaghalong tinadtad na gulay.

Ang pag-atsara ay inihanda din nang hiwalay. Upang gawin ito, ang ordinaryong tubig ay pinakuluan sa apoy, at pagkatapos ay idinagdag ang asukal at asin dito. Matapos matunaw ang mga pampalasa, ang brine ay tinanggal mula sa kalan at ang suka ng mesa ay ibinuhos dito. Pagkatapos ng paghahalo ng mga sangkap sa isang kutsara, ang likido ay ibinuhos sa puno na mga garapon, at pagkatapos ay natatakpan ng mga isterilisadong takip at pinagsama gamit ang isang espesyal na aparato.

Saan at gaano katagal ito dapat itago?

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng homemade snack na tinatawag na "Assorted". Ang salad, na nabuo tulad ng inilarawan sa itaas, ay nakabukas at natatakpan ng isang makapal na kumot. Ito ay pinananatili sa ganitong estado sa loob ng halos dalawang araw, pagkatapos ay itabi ito sa isang malamig na lugar.

Ang pagkain ng "Assorted" salad ay pinapayagan lamang pagkatapos ng ilang linggo. Ang oras na ito ay dapat sapat para sa mga gulay na puspos ng mga aroma ng mga pampalasa at pampalasa at maging mas malasa.

Paggawa ng hindi pangkaraniwang "Assorted" salad mula sa mga gulay

Alam ng mga modernong maybahay ang maraming paraan upang makagawa ng masarap at maanghang na meryenda sa bahay na maaaring ihain sa mesa sa taglamig.

Isaalang-alang natin ang pinakasimpleng at pinakasikat na recipe para sa salad ng mga pipino, sibuyas at kamatis ngayon.

Upang maghanda ng hindi pangkaraniwang meryenda sa taglamig kakailanganin namin:

Pinoproseso namin ang mga produkto

Paano ka dapat gumawa ng simple ngunit napakasarap na "Sari-sari" na salad ng pipino? Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap. Ang mga sariwang mataba na kamatis at hindi masyadong malalaking pipino ay lubusang hinugasan. Susunod, ang mga pusod ng mga kamatis ay pinutol at dumaan sa isang gilingan ng karne (maaari mong gilingin ang mga ito sa isang blender). Tulad ng para sa mga pipino, ang kanilang mga dulo ay tinanggal din at tinadtad sa 1 cm makapal na mga bilog (kanan kasama ang alisan ng balat).

Ang mga matamis na sibuyas ay tinadtad din nang hiwalay (sa makapal na kalahating singsing).

Heat treatment ng mga lutong bahay na meryenda

Upang gawing malasa ang "Sari-sari" na salad ng pipino, dapat itong gamutin sa init. Upang gawin ito, gumamit ng isang malaking enamel pan o palanggana. Ilagay ang lahat ng tinadtad na kamatis sa isang lalagyan at dahan-dahang pakuluan.

Sa sandaling magsimulang kumulo ang pulp ng kamatis, magdagdag ng mga hiwa ng pipino at kalahating singsing ng makapal na sibuyas. Matapos ihalo ang mga sangkap sa isang kutsara, muling pinakuluan, pagkatapos ay idinagdag ang pinong asin, itim na paminta at butil na asukal. Sa komposisyon na ito, ang mga produkto ay niluto para sa mga 7-10 minuto. Sa pinakadulo, ang suka ng mesa ay idinagdag sa mga gulay, pagkatapos nito ay tinanggal mula sa kalan.

Paano gumulong nang tama?

Maipapayo na ipamahagi ang natapos na "Assorted" na salad sa mga isterilisadong garapon ng salamin na may dami na 750 o 1000 ml. Ang mga ito ay napuno sa tuktok na may masa ng gulay, at pagkatapos ay natatakpan ng mga lids at agad na pinagsama. Sa form na ito, ilagay ito sa isang tabi, pagkatapos takpan ito ng isang lumang kumot o down jacket.

Bago ipadala ito sa basement o cellar, inirerekumenda na panatilihin ito sa isang madilim na lugar para sa mga dalawang araw.

Kumain ng masarap na inihanda ayon sa recipe na ipinakita sa itaas, mas mabuti pagkatapos ng ilang linggo. Kung magbubukas ka ng garapon ng salad kaagad pagkatapos balutin ito (pagkatapos ng ilang araw), maaaring mukhang mura at hindi masyadong masarap. Kaya, ang pagtanda ng gayong meryenda ay kinakailangan upang ang mga gulay na ginamit ay mahusay na puspos ng mga aroma ng lahat ng mga halamang gamot at pampalasa.

Ang mga garapon ng mga pipino o kamatis ay nasa mga istante ng sinumang maybahay. Ang pag-iingat na ito ay naging pamilyar at karaniwan na. Ang isa pang bagay ay mga salad ng gulay. Ang pinagsamang mixed vegetable salad para sa taglamig ay makatwiran na nagiging popular. Pagkatapos ng lahat, kung gaano maginhawang magbukas ng garapon, at naglalaman ito ng lahat ng nais ng iyong puso.

Ang mga gulay na inatsara sa ganitong paraan ay nagiging hindi kapani-paniwalang masarap. Maaari silang ihain bilang isang mahusay na pampagana na tinimplahan lamang ng mantikilya at binuburan ng sariwang damo. Bilang karagdagan, maaari silang ligtas na magamit upang maghanda ng iba pang mga pagkaing holiday at salad.

Kakailanganin mong:

• kalahating kilo. maliit na kamatis;
• kalahating kilo. mga pipino;
• kalahating kilo. batang zucchini;
• kalahating kilo. kuliplor;
• 5 mga gisantes ng regular na paminta;
• isang pares ng dahon ng laurel;
• isang pares ng mga clove buds;
• isang pares ng matamis na peppercorns;
• isang pares ng mga sibuyas na litsugas;
• 3 cloves ng maagang bawang;
• quarter 200 gr. baso ng suka;
• isang pares ng st. l. asin;
• 1 tbsp. l. Sahara.

