Matamis na sausage para sa recipe ng tsaa. Chocolate sausage na gawa sa cookies. Sa panahon ng trabaho kakailanganin mo

Halos lahat ay may chocolate sausage bilang isa sa kanilang childhood sweets. Noong panahon ng Sobyet, ang mga produktong confectionery ay bihira at napakamahal. Samakatuwid, ang mga maybahay ay nakahanap ng isang paraan sa labas ng sitwasyon sa pamamagitan ng pag-imbento ng matamis na kasiyahan "mula sa wala." At ang chocolate sausage na may cookies ay walang pagbubukod - mabilis itong nagluluto, at bilang isang resulta nakakakuha kami ng masarap na dessert para sa tsaa.

Ayon sa klasikong recipe, para sa produktong panghimagas na ito kakailanganin mo ng napakaliit at matipid na hanay ng mga produkto. Ang oras na kinakailangan para sa paghahanda ay hindi hihigit sa labinlimang minuto.

Mga produkto para sa paggawa ng mga chocolate treat:

400 g cookies
100 g malambot na mantikilya
3 tbsp Nesquik cocoa o katumbas nito
½ baso ng gatas
½ tasang asukal

Proseso ng pagluluto:

Pagsamahin ang gatas, asukal at kakaw sa isang lalagyan. Pinakamainam na kumuha ng isang enameled na lalagyan.
Init ang mga nilalaman ng lalagyan sa kalan, pagdaragdag ng mantika. Ang mantikilya ay dapat matunaw. Pukawin ang pinaghalong pana-panahon hanggang sa maging homogenous. Alisin pagkatapos kumulo.
Bahagyang basagin ang cookies at idagdag sa paghahanda. Haluing mabuti. Pagkatapos nito, ang inihandang timpla ay magiging makapal at maaari mong simulan ang pagbuo ng sausage. Ang halos tapos na produkto ay nananatiling balot sa baking parchment o foil at ilagay sa refrigerator upang ang sausage ay tumigas. Karaniwan ang 1.5-2 na oras ay sapat na, pagkatapos ay maaaring ihain ang dessert.

Bago ihain, ang matamis na sausage na ginawa mula sa mga cookies ay pinutol sa mga singsing na 1-1.5 cm ang kapal at inilagay sa isang platito.

Sa isang tala. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang "Maria", "gatas ng ibon" o katulad na cookies.

Chocolate sausage na ginawa mula sa cookies na may kakaw - lasa tulad ng pagkabata

Sa malayong 80-90s, ang dessert na ito ay inihanda gamit ang simpleng cocoa powder, at upang gayahin ang mantika, tulad ng sa totoong sausage, mga walnut o malalaking piraso ng shortcrust pastry ang ginamit.

Upang maghanda kakailanganin mo:

500 g cookies ng Anibersaryo
200 g mantikilya
250 g cocoa powder
200 ML kulay-gatas
100 gramo ng butil na asukal, higit pa ang posible (depende sa lasa).

Paano magluto:

Paghaluin ang lahat ng sangkap at bumuo ng mga sausage.
I-wrap ang mga sausage sa cling film o parchment.
Iwanan sa freezer ng 30-45 minuto.

Ang halaga ng mga sangkap ay maaaring mag-iba, kaya kailangan mong tumuon sa kapal ng nagresultang masa - dapat itong hawakan nang sapat ang hugis nito, hindi gumuho o kumalat.

Kahit na ang mga baguhan na nagluluto sa paaralan ay maaaring maghanda ng gayong delicacy, dahil ang recipe ay napaka-simple at maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto.

Ang haba at kapal ng isang chocolate sausage ay walang pamantayan - lahat ay hinuhubog ang produkto sa paraang pinakaangkop sa kanila. Maaari ka ring mag-eksperimento sa hugis - bilog, parisukat o singsing.

May condensed milk at nuts

Ang mga mani ay mahusay na kasama ng tsokolate. Iminumungkahi namin ang paggamit ng tunay na tsokolate sa halip na kakaw sa recipe na ito at pagdaragdag ng mga walnuts.

Mga sangkap:

400-600 g shortbread cookies
150 g ng asukal
½ tasang gatas
300 g walnut kernels o inihaw na mani
1-2 bar ng dark chocolate (kung gusto mo ng very chocolate sausage, kumuha ng higit pa, at vice versa)
200 gramo ng mantikilya.

Paghahanda ng dessert:

Mas mainam na kumuha ng maliit na asukal upang mabilis itong matunaw. Idagdag ito sa gatas at ilagay sa apoy. Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay patayin ito.
Hatiin ang mga chocolate bar at idagdag ang mga ito sa gatas. Takpan ang lalagyan ng takip at umalis. Ang tsokolate ay dapat na ganap na matunaw sa mainit na likido.
Kung ang mga walnut ay ginagamit, maaari silang bahagyang tinadtad, ngunit ang malalaking piraso ay dapat manatili - gagayahin nila ang mga piraso ng mantika mula sa tunay na sausage.
Hiwain ng mabuti ang cookies, idagdag ang mantikilya at mash ng maigi gamit ang isang tinidor hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong chocolate-milk at nuts, ihalo muli at igulong sa mga sausage.

Kung nais, bago ihain, igulong ang chocolate cookie sausage sa powdered sugar at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na hiwa. Ang pulbos na asukal ay maaaring mabili na handa o inihanda gamit ang isang gilingan ng kape mula sa regular na asukal.

Sa isang tala. Maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na marshmallow at minatamis na prutas sa dessert. Sa kaso ng mga minatamis na prutas, ang sausage ay magiging hindi lamang matamis, kundi pati na rin ang maraming kulay, na walang alinlangan na magagalak sa maliliit na matamis na ngipin.

May idinagdag na saging

Ang recipe na ito ay naimbento ng mga modernong maybahay, batay sa klasikong recipe para sa chocolate sausage na ginawa mula sa cookies at cocoa. Gamit ang parehong prinsipyo, maaari kang gumawa ng hindi lamang sausage, ngunit maghanda din ng cake, nang hindi gumagamit ng kalan. Ang pagkakaiba lamang ay nasa huling yugto - ang mga matamis na sausage mula sa mga cookies ay nabuo sa pamamagitan ng kamay, habang para sa cake ang masa ay ibinubuhos sa isang amag.

Mga sangkap para sa Banana Sausage:

300 g mantikilya
300 g shortbread cookies
½ tasang asukal
⅓ tsp pinong asin
3 kutsarang instant cocoa
1 tsp bawat cinnamon, nutmeg, vanilla sugar (maaaring palitan ng 1 bag ng vanilla)
2 kutsarang cognac o liqueur
200 g walnut kernels
200 g prun
1 malaking saging.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng dessert:

Balatan ang saging, gupitin ang prutas at prun sa medyo malalaking piraso upang makita ang prutas sa hiwa ng natapos na sausage.
Bahagyang basagin ang mga cookies, budburan ng cognac o liqueur, pagsamahin sa mga mani, prun at pampalasa.
Ang asukal ay hinaluan ng kakaw.
Talunin ang malambot na mantikilya na may pinaghalong cocoa-sugar, magdagdag ng asin at, kung ninanais, banilya.
Paghaluin ang cookies, piraso ng saging at whipped cream.
Ang timpla ay maaaring ilagay sa isang silicone o springform pie pan upang bumuo ng isang cake, o sa mga hugis ng sausage. Upang mabilis na tumigas, inilalagay ang ulam sa freezer.

Ang tapos na produkto ay maaaring palamutihan ng mga minatamis na prutas, jelly figure, at powdered sugar. Ang kaginhawaan ng paghahanda ng dessert - hindi na kailangan para sa pagluluto sa hurno, ang proseso ay madali at mabilis.

Sa isang tala. Kung gumamit ka ng cocoa powder, ang produkto ay hindi magiging kasing kaaya-aya at magaan sa lasa at mag-iiwan ng nalalabi sa iyong bibig pagkatapos kumain. Ang mas mahal na mga kilalang tatak ay ginagawang ganap na natutunaw ang kakaw. Ang mga ganitong uri ng produkto ay magkakaroon ng mas magandang epekto sa lasa ng dessert.

