Organizarea locului de muncă al bucătarului. Cerințe pentru organizarea locului de muncă. Cerințe generale pentru organizarea locului de muncă

ORGANIZAREA LOCULUI DE MUNCĂ AL SALARIATULUI DE BIROUL

1. Cerințe generale pentru organizarea locului de muncă

2. Cerințe pentru microclimatul și regimul sanitar și igienic al locului de muncă

3. Cerințe pentru amplasarea și echiparea locului de muncă

4. Cerințe privind condițiile de muncă ale persoanei responsabile cu munca de birou

SanPiN 2.2.2.1332-03 „Cerințe de igienă pentru organizarea lucrărilor la copiatoare”

SanPiN 2.2.2 / 2.4.1340-03 Cerințe de igienă pentru calculatoarele electronice personale și organizarea muncii

SanPiN 2.2.4.1294-03 „Cerințe igienice pentru compoziția aeroionică a aerului în spațiile publice industriale”,

Scopul personalului rațional este de a reduce timpul necesar pentru a finaliza munca, de a elimina deplasarea inutilă a angajaților, de a oferi condiții bune de lucru și de a reduce stresul și oboseala angajaților, de a folosi spațiul cât mai economic posibil și de a maximiza productivitatea personalului.

Deoarece orice birou este situat într-o clădire, inițial este necesar să urmați o serie de reguli atunci când alocați spațiile:

În primul rând, să amplasăm unități structurale mari (administrație, birou, contabilitate, marketing, departamente de personal) și să țină cont de posibilitatea extinderii acestora.

Departamentele și serviciile adiacente ar trebui să fie plasate unul lângă celălalt pentru a minimiza timpul pentru schimbul de informații.

Departamentele legate de primirea vizitatorilor (vânzări, personal, contabilitate) ar trebui să fie amplasate lângă intrare, lift și palier.

Diviziile de depozitare, multiplicare și transport ar trebui să fie izolate de primirea vizitatorilor și spațiile de birouri.

Toaletele și camerele pentru fumat ar trebui să fie la fiecare etaj și ușor accesibile clienților și angajaților.

Amenajarea locurilor de muncă se realizează pe baza suprafeței sediului, a numărului de angajați, a suprafeței standard per angajat și a mobilierului și echipamentului proiectat:

1. suprafața totală și utilă a clădirii, precum și amenajarea încăperilor, se determină în funcție de desenele de lucru ale clădirii;

2. numărul de salariați este determinat de personalul întreprinderii;

3. normele de spațiu per angajat sunt diferite în diferite țări.

La planificare, este recomandabil să determinați imediat care dintre managerii întreprinderii și adjuncții săi vor avea birouri separate. Este mai bine ca șefii de departamente să stea direct în departamente: acest lucru va îmbunătăți gestionabilitatea și disciplina.

Tabel 1. Norme de spațiu pentru cazarea angajaților în diverse țări (mp)

Un birou modern este un sistem integrat complex care sintetizează mai multe componente:

• spații de lucru;
• Echipamente de birou;
• documentare și suport informațional;
• cadru de angajati.

În acest sens, organizarea locului de muncă include:

• dotarea locului de munca cu mobilierul, mijloacele si dispozitivele tehnice necesare in concordanta cu natura muncii prestate;
• amplasarea lor rațională;
• crearea unor condiţii igienice şi psihologice favorabile.

Compoziția locului de muncă al unui angajat (angajat) al biroului include 3 zone:

Principalul este o masă cu atașamente;

Auxiliare - dulapuri combinate;

Zona de servicii pentru vizitatori (dacă angajatul trebuie să comunice cu ei din cauza îndatoririi muncii sale).

Suprafața totală a locului de muncă ar trebui să fie între 12-16 m 2, dar uneori poate fi mai mare.

Potrivit experților, zona de servicii pentru vizitatori este cartea de vizită a instituției, prin care oamenii evaluează cultura muncii și calitatea muncii. Această zonă ar trebui să fie bine gândită și confortabilă, să fie un ansamblu artistic frumos de culoare și lumină, inclusiv surse de lumină și amenajări peisagistice.

Lângă părțile principale și auxiliare ale locului de muncă, este indicat să amplasați o măsuță de cafea și 1-2 scaune confortabile. Pe masă pot fi ziare și reviste, hârtie de scris, pixuri și creioane.

Locul de muncă este construit într-o formă modulară din elemente complementare și înlocuibile.

Configurația și zona locului de muncă ar trebui să ofere:

• plasarea numărului necesar de calculatoare personale (PC-uri) concepute pentru a efectua lucrări de prelucrare a documentelor - la o rată de cel puțin 6 m 2 per PC cu un terminal video bazat pe un tub catodic (V DT pe un CRT) și cel puțin 4,5 m2 per un PC cu VDT bazat pe ecrane plate discrete (PDE), inclusiv cu cristale lichide, plasmă etc. (SanPiN 2.2.2/2.4.1340-03);
• amplasarea mobilierului de birou destinat instalării PC-urilor și dispozitivelor periferice pentru acestea, precum și pentru depozitarea documentelor, formularelor, consumabilelor, suporturilor de stocare a mașinilor, echipamentelor de rezervă și accesoriilor;
• amplasarea echipamentelor auxiliare, în special, concepute pentru a menține parametrii de microclimat specificați în încăpere, precum și semnalizarea, comunicațiile, stingerea incendiilor, iluminatul etc.