Recipe para sa salad ng taglamig na may iba't ibang mga gulay:

1. Sa una, dapat gawin ang pangangalaga upang maihanda ang mga lalagyan para sa buong pagpapatupad ng proseso ng canning. Ito ay lubusan na hugasan ng soda at sumailalim sa kinakailangang isterilisasyon.
2. Ang mga pampalasa at tinadtad na bawang sa manipis na hiwa ay inilalagay sa bawat garapon na ginagamot sa init.
3. Ang lahat ng mga buto ay tinanggal mula sa paminta at pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga piraso.
4. Ang umiiral na alisan ng balat ay tinanggal mula sa sibuyas at pinutol ito sa manipis na kalahati ng mga singsing.
5. Ang mga tinadtad na sibuyas at paminta ay inililipat sa mga garapon na may mga pampalasa.
6. Ang zucchini at cucumber ay sumali sa kumpanya ng mga sangkap na inilatag na.
7. Pagkatapos ay inilalagay din ang mga kamatis sa mga garapon.
8. Ang repolyo ay nahahati sa mga inflorescences at ito ay nakumpleto ang proseso ng pagpuno ng mga garapon.
9. Ang tubig ay hinaluan ng asin, suka at ang kinakailangang asukal, at pagkatapos ay pinakuluan.
10. Ang lahat ng mga garapon ay puno ng pagpuno, na hindi pa nagkaroon ng oras upang palamig.
11. Ang mga garapon ng salad ay isterilisado sa isang lalagyan ng tubig. Ang prosesong ito ay tumatagal lamang ng halos sampung minuto.
12. Ang natapos na salad ay agad na pinagsama.
13. Ang mga garapon ay dapat na lumamig nang baligtad at natatakpan ng isang mainit na kumot.

Recipe para sa iba't ibang salad ng gulay para sa taglamig

Isang mahusay na kumbinasyon ng hindi kapani-paniwalang malambot na batang zucchini na may matamis na paminta. Ang salad na ito ay ganap na napupunta sa pinakuluang patatas at nagbibigay ito ng isang kamangha-manghang sariwang hawakan. Ang matamis at maasim na pag-atsara ay kamangha-manghang binibigyang diin ang lahat ng mga subtleties ng lasa ng ulam na ito.

Kakailanganin mong:

• 3 kg. batang zucchini;
• isang pares ng kg. matamis na paminta;
• halamanan;
• isang pares ng st. l. buto ng mustasa;
• 5 mga gisantes ng regular na paminta;
• laurel;
• 3 tbsp. l. asin;
• 100 gr. mga langis;
• 50 gr. suka;
• 4 tbsp. l. Sahara.

Recipe para sa iba't ibang salad ng gulay para sa taglamig:

1. Sa una, dapat mong hugasan ang mga peppers at zucchini, pagkatapos lamang na maaari kang magsimulang magtrabaho.
2. Ang zucchini mismo ay dapat na tinadtad.
3. Ang lahat ng mga buto ay nakuha mula sa matamis na paminta. Pagkatapos nito ay pinutol.
4. Ang lahat ng mga inihandang gulay ay inilipat sa isang mangkok at halo-halong.
5. Ang mga lalagyan na kinakailangan para sa karagdagang pag-iingat ay inihanda din. Ito ay hinugasan ng soda at sumailalim sa mandatory pasteurization.
6. Ang lahat ng mga gulay ay inililipat sa mataas na kalidad na mga garapon na ginagamot sa init.
7. Paghaluin ang asin, pampalasa at siyempre asukal sa isang lalagyan na angkop para sa paghahanda ng marinade. Ang langis at suka ay idinagdag din. Sa komposisyon na ito kumukulo ang likido.
8. Punan ang lahat ng mga garapon hangga't maaari.
9. Ang mga garapon ng salad ay isterilisado sa isang lalagyan na puno ng tubig. Ang prosesong ito ay tumatagal ng humigit-kumulang isang-kapat ng isang oras.
10. Sa pagkumpleto ng isterilisasyon, sila ay agad na pinagsama.
11. Mas mainam para sa kanila na palamig nang nakabaligtad at maingat na natatakpan ng isang bagay na sapat na mainit.

Sari-saring salad ng gulay para sa taglamig

Ang pagtatangi laban sa green beans ay hindi makatwiran. Ito ay nagkakahalaga na subukan ang salad na ito nang isang beses at ang iyong saloobin sa beans ay kapansin-pansing magbabago. Ilang tao ang nakasubok ng ganitong masarap na meryenda.

Kakailanganin mong:

• kalahating kilo. berdeng beans;
• isang pares ng mga karot;
• mga kamatis;
• 100 gr. regular na repolyo;
• 3 matamis na peppercorns;
• 1 salad sibuyas;
• 3 cloves ng maagang bawang;
• isang pares ng mga dahon ng malunggay;
• isang pares ng dahon ng laurel;
• isang pares ng mga sprigs ng kintsay;
• litro ng tubig;
• 1 tbsp. l. suka;
• isang pares ng st. l. Sahara;
• 1 tbsp. l. asin;
• 10 regular na peppercorns.

Iba't ibang salad ng gulay para sa taglamig:

1. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na unang hugasan.
2. Ang lahat ng mga buto ay maingat na inalis mula sa paminta.
3. Ang mga dulo ay tinanggal mula sa mga beans.
4. Ang mga paminta at repolyo ay pinutol sa manipis na mga piraso.
5. Ang mga karot ay dapat na peeled at pagkatapos ay i-cut sa manipis na singsing.
6. Ang mga pipino ay pinutol din sa manipis na mga singsing.
7. Ang lahat ng mga inihandang gulay ay inililipat sa isang lalagyan na angkop para sa karagdagang mga aksyon.
8. Ang mga umiiral na husks ay tinanggal mula sa bawang at mga sibuyas at sila ay pinutol sa mga plato.
9. Ang mga sanga ng kintsay ay pinaghihiwalay sa mga dahon at, kasama ang mga sibuyas at bawang, ang lalagyan ay inililipat sa mga gulay.
10. Sa isang kasirola na angkop para sa paghahanda ng pagpuno, paghaluin ang mga pampalasa, asin, suka at siyempre asukal sa tubig. Pakuluan ang pagpuno at ilagay ito sa isang lalagyan na may mga gulay sa loob ng isang minuto.
11. Ang marinade ay pinatuyo at pinakuluang muli. Ang proseso ng pagbuhos ng mga gulay ay isinasagawa muli.
12. Ang mga garapon na kailangan para sa karagdagang proseso ng canning ay inihanda. Ang mga ito ay hugasan ng ordinaryong soda at sumailalim sa kinakailangang isterilisasyon.
13. Ang lahat ng mga gulay ay inililipat sa isang lalagyan na ginagamot sa init at agad na napuno ng sariwang pinakuluang pagpuno.
14. Ang salad ay agad na pinagsama.