Creamy biscuit sausage na may condensed milk

Upang ihanda ang recipe ng dessert na ito, hindi mo na kailangang gumamit ng kalan, na ginagawang mas madali at mas mabilis ang proseso.

Mga sangkap para sa creamy sausage:

300 g cookies
200 g pinalambot na mantikilya
1 lata ng condensed milk
1-2 banilya bag

Ang paghahanda ng dessert ay napaka-simple: ang bahagyang sirang cookies ay pinagsama sa malambot na mantikilya, condensed milk at vanilla. Ang mga sangkap ay minasa ng isang tinidor, pagkatapos ay isang pahaba na sausage ay nabuo mula sa masa at nakabalot sa foil. Upang tumigas, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1-1.5 oras kung kailangan mo ito nang mas mabilis, gamitin ang freezer.

Sa isang tala. Upang matiyak na ang mantikilya ay sapat na malambot upang magamit, dapat itong alisin sa refrigerator ng hindi bababa sa kalahating oras bago lutuin.

Isang simple at mabilis na bersyon ng mga toffee at cookies

Ang isa sa mga mas modernong pagpipilian sa dessert ay nagmumungkahi ng paggamit ng toffee. Ang anumang uri ng toffee ay angkop: maluwag, sa mga bar o pakete. Mag-ingat: ang sausage ay napakatamis!

Upang ihanda ang dessert kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

200 g kape
50 g mantikilya
400 g cookies
120 g ng asukal
120 ML ng gatas

Ang paghahanda ay nagpapatuloy tulad ng sumusunod:

Ilagay ang toffee sa isang enamel container at ibuhos ang gatas, lutuin sa katamtamang init hanggang sa matunaw ang toffee. Sa panahon ng pag-init, kailangan mong patuloy na pukawin upang ang natunaw na produkto ay lubusan na halo-halong may gatas.
Magdagdag ng asukal at mantikilya sa pinaghalong, haluing mabuti at hayaang lumamig nang bahagya.
Hatiin ang cookies at idagdag sa pinaghalong likido. Kapag ang temperatura ng masa ay hindi na mainit, maaari mong simulan ang pagbuo ng mga sausage.

Hindi mo maaaring palamigin ang masa sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man ay magsisimula itong tumigas at sa huli ay hindi ka makakabuo ng mga sausage. Kung ang masa ay lumamig nang labis, kailangan mong painitin ito ng kaunti.

Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng ulam na ito ay ang mahusay na buhay ng istante nito - ang mga sausage ng tsokolate ay maaaring maiimbak sa freezer nang mahabang panahon, kinuha anumang oras at ihain kasama ng tsaa o kakaw na may gatas.

Ang chocolate confectionery sausage ay panlasa mula pagkabata. Naaalala ng mga ipinanganak noong 70-80s kung gaano kasarap ang sausage na ito na may cookies at cocoa. Tingnan ang mga recipe para sa paghahanda nito.

Ngayon ang matamis na meryenda na ito ay lalong popular sa mga matatanda at bata. Bukod dito, ang paghahanda ng pagkain ay hindi mahirap; Ito ay sapat na upang matunaw ang masa ng tsokolate, ihalo ang mga sangkap at palamigin ang nabuong masa.

Noong nakaraan, mas ginamit nila ang klasikong recipe, dahil walang ganoong kasaganaan ng mga produkto na mayroon sa mga tindahan ngayon. Sa ngayon, ang mga sausage ay inihanda na may iba't ibang mga produkto at lumalabas ang mga ito na napakasarap. Mga karagdagang detalye.

Chocolate sausage na gawa sa cookies: isang simpleng klasikong step-by-step na recipe mula pagkabata

Isaalang-alang muna natin ang karaniwang klasikong recipe para sa paghahanda ng matamis na ulam na ito. Kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ay mahusay na kinakain na may kape at tsaa. Tumatagal ng humigit-kumulang 35 minuto upang maluto ang sausage. At tumatagal ng tatlo at kalahating oras para tumigas.

Mga sangkap:

Gatas - 75 g
Mantikilya - 225 g
Kakaw - 65 g
Inihurnong gatas (cookies) - 225 g
Asukal - 175 g
Itlog - 1 pc.
Mga mani

Huwag kalimutang maghanda ng cling film; maaari mo ring dagdagan ang dami ng mga produkto sa recipe depende sa bilang ng mga bisita na inimbitahan sa tea party.

Proseso:

Gilingin ang lahat ng cookies sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang blender. Isagawa ang proseso nang maingat upang walang matitirang malalaking bahagi.
Kumuha ng isang mangkok at ihalo ang kakaw at asukal sa loob nito. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at gatas sa pinaghalong ito.
Ilagay sa kalan at init sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ang timpla.
Kapag ang resultang tsokolate ay lumamig, idagdag ang pinalo na itlog dito.
Pagkatapos ay ibuhos ang mga cookies doon at pukawin.
Ikalat ang pelikula, ipadala ang sausage doon, balutin ito at ilagay sa refrigerator o freezer.

MAHALAGA: Kapag tinatrato mo ang iyong pamilya, hayaang mag-defrost ng kaunti ang sausage, at pagkatapos ay putulin ito.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage mula sa cookies at cocoa?

Ang lasa ng matamis na dessert na ito ay mahirap masira, halos imposible. Kahit na ang mga ordinaryong magagamit na produkto ay gagawa ng masarap na chocolate sausage.

Mga Produkto:

Kakaw - 45 g
Mga cookies - 425 g
Itlog - 1 pc.
Gatas - 45 ml
Mantikilya - 175 g
Asukal - 175 g

Paghahanda:

Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Ibuhos ang lahat ng asukal doon at maghintay hanggang matunaw ang mga nilalaman sa kalan.
Dahan-dahang idagdag ang kakaw sa gatas at haluing mabuti.
Talunin ang itlog gamit ang isang blender.
Ibuhos ang gatas sa mantikilya at hayaan itong kumulo sa isang paliguan ng tubig. Alisin sa init, kapag medyo lumamig, ibuhos ang itlog.
Durugin ang cookies at pukawin ang buong timpla. I-wrap ang sausage sa pelikula at palamigin.

MAHALAGA: Gumamit ng pinalambot na mantikilya;

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may condensed milk?

Kung wala kang gatas sa refrigerator, ngunit may condensed milk, maaari mong palitan ang inuming ito ng produktong ito. At pagkatapos ay hindi kailangang isama ang asukal sa recipe.

Mga sangkap:

Mga cookies - 475 g
Condensed milk - 475 g
Mantikilya - 225 g
Kakaw - 65 g

Paghahanda:

I-chop ang cookies nang lubusan at ihalo ang mga ito sa mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos ang kakaw sa matamis na timpla at ibuhos sa condensed milk.
Kung ang masa ay lumalabas na masyadong likido dahil sa pagkakapare-pareho ng condensed milk, pagkatapos ay magdagdag ng mga cookies upang ang masa ay maging normal na kapal.
I-wrap ang sausage sa pelikula at palamigin, pagkatapos ng ilang oras maaari kang uminom ng tsaa na may mga inihandang matamis na sausage.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may mga mani?

Ang isang madaling ihanda na dessert na may mga mani ay mag-apela hindi lamang sa iyong mga anak. Kung gusto mong pasayahin ang iyong pamilya, mag-stock nang maaga ng pagkain at gumawa ng chocolate sausage.

Mga sangkap:

Mga cookies - 525 g
Gatas - 125 g
Asukal - 95 g
Kakaw - 75 g
Mantikilya - 175 g
Vanillin - 2 g
Mga mani - 45 g

Paghahanda:

Hatiin ang cookies at ihalo sa mga mani.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang asukal, kakaw, ibuhos ang gatas, magdagdag ng vanillin.
Gilingin ang mantikilya, idagdag ito sa isang lalagyan na may kakaw, ilagay ito sa kalan, lutuin hanggang ang timpla ay maging madilim na kayumanggi.
Ibuhos ang kakaw sa cookies, balutin ang mga ito sa cling film at ilagay sa freezer.