Pentru a asigura fiabilitatea muncii de birou, este recomandabil să includeți cel puțin două PC-uri la locul de muncă, dintre care unul este destinat stocării de informații documentate în formă electronică, iar în cazul defecțiunii celuilalt PC, acesta este utilizat pentru efectua toate celelalte tipuri de muncă. Astfel, pentru a găzdui un loc de muncă automatizat este necesar cel puțin 9-12 m 2. În același timp, locul de muncă automatizat nu ar trebui să fie amplasat în apropierea cablurilor de alimentare, intrărilor și echipamentelor tehnologice care interferează cu funcționarea computerului, de exemplu, situat în încăperi adiacente. Este obligatorie dotarea camerei de lucru de birou cu împământare de protecție (reducere la zero) în conformitate cu cerințele tehnice de funcționare.

Pentru a găzdui instalațiile de depozitare a documentelor - dulapuri, seifuri, rafturi - va fi necesară aproximativ aceeași suprafață (9-12 m 2). La amenajarea mijloacelor de păstrare a documentelor trebuie să se țină cont de normele Regulilor de bază de funcționare a arhivelor organizațiilor prevăzute în acest sens, aprobate prin hotărârea Colegiului Arhivelor Federale din 6 februarie 2002 (în continuare: denumite Reguli de bază) (Tabelul 2).

Tabelul 2 Norme pentru amenajarea spațiilor de depozitare a documentelor

Astfel, suprafața totală a camerei ar trebui să fie de 18-24 m 2. Este recomandabil să se prevadă împărțirea spațiilor în zone funcționale: o zonă de procesare a documentelor, o zonă de depozitare a documentelor, o zonă auxiliară. Zona auxiliară adăpostește echipamente zgomotoase - de exemplu, imprimante matrice de puncte - precum și copiatoare și imprimante laser, în timp ce se iau măsuri pentru protejarea lucrătorilor de efectele nocive ale zgomotului și câmpurilor electrostatice generate în timpul funcționării acestui echipament.

Spațiile sunt dotate cu sisteme de încălzire, ventilație și aer condiționat, dispozitive electrice și iluminat artificial în conformitate cu cerințele actelor normative în vigoare. Pentru decorarea interioară a interiorului camerei, trebuie utilizate materiale difuz-reflectorizante cu un coeficient de reflexie; pentru tavan - 0,7-0,8, pentru pereți - 0,5-0,6, pentru podea - 0,3-0,5.

Utilizarea materialelor polimerice pentru decorarea interioară a interiorului este permisă numai dacă există o concluzie sanitară și epidemiologică adecvată. Locul de muncă trebuie să aibă iluminat natural și artificial care să îndeplinească cerințele documentației de reglementare în vigoare. Este de dorit ca fereastra (ferestrele) camerei să fie orientată spre nord și (sau) nord-est, iar deschiderile ferestrelor să fie echipate cu dispozitive reglabile precum jaluzele, perdele, viziere exterioare etc. Jaluzelele (draperiile) trebuie să fie simple, în armonie cu culoarea pereților camerei.

Ușa de intrare a sediului ar trebui să se deschidă spre coridor, să aibă încuietori fiabile și un sistem de alarmă afișat pe consola de securitate (administrator de serviciu) a întreprinderii. Ușa interioară (dacă există un vestibul în cameră) este, de asemenea, echipată cu un încuietor cu o limbă de blocare automată.

Camera trebuie să fie dotată cu trusă de prim ajutor (cu inventar intern) și stingătoare cu dioxid de carbon. Conținutul trusei de prim ajutor trebuie actualizat în mod regulat, iar stingătoarele de incendiu trebuie reîncărcate (înlocuite) în timp util.

Pentru evacuarea urgentă a documentelor - de exemplu, în caz de incendiu - în cameră (într-un loc strict definit) numărul necesar de pungi din țesătură densă de culoare închisă, echipate cu dispozitive pentru legarea (strângerea) gâtului, un inventar al proprietate situată în încăpere, plăcuțe cu inscripții explicative și de avertizare situate în locuri vizibile în conformitate cu normele în vigoare la întreprindere.

Fiecare antreprenor care a închiriat sau a cumpărat un birou și a angajat angajați trebuie să știe ce cerințe se aplică locurilor de muncă. Dacă nu cunoașteți aceste cerințe sau pur și simplu le ignorați, atunci puteți atrage atenția autorităților de reglementare și puteți primi amenzi. Prin urmare, în articolul nostru vom discuta în detaliu care sunt cerințele pentru organizarea locului de muncă și cum să le respectăm.