Jelly salad sari-saring gulay para sa taglamig

Isang masarap, at pinaka-mahalaga hindi pangkaraniwang culinary masterpiece. Sa halip na isang karaniwang pag-atsara, ang mga gulay dito ay ang "pagpuno" ng isang mahusay na halaya. Ito ay kung paano mo mabigla ang iyong mga bisita - napakagandang salad.

Kakailanganin mong:

• kalahating kilo. mga kamatis;
• kalahating kilo. mga pipino;
• isang pares ng matamis na peppercorns;
• isang pares ng mga sibuyas na litsugas;
• 5 dalawang daang gramo na baso ng tubig;
• isang pares ng tsp asin;
• 5 tbsp. l. Sahara;
• isang pares ng mga sprigs ng perehil;
• dahon ng malunggay;
• 5 cloves ng maagang bawang;
• isang pares ng mga dahon ng currant;
• 1 tbsp. l. gulaman;
• isang pares ng mga regular na peppercorns;
• 1 tbsp. l. suka.

Sari-saring salad ng mga sariwang gulay para sa taglamig:

1. Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng mga garapon kung saan isasagawa ang karagdagang pangangalaga. Ang mga ito ay lubusan na hinugasan ng soda at sumasailalim sa paggamot sa init.
2. Ang mga pampalasa, lahat ng kinakailangang damo at bawang ay inilalagay sa bawat garapon na ginagamot sa init.
3. Ang lahat ng mga umiiral na husks ay inalis mula sa sibuyas at ito ay pinutol sa kalahati ng mga singsing.
4. Ang lahat ng mga buto ay tinanggal mula sa paminta at pinutol ito sa manipis na mga piraso.
5. Ang mga pipino ay pinutol sa maraming bahagi. Kung ninanais, maaari silang hiwain ng makinis o gawing kahanga-hangang laki ng mga cube.
6. Ang lahat ng mga inihandang gulay ay inilatag sa mga layer sa anumang pagkakasunud-sunod sa mga garapon.
7. Ang gelatin ay nahuhulog sa tubig at na-infuse nang halos kalahating oras.
8. Sa isang lalagyan na angkop para sa paghahanda ng brine, ang tubig ay halo-halong may asin at asukal. Pagkatapos kumukulo, ang gelatin ay idinagdag. Sa komposisyon na ito, ang likido ay pinakuluan nang literal na tatlumpung segundo.
9. Ang lahat ng mga garapon ay puno ng brine, pagkatapos ay idinagdag ang suka sa kanila.
10. Ang mga garapon na puno ng gayong salad ay isterilisado sa isang lalagyan na puno ng tubig para sa literal na isang-kapat ng isang oras.
11. Sa pagkumpleto ng prosesong ito, agad silang pinagsama.

Sari-sari salad para sa taglamig sari-sari gulay

Lahat ng mahilig sa maanghang na pagkain ay tiyak na magugustuhan ang maanghang na talong salad na ito. Ang isang mahusay na pampagana ay magkakasuwato na umaakma sa pinaka sopistikadong mesa. Bukod dito, madalas itong mabenta nang mas mabilis kaysa sa mga pinakamahal na delicacy.

Kakailanganin mong:

• 4 kg. maliliit na talong;
• kalahating kilo. maliit na kamatis;
• kalahating kilo. matamis na peppercorns;
• 5 ulo ng maagang bawang;
• 3 mainit na peppercorns;
• dalawang daang gramo na baso ng asukal;
• isang pares ng st. l. Sahara;
• dalawang daang gramo na baso ng mantikilya;
• dalawang daang gramo ng baso ng suka.

Iba't ibang mga salad na inihanda para sa taglamig:

1. Ang mga talong ay natural na hinuhugasan at ang tangkay ay tinanggal. Pagkatapos lamang makumpleto ang prosesong ito ay pinutol sila sa manipis na mga bilog.
2. Upang maalis ang mga gulay sa kanilang katangian na kapaitan, sila ay masaganang inasnan at inilalagay sa loob ng halos kalahating oras, pagkatapos nito ay lubusang hugasan.
3. Ang lahat ng mga buto ay nakuha mula sa lahat ng paminta (parehong mainit at matamis).
4. Ang umiiral na alisan ng balat ay tinanggal mula sa bawang.
5. Ang mga kamatis ay inilubog sa tubig na kumukulo nang literal ng isang minuto at agad na inalis mula dito. Ngayon sila ay nahuhulog sa malamig na tubig.
6. Pagkatapos ng gayong magkakaibang paggamot, ang balat ay madaling maalis mula sa lahat ng mga kamatis.
7. Ang lahat ng mga inihandang gulay, maliban sa mga talong, ay tinadtad gamit ang isang regular na gilingan ng karne.
8. Ang langis, asukal, suka at siyempre asin ay idinagdag sa katas ng gulay.
9. Ang mga eggplants ay inilatag sa isang lalagyan na angkop para sa karagdagang mga aksyon at puno ng gulay na katas.
10. Ang masa ng gulay ay pinakuluan ng halos kalahating oras.
11. Sa panahong ito, inihahanda ang mga lalagyan na kailangan para sa aktwal na pangangalaga. Ito ay hugasan ng ordinaryong soda at sumailalim sa kinakailangang isterilisasyon.
12. Ang salad, habang napakainit pa, ay inilalagay sa mga garapon na ginagamot sa init at agad na nilululong.

Aling salad ang pipiliin para sa paghahanda - ang tanong na ito ay nagpapahirap sa bawat maybahay. Ang iba't ibang mga salad na ito ay napakahusay. Mahirap pumili ng isang bagay lang. Ang pinakamahusay na paraan upang malutas ang problema ay isara ang lahat, ngunit paunti-unti. Ito ang tanging paraan upang matukoy kung aling mga salad ang mas masarap at sa susunod na taon upang ihanda ang mga ito nang eksklusibo, ngunit sa mas malaking dami.

Sa mga salad, ang masarap na lasa ng mga kamatis ay palaging sumasama sa repolyo, zucchini, at bell peppers. Ang bawang ay nagbibigay sa ulam na kayamanan at espesyal na lasa.

Ang asin at asukal ay idinagdag upang mapabuti ang lasa. Ang mga pampalasa ay nagbibigay sa salad ng iba't ibang, natatanging aroma.