MAHALAGA: Gamitin ang iyong mga paboritong mani (cashews, pecans) para sa recipe na ito. Salamat sa kanila susubukan mo ang isang bagong lasa ng dessert.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may tsokolate?

Upang maghanda ng gayong sausage kakailanganin mo ang mga produkto na mahal. Para sa mga matamis, kailangan mong gumamit ng magandang kalidad na tsokolate.

Mga sangkap:

Mga itlog - 2 mga PC.
Mantikilya - 175 g
Hazelnuts (tinadtad, inihaw) - 95 g
Mga cookies - 225 g
Gatas na tsokolate - 125 g

Paghahanda:

Matunaw ang tsokolate at magdagdag ng mantikilya.
Pagkatapos ay idagdag ang pinalo na itlog sa mainit-init na timpla at ihalo ang pinaghalong.
Magdagdag ng mga hazelnut at durog na cookies.
Haluing mabuti ang masa. Ilagay ito sa pelikula at bumuo ng mga sausage.
Ilagay ang produkto sa freezer.
Bago ihain, gupitin ang mga sausage sa mga singsing.

MAHALAGA: Maaaring ayusin ang recipe. Sa halip na gatas na tsokolate, idagdag ang iyong paborito. Palitan ang mga hazelnut ng mga walnut.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may mga pasas?

Mga Produkto:

Kakaw - 55 g
Mga pasas - 125 g
Mantikilya - 125 g
Condensed milk - 425 ml
Puffed rice - 325 g

Paghahanda:

Ibuhos ang bahagyang tinunaw na gatas at cocoa butter sa kawali.
Pagkatapos ay ihalo ang mga sangkap at idagdag ang natitirang mga produkto.
Haluing mabuti muli ang lahat.
Bumuo ng mga bilog na sausage, balutin sa pelikula at palamigin.
Pagkatapos ng ilang oras maaari kang kumain.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may Snickers?

Ang Snickers ay gumagawa ng napakasarap at masustansyang sausage. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

Tsokolate - 225 g
Mantikilya - 125 g
Mga Snicker - 175 g
Kakaw - 45 g

Mga matamis na sausage na may Snickers

Proseso ng pagluluto:

Matunaw ang tsokolate at mantikilya sa kalan.
Magdagdag ng mga durog na piraso ng cookies at Snickers doon. Haluing mabuti.
Palamigin nang bahagya ang pinaghalong at balutin ito sa hugis ng sausage na pelikula, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malamig na lugar sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras.

Bago ihain, igulong sa cocoa powder.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage mula sa baby formula?

Ang isang dessert na may pagkain ng sanggol ay magkakaroon ng kaaya-ayang lasa, at ang mga bata ay lalo na magugustuhan ang mga sausage na ito.

Mga sangkap:

Mantikilya - 175 g
Formula ng sanggol - 1 pc.
Gatas - 125 g
Kakaw - 65 g
Asukal - 475 g
Mga cookies - 275 g
Mga mani - 75 g

Matamis na sausage na may formula ng sanggol

Paghahanda:

Gilingin muli ang cookies at nuts, pagkatapos ay idagdag ang kakaw at ihalo ang lahat.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang gatas at asukal.
Magdagdag ng mantika at init hanggang sa kumulo.
Pagsamahin ang cookies na may cocoa mixture.
Ilagay ang timpla sa foil at maingat na balutin ang mga sausage.
Matapos tumigas ang chocolate sausage sa isang malamig na lugar, hiwa-hiwain at ihain sa iyong sambahayan.

Ang delicacy na ito ay maaaring ihanda gamit ang iba't ibang paraan. Ang anumang chocolate sausage ay magiging sobrang malasa. Bilang karagdagan sa kasiyahan, ang dessert na ito ay magpapaalala sa iyo ng mga maliliwanag na sandali ng pagkabata, kapag tinatrato ka ng mga matatanda sa mga matamis na inihanda gamit ang kanilang sariling mga kamay.

Video: Paano gumawa ng masarap na lean chocolate sausage, walang gatas, condensed milk, butter?

At iba pang mga produkto ng confectionery mula sa panahon ng Sobyet, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng isa pang recipe mula sa pagkabata sa iyong culinary notebook. Ang tsokolate na sausage na ginawa mula sa cookies ay hindi nangangailangan ng mahabang pagluluto sa hurno; ito ay inihanda nang napakasimple at medyo mabilis (kung hindi mo isinasaalang-alang ang oras na kinakailangan para sa dessert na tumigas).

Upang maghanda ng matamis na sausage, ang anumang mga mani, pinatuyong prutas at iba pang mga additives na iyong pinili ay angkop. Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang bahagi ng cocoa powder, na nagreresulta sa alinman sa isang magaan na "ham" o isang masaganang madilim na "pinausukang" sausage.

Mga sangkap:

shortbread cookies - 200-220 g;
pulbos ng kakaw - 3 tbsp. kutsara;
mantikilya - 100 g;
gatas - 30 ML;
asukal - 5 tbsp. kutsara;
mga walnut o anumang iba pang mga mani - isang dakot.

Chocolate sausage na ginawa mula sa recipe ng cookies na may larawan

Gilingin ang humigit-kumulang ½ ng shortbread cookies gamit ang isang blender hanggang sa pinakamaliit na posibleng mumo. Sinisira namin ang natitirang bahagi gamit ang aming mga kamay, pinapanatili ang malalaking fragment - ang mga piraso ng cookies na ito ay lilikha ng isang pandekorasyon na pattern na contrasting sa kulay, na magbibigay sa natapos na dessert ng isang visual na pagkakahawig sa sausage.
Maglagay ng isang stick ng mantikilya sa isang maliit na sandok/kasirola, magdagdag ng asukal at, pagpapakilos, matunaw sa mahinang apoy. Hindi na kailangang pakuluan ang pinaghalong - sa sandaling ganap na matunaw ang mga butil ng asukal, patayin ang apoy.
Ibuhos ang pulbos ng kakaw sa mainit na madulas na likido, salamat sa kung saan ang dessert ay magiging madilim at makuha ang lasa ng tsokolate.
Susunod, ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto. Haluin nang masigla hanggang makinis.
Ibuhos ang nagresultang kulay-tsokolate na likido na pinaghalong sa durog na cookies. Magdagdag ng mga walnuts, bahagyang tinadtad ng kutsilyo.
Paghaluin ang pinaghalong, lubusan na ibabad ang mga sangkap sa matamis na likidong tsokolate. Ang aming gawain ay upang makakuha ng isang homogenous, siksik na "mush" na may pantay na pamamahagi ng mga nuts at mga fragment ng cookie.
Ilagay ang timpla sa cling film. Sa pamamagitan ng tamping, bumubuo kami ng isang siksik na pahaba na bloke. I-wrap ang nagresultang chocolate cookie sausage sa cling film at ilagay ito sa refrigerator. Pagkatapos ng 20-30 minuto, kapag ang malambot na masa ay bahagyang tumigas, inilabas namin ang aming halos tapos na dessert at igulong ito sa paligid ng mesa nang maraming beses, na nagbibigay sa chocolate bar ng isang mas "tama" na bilog na hitsura.
Ibinabalik namin ang matamis na sausage mula sa mga cookies sa istante ng refrigerator. Aabutin ng 5-6 na oras para ganap na tumigas ang masa ng tsokolate, ngunit maaari mong bawasan ang oras na ito sa pamamagitan ng paglalagay ng produkto sa freezer. Ang pagkakaroon ng pagputol ng handa na dessert sa manipis na mga mug, inihahain namin ang aming delicacy na may mabangong tsaa/kape.
Ang tsokolate sausage na gawa sa cookies ay ganap na handa! Ang dessert ay dapat na naka-imbak sa refrigerator at kinuha lamang bago uminom ng tsaa, upang ang tumigas na masa ay walang oras upang matunaw.

Bon appetit!

Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa mga homemade chocolate sweets na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay? Ang tsokolate sausage ay isa sa mga pinaka-kahanga-hangang, ngunit sa parehong oras simple at mabilis na mga recipe. Kahit na ang mga bata ay mapagkakatiwalaan na maghanda ng dessert na ito, dahil hindi nila kailangang makipag-ugnay sa oven, kalan, o iba pang mga kagamitan sa kusina. Ang pangunahing bentahe ng chocolate sausage ay hindi ito kailangang lutuin! Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng mga mani, pinatuyong berry at pinatuyong prutas sa recipe, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.