Se obișnuiește să se numească locul de muncă spațiul în care angajatul desfășoară activități de muncă și unde ar trebui să se afle în timpul zilei de lucru. Dacă o persoană se află într-un astfel de loc pentru mai mult de jumătate din timpul său de lucru, atunci se numește permanent. În timpul lucrului în zona sa de producție, angajatul nu trebuie să fie expus unor factori nocivi de care angajatorul trebuie să-l protejeze. Acest lucru este descris în SanPiN 2.2.2 / 2.4.1340-03. Există și cerințe de igienă, care sunt specificate în documentul SanPiN 2.2.4.1294-03.

Dacă munca este legată de calculatoare

Numărul de locuri de muncă se stabilește conform următoarelor standarde existente:

• Cel puțin 6 metri pătrați de suprafață pe loc.
• Cel puțin 20 de metri pătrați în jurul locului.

În ceea ce privește iluminatul, este necesar ca lumina să fie atât rece, cât și caldă. Principala cerință pentru un loc de muncă pe computer este ca în cameră să existe ferestre. Este interzisă organizarea stațiilor de lucru cu computere într-o cameră fără ferestre. Mai mult, lumina naturală pentru zonele naturale în care este multă zăpadă ar trebui să fie de cel puțin 1,2 KEO, iar pentru alte locuri - cel puțin 1,5 KEO. Lumina naturală ar trebui să cadă pe partea stângă a persoanei. Iar lumina artificială necesită suprafețe de lucru generale, uniforme (fără pâlpâire) și fără strălucire.

Pentru a ilumina camera în care se lucrează la computere, sunt necesare lămpi LPO. Aceasta este o lumină fluorescentă, generală și de plafon. Lămpile de masă cu reflector sunt folosite pentru a ilumina suplimentar mesele de lucru.

Camera trebuie să fie încălzită și să aibă sistem de ventilație. Interiorul trebuie renovat astfel încât suprafețele să fie acoperite cu material reflectorizant.

Podeaua este netedă, astfel încât să nu alunece și murdăria să fie ușor îndepărtată de pe ea. Camera trebuie să aibă o trusă de prim ajutor pentru îngrijiri medicale de urgență și un stingător pentru stingerea incendiului.

Zgomotul și nivelul acestuia

Cerințele privind nivelul de zgomot sunt după cum urmează. Frecvența vibrațiilor sonore nu este mai mare de 50 de decibeli. Pentru a îndeplini această condiție, se folosesc următoarele metode:

• Amplasarea corectă a locurilor de muncă.
• Izolarea fonică a spațiului.
• Măsuri suplimentare de absorbție a zgomotului.

Locuri de muncă

Acesta este cel mai important aspect căruia un antreprenor trebuie să-i acorde atenție. Trebuie să existe cel puțin un metru între părțile laterale ale computerelor angajaților și cel puțin doi metri între afișajul unui computer și spatele altuia. Sub picioare ar trebui plasat un suport de relief care să nu alunece. Acest suport este coborât și ridicat în așa fel încât lucrătorul să poată lua o poziție confortabilă pentru el însuși.

Desktopul ar trebui să se potrivească cu tot ceea ce este necesar pentru munca angajatului și, în același timp, să nu fie aglomerat. Lățimea sa este de cel puțin 60 de centimetri, iar lungimea sa este de 1 m 20 cm. În ceea ce privește înălțimea, standardul este de la 600 la 800 mm. Suprafața strălucitoare a mesei este inacceptabilă - ar trebui să fie doar mată. Sub masă, angajatul își poate întinde liber picioarele.

Scaunul de lucru ar trebui să permită unei persoane să ia o poziție confortabilă și să o schimbe în timpul orelor de lucru. Scaunul - cel puțin 40 de centimetri, cu marginile rotunjite. Se poate regla atat pe inaltime cat si pe inclinarea spatelui. Sunt necesare cotiere, lățimea lor este de la 5 până la 7 centimetri, iar lungimea lor nu este mai mică de 25 de centimetri. Toate suprafețele care vin în contact cu o persoană trebuie să fie antiderapante, ușor de curățat și să nu genereze electricitate statică.

În cele din urmă

Organizarea competentă a spațiului de lucru pentru angajați este un proces laborios și necesită respectarea multor nuanțe. Principalul lucru aici este să luați în considerare toate cerințele legii, care sunt precizate în documentele de reglementare. Sperăm că articolul nostru te-a ajutat să răspunzi la întrebarea cum să organizezi un loc de muncă la birou și cum ar trebui să fie.

Organizarea locurilor de muncă în întreprindere trebuie să fie efectuată în mod competent și corect, astfel încât angajații să-și poată îndeplini sarcinile cu înaltă calitate și în cel mai mic timp.

Locul de muncă este acea parte a zonei de producție în care o persoană își îndeplinește funcțiile folosind instrumentele de care are nevoie pentru aceasta. Dotarea și designul spațiului de care are nevoie depind de activitatea unei persoane și de atribuțiile sale.

Caracteristicile locului de muncă al bucătarului

Reputația unităților de alimentație depinde în mare măsură de munca bucătarului. În cafenele și restaurante, cu preparate de calitate preparate și frumos prezentate, numărul vizitatorilor nu va face decât să crească. Pentru ca un bucatar sa-si indeplineasca bine atributiile, trebuie sa aiba un loc de munca dotat eficient.