Ang suka ay idinagdag upang maiwasan ang paglitaw ng bakterya sa pangmatagalang imbakan. Ito ay lalong mahalaga kapag gumagamit ng zucchini, cauliflower at puting repolyo, na hindi naglalaman ng acid.

Ang atsara ay matamis, mabango, kaaya-aya sa panlasa, ang katamtamang maanghang na atsara ay maaaring gamitin bilang inumin.

Mas mainam na maghanda ng mga salad para sa taglamig mula sa sariwa, pinili lamang na mga gulay. Ang mga pinggan ay dapat na maingat na ihanda at isterilisado. Maaari kang gumawa ng mga salad na mayroon o walang isterilisasyon. Kung mas maliit ang garapon, mas mabilis at mas mahusay itong uminit sa panahon ng isterilisasyon.

Ang sterilization ay isa sa mga paraan ng pag-iimbak at pagproseso ng mga gulay. Ito ang pinakamahusay na paraan, bagaman medyo mas kumplikado kumpara sa pagpapatayo, pag-aasin at pagbuburo.

Ang kakanyahan ng pamamaraan ay ang mga sariwang, tinadtad na gulay ay inilalagay sa mga garapon, isterilisado (upang sirain ang mga mikrobyo) at hermetically sealed (upang maiwasan ang hangin na dumaan).

Kamakailan lamang, kapag naghahanda ng mga salad para sa taglamig, ang isterilisasyon ay lalong hindi ginagamit. Ang mga salad ay ginawa nang mas mabilis, ang mga bitamina, panlasa at hitsura ng mga gulay ay mas mahusay na napanatili.

Tingnan natin ang pinakasikat na mga recipe para sa home-canned assorted salads.

Paano maghanda ng iba't ibang salad para sa taglamig - 15 varieties

Sari-saring salad - hinog na mga kamatis, makatas na kampanilya na paminta, malutong na mga pipino, mga sibuyas

Ang salad ay hindi lamang malasa at mabango, ngunit napakaganda, makulay na may iba't ibang mga gulay. Ang mga pipino na may mga kamatis, sibuyas at paminta ay nakakakuha ng bagong lasa at aroma.

Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng lambing at espesyal na asim, ang asukal ay nagbibigay ng tamis, ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng aroma. Kasama sa assortment ang masarap at pinaka-abot-kayang sariwang produkto. Ang pagkain nito ay isang kasiyahan!

Mga sangkap:

• Mga kamatis (pulang hinog) - 3 kg
• Matamis na paminta - 1 kg
• Sibuyas - 1 kg
• Mga pipino - 2 kg
• Asukal - 1 tbsp.
• Tubig - 4 l
• asin - 6 tbsp. l.
• Bay leaf at peppercorns - sa panlasa
• Suka ng mesa 9% - 300 ML
• langis ng mirasol - 1 tbsp. isang kutsara sa bawat garapon

Paghahanda:

Gupitin ang mga gulay: mga pipino sa maliliit na bilog, mga sibuyas na may mga paminta sa kalahating singsing, mga kamatis sa quarters.

Ihalo ang maganda at makulay na masa sa isang mangkok.

I-sterilize ang mga garapon.

Gumawa ng brine - ibuhos ang kagat sa tubig, magdagdag ng asukal at asin sa tinukoy na halaga, magdagdag ng bay leaf, black pepper at iba pang mga paboritong pampalasa sa iyong panlasa.

Ilipat ang mga gulay sa isang 9 litro na kasirola at magdagdag ng brine. Paghaluin ang lahat.

Hatiin ang halo sa mga garapon. Ibuhos ang brine sa bawat garapon at 1 tbsp. l. pinong langis ng gulay.

I-sterilize ang mga takip at takpan ang mga garapon sa kanila.

I-sterilize ang mga nilalaman ng mga garapon: 800 gramo na garapon - 10 minuto (1.5 litro - 15 minuto).

Takpan ang mga garapon ng mga takip at ibalik ang mga ito (baligtad sa takip). Hayaang lumamig at mag-imbak (mas mabuti sa isang malamig na lugar).

Ang salad ay maaaring maging isang maanghang na malamig na pampagana at isang mahusay na karagdagan sa pinakuluang o inihurnong patatas, manok, at mga pagkaing karne.

Sari-saring winter salad na may cauliflower - ang reyna ng mga gulay, malusog at kakaiba

Salad na may malusog na cauliflower, na hindi lamang malusog, ngunit mahusay din na hinihigop ng katawan. Ang salad ay mukhang maganda at maaaring maging isang dekorasyon para sa holiday table.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 100 g
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Sibuyas - 4 na mga PC.
• Mga pipino - 3 mga PC.
• karot
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Dill
• Mga clove at bay dahon - 2 pcs bawat isa.
• Upang ihanda ang marinade:
• Tubig - 1 l
• Suka 9% - 60 ml
• Asukal - 10 g.
• Asin - 20 g.

Paghahanda:

Hatiin ang cauliflower sa mga florets.

Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, gupitin ang paminta sa "mga bangka", at karot sa mga bilog.

Banlawan ang mga kamatis at mga pipino nang lubusan.

I-sterilize ang garapon.

Ilagay ang mga gulay sa mga garapon: dill, bay dahon, buong balat na mga clove ng bawang sa ibaba, at ang natitirang mga gulay sa itaas.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin. Dalhin ang nagresultang solusyon sa isang pigsa at magdagdag ng suka.

Ibuhos ang pag-atsara sa mga gulay, takpan ang mga garapon na may mga takip at isterilisado ang mga gulay nang ilang sandali. 15 minuto.

I-roll up ang mga garapon na may mga takip (isterilisado) at ibalik ang mga ito (iwang nakabaligtad).

Pagkatapos ng paglamig, alisin sa lugar ng imbakan.

Ang salad ay malusog, maganda, malambot. Ang mga kamatis ay kahanga-hanga sa zucchini at cauliflower, na pinalamutian ang salad na may hitsura nito.

Mga sangkap:

• Cauliflower at zucchini - 0.5 kg bawat isa.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 6 na mga PC.
• Mga pipino - 5 mga PC.
• Sibuyas - 4 na mga PC.
• Bawang - 9 cloves
• Dill
• Mga pampalasa: malunggay (dahon), bay leaf 3 pcs., peppercorns
• Para sa marinade:
• Tubig - 3 litro
• Asukal at asin - 3 tbsp bawat isa. l.
• Suka 9% - 180 ml

Paghahanda:

Nililinis din namin ang mga gulay: zucchini sa makapal na kalahating bilog, pagbabalat at inalis ang mga buto, mga pipino sa makapal na bilog, mga karot sa manipis na mga bilog.