Ang pinaka masarap na recipe ng sausage

Ang paghahanda ng masarap, masustansya at mabangong dessert ay hindi nangangailangan ng maraming oras. Ang recipe para sa sausage na may shortbread, nuts, at cocoa ay napakasimple at orihinal. Ang delicacy ay nagbubunga ng matingkad at natatanging mga alaala mula sa pagkabata, nang inihanda ito ng mga ina at lola.

Ang recipe ng cookie at cocoa sausage na ito ay hindi nangangailangan ng maraming sangkap. Kaya naman ang chocolate treat ay very affordable at pwedeng ihanda anumang oras.

Mga sangkap para sa sausage:

magandang mantikilya - 200 gramo;
shortbread cookies - 350-400 gramo;
pulbos ng kakaw - 4 na kutsara;
asukal - 120 gramo;
gatas / cream - 6 na kutsara;
mga walnut - 1 tasa.

Teknolohiya:

Ang unang yugto ay paghahanda ng shortbread cookies. Kumuha ng ½ ng cookies at i-chop ng pino upang magkaroon ng mga piraso, gilingin ang natitira sa harina. Magagawa ito gamit ang isang blender o gilingan ng karne. I-chop ang mga mani, ihalo sa mga mumo at piraso ng masarap na cookies.

Sa susunod na yugto, kailangan mong kunin ang isang hindi masyadong malaking kasirola, ibuhos ang asukal at kakaw dito. Kung wala kang sapat na pulbos ng kakaw o kulang lang, maaari kang gumamit ng mainit na tsokolate, na ibinebenta sa mga bag.

Lubusan na pukawin ang mga tuyong sangkap ng recipe ng sausage, idagdag ang kinakailangang halaga ng mabigat na cream at gatas. Gumalaw nang lubusan, ilagay sa kalan, ang init ay dapat na minimal.

Maipapayo na patuloy na pukawin ang masa at huwag pumunta kahit saan, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay maaari mong alisin ang kawali mula sa kalan at hayaan itong magluto ng 2-3 minuto. Sa oras na ito, maaari mong gupitin ang mantikilya at idagdag ito sa pinaghalong mainit na tsokolate. Paghaluin upang makakuha ng homogenous at aromatic substance para sa dessert.

Ang nagresultang masa ng tsokolate ay dapat ibuhos sa mga cookies at mani.

Maingat na pukawin ang lahat, ang halo ay dapat na nababanat at homogenous.

Matapos makumpleto ang mga manipulasyon, maaari kang gumawa ng sausage. Gumamit ng foil, cling film, pergamino. Ilipat ang timpla at bigyan ito ng magandang hugis ng sausage. Sa kabila ng kakaiba at hindi masyadong kaaya-ayang hitsura, ang lasa ng dessert na ito ay hindi kapani-paniwala, kamangha-manghang at hindi malilimutan!

I-wrap ang mga magagandang bar, pindutin ang mga ito ng kaunti, i-twist ang mga gilid ng foil upang ito ay magmukhang isang malaki at masarap na kendi. Ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga ito at ihain ang mga ito na may kape, tsaa, at ang mga bata ay masisiyahan sa dessert na ito na may gatas.

Recipe na may condensed milk

Ang pagluluto ay hindi naiiba sa iba pang mga pamamaraan, ngunit may ilang mga nuances. Ang recipe para sa sausage na may condensed milk ay napaka-simple, malasa at kasiya-siya.

Mga sangkap:

condensed milk - 1 garapon;
cookies (aking paborito) - 650 gramo;
malambot na mantikilya - 200 gramo;
mga walnut - 60 gramo;
inihaw na hazelnuts - 100 gramo;
kakaw - 7 kutsara.

Teknolohiya:

Mash ang cookies hanggang makakuha ka ng medyo malalaking mumo.
Durugin ang mga mani sa isang blender, ngunit ang ilan sa mga ito ay dapat manatiling buo.
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap ayon sa recipe: nuts, cocoa at cookies. Maaari kang magdagdag ng condensed milk, mantikilya, ihalo nang lubusan. Isinasaalang-alang na hindi mo magagawa ito sa isang kutsara, pinakamahusay na masahin ito gamit ang iyong mga kamay.
Ang tsokolate, mabango at matamis na timpla ay dapat nahahati sa apat na pantay na bahagi, bawat isa ay inilagay sa pergamino o cling film. I-twist ang bar at hubugin ito ng sausage. Handa na ang dessert, bon appetit!

Kaya, ang paghahanda ng sausage sa bahay ay hindi dapat maging sanhi ng mga problema, dahil ang recipe ay simple, ang mga sangkap ay magagamit, at ang oras ng pamumuhunan ay minimal. Magluto nang may kasiyahan at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang mga lutong bahay na dessert.

Mahirap isipin ang isang mabuting maybahay na walang masarap na mga recipe ng pagluluto sa kanyang arsenal. Madalas na nangyayari na gusto mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masarap na delicacy, ngunit walang pagnanais na pumunta sa kalan at gumugol ng oras sa paghahanda ng dessert. Sa ganitong mga kaso, ang mga express recipe na hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno ay dumating upang iligtas. Ang tsokolate na sausage na ginawa mula sa cookies ay tulad ng isang dessert, na inihanda nang mabilis, nang walang paggamot sa init, mula sa mga magagamit na sangkap na maaaring matagpuan sa anumang kusina. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng delicacy, maaari kang mag-eksperimento, magdagdag ng mga mani, chocolate chips, kahit na prutas. Ang pangunahing bagay ay pag-aralan ang mga pangunahing recipe para sa chocolate sausage, gamitin ang iyong imahinasyon at lumikha ng isang tunay na culinary masterpiece.

Matamis na tsokolate sausage - klasikong recipe

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng matamis na sausage mula sa cookies at cocoa, na batay sa klasikong lumang recipe. Inirerekomenda na simulan ang iyong kakilala sa kamangha-manghang dessert na ito. Ang pagkakaroon ng pag-unawa sa mga pangunahing proseso at mga tampok sa pagluluto, maaari kang magpatuloy sa mas kumplikadong mga pagkakaiba-iba ng mga sausage.

Ang recipe para sa chocolate sausage ay pamilyar sa ating mga ina at maging sa mga lola; Ang klasikong sausage ay may pinakasimpleng komposisyon ng mga sangkap at tumatagal lamang ng ilang minuto upang maihanda. Ang pangunahing bagay ay gumamit lamang ng mga de-kalidad na produkto upang gawin itong napakasarap. Kumuha ng mantikilya na walang mga tagapuno ng gulay, ang kakaw ay isang tunay na mabangong pulbos. Malaki ang nakasalalay sa mga cookies: mas mahusay na kumuha ng matamis na biskwit, ang mga tuyong biskwit ay hindi magdaragdag ng lasa sa dessert, ang isang klasikong sausage ay magiging masyadong tuyo.

Komposisyon ng produkto

Ang paghahanap ng mga sangkap sa paggawa ng chocolate sausage ay hindi magtatagal - makikita ang mga ito sa anumang refrigerator o kitchen cabinet. Inirerekomenda na suriin muna ang mga petsa ng pag-expire para sa mga matamis na kailangan mong gumamit lamang ng mga de-kalidad na sariwang produkto.

Listahan ng mga sangkap para sa chocolate sausage:

55-58 ml ng gatas (depende sa pagkatuyo ng cookies);
200-210 gramo ng mantikilya;
40-45 g cocoa powder (depende sa lasa, hindi talaga gusto ng mga bata ang masaganang lasa ng dessert);
350-400 g ng matamis na cookies;
220-270 g granulated sugar (kung ang cookies ay hindi masyadong matamis, mas mahusay na dagdagan ang halaga ng asukal o magdagdag ng mas mababa sa isang kutsara ng cocoa powder);
itlog.