Evaluarea muncii bucătarului

Toată munca trebuie să fie plătită corect. Pentru a face acest lucru, se efectuează o evaluare a locurilor de muncă, care determină valoarea salariului angajatului. Evaluat:

• Complexitatea funcțiilor îndeplinite.
• Responsabilitatea personală la locul de muncă.
• Deține cunoștințele și abilitățile necesare pentru job.

Aceste trei criterii principale constau din multe elemente mici care sunt, de asemenea, evaluate. Este important ca evaluarea locurilor de muncă să nu fie subiectivă, ci să aibă loc din latură obiectivă.

Microclimatul zonei de lucru a bucătarului

Pentru ca o persoană să-și îndeplinească atribuțiile calitativ, este necesar să-i creeze condiții decente de muncă. Microclimatul este principalul parametru care asigură confortul de a sta în zona de lucru.

Organizarea locului de muncă al bucătarului ar trebui să fie efectuată ținând cont de principiul creării unui confort maxim pentru angajat. Dacă bucătarul se confruntă cu disconfort în timpul îndeplinirii sarcinilor sale, atunci este necesar să se efectueze o gamă completă de măsuri tehnologice, sanitare, organizatorice pentru a readuce microclimatul camerei la normal.

Necesar:

• Reglați sistemul de ventilație.
• Efectuați izolarea termică a suprafețelor care emit radiații termice.
• Înlocuiți echipamentele vechi cu altele moderne.
• Utilizați echipament de protecție colectivă.

Utilizarea gazelor de evacuare locale

Când gătiți, aerul este saturat de aromele sale și, dacă se gătesc mult și adesea alimente diferite, atunci un miros „mixt” este prezent în mod constant. În același timp, nu numai că apare în aer, ci și particule de ulei, reziduuri de vapori de apă și funingine. De asemenea, amestecă monoxidul de carbon și dioxidul de carbon cu aerul.

Puteți controla aceste mirosuri folosind sistemul de ventilație al spațiului. Este destul de dificil de evaluat excesul nivelului de mirosuri, gaze, deoarece o persoană care se află de ceva timp într-o astfel de cameră are un simț al mirosului atenuat, motiv pentru care evaluarea va fi subiectivă.

Pentru a scăpa de mirosurile în exces și pentru a îmbunătăți aerul, în bucătărie sunt instalate evacuari locale. Vor „intercepta” aromele de deasupra aragazului și le vor aduce în sistemul de ventilație. Hotele ar trebui să fie de înaltă calitate și puternice, atunci acest lucru va ajuta să faceți față problemei de purificare a aerului în bucătărie.

Echipamentul de înaltă calitate este cheia reputației instituției

Organizarea locului de muncă al bucătarului implică prezența atributelor necesare - unelte. Sunt necesare pentru a găti rapid și eficient alimentele. Prin urmare, instrumentul ar trebui să fie de înaltă calitate, precum și ușor de utilizat și, în mod ideal, să îndeplinească mai multe funcții, adică să fie multifuncțională.

Unitățile alimentare trebuie să dispună de echipamente profesionale, astfel încât procesul de gătit al bucătarului să se desfășoare fără întârzieri. Un astfel de echipament va da roade prin faptul că va dura mulți ani fără a se rupe și fără a necesita reparații.

Prezența echipamentelor multifuncționale va reduce etapa de producție la minimum. Cu toate acestea, echipamentul prezent trebuie să fie amplasat organic și să nu interfereze cu sarcinile bucătarului.

În fotografia de mai jos, locul de muncă este prezentat sub acest formular.

Zona de lucru necesară

Un loc de muncă de bucătar echipat optim conține un triunghi, adică trei poziții cheie: un aragaz, o chiuvetă și un frigider. În același timp, totul ar trebui aranjat convenabil și nu prea departe unul de celălalt, astfel încât bucătarul să nu parcurgă distanțe mari atunci când gătește. Cu toate acestea, nu este recomandat să puneți prea aproape, deoarece mișcările nu ar trebui să fie constrânse.

Hainele de lucru ale bucătarului

Fiind la locul său de muncă, bucătarul trebuie să fie îmbrăcat cu haine speciale de schimb, care se îmbracă direct la locul de producție. Acest lucru se face astfel încât praful de stradă, care este prezent pe hainele obișnuite de zi cu zi, să nu ajungă pe alimente.

Setul de îmbrăcăminte sanitară este format din următoarele articole obligatorii:

• Kitel.
• Capac.
• Şorţ.
• Eșarfă pentru gât.
• Prosop.
• Pantaloni sau fusta.
• Pantofi speciali schimbabili.

Organizarea locului de muncă al bucătarului include furnizarea de haine de lucru de înaltă calitate. Salopeta bucătarului urmează tendințele moderne. Dacă mai devreme un halat era un atribut necesar al formei, acum se folosesc pantaloni (sau o fustă) și o tunică. Acest nume, mai „militar”, caracterizează trăsăturile cămășii: guler în picioare, închidere la două piept, reliefuri cu pipe. Pe tunică pot fi diverși nasturi care vor adăuga stil, pot avea și sigla instituției. Baticul de gât anterior obligatoriu, menit să șteargă transpirația, este acum prezent mai mult ca un element complementar al designului vestimentar.