I-mode ang sibuyas sa mga singsing, hatiin ang cauliflower sa mga inflorescences, at iwanan ang mga kamatis nang buo.

I-sterilize namin ang 3-litro na garapon.

Naglalagay kami ng mga gulay sa mga layer sa mga garapon: maglagay ng dahon ng malunggay, mga payong ng dill, 4 na clove ng bawang sa ilalim.

Sa itaas ay naglalagay kami ng mga sibuyas, karot, zucchini, mga pipino, kuliplor at mga kamatis, na tinusok namin sa tangkay upang hindi pumutok.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon, takpan ng mga takip at hayaang umupo ng 5 minuto.

Patuyuin ang tubig sa isang kasirola, pakuluan, ibuhos muli sa mga garapon at hayaang umupo ng 5 minuto.

Muli, ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal, peppercorns (sa rate na 6 piraso bawat garapon), bay leaf (3 piraso bawat garapon), asin.

Dalhin ang atsara sa isang pigsa, ibuhos sa suka.

Ibuhos ang mainit na atsara sa mga gulay sa mga garapon, igulong ang mga ito, baligtarin ang mga ito at balutin ang mga ito ng tuwalya.

Iwanan upang lumamig.

Salad "Assorted Caucasian style" para sa taglamig, mga gulay sa aromatic marinade

Isang salad na may maselan at kaaya-ayang lasa ng mga kamatis na perpektong naaayon sa repolyo at mga pipino. Ang bawang ay nagbibigay ng isang malinaw na piquant na lasa at berdeng aroma.

Mga sangkap:

• Matamis na paminta - 1.5 kg.
• Repolyo - 1 kg.
• Asukal - 2 tbsp. l.
• Bawang - 8 ngipin.
• Sibuyas - 500 g.
• Langis ng sunflower -100 ML
• Tubig - 500 ML.
• Sitriko acid - 0.5 tsp.
• Apple cider vinegar 6% - 3 tbsp. l.
• asin - 1 tbsp. l.
• Kintsay -1 bungkos

Paghahanda:

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 3 tbsp. l. suka, asukal, asin at ihalo.

Alisin ang mga buto mula sa pulang paminta at i-chop.

Ilagay ang kasirola sa apoy, magdagdag ng paminta, pukawin.

Gupitin ang natitirang mga gulay: mga pipino sa kalahating bilog, mga kamatis sa medium-sized na piraso, mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso, kintsay sa malalaking piraso.

Magdagdag ng mga gulay sa kumukulong marinade at blanch.

Ihanda ang mga garapon sa pamamagitan ng pag-sterilize sa kanila, magdagdag ng tinadtad na bawang at peppercorns.

Maglagay ng paminta, repolyo, kamatis, pipino, sibuyas, kintsay, alisin mula sa kawali.

Ibuhos ang kumukulong pagpuno sa mga garapon, magdagdag ng 2 kutsara ng langis sa bawat garapon.

Takpan ang lahat ng mga garapon na may mga takip at isterilisado ang 0.8 litro - 20 minuto.

Alisin ang mga garapon, alisin ang mga takip at magdagdag ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng suka at isang maliit na sitriko acid.

I-seal ang mga garapon at baligtarin ang mga ito. Pagkatapos ay ilagay ito sa imbakan (mas mabuti sa isang lugar na malamig).

Masarap na winter salad na "Assorted", malusog, simple at madaling ihanda kasama ng repolyo at iba pang mga gulay

Ang isang malamig na ulam ay lalong kahanga-hanga sa taglamig at tagsibol sa panahon ng kakulangan sa bitamina. Ang mga dahon ng ubas at dill ay nagdaragdag ng lasa sa salad.

Mga sangkap:

• Repolyo - 500 g.
• Talong - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Sibuyas (pula)
• Asukal - 2 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 1/4 tbsp.
• Suka 9% - 3 tbsp. l.
• asin - 1 tbsp. l.
• Mga dahon ng ubas - 6 na mga PC.
• Dill
• Mga pampalasa: bay leaf (3 pcs.), paminta (6 peas), atbp. sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang talong sa maliliit na piraso at magdagdag ng asin.

I-chop ang repolyo sa manipis na hiwa, lagyan ng rehas ang mga karot, at gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Balatan ang paminta mula sa tangkay, core, buto at gupitin nang pahaba, tulad ng isang pipino.

Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa kawali. Magdagdag ng asukal, mantikilya, asin, pampalasa, suka.

Painitin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisan ng balat ang mga ito, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at idagdag ang mga ito sa mga gulay.

Paghaluin ang lahat at umalis, na sumasakop sa kawali na may takip, para sa halos isang oras.

Magluto sa mababang init sa loob ng 25 minuto pagkatapos kumulo.

Hatiin ang halo sa mga garapon at isara sa mga isterilisadong takip.

Baliktarin ang mga garapon at balutin ang mga ito sa isang kumot. Pagkatapos ng paglamig, pagkatapos ng 4-5 na oras, ilagay sa isang cool na lugar.

Ang salad ay isang mahusay na malamig na pampagana o may karne, isda at para sa isang holiday table.

Sari-saring salad "Mga gulay na istilong Koreano para sa taglamig" - isang mabango at pampagana na pampagana ng gulay

Ito ay isang piquant, maanghang at malusog na pampagana, isang mahusay na karagdagan sa mga pangunahing kurso. Maaaring gamitin para sa tanghalian at hapunan.

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 kg
• Sibuyas at karot - 1 pc.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Bawang - 5 ngipin.
• Suka 9% - 50 ml.
• Mga pampalasa para sa Korean carrots, coriander - 1 tsp bawat isa.
• Asukal - 4 tbsp. l.
• asin - 1 tbsp. l.
• Mantika - 4 tbsp. l.

Paghahanda:

Gupitin ang mga eggplants sa manipis na piraso. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin, pukawin at hayaang tumayo ng halos isang oras.

Grate ang mga karot na "Korean style", mga sibuyas at mainit na paminta sa manipis na piraso.

Iprito ang mga eggplants sa isang kawali na may pinainit na mantika sa loob ng 10 minuto (hanggang malambot).