Dapat ka ring mag-stock ng cling film, parchment, at foil, na magbibigay-daan sa iyo upang bigyan at mapanatili ang hugis ng sausage sa natapos na dessert.

Hakbang-hakbang na pagluluto

Naghahanda kami ng chocolate sausage sa mga yugto, na dati nang inihanda ang lahat ng mga sangkap. Kung maaari, bumili ng mga handa na cookie crumbs o crumbled muffins - ang mga ito ay mas maginhawa upang maghanda at mas mura. Isang maliit na lihim - depende sa uri ng cookies (bake, banilya, gatas) ang lasa ng tapos na matamis na produkto ay nagbabago, kaya sa bawat oras na maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng isang bagong dessert.

Paghahanda ng chocolate treat:

Gilingin ang cookies (gumamit ng blender, rolling pin, meat grinder, o i-mash lang gamit ang iyong mga kamay). Mag-iwan ng maliliit na particle, mas mahusay na huwag gilingin ang mga ito sa isang pinong pulbos, kung hindi, hindi ka makakagawa ng chocolate sausage - ang masa ay magiging katulad ng isang cake na "Potato".
Paghaluin ang cocoa powder at asukal.
Matunaw ng kaunti ang mantikilya sa isang kasirola (siguraduhing hindi kumukulo ang timpla, dapat matunaw lang ng kaunti ang sangkap).
Idagdag ang tuyo na timpla (kakaw, asukal) sa tinunaw na mantikilya, kumulo para sa isa pang limang minuto, at alisin.
Gilingin ang itlog at idagdag sa mainit na timpla na parang cream.
Paghaluin ng mabuti ang pinaghalong at idagdag ang cookie crumbs.
Ikalat ang pergamino at ilagay ang inihandang mainit na timpla dito.
Bumuo sa isang mahabang makapal na sausage, balutin nang mahigpit, at palamigin magdamag.

Ayon sa klasikong recipe, ang asukal ay hindi pinapalitan ng pulbos, ngunit ang mga maybahay ay madalas na nagdaragdag ng matamis na pulbos upang mapabilis ang proseso. Hindi ito nakakaapekto sa panlasa, ngunit inirerekomenda na dagdagan ang masa ng sangkap - magdagdag ng 300 g ng produkto.

Recipe para sa homemade chocolate sausage na may mga walnuts

Ang pagdaragdag ng mga mani sa dessert ay nagpapahintulot sa iyo na baguhin ang lasa ng delicacy, kaya hindi mo dapat tanggihan ang mga naturang eksperimento. Sa kabila ng malaking assortment sa mga tindahan, ang mga walnut ay karaniwang ginagamit. Kapag bumibili, dapat mong maingat na suriin ang shell - kung may mga bakas ng pagkasira dito, mas mahusay na tanggihan ang pagbili, malamang, ang kernel ay hindi na angkop para sa paggawa ng sausage.

Bago lutuin, inirerekumenda na bahagyang tuyo ang mga butil ng nut sa oven. Hindi mo ito dapat iprito sa isang kawali - ang masarap na sangkap ay maaaring makakuha ng bahagyang mapait na lasa. Ang matamis na sausage na ginawa mula sa cookies ay magiging mas makatas kung magdagdag ka ng mga piraso ng minatamis na prutas.

Ang recipe para sa mga sausage na ginawa mula sa cookies ay karaniwang isang klasiko, tanging ang halaga ng mga pangunahing sangkap ay binago, mga mani, minatamis na prutas, kahit na mga pasas ay idinagdag. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng maybahay at ang pagkakaroon ng pagkain sa refrigerator at cabinet ng kusina.

Pangunahing Sangkap

Upang maghanda ng isang pampagana na matamis na sausage, mas mahusay na ihanda ang mga sangkap nang maaga, at pagkatapos lamang simulan ang proseso ng paggawa ng dessert. Kailangan mo ring ihalo nang maaga ang mga hazelnut sa mga mani kung sari-saring mani ang gagamitin.

Upang maghanda ng isang treat batay sa cocoa cookies kakailanganin mo:

200-220 g ng magandang mantikilya (mas mahusay na huwag palitan ang margarin; ang tanging katanggap-tanggap na pagpipilian ay ang paghaluin ang produkto ng gulay na may mantikilya sa pantay na bahagi);
120-130 ml ng gatas (depende sa dami ng mga tuyong sangkap - iba't ibang uri ng cookies ang sumisipsip ng likido nang iba, na nakakaapekto sa pagkakapare-pareho ng masa);
260 g ng asukal;
450-600 g cookies;
50 g pulbos ng kakaw;
tinadtad na mga walnut sa panlasa (huwag gumamit ng labis na sangkap, mas mahusay na huwag magdagdag ng higit sa 100 g).

Kung ang mga minatamis na prutas ay ginagamit upang maghanda ng dessert, kakailanganin mo ng mga 100-120 g ng produkto sa bawat paghahatid ng delicacy.

Hakbang-hakbang na paghahanda

Hindi magkakaroon ng anumang partikular na paghihirap sa paghahanda ng chocolate sausage; kahit na ang isang walang karanasan na baguhan na maybahay ay maaaring makayanan ang mga pangunahing proseso. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang recipe, at mas mahusay na magsimulang mag-eksperimento sa ibang pagkakataon.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng delicacy:

Gamit ang iyong mga kamay, hatiin ang cookies sa mga piraso (hanggang sa 1 cm ang laki).
I-chop ang mga pinatuyong mani gamit ang isang matalim na kutsilyo (huwag gumamit ng gilingan ng karne o blender - ang mga mani ay magiging i-paste).
Magdagdag ng mga mani sa mga mumo ng cookie at ihalo.
Pagsamahin ang cocoa powder, asukal, at unti-unting magdagdag ng pinainit na gatas sa tuyong pinaghalong.
Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at idagdag sa pangunahing timpla.
Ilagay ang kasirola na may pinaghalong sa mababang init, haluin nang masigla hanggang sa matunaw ang mga butil ng asukal.
Ibuhos ang halo sa mga cookies at nuts, pukawin.

Ipadala ang handa na masa sa parchment spread sa isang patag na ibabaw. Gamitin ang iyong mga kamay upang bumuo ng mahabang sausage. I-wrap nang mahigpit ang parchment at patagin ito nang bahagya. Ang pastry sausage na ginawa mula sa cookies ay dapat tumayo sa isang malamig na lugar nang hindi bababa sa kalahating araw. Alisin ang pergamino, iwiwisik ng masaganang may pulbos na asukal, at gupitin.

Paano gumawa ng chocolate sausage mula sa cookies na may condensed milk

Para sa mga may matamis na ngipin, mayroong isang kaaya-ayang sorpresa - isang confectionery sausage kung saan ang pangunahing papel ay ibinibigay sa condensed milk. Inirerekomenda na gumamit ng pinakuluang condensed milk bilang paghahanda. Ang paggamit ng isang hilaw na produkto sa pagluluto ay makakaapekto sa imbakan - kailangan mong mabilis na kainin ang dessert, bagaman kadalasan ang tsaa sausage ay umalis sa mesa para sa tsaa sa loob ng ilang minuto.

Sa lahat ng mga recipe para sa matamis na sausage na gawa sa cookies, ang dessert na ito ang pinakasikat sa mga bata at matatanda. Hindi kinakailangan na mahigpit na sumunod sa recipe - maaari mong pagsamahin, magdagdag ng mga mani, marmelada, minatamis na prutas, mga piraso ng tsokolate. Dahil walang baking na kasangkot, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa masarap na mga karagdagan na natutunaw at nakakasira ng dessert.

Mga Kinakailangang Sangkap

Upang maghanda ng mga delicacy ng tsokolate kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap, kaya hindi mo na kailangang gumastos ng pera at pumunta sa tindahan - lahat ay nasa kamay.

Mga sangkap na kakailanganin mo sa paggawa ng mga sausage:

45-48 g kakaw;
hindi bababa sa 500 g ng cookies (ang halaga ng sangkap ay depende sa pagkakapare-pareho ng condensed milk);
200 g mantikilya;
isang lata ng condensed milk (hindi mo kailangang kumuha ng mas kaunti - ang kakulangan ng condensed milk ay makakaapekto sa lasa ng dessert).