Deoarece bucătarii sunt expuși în mod constant la abur și căldură, cea mai bună opțiune pentru pantofi sunt saboții din piele naturală cu branț ortopedic. Utilizarea unor astfel de branțuri vă va permite să distribuiți corect sarcina pe picioare - acestea vor fi mai puțin obosite.

Îmbrăcămintea trebuie să ofere libertatea necesară de mișcare, fiind întotdeauna curată și călcată.

Reguli de utilizare a hainelor de lucru

Depozitarea și purtarea hainelor de schimb respectă următoarele reguli:

• Îmbrăcămintea trebuie să fie întotdeauna curată.
• Ace nu pot fi folosite.
• Hainele de schimb trebuie depozitate separat de hainele permanente.
• Nu ieși afară în haine sanitare.
• Schimbați când este murdar.

La locul său de muncă, bucătarul arată întotdeauna îngrijit, ceea ce adaugă doar feedback pozitiv la reputația unității.

Concluzie

Organizarea corectă a locului de muncă al bucătarului este cheia succesului unității. Întrucât, aflându-se în condiții confortabile, bucătarul își va putea îndeplini atribuțiile cu înaltă calitate și cu plăcere. În același timp, aspectul său trebuie să respecte standardele sanitare și igienice ale muncii la locul de muncă.

Designul elegant, instrumentele de înaltă calitate, echipamentele și aranjarea lor organică în zona de lucru vor face munca bucătarului confortabilă și productivă.

Luați în considerare care sunt cerințele pentru un loc de muncă modern.

Conceptele de bază care caracterizează locul de muncă și sunt utilizate în legislația muncii sunt date în articolul 209 din Codul muncii.

Așadar, locul de muncă este un loc dotat cu mijloacele necesare pentru a finaliza sarcina de producție, în care angajatul trebuie să se afle pentru a-și îndeplini atribuțiile oficiale. Este direct sau indirect sub controlul angajatorului.

Organizarea locului de muncă se referă la echipamentul și aspectul acestuia. Echipamentul complet și complet al locului de muncă, precum și aspectul său rațional, vă permit să organizați cel mai bine procesul de lucru și să creșteți eficiența acestuia.

Condițiile de muncă sunt o combinație de factori ai mediului de lucru și a procesului de muncă care afectează performanța și sănătatea unui angajat. Articolul 46 din Codul Muncii conține recomandări care să le reflecte în contractul de muncă.

Baza sistemului de reglementare legală a condițiilor și protecției muncii este Constituția, Codul Muncii, Legea din 17 iulie 1999 nr. 181-FZ „Cu privire la bazele protecției muncii în Federația Rusă”, actele juridice de reglementare ale entitățile constitutive ale Federației Ruse, diverse reguli standard pentru protecția muncii, publicate de autoritățile executive federale.

Legislația muncii impune angajatorului obligația de a asigura condiții de muncă sigure, protecția muncii în organizația sa. Aceste cerințe sunt obligatorii pentru toate persoanele juridice și persoanele fizice atunci când desfășoară orice tip de activitate (articolul 211 din Codul muncii). Articolul 212 din Codul Muncii, precum și articolul 14 din Legea nr. 181-FZ, oferă o listă exhaustivă a obligațiilor pe care trebuie să le îndeplinească un angajator.

Acestea includ:

Furnizarea angajaților pe cheltuiala angajatorului cu îmbrăcăminte specială, încălțăminte și alte echipamente individuale de protecție (în producție periculoasă);

Crearea condițiilor de muncă care să îndeplinească cerințele de protecție a muncii la fiecare loc de muncă;

Efectuarea certificării locurilor de muncă.

Evaluarea locurilor de muncă

Angajatorul este obligat să se asigure că locurile de muncă respectă cerințele de protecție a muncii. Amplasarea și organizarea locurilor de muncă, a echipamentelor și instrumentelor de muncă, a mediului aerian și a altor condiții trebuie să fie sigure și să nu pună în pericol viața angajatului.

În vederea implementării normelor legislației muncii care vizează crearea condițiilor de muncă sănătoase și sigure, a fost creat Sistemul de Certificare a Lucrărilor de Protecția Muncii. A fost aprobat prin Decretul Ministerului Muncii din 24 aprilie 2002 nr. 28. Un element cheie al certificării este munca de atestare a locurilor de muncă, adică evaluarea condițiilor de muncă la locurile de muncă în vederea identificării producției dăunătoare și (sau) periculoase. factorii și implementarea măsurilor pentru a aduce condiții de muncă în conformitate cu reglementările guvernamentale. Certificarea se efectuează în conformitate cu procedura stabilită de organul executiv federal responsabil cu dezvoltarea politicii de stat și a reglementării legale în domeniul muncii.

În timpul certificării, aceștia verifică în ce măsură activitățile angajatorului de asigurare a protecției muncii în organizații respectă cerințele de reglementare de stat în anumite sectoare ale economiei (clauza 6 din Anexa 2 la Decretul Ministerului Muncii din 24 aprilie 2002 nr. 28). ).