Pagsamahin ang mga lutong gulay at haluin.

Magdagdag ng tinadtad na bawang, asukal, asin, pampalasa at suka sa pinaghalong.

Paghaluin ang lahat at ilagay sa refrigerator sa loob ng 6 na oras.

Ilagay ang mga gulay sa mga isterilisadong garapon at takpan ng mga takip. I-sterilize sa loob ng 30 minuto, i-roll up at balutin hanggang lumamig.

Matapos lumamig ang salad, itabi ang mga garapon sa isang cool na lugar.

Ang salad ay masarap, mura - maaari kang gumamit ng mga gulay mula sa iyong hardin.

Kapag gumagawa ng salad mula sa mga gulay na lumago sa hardin, maaari mong gamitin ang tinutubuan na mabango, mabangong mga pipino, mga kamatis na hindi masyadong maganda sa hitsura, na may mga maliliit na bahid. Maaaring idagdag ang langis ng gulay sa salad bago gamitin.

Mga sangkap:

• Mga kamatis, pipino, kampanilya at sibuyas - kung kinakailangan (para sa pagpuno ng garapon pagkatapos ng pagputol ng mga gulay).
• Para sa isang garapon kakailanganin mo ng mga karagdagang sangkap:
• Acetic acid - 1 tbsp. l.
• Salt (coarse pickling) - 1 tbsp. l.
• Asukal - 1.5 tbsp. l.
• Tubig - 1 l
• Pepper (mga gisantes) at bay dahon

Paghahanda:

Ilagay ang peppercorns at bay leaves sa ilalim ng garapon.

Ilagay ang mga hiniwang gulay sa mga layer: mga pipino - sa maliliit na kalahating bilog, mga kamatis - hindi masyadong manipis na mga hiwa, mga sibuyas at paminta - sa kalahating singsing.

Maglagay ng isang layer ng mga pipino, kamatis, paminta at sibuyas. Maaaring baguhin ang pagkakasunud-sunod ng mga layer.

Upang ihanda ang pag-atsara, gumamit ng tubig, asukal, asin.

Pakuluan ang marinade, alisin sa init at magdagdag ng 1 kutsara ng acetic acid.

Ibuhos ang atsara sa garapon, takpan ng takip at isterilisado ang isang 0.5 litro na garapon sa loob ng 10 minuto, isang litro na garapon sa loob ng 15 minuto.

Bigyang-pansin ang kulay ng pipino. Ang pagiging handa ng salad ay maaaring ipahiwatig ng kanilang pagbabago ng kulay.

Igulong ang mga garapon at ibalik ang mga ito. Pagkatapos ng paglamig, dalhin ang mga garapon sa isang malamig na lugar.

Ang salad ay napakasarap, sikat, maganda na may matamis at maasim na pag-atsara. Ang bawang at kintsay ay nagdaragdag ng piquancy sa salad.

Ang pagbuhos ng tubig na kumukulo at suka ay magbibigay sa workpiece ng mahusay na kalidad at pangmatagalang imbakan nang walang isterilisasyon.

Mga sangkap:

• Mga pipino at kamatis - 6 na mga PC.
• Paminta (Bulgarian) - 2 mga PC.
• Zucchini - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Kuliplor - 200-300 g
• Asukal at asin - 2 tbsp bawat isa. l.
• Suka - 4 tbsp. l.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Kintsay, perehil
• Maaari kang magdagdag ng berdeng mga gisantes.

Maipapayo na ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig nang halos dalawang oras bago ihanda ang salad.

Paghahanda:

Gupitin ang zucchini, karot, pipino, kamatis at sibuyas sa mga bilog.

Gupitin ang paminta sa mga pahaba na hiwa, hatiin ang kuliplor sa mga inflorescence.

Ilagay ang perehil, kintsay, at bawang sa ilalim ng garapon.

Punan ang mga garapon ng mga gulay at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto.

Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin.

Pakuluan ang tubig, magdagdag ng suka at pakuluan ng tatlong minuto.

Ibuhos ang pag-atsara sa mga garapon na may mga gulay, igulong ang mga takip sa mga garapon at ibalik ang mga ito.

Takpan ang garapon ng kumot at iwanan hanggang lumamig.

Ang salad ay mahusay at maaari ding gamitin para sa paghahanda ng mga pinggan para sa mga pista opisyal.

Salamat sa cauliflower, ang salad ay napaka-malusog at madaling matunaw.

Mga sangkap:

• Maliit na mga kamatis at mga pipino, batang zucchini, cauliflower - 0.5 kg bawat isa.
• Asukal - 1 tbsp. l.
• Bawang - 4 cloves
• Paminta - 5 mga gisantes
• Suka - ¼ tasa
• asin - 2 tbsp. l.
• Mga clove at bay dahon - 2 pcs bawat isa.
• Tubig.

Paghahanda:

Alisin ang core at buto mula sa paminta, gupitin sa mga piraso, at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

I-sterilize ang mga garapon.

Ilagay ang tinadtad na bawang at pampalasa, sibuyas at paminta sa bawat garapon. Magdagdag ng mga pipino, zucchini, kamatis at cauliflower florets. Ang garapon ay dapat na puno ng mga gulay.

Maglagay ng asukal, asin at suka sa tubig. Pakuluan at ibuhos ang mainit sa mga garapon.

I-sterilize ang mga garapon (depende ang oras sa kapasidad ng garapon).

I-roll up ang mga garapon, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot, baligtad.

Ang Kuban salad ay maaaring gawin mula sa pinakasimpleng gulay. Maliwanag, magandang de-latang salad. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Mga sangkap:

• Repolyo - 1 kg
• Mga pipino - 700 g
• Matamis na paminta - 700 g
• Karot - 500 g
• Mga kamatis - 1 kg
• Sibuyas - 500 g
• Mainit na paminta - 1 pod
• Asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay -2 tbsp. l. bawat garapon
• Suka - 1 tbsp. l. bawat garapon
• Salt, bay leaf, peppercorns
• Parsley - 1 bungkos

Paghahanda:

I-chop ang repolyo sa manipis, maikling piraso, magdagdag ng 1 tbsp. l. asin at i-mash ang repolyo.

Grate ang mga karot, gupitin ang paminta sa manipis na piraso, at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Gupitin ang mga pipino sa kalahating bilog, mga kamatis sa maliliit na piraso, mainit na paminta at perehil ng makinis.

Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at asin.

I-sterilize ang mga garapon, magdagdag ng mga dahon ng bay at paminta, mga gulay na may asin at asukal.

Magdagdag ng 2 kutsara ng langis sa mga garapon, takpan ng mga takip (isterilisado), pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may malamig na tubig at init. I-sterilize ang 700 ML na garapon. - 20 minuto. (nagbibilang mula sa kumukulong punto ng tubig).

Buksan ang mga takip, magdagdag ng 1 tbsp sa bawat garapon. suka.

I-seal ang mga garapon, baligtarin ang mga ito, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan hanggang lumamig.

Ilagay ang iba't ibang mga garapon sa isang malamig, madilim na lugar.

Sari-saring winter salad na may malambot na batang zucchini at matamis na paminta - masarap, magaan, malusog

Ang malambot na batang zucchini ay napupunta nang maayos sa matamis na paminta. Ang matamis at maasim na atsara ay isang kahanga-hangang inumin.

Ang salad ay maganda at makulay.

Mga sangkap:

• Batang zucchini - 3 kg.
• Matamis na paminta - 2 kg.
• Asukal - 4 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 100 g.
• Paminta - 5 mga gisantes
• Bay leaf - 3 mga PC.
• Mga buto ng mustasa - 2 tbsp. l.
• Suka - 50 g.
• asin - 3 tbsp. l.
• halamanan
• Tubig - 1 litro

Paghahanda:

I-chop ang zucchini at paminta, alisin ang mga buto at core.

Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at ihalo.

I-sterilize ang mga garapon at ilipat ang mga gulay.

Ilagay ang asukal, asin, pampalasa sa tubig at ibuhos sa mantika at suka.

Pakuluan ang atsara at ibuhos sa mga garapon na may mga gulay. I-sterilize ang mga garapon at i-seal kaagad ang mga ito.

Baliktarin ang mga garapon at takpan ng mainit na tuwalya.

Sari-saring salad para sa taglamig - isang culinary masterpiece, na may halaya sa halip na ang karaniwang pag-atsara

Ang salad ay hindi karaniwan. Ang mga gulay sa isang garapon ay wala sa marinade, ngunit sa halaya.

Mga sangkap:

• Mga kamatis at pipino - 0.5 kg bawat isa.
• Bell pepper at sibuyas - 2 mga PC.
• Asukal - 5 tbsp. l.
• Gelatin - 1 tbsp. l.
• Bawang - 6 na cloves
• Suka - 1 tbsp. l.
• Asin - 2 tsp.
• Malunggay at dahon ng currant - 2 pcs bawat isa.
• Paminta - 3 mga gisantes
• Parsley
• Tubig - 1 litro

Paghahanda:

Gupitin ang mga pipino sa maliliit na bilog, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang paminta sa manipis na mga piraso, alisan ng balat ang mga buto.

Ilagay ang bawang, pampalasa at herbs sa mga isterilisadong garapon.

Maglagay ng mga gulay sa mga layer sa anumang pagkakasunud-sunod.

I-dissolve ang gelatin sa tubig at mag-iwan ng mga 30 minuto.

Upang ihanda ang halaya, magdagdag ng asukal at asin sa tubig.

Kapag kumulo ang likido, magdagdag ng gulaman at lutuin ng ilang segundo.

Punan ang mga garapon ng jelly, ibuhos ang suka.

I-sterilize ang mga garapon at i-seal ang mga ito.

Ang salad ay malambot, katamtamang maanghang. Binibigyan ito ng talong ng maraming bitamina at binibigyan ito ng kakaiba, mabangong aroma at masangsang.

Ang mga batang "asul" lamang ang maaaring gamitin para sa mga blangko. Ang mga sobrang hinog na prutas ay hindi malusog at maaari pang makapinsala sa katawan.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 700 g.
• Mga talong - 1400 g.
• Mga kamatis - 1400 g.
• Paminta - 700 g.
• Sibuyas - 300 g.
• Asukal - 90 g.
• Mantika - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

Gupitin ang mga eggplants at cucumber sa mga cube.

Dahan-dahang pisilin ang juice mula sa mga kamatis sa isang kasirola at ilagay sa gas.

Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at idagdag sa kumukulong juice.

Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang natitirang mga gulay at ihalo ang timpla.

Pakuluan ng 20 minuto, hinahalo (takpan).

Magdagdag ng asin, magdagdag ng langis ng gulay at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Punan ang mga isterilisadong garapon ng litsugas.

I-roll up ang mga garapon na may mga isterilisadong takip at ilagay sa isang malamig na lugar pagkatapos ng paglamig.

Ang salad ay maaaring isang stand-alone na ulam at masarap kasama ng patatas, karne, o macaroni at keso.

Orihinal na sari-saring salad para sa taglamig, hindi masyadong karaniwan - na may berdeng beans

Ang sari-saring salad ay hindi gaanong kilala, ngunit masarap. Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok at pahalagahan ang lasa nito. Malinaw na magbabago ang masasamang saloobin sa green beans.

Mga sangkap:

• Green beans - 0.5 kg.
• Bell pepper - 3 mga PC.
• Repolyo - 100 g.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Bawang - 4 cloves
• Mga sibuyas ng salad - 3 mga PC.
• asin - 1 tbsp. l.
• Asukal - 2 tbsp. l.
• Suka - 1 tbsp. l.
• Paminta - 8 mga gisantes
• Mga dahon ng malunggay, dahon ng bay, mga sprigs ng kintsay - 2 pcs bawat isa.
• Tubig - 1 litro

Paghahanda:

Gupitin ang mga karot sa mga singsing, repolyo at paminta sa mga piraso, alisin ang mga buto. Alisin ang mga dulo mula sa beans, gupitin ang bawang at sibuyas sa manipis na hiwa.

Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang mangkok, magdagdag ng mga halamang gamot.

Maglagay ng asin, asukal, pampalasa sa tubig at ibuhos ang suka.

Pakuluan ang marinade at ibuhos sa isang lalagyan na may mga gulay. Patuyuin ito nang napakabilis at pakuluan muli.

Ulitin ang operasyon - ibuhos muli ang marinade sa mga gulay at alisan ng tubig ito.

Ilagay ang mga gulay sa mga isterilisadong garapon at punuin ng sariwang pinakuluang likido. Igulong ang mga takip at ibalik ang mga garapon upang lumamig.