Kung maaari, mas mabuting palitan ang regular na condensed milk ng chocolate-covered condensed milk. Ang lasa ay magbabago nang malaki, ang delicacy ay magiging katulad ng isang katangi-tanging dessert na masisiyahan kahit na ang pinaka-kapritsoso na gourmet na may matamis na ngipin.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Gawing mumo ang cookies (dapat medyo malaki ang mga piraso).
Talunin ang condensed milk, mantikilya (dating panatilihin ang produkto sa temperatura ng kuwarto), kakaw.
Paghaluin ang mga particle ng cookie, (magdagdag ng mga piraso ng marshmallow kung ninanais), at isang halo ng condensed milk. Upang pukawin nang lubusan.

Ang huling yugto ng paghahanda ng dessert ay ang pagbuo ng maliliit ngunit makapal na sausage, balutin ang mga ito sa pergamino, at palamigin. Gamitin sa susunod na araw. Pagkatapos alisin ang delicacy mula sa papel na pergamino, igulong ang mga natuklap ng niyog, alikabok na may pulbos, ibuhos ang icing o tinunaw na tsokolate.

Paggawa ng homemade chocolate sausage mula sa cookies

Napakaraming recipe para sa chocolate sausage na gawa sa cocoa at cookies na madaling maghanda ng bagong delicacy para sa bawat family tea party. Ang isang mahusay na pagpipilian sa dessert para sa mga hindi inaasahang bisita ay ang lutong bahay na sausage na may pagdaragdag ng mga particle ng tsokolate. Inirerekomenda na magdagdag ng hindi pangkaraniwang ugnayan - kumuha ng tsokolate na may mga mani at pasas. Dapat itong isaalang-alang na ang sausage ay ginawa sa bisperas ng tsaa. Sa susunod na araw lamang pagkatapos alisin ang foil, ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa ibabaw ng treat. Ang tagumpay ng matamis ay garantisadong - ang mga bisita ay tiyak na magtatanong kung paano gumawa ng chocolate sausage.

Maghanda ng matamis na sausage sa bahay ayon sa recipe na ito:

Gumiling ng matamis na crackers, inihurnong cookies (300 g).
Init ang mantikilya (120 g), asukal (300 g), kakaw (35 g), gatas (140 ml) hanggang makinis.
Hatiin ang tsokolate sa mga piraso at ihalo sa mga piraso ng cookie.
Ibuhos ang mainit na pinaghalong sa ibabaw ng tuyong pinaghalong.
I-wrap ang timpla sa foil o pelikula, bigyan ito ng nais na hugis, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 10 oras.

Sa susunod na umaga, alisin at alisin ang wrapper. Maghanda ng mainit na glaze (dalhin ang 20 g butter, 20 g asukal, 15 g cocoa sa pigsa). Ibuhos ang sausage, mag-iwan ng isa at kalahating oras - ang glaze ay dapat tumigas at takpan ang delicacy na may makintab na crust. Kung ninanais, palamutihan ng coconut flakes at grated chocolate chips.

Hakbang-hakbang na recipe para sa chocolate sausage na may marmalade

Isang masarap na matamis na may mga piraso ng aromatic marmalade - isang paboritong dessert ng mga matatanda at bata. Tulad ng sa paghahanda ng klasikong sausage mula sa cookies, walang kinakailangang paggamot sa init, na nangangahulugang hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanda para sa pag-inom ng tsaa. Ang simpleng proseso ay tatagal lamang ng isang-kapat ng isang oras, ang mga resulta ay tiyak na masisiyahan ka - ang mga pagkabigo ay ganap na tinanggal kahit na para sa mga baguhan na maybahay. Ang masarap na sausage na ito ay tiyak na mamangha sa mga tagatikim ng bahay sa kanyang pampagana na hitsura at pinong lasa.

Upang maghanda ng matamis na sausage, na tiyak na magiging pinuno sa iyong mga paboritong dessert ng pamilya, kailangan mong sundin ang isang sunud-sunod na detalyadong recipe para sa pastry sausage:

Hatiin ang cookies (220 g) gamit ang iyong mga kamay.
Gupitin ang marmalade (100 g) sa maliliit na cubes.
Paghaluin ang marmalade cubes na may cookies.
Ihanda ang likidong masa - init ng mantikilya (100 g), kakaw (20 g), pulbos na asukal (200 g) sa mababang init.
Maghintay hanggang sa lumamig ng kaunti ang pinaghalong likido - maaaring matunaw ng mainit na timpla ang marmelada.
Ibuhos ang marmelada at mga piraso ng baking at ihalo nang mabuti.
Bumuo ng isang mainit na masa, bigyan ito ng hitsura ng isang tunay na sausage, at balutin ito sa pelikula. I-roll ito sa mesa nang maraming beses, pagpindot sa iyong mga kamay - gagawin nitong mas siksik ang masa, hindi ito gumuho kapag pinutol.
Palamigin sa mababang temperatura.

Pagkatapos ng 6-8 na oras, alisin sa refrigerator, ibuhos sa puti o chocolate glaze, o budburan ng pulbos. Inirerekomenda na i-cut bago ihain kasama ng tsaa.

Video ng paggawa ng chocolate sausage

Paano gumawa ng matamis na sausage mula sa simpleng banana cookies

Ang matamis na sausage na ginawa mula sa mga cookies na may idinagdag na prutas ay isang mahusay na pagpipilian sa dessert kung kailangan mong maghanda ng delicacy nang mabilis. Ang proseso ay tatagal ng halos kalahating oras, ngunit dapat mong tandaan na kailangan mong panatilihin ang tamis sa refrigerator para sa halos kalahating araw, kung hindi, ang tapos na produkto ay gumuho at hindi mo ito magagawang i-cut gamit ang isang kutsilyo.

Paghahanda:

Iproseso ang 300g biskwit sa magaspang na mumo.
Init ang mantikilya (110 g), may pulbos na asukal (320 g), gatas (35 g) sa isang paliguan ng tubig.
Magdagdag ng kakaw (20 g), siguraduhin na ang timpla ay hindi nagsisimulang kumulo.
Gupitin ang mga saging (kakailanganin mo ng 2 piraso) sa malalaking piraso bago ihalo - ang mga tropikal na prutas ay mabilis na umitim, na makakaapekto sa lasa at hitsura ng tamis.
Pagsamahin ang mga piraso ng cookies, saging, at matamis na likido.
Gumalaw, balutin pagkatapos ibigay ang nais na hugis na may foil o pergamino.

Ilagay ang dessert sa refrigerator para tumigas. Pagkatapos lamang ng 10-12 oras alisin ito, ang confectionery sausage ay ganap na handa na para magamit. Kung ninanais, palamutihan ng iyong paboritong glaze at tinunaw na tsokolate.

Cookie sausage - isang recipe tulad ng sa pagkabata

Ang bawat maybahay ay may isang recipe mula sa pagkabata, na napanatili mula sa kanyang ina o lola. Naaalala ng mas matandang henerasyon kung paano nila kailangang mag-eksperimento sa pinakasimpleng sangkap kapag sinusubukang maghanda ng delicacy para sa mga bata, dahil hindi lahat ay nagkaroon ng pagkakataon na bumili ng mga mamahaling cake. Ang lasa ng chocolate sausage mula sa pagkabata ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, dahil kahit na ang isang maliit na hiwa ay nagpapahintulot sa iyo na bumalik sa maraming taon at isawsaw ang iyong sarili sa isang masaya, walang malasakit na mundo.

Isang klasikong recipe na pamilyar sa maraming matatanda:

Gawing pinong mumo ang cookies (320 g), siguraduhing iwanang mas malaki ang ilan sa mga piraso.
Maghanda ng likidong masa mula sa mantikilya (80 g), tubig (40 ml), asukal (260-265 g), pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, init ang pinaghalong sa isang paliguan ng tubig. Ang mga kristal ng asukal ay dapat na ganap na matunaw. Idagdag ang kakaw (20 g) sa huli, bago alisin sa init.
Ibuhos ang mainit na likidong tsokolate sa mga piraso ng cookie.
Hintayin itong lumamig, bumuo ng mahahabang silindro mula sa mainit na masa, i-slam ang mga ito nang kaunti gamit ang iyong kamay - makakakuha ka ng dessert, tulad ng sa pagkabata.