Baza normativă pentru certificarea locurilor de muncă sunt standardele sistemului de siguranță a muncii (GOST), regulile sanitare, normele și standardele de igienă și alte documente. În special, certificarea locurilor de muncă în ceea ce privește condițiile de muncă este inclusă în cerințele generale pentru sistemul de management al protecției muncii, definite de GOST R 12.0.006-2002.

Pe baza rezultatelor certificării organizației, se eliberează așa-numitul certificat de securitate. Atestă conformitatea lucrărilor desfășurate de angajator privind protecția muncii cu cerințele de reglementare ale statului.

Cerințe sanitare și igienice

Codul Muncii impune angajatorului furnizarea de servicii sanitare și preventive pentru salariați în conformitate cu cerințele de protecție a muncii. În aceste scopuri, conform normelor stabilite, trebuie dotate facilităţi sanitare pentru alimentaţie, acordarea îngrijirilor medicale, încăperi de odihnă în timpul programului de lucru şi descărcare psihologică. Se creează posturi sanitare cu truse de prim ajutor, dotate cu un set de medicamente și preparate pentru primul ajutor; sunt instalate dispozitive (dispozitive) pentru a asigura lucrătorilor din magazinele fierbinți și din zonele cu apă sărată carbogazoasă etc. (articolul 223).

Pentru a asigura condiții normale pentru activitatea umană, parametrii de microclimat sunt normalizați. Normele microclimatului industrial sunt stabilite prin GOST 12.1.005-88 SSPT. „Cerințe generale sanitare și igienice pentru aerul din zona de lucru”. Sunt aceleași pentru toate industriile și toate zonele climatice. Parametrii de microclimat din zona de lucru trebuie sa corespunda conditiilor microclimatice optime sau admise.

Nivelul de temperatură, umiditate și viteza aerului este reglat ținând cont de severitatea muncii fizice: lucru „ușor”, „mediu” și „greu”. În plus, se ține cont de sezonul anului: sezonul rece (temperatura medie zilnică exterioară este sub +10°C) și sezonul cald (temperatura +10°C și peste).

Nu trebuie acordată mai puțină atenție sistemului de ventilație. În primul rând, este necesar să se asigure egalitatea volumului de aer de alimentare și evacuare; fluxurile de aer nu trebuie să ridice praf și să provoace hipotermie a lucrătorilor. În al doilea rând, trebuie să minimizați zgomotul provenit de la ventilatoare.

Iluminatul, în conformitate cu „Normele și regulile de construcție” SNiP 23-05-95, ar trebui să ofere luminozitate uniformă în câmpul vizual, absența umbrelor ascuțite și strălucirii, constanța în timp și direcția corectă a fluxului de lumină. Vă rugăm să rețineți că este necesar să controlați iluminarea la locurile de muncă și spațiile industriale cel puțin o dată pe an.

Apropo, organizația poate lua în considerare costurile asigurării condițiilor normale de muncă prevăzute de lege la calcularea impozitului pe venit ca parte a altor cheltuieli asociate producției și vânzărilor (subclauza 7, clauza 1, articolul 264 din Codul fiscal). Într-adevăr, în baza Legii din 30 martie 1999 nr. 52 a fost aprobată decizia medicului șef sanitar de stat din 22 aprilie 2003 nr. -FZ „Despre bunăstarea sanitară și epidemiologică a populației”.

Răspunderea pentru încălcare

Șefii și alți oficiali ai organizațiilor vinovați de încălcarea regulilor și normelor de protecție a muncii sunt trași la răspundere administrativă în conformitate cu Codul contravențiilor administrative (CAO):

Sub forma unei amenzi în valoare de la 500 la 5000 de ruble (articolul 5.27 din Codul contravențiilor administrative);

Sub formă de descalificare pe o perioadă de la unu până la trei ani pentru o încălcare repetată;

Pentru încălcarea cerințelor de siguranță la incendiu stabilite prin standarde, norme și reguli (articolul 20.4 din Codul contravențiilor administrative), care este plină de un avertisment sau impunerea unei amenzi administrative (pentru funcționari - de la 1.000 la 2.000 de ruble, pentru persoanele juridice - de la 10.000 la 20.000 de ruble;

Pentru încălcarea legislației în domeniul asigurării bunăstării sanitare și epidemiologice a populației (art. 6.3 din Codul contravențional), exprimată în nerespectarea normelor sanitare și a standardelor de igienă existente, nerespectarea normelor sanitare și igienice și măsuri anti-epidemie, implică un avertisment sau impunerea unei amenzi administrative (pentru funcționari - de la 500 la 1000 de ruble, pentru persoanele juridice - de la 10.000 la 20.000 de ruble).

Aspect psihologic

Beneficiul economic din respectarea cerințelor legale pentru organizarea locului de muncă constă nu numai în absența amenzilor și în capacitatea de a accepta aceste costuri ca o reducere a profitului impozabil. Un aspect bine gândit al locurilor de muncă poate crește semnificativ productivitatea muncii și, ca urmare, poate crește profitul companiei.