Salad ng gulay, maganda, makulay, magaan, malusog, mayaman sa bitamina.

Ang mga makatas na labanos ay isang kamalig ng mga bitamina at microelement. Ang mais ay high-calorie, environment friendly na produkto. Hindi ito sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap at mayaman din sa mga bitamina at microelement.

Mga sangkap:

• Mga berdeng gisantes - 1 tasa
• Mais - 1 cob
• Mga labanos - 5 mga PC.
• Asukal - 1 tbsp. l.
• Suka 9% - 2 tbsp. l.
• Asin - 1 tsp.
• Tubig - 1 litro
• Allspice at black pepper - isang pakurot
• Dill - 1 bungkos

Paghahanda:

Paghiwalayin ang butil ng mais, pakuluan sa inasnan na tubig at alisan ng tubig.

Gupitin ang mga labanos sa mga hiwa at ibuhos ang tubig na kumukulo sa berdeng mga gisantes.

I-sterilize ang mga garapon at idagdag ang tinadtad na dill at mga inihandang gulay.

Magdagdag ng asukal, asin at acid sa kumukulong tubig.

Alisin ang pag-atsara mula sa apoy, magdagdag ng paminta at ibuhos ito sa mga gulay.

I-seal kaagad ang mga garapon.

I-wrap sa isang kumot, palamig, ilipat sa isang malamig na lugar.

Mahal na mga bisita! Sa aming website ng recipe mahahanap mo ang lahat tungkol sa iba't ibang salad, ang pinaka masarap na mga recipe - na may magagandang larawan at paglalarawan ng paghahanda. Ngunit, kung ang impormasyon tungkol sa iba't ibang salad ay tila hindi sapat para sa iyo, subukan lamang na hanapin ang iyong recipe sa pamamagitan ng paghahanap!

Mga Sangkap ng Recipe

Pinakuluang karne ng baka - 60 gramo
pritong karne ng baka - 60 gramo
pinausukang sausage - 60 gramo
pinakuluang patatas - 210 gramo
de-latang berdeng mga gisantes - 60 gramo
matamis na pulang paminta - 30 gramo
pinakuluang itlog - apat na piraso.
salad - 30 gramo
mayonesa - 200 gramo
mga gulay - para sa dekorasyon
pampalasa - sa panlasa
adobo na mga pipino - 120 gramo

Mga Sangkap ng Recipe

Puting repolyo - 400 gramo
karot - isang piraso.
beets - isang piraso.
sibuyas - 1 ulo
bawang - 3-4 cloves

asukal - isang kutsara
lupa pulang paminta - 1/2 kutsarita
ground black pepper - 1/4 kutsarita
kulantro - mga buto ng lupa - 1/2 kutsarita
asin - sa panlasa
kakanyahan ng suka - isang kutsarita

Recipe - Sari-saring Salad

Mga Sangkap ng Recipe

Mga berdeng gisantes - 200 gramo
mga pipino - isang piraso.
mga kamatis - isang piraso.
pinakuluang itlog - dalawang piraso.
langis ng gulay - dalawang tablespoons
suka 3% - dalawang tablespoons
dill o perehil
asin - sa panlasa

Mga Sangkap ng Recipe

Tinapay na ginawa mula sa 2nd grade na harina - 15 hiwa
salami sausage - 5 hiwa
pinakuluang champignons - limang piraso. para sa salami sandwich at limang piraso. - para sa mga sandwich na may mushroom
matamis na paminta - dalawang piraso.
dahon ng litsugas - 20 gramo para sa lahat ng uri ng sandwich
pinakuluang itlog - tatlong piraso.
bawang - 1 clove
perehil at dill - 20 gramo
mantikilya - 140 gramo
langis ng gulay - isang kutsara
lemon juice - isang kutsara
asin sa panlasa
ham - 3 hiwa
cottage cheese 20% fat - 200 gramo
cream 33% fat - dalawang tablespoons
gadgad na malunggay - isang kutsarita

Recipe - Sari-saring gulay

Mga Sangkap ng Recipe

Mga kamatis 40 gramo, Chinese salad - 20 gramo
mga pipino - 60 gramo
matamis na paminta - 25 gramo
itim na ubas - 35 gramo
de-latang tinadtad na champignons - 20 gramo
labanos - 10 gramo, puting repolyo salad - 30 gramo
langis ng oliba - 15 gramo
sariwang gulay - 2 gramo

Mga Sangkap ng Recipe

Ang mga mansanas ay isang bagay.
peras - isang piraso.
saging - dalawang piraso.
dalandan - isang piraso.
mga milokoton - isang piraso.
persimmon - isang piraso.
mga almendras - 50 gramo
lemon juice - dalawang tablespoons
honey - dalawang kutsarita
berdeng dahon ng litsugas

Mga Sangkap ng Recipe

Mga dahon ng berdeng salad - 100 gramo
pulang repolyo - 60 gramo
puting repolyo - 60 gramo
karot - isang piraso.
suka 3% - isang kutsarita
langis ng oliba - dalawang tablespoons

Mga Sangkap ng Recipe

Mga sibuyas - 2 ulo
berdeng sibuyas - 10 gramo
matamis na paminta - isang piraso.
matamis na mais - 1 tasa
de-latang berdeng mga gisantes - 1 tasa
ketchup - isang kutsara
kulay-gatas - dalawang tablespoons
apple juice na may pulp - dalawang tablespoons
juice ng 1 orange
mga buto ng mirasol - isang kutsara
sprouted wheat butil - isang kutsara
ground black pepper, asin sa panlasa

Mga Sangkap ng Recipe

Mga pipino - 60 gramo
labanos - 40 gramo
pinakuluang patatas - 60 gramo
pinakuluang karot - 40 gramo
mga kamatis - 60 gramo
berdeng beans - 20 gramo
kuliplor - 40 gramo
berdeng dahon ng salad - 40 gramo
berdeng sibuyas - 40 gramo
perehil - 10 gramo
de-latang berdeng mga gisantes - 20 gramo
langis ng gulay - 20 gramo
dill greens - 10 gramo
lemon juice - 5 gramo
asukal - 10 gramo
asin sa panlasa

Recipe - Sari-sari Nastenka's Flowers

Mga Sangkap ng Recipe

Cottage cheese - 125 gramo
karot - isang piraso.
pipino - isang piraso.
tinadtad na dill - isang kutsara
asin sa panlasa