Tikman ang tamis sa susunod na araw, dahil ang sausage ay dapat munang lumamig at tumigas. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang pagputol ng delicacy ay magiging madali at simple.

Paano magluto ng matamis na salami sausage

Ang matamis na sausage na ito na ginawa mula sa mga biskwit, halos nakapagpapaalaala sa salami, ay itinuturing na isang tunay na klasiko ng genre. Hindi lahat ay magagawang makilala ang isang dessert mula sa isang produkto ng karne sa pamamagitan ng paningin, kaya ang tamis ay tiyak na magdudulot ng pagkalito sa mga bisita kapag ang babaing punong-abala ay taimtim na inilalagay ang obra maestra sa mesa para sa tsaa.

Inirerekomenda na simulan ang paghahanda ng matamis na sausage mula sa mga cookies at kakaw sa araw bago - ang tamis ay dapat magpalipas ng gabi sa refrigerator, kung hindi, hindi posible na i-cut ito. Pagkatapos lamang ng kumpletong hardening, ang delicacy ay nagpapanatili ng hugis nito at hindi gumuho o masira.

Paghahanda:

Hatiin ang cookies ("Kakailanganin ni Yubileiny" ang tungkol sa 400 g) nang direkta sa isang mangkok.
Magdagdag ng mga mani (hazelnuts, walnuts, hazelnuts), kung walang mga tagahanga ng mga naturang produkto sa pamilya, gawin nang wala ang mga ito.
Paghaluin ang tsokolate (110 g), mantikilya (115 g), kakaw (55 g).
Ilagay ang pinaghalong tsokolate sa mababang init at matunaw.
Ibuhos ang condensed milk (300 ml) sa timpla, hintaying kumulo ito sa sobrang init, at alisin kaagad.
Palamig ng kaunti ang pinaghalong, ibuhos ang mga inihandang mani at cookies.
Pagkatapos ng paghahalo, gumawa ng mga sausage at balutin sa food-grade polyethylene.

Mas mainam na palamig sa freezer. Pagkatapos ng 3 oras, alisin at alisin ang pambalot. Siguraduhing gumulong sa may pulbos na asukal - isang makapal, matamis na crust ang dapat mabuo.

Paano gumawa ng mga sausage ng tsokolate mula sa cookies na walang kakaw

Sa kabila ng katotohanan na ang homemade chocolate sausage ay itinuturing na isa sa pinakasimpleng dessert, madalas na nangyayari na ang mga maybahay ay tumanggi na maghanda ng mga delicacy. Ang dahilan ay simple - mayroong isang tao sa pamilya kung saan ang kakaw ay kontraindikado sa ilang kadahilanan. Huwag magkamali - madali ang paggawa ng sausage kahit walang kakaw. Walang cocoa powder o asukal sa recipe - ang toffee ay nagdaragdag ng tamis. Ang tanging pagkakaiba sa lasa at kulay ay ang tsokolate na aftertaste ay hindi magiging kasing mayaman, at ang lilim ay bahagyang mas magaan kaysa sa orihinal na klasikong delicacy.

Matamis na sausage na ginawa mula sa cookies nang walang pagdaragdag ng kakaw, recipe:

Paghaluin ang toffee (350 g), putol-putol, mantikilya (210 g), at ilagay sa isang paliguan ng tubig.
Painitin ang matamis na masa, ang mga kendi ay dapat na ganap na matunaw, magdagdag ng condensed milk (200 ml).
Maghanda ng mga piraso ng "taba" sa pamamagitan ng pagbasag ng cookies (270 g) at paggamit ng rolling pin upang gawing pinong mumo ang mga mani (120 g).
Paghaluin ang parehong masa, maghintay hanggang ang timpla ay lumamig nang kaunti, dahil ang isang mainit na timpla ay mahirap mabuo.
Gawing mga sausage ang mainit na masa, balutin ng pelikula.
Palamig gaya ng dati sa refrigerator.

Hindi kinakailangang ibuhos ang glaze sa natapos na delicacy - ang sausage ay magiging masyadong matamis, kahit na cloying.

Recipe na may mga pasas at mani

Sa mga pista opisyal, inirerekumenda na palayawin ang iyong pamilya ng matamis na, bilang karagdagan sa mga cookies at chocolate mass, pinagsasama ang mga pasas at iba't ibang mga mani. Ang tsokolate na sausage na ginawa mula sa mga cookies ay matagumpay na papalitan ang dessert, at kahit isang birthday cake. Ang pangunahing bentahe ng delicacy, bilang karagdagan sa panlasa, ay makatipid ng oras.

Kadalasang binabago ng mga maybahay ang recipe para sa chocolate sausage na ginawa mula sa mga cookies na hindi nakikilala, ngunit ang klasikong paghahanda ng delicacy ay isinasagawa sa ganitong pagkakasunud-sunod:

Gilingin ang mga mani sa magaspang na mumo (kakailanganin mo ang tungkol sa isang baso ng mga mumo).
Gawin ang mga cookies sa malalaking piraso;
Steam raisins (100 g) na may tubig na kumukulo, mag-iwan ng kalahating oras, alisan ng tubig ang likido, ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang napkin, na mag-aalis ng labis na kahalumigmigan.
Matunaw ang mantikilya (85 g), kakaw (45 g), 240 g asukal (kung gumagamit ng powdered sugar, kakailanganin mo ng 280 g), 55 ml ng gatas sa mababang init.
Paghaluin ang steamed raisins, chocolate molasses, cookie particle sa isang malaking lalagyan, ibuhos ang mga mani mula sa baso.
Ang huling yugto ng paghahanda ng matamis ay ang pagbuo ng sausage at paglamig sa kalahating araw.

Ang mga pastry sausages na ginawa mula sa cookies ay isa sa mga magaan at pinaka-abot-kayang dessert, tulad ng makikita mo sa pamamagitan ng paghahanda ng delicacy ayon sa detalyadong recipe.

Chocolate sausage "Bounty" na may coconut flakes

Mahirap makilala ang mga taong hindi gusto ang coconut flakes, kaya ang isang dessert na may pagdaragdag ng masarap na sangkap na ito ay tiyak na magiging isang dekorasyon kahit na sa holiday table. Ang paggawa ng mga pastry sausages mula sa cookies ay isang proseso na napakasimple na inirerekomenda na maging ang mga bata ay kasangkot dito. Tiyak na makikibahagi ang mga bata sa kapana-panabik na aktibidad na ito nang may kasiyahan.

Recipe ng chocolate sausage:

Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng mga mumo ng cookie (320 g), gumamit ng rolling pin, blender, masahin lamang gamit ang iyong mga kamay.
Ang ikalawang yugto ng paghahanda ay ang paghahanda ng masa ng tsokolate. Mga sangkap para sa mga likidong matamis - mantikilya (150 g), kakaw (50 g), gatas (45 ml). Kumuha ng asukal 290 g.
Ilagay ang timpla sa apoy at init hanggang sa maging homogenous ang timpla.
Ibuhos ang mainit na likido sa ibabaw ng coconut flakes (120 g), maghintay hanggang sa bukol ang sangkap.
Kapag medyo lumamig ang timpla, ibuhos ang mga piraso ng cookie at haluin.

Gawing sausage ang mainit na masa ng tsokolate - balutin ito ng plastic wrap, at bumuo ng mahahabang cylinder gamit ang iyong mga kamay. Ang pulbos ng niyog ay magbibigay sa dessert ng mas masaganang lasa - pagkatapos ng paglamig, generously roll ang delicacy.

Paano gumawa ng hindi pangkaraniwang matamis na sausage na walang gatas

Madalas na nangyayari na nasa kamay mo ang lahat ng sangkap maliban sa gatas. Hindi ito dahilan para isuko ang pagluluto. Ang tsokolate sausage mula sa cookies ay madali at simple gawin nang wala ang mahalagang sangkap na ito. Ang dessert ay hindi naiiba mula sa klasikong cake. Tulad ng sa mga pangunahing recipe, hindi mo magagawa nang walang cookies at kakaw.