Este extrem de important ca managementul să își plaseze corect nu numai propriul desktop, ci și locurile de muncă ale subordonaților, deoarece de acest lucru depinde progresul muncii în echipă. Evident, pentru a lua în considerare multe opțiuni și aspecte nedorite ale comportamentului angajaților în timpul muncii, trebuie să vă gândiți și să prevedeți multe nuanțe și subtilități.

Cu toate acestea, există, de asemenea, puncte generale pe care ar fi bine să le respecte pentru toată lumea pentru a se simți încrezători și liberi la locul de muncă:

Nu poți sta cu spatele la ușă;

Nu aranjați mesele astfel încât doi angajați să stea față în față;

Nu este de dorit să stai cu spatele la fereastră;

Este foarte important să păstrați ordinea la locul de muncă.

În plus, performanța unei persoane, oboseala, orientarea și reacția sunt, de asemenea, afectate de culoare. Culorile reci (albastru, verde, galben) au un efect calmant; culori calde (roșu, portocaliu) - incitante. Culorile închise au un efect deprimant asupra psihicului.

Pentru a îmbunătăți eficiența muncii, japonezii au dezvoltat o modalitate de organizare a spațiului de lucru, cunoscută sub numele de „metoda 5S”. Scopul său este de a crea condiții optime pentru efectuarea operațiunilor, menținerea ordinii, curățeniei, acurateței, economisirii de timp și energie. Această metodă a apărut în Japonia la mijlocul secolului al XX-lea și constă din cinci etape, numite după primele litere a cinci cuvinte japoneze, care în traducere înseamnă: „sortare”, „autoorganizare” (ordonare), „curățare sistematică” , „standardizare”, „îmbunătățire” (îmbunătățire).

După cum arată experiența corporațiilor care au adoptat practica japonezilor, după eliminarea tuturor neconcordanțelor, se creează condiții optime de lucru, crește productivitatea, scad accidentările și numărul de boli profesionale, cultura corporativă crește, calitatea operațiunilor principale și auxiliare se îmbunătățește. , iar impactul negativ asupra mediului scade. Corporațiile rusești adoptă și ele metoda 5S. Astfel, Căile Ferate Ruse au început să aplice această metodă ca parte a implementării unui sistem de management al calității (QMS) în conformitate cu standardul internațional ISO-9000.

Estetica industrială definește cerințele pentru introducerea unui principiu artistic în mediul în care lucrează oamenii. Este conceput pentru a evoca emoții pozitive și pentru a îmbunătăți performanța umană. Estetica industrială presupune proiectarea corespunzătoare exterioară și internă a clădirilor. Întreprinderile operaționale, în timpul construcției cărora nu au fost respectate la un moment dat cerințele estetice, ar trebui să fie supuse reconstrucției și modernizării, ținând cont de cerințele moderne ale esteticii industriale.

Proiectarea exterioară a clădirilor și structurilor prevede arhitectura rațională a fațadelor, acoperișurilor, jgheaburilor și cornișelor, pereților și fundațiilor, precum și a intrărilor și intrărilor. Teritoriul intern și extern al întreprinderii trebuie, de asemenea, să respecte cerințele estetice: amenajarea unor abordări și intrări convenabile în întreprindere, alei, căi pavate sigure pentru pietoni pe întreg teritoriul, amenajarea teritoriului, inclusiv amenajarea gazonului, florilor. paturi; constructia de fantani, piscine, decoratiuni sculpturale etc.

Interiorul spațiilor industriale sau designul intern al acestora acoperă toate acele spații în care lucrătorii își petrec timpul la serviciu sau relaxându-se: ateliere, laboratoare, departamente, servicii auxiliare în scopuri industriale și casnice, depozite, săli de odihnă. Atunci când organizați interiorul, în primul rând, este necesar să se pornească de la siguranța muncii, confortul posturii de lucru (inclusiv caracteristicile percepției vizuale). Este necesar să se țină cont de nevoile psihologice ale unei persoane în timpul muncii. Deci, este necesar din punct de vedere psihologic ca o persoană de la locul de muncă să poată vedea mediul extern, natura. În acest sens, oriunde este permis, în locul zidurilor goale în clădiri, este indicat să se amenajeze vitralii transparente prin care s-ar deschide o vedere la verdeață, copaci etc.

rezumat

Spațiul de birouri determină în mare măsură percepția asupra filozofiei companiei. De asemenea, este foarte important ca oamenii care își petrec jumătate din viață la birou să se identifice cu compania, cu direcția acesteia, cu obiectivele acesteia și să se simtă ca acasă la locul de muncă. Abia atunci vor putea lucra cu dedicare deplină și cât mai eficient posibil. Iar întreprinderea, având grijă de condițiile de muncă ale angajaților săi, va putea nu numai să se protejeze de eventuale amenzi, ci și să își mărească veniturile.

Locul de muncă se înțelege ca zonă dotată cu mijloacele tehnice necesare în care se desfășoară activitatea de muncă a executantului sau a unui grup de artiști executanți în comun o singură muncă sau operațiune.

Locul de muncă este veriga primară și principală în producție, iar organizarea sa rațională este de o importanță capitală în întreaga gamă de probleme ale NOT. La locul de muncă sunt combinate elementele procesului de producție - mijloace de muncă, obiecte de muncă și munca în sine. La locul de muncă, obiectivul principal al muncii este atins - producția de produse de înaltă calitate, economică și în timp util sau performanța unei cantități specificate de muncă.

În funcție de tipul de producție, de caracteristicile procesului tehnologic, de natura funcțiilor muncii, de formele de organizare a muncii și de alți factori, se determină clasificarea locurilor de muncă. Deci, în funcție de nivelul de mecanizare, locurile de muncă sunt împărțite în automate, mecanizate și locuri de muncă în care se execută lucru manual. Lucrările mecanizate, la rândul lor, sunt împărțite în parțial mecanizate (muncă la mașină, mecanism etc.) și mecanizate, iar automatizate - în semi-automatizate și automatizate.

Pe baza diviziunii muncii, locurile de muncă pot fi individuale și colective (de echipă), după specializare - universale, specializate și speciale, după numărul de echipamente deservite - monostație și multistație, în funcție de gradul de mobilitate - staționară și mobilă. Locurile de muncă pot fi în interior, în aer liber, la înălțime, subteran. Lucrările asupra acestora pot fi efectuate stând, în picioare sau alternând una sau alta postură.

Organizarea locului de muncă este un sistem de măsuri pentru a-l dota cu mijloace și obiecte de muncă și a le plasa într-o anumită ordine.

Organizarea întreținerii locului de muncă înseamnă asigurarea acestuia cu mijloacele, obiectele muncii și serviciile necesare implementării procesului de muncă.

Scopul principal al organizării locului de muncă este de a obține o performanță de înaltă calitate și rentabilă a sarcinii de producție la timp, bazată pe utilizarea completă a echipamentului, orele de lucru, utilizarea metodelor avansate de muncă cu cel mai mic efort fizic și crearea unor condiții de muncă sigure și favorabile.

Organizarea rațională a locurilor de muncă asigură funcționarea optimă a sistemului „om – mașină – mediu”. Numai dacă parametrii mașinilor, echipamentelor organizaționale și a mediului sunt coordonați cu datele psihofiziologice ale unei persoane, se poate conta pe o eficiență ridicată și pe fiabilitatea procesului de muncă. Necesitatea de a crea o postură de lucru confortabilă, sarcini optime asupra mușchilor lucrătorului, alternarea acestora în timpul schimbului, asigurarea conformității echipamentelor și echipamentelor organizaționale cu dimensiunile corpului uman necesită cunoașterea caracteristicilor antropometrice ale acestuia. În cadrul unei examinări ergonomice a locurilor de muncă, ținând cont de caracteristicile fiziologice ale unei persoane, se evaluează și mișcările de lucru, traiectoriile acestora și eforturile aplicate.

Dimensiunile, formele, luminozitatea, contrastul, culoarea, aranjarea spațială a tuturor obiectelor de la locul de muncă trebuie să îndeplinească caracteristicile vizuale, auditive, tactile și alte caracteristici psihofiziologice ale unei persoane.

În funcție de specificul producției, alți factori influențează și organizarea locurilor de muncă: raportul dintre elementele muncii psihice și fizice, gradul de responsabilitate a acesteia. Odată cu dezvoltarea progresului științific și tehnologic la locul de muncă, fluxul de informații variate crește brusc, care trebuie nu numai percepute, ci și procesate în consecință, și, prin urmare, crește nevoia de a lua în considerare factorii psihologici în organizarea locurilor de muncă.

La proiectarea locurilor de muncă, trebuie luate în considerare, de asemenea, iluminatul, temperatura, umiditatea, presiunea, zgomotul, vibrațiile, emisia de praf și alte cerințe sanitare și igienice pentru organizarea locurilor de muncă. Cerințele necesare sunt asigurarea condițiilor pentru desfășurarea în siguranță a muncii, respectarea standardelor și reglementărilor de siguranță etc.

În anii 80, pentru a introduce NOT, au fost elaborate Proiecte Model de organizare a muncii la locul de muncă. Aceștia au acoperit locurile de muncă ale muncitorilor conform listei de profesii din Directorul Unificat de Tarife și Calificări /ETKS/ în legătură cu anumite tipuri de producție, natura muncii, modele de echipamente și tipuri de produse. Pentru angajați au fost elaborate proiecte standard în conformitate cu nomenclatorul unificat de posturi și directorul de calificare al posturilor de angajați.

Un proiect tipic de organizare a muncii a inclus: introducere; scop și următoarele secțiuni:

caracteristicile locului de muncă;

cerințe generale pentru organizarea locului de muncă;

echipamente la locul de muncă;

organizarea spațială a locului de muncă și procedura de amplasare a echipamentelor organizaționale, instrumentelor, materialelor; o descriere a organizării muncii la locul de muncă și cele mai bune practici și metode de lucru recomandate; organizarea întreținerii locului de muncă, metode și mijloace de comunicare cu serviciile de întreținere și management; conditiile de munca la locul de munca;

cerințe de siguranță și protecție a muncii; reglementarea muncii, formele aplicabile și sistemele de remunerare;

documentatia locului de munca;

eficienta economica din implementarea unui proiect standard.