Maraming matatanda ang naaalala nang husto na ang mga tsokolate at cake sa pagkabata ay isang maligaya lamang, dahil ang mga magulang ay hindi palaging may pagkakataon na palayawin ang kanilang anak ng isang mamahaling dessert. Ang solusyon ay simple - ang mga matamis na sausage ay inihanda para sa pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa, na medyo popular sa mga bata. Ang mga magulang ay nag-eksperimento, sinubukan na gawing mas mura ang recipe, kaya madalas na nangyari na kahit na wala silang gatas. Ang mga recipe ay napanatili hanggang sa araw na ito; maraming mga maybahay na nagmana ng mga notebook ng pamilya kasama ang kanilang mga paboritong pagkain at mga lutong produkto ay matagumpay na gumagamit ng karanasan ng mga ina at lola upang maghanda ng mga kamangha-manghang dessert batay sa cookies.

Recipe ng cookie at cocoa sausage:

I-chop ang baked milk cookies (430 g) gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Paghaluin ang mantikilya (115 g), pinong asukal (320 g), kakaw (60 g).
Ibuhos ang tubig (75 ml) sa pinaghalong tsokolate at ilagay sa apoy.
Init ang pinaghalong at maghintay hanggang ang mga matamis na kristal ay ganap na matunaw.
Alisin mula sa init, pukawin, iwanan upang palamig.
Talunin ang itlog, magdagdag ng kaunti sa pangunahing pinaghalong, siguraduhing ihalo.
Ibuhos ang likidong tsokolate sa mga mumo ng cookie at haluin hanggang ang mga piraso ng cookie ay pantay na ibinahagi sa pinaghalong.

Bumuo ng sausage sa isang patag na ibabaw, siguraduhing maghintay hanggang sa lumamig ito. Mas maginhawang gumamit ng pergamino o plastik na pelikula para sa paghahanda ng mga matamis (gumamit lamang ng cling film, ang polyethylene ng sambahayan ay madaling naglalabas ng mga nakakapinsalang compound sa matamis na masa).

Bumuo ng dessert, bigyan ito ng bahagyang patag na hugis. Palamigin sa refrigerator. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng isang freezer, ngunit kailangan mong tiyakin na ang masa ay hindi nag-freeze - makakaapekto ito sa lasa ng delicacy, at magsisimula itong gumuho kapag na-defrost. Kung gumagamit ka ng isang nagyeyelong yunit, suriin ang mga sausage tuwing kalahating oras - kung magsisimula silang mag-freeze, alisin agad ang mga ito.

Ang ginawang sausage ay pinalamutian ng coconut flakes, powdered sugar, at tinunaw na tsokolate. Kung gumamit ka ng mainit na icing, inirerekumenda na ilagay ang dessert sa refrigerator sa loob ng isang oras at kalahati - ang matamis na patong ng tsokolate ay dapat na ganap na tumigas, kung hindi, hindi mo magagawang i-cut ang delicacy gamit ang isang kutsilyo.

Upang ang confectionery sausage ay maging pinaka masarap at mayaman, sa panahon ng proseso ng paghahanda dapat kang gumamit ng mga simpleng tip at rekomendasyon mula sa mga espesyalista sa pagluluto na alam na alam kung paano isagawa ang proseso ng tama. Ang unang tuntunin na dapat tandaan ay ang gumamit lamang ng mga sariwang sangkap para sa matamis na pagkain. Siguraduhing suriin ang petsa ng pag-expire ng sangkap bago bumili. Magbayad ng espesyal na pansin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Inirerekomenda din na maingat na pag-aralan ang mga katangian ng cookies. Upang maghanda ng dessert, gumamit lamang ng mga matamis na pastry. Kung kailangan mong bumili ng mga biskwit o crackers sa tindahan na may maliit na porsyento ng asukal, isaalang-alang ito kapag naghahanda - magdagdag ng mas matamis na sangkap.

Bago gumawa ng chocolate sausage sa bahay, inirerekomenda na pamilyar ka sa mga pangunahing patakaran para sa bawat proseso. Ang unang bagay na kailangan mong gawin bago gumawa ng dessert ay i-chop ang cookies. Walang saysay na subukan nang husto at gawing pinong pulbos ang mga inihurnong produkto - ang delicacy ay hindi magiging katulad ng sausage sa anumang paraan, sa halip, magtatapos ka sa madilim na mga sausage. Ang mga inirerekomendang laki ng butil ay humigit-kumulang 1 cm sa mga gilid.

Ang isang maliit na lihim na ginagamit ng maraming mga maybahay kapag naghahanda ng isang matamis na ulam - inirerekumenda na gilingin ang kalahati ng mga cookies na may gilingan ng karne, at basagin ang iba pang kalahati gamit ang iyong mga kamay. Kaya, kapag pinutol, ang delicacy ay magiging katulad ng isang tunay na produkto ng karne - na may malaki at maliit na piraso ng "taba". Maaapektuhan din nito ang lasa - ang cake ay magiging mas malambot. Pagkatapos ng pre-drying, inirerekumenda na gawin ang parehong sa mga mani, gumamit lamang ng blender sa halip na isang gilingan ng karne. Gilingin ang ilan sa mga mani gamit ang isang rolling pin o i-chop ang mga ito sa magaspang na mumo gamit ang isang kutsilyo, at durugin ang natitira sa maliliit na mumo. Magbabago agad ang lasa ng dessert.

Ang susunod na yugto ng paghahanda ng paggamot ay ang paghahanda ng likidong pinaghalong. Siguraduhing paghaluin ang maramihang mga produkto, pagkatapos lamang na magdagdag ng likido (hot cocoa-based mixture), at idagdag sa maliliit na bahagi. Kailangan itong gawin para sa isang kadahilanan - madalas na nangyayari na ang mga mumo ng cookie ay sumisipsip ng masa ng tsokolate nang masyadong aktibo, kaya ang sausage ay nagiging tuyo. Maaari mong dagdagan ang juiciness sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming likido. Kung ang cookies ay bahagyang mamasa-masa, kakailanganin mo ng mas kaunting likidong halo. Ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng masa ng tsokolate ay magpapahirap sa pagbuo ng mga sausage.

Cinnamon - isang additive sa chocolate sausage

Upang makagawa ng isang napaka-masarap at mabangong sausage, inirerekumenda na mag-eksperimento sa mga pampalasa. Ang pagdaragdag ng vanillin at cinnamon ay magbibigay-daan sa isang simpleng dessert na makakuha ng mga oriental na tala, na tiyak na pahahalagahan ng mga bisitang gustong Asian cuisine. Siyempre, ang gayong improvisasyon ay magkakaroon ng kaunting pagkakahawig sa isang klasikong delicacy, kaya hindi ka dapat madala sa pagdaragdag ng mga pampalasa - lahat ay dapat na nasa katamtaman.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na tip na tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa mga baguhan na maybahay na nagsisimulang maghanda ng mga matamis sa unang pagkakataon ay siguraduhing maingat na subaybayan ang pagkakapare-pareho ng masa. Kung ito ay masyadong manipis o makapal, ito ay magiging napakahirap na bumuo ng mga sausage.

Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na magdagdag ng isang maliit na halaga ng cookies o nuts sa likidong komposisyon, na gagawing mas malapot ang pinaghalong. Kung ang masa ay masyadong matigas, ibuhos ang condensed milk o pinakuluang gatas, na mabilis ding magwawasto sa sitwasyon.

Ang matamis na sausage ay isang dessert na itinayo noong mga dekada, at ang ganoong kalaking edad ay hindi nakakaapekto sa katanyagan nito. Halos bawat pamilya, anuman ang kayamanan, ay naghahanda ng masarap na delicacy na sinasamba hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga matatanda. Malalaman ng maliliit na tagatikim kung gaano kasarap ang isang simpleng kumbinasyon ng mga simpleng produkto. Ang mga matatanda, na may kasiyahan at isang tiyak na dami ng kalungkutan, ay lumulubog sa hindi malilimutang mundo ng pagkabata.