Câtă sare fină într-o lingură. Câte grame de sare sunt într-o lingură? Cum se măsoară cantitatea potrivită de sare fără solzi

Reteta multor feluri de mancare presupune indicarea numarului de ingrediente in grame, insa nu fiecare gospodina a reusit sa dobandeasca greutati masurate. Cel mai obișnuit mod de a adăuga condimente, zahăr, sare la feluri de mâncare sunt lingurițele, deoarece sunt mici și vă permit să nu exagerați cu ingrediente atât de picante. Considera, cate grame intr-o lingurita de zahar, sare etc.: masa măsuri și greutăți, care vor fi de mare ajutor pentru fiecare gospodină.

Desigur, în timpul pregătirii diverselor feluri de mâncare, este mai ușor să schimbați ingredientele folosind cântare moderne, apoi toate proporțiile vor fi respectate, iar plăcinta sau tortul se va dovedi a fi dulce cu moderație. Dar ce să faci dacă nu ai la îndemână un dispozitiv atât de necesar. Din acest motiv, nu refuzați să vă gătiți preparatul preferat. Cunoștințele vor veni în ajutor, permițându-vă să măsurați gramele cu lingurițe. Cantitatea de zahăr se măsoară de obicei în căni, dar dacă facem umplutură pentru o prăjitură sau alt desert, este posibil să fie necesară o schimbare cu lingurițe mici. Adică dacă indicația ingredientelor din rețetă este în grame, o poți măsura cu un fals sau cu un pahar.

Este important de știut!

Dacă pe rețetă scrie „1 linguriță”, se presupune că aceasta este o lingură de mărime medie, sugerând un „diapozitiv” de dimensiuni mici.

Dacă diapozitivul nu este necesar, acest lucru ar trebui să fie specificat strict în rețetă.

Zahărul în gătit poate fi folosit în mai multe forme - zahăr rafinat, zahăr granulat, zahăr pudră. Cantitatea de zahăr granulat fără lame este de 5 g și 7 g cu lamă. Cantitatea medie de zahăr pudră este de 10 g. Diferențele în valorile greutății sunt asociate cu densitatea consistenței zahărului: pulberea este de obicei mai densă și, în consecință, mai grea. Cunoscând aceste subtilități de măsurare, puteți conta pe faptul că felul de mâncare se va dovedi a fi 100% în concordanță cu rețeta și va fi delicios.

De obicei, ca și zahărul, o lingură de drojdie este înțeleasă dintr-un mic tobogan. Prin urmare, tabelele conțin de obicei valori cu diapozitiv și fără diapozitiv. Drojdia uscată este adesea folosită în gătit, iar astăzi este superioară produselor proaspete în unele rețete datorită caracteristicilor și proprietăților sale. Dar, datorită densității scăzute a acestui produs, indicatorii săi de greutate sunt în medie mai puțini, așa că este necesar să înțelegem cum este măsurat criteriul de greutate, astfel încât cantitatea de drojdie să fie adecvată.

Într-o linguriță se pun, în medie, aproximativ 3-5 grame de drojdie uscată. Diferența de masă poate fi exprimată prin următoarea ecuație:

40 grame uscate = 14 gr. proaspăt

Cunoscând această identitate, poți găti preparate după rețete delicioase și să nu te înșeli în proporțiile de bază.

Acidul citric uscat este adesea folosit astăzi pentru copt, salate și chiar pentru multe feluri de mâncare fierbinți. Dar adăugarea a cel puțin un gram în plus din acest „condiment” poate strica felul de mâncare, făcându-l prea acru și dezgustător la gust. În acest sens, este nevoie de o măsurare precisă și detaliată a cantității de acid citric uscat într-o linguriță. Are aproximativ 5 grame cu un tobogan mediu. Dacă nu există tobogan, atunci este de 3-4 grame, în funcție de dimensiunea lingurii (deși toate sunt identice).

Câte grame de miere într-o linguriță

Mierea de azi nu este doar un produs vindecător și gustos, ci și ingredientul numărul 1 pentru prepararea multor feluri de mâncare dulci. Datorită domeniului larg de aplicare, este necesar să înțelegeți cum să măsurați parametrii de greutate în lingurițe, pentru a nu greși în dozare și a nu exagera sau a nu raporta miere. Se dovedește că aproximativ 9 grame de miere de fericire pot încăpea într-o linguriță mică cu un tobogan mediu.

Este important de știut!

Adesea, dacă gazda nu are un produs, acesta trebuie înlocuit cu altul. De exemplu, mierea uneori trebuie înlocuită cu zahăr (sau invers), acid citric cu coajă etc. Pentru a face acest lucru, este important nu numai să puneți cantitatea potrivită de produse, ci și să respectați proporțiile dintre ele, deci este important să se evalueze nu doar cantitatea de ingredient, ci să se uite la raportul de greutate cu analogul. Acest lucru se poate face folosind un tabel special prezentat în articol. Există, de asemenea, o masă de înlocuire a produsului, care va fi o salvare excelentă pentru multe gospodine.

Sarea este unul dintre ingredientele principale folosite la prepararea a numeroase preparate, de aceea este important să nu exagerați atunci când o adăugați. Cel mai adesea, sarea obișnuită de masă este oferită în magazinele moderne, dar există și alte tipuri.

Atenţie!

Datele prezentate în rezumatul tabelului sunt relevante numai pentru sarea de masă. Dacă se achiziționează sare de mare sau alta, indicatorii vor fi diferiți! Acest lucru se datorează faptului că sarea de mare este mai sărată și mai densă.

Sarea este grosieră și fină. Sarea fină este de obicei mai ușoară și trebuie adăugată mai puțin decât sarea grunjoasă pentru a obține gustul dorit al preparatului. În medie, o linguriță conține 7 grame fără tobogan și 10 grame cu tobogan. Sarea grunjoasă are indicatori ușor diferiți - respectiv - 6 și 8 g. Cunoscând aceste trucuri, cu siguranță nu vei exagera preparatele și nu vei încânta familia și prietenii cu delicii delicioase.

Această băutură este consumată de majoritatea oamenilor moderni, și-a câștigat faima datorită gustului rafinat și ușurinței în preparare, așa că pentru gătit competent va trebui să știi cât de mult conține o linguriță. Spre deosebire de produsul măcinat, care are o densitate și o greutate mai mare, produsul solubil are o masă mică, așa că o lingură este suficientă pentru a obține un gust bogat. Apropo, 1 linguriță. contine doar 2-2,5 g de cafea instant, in timp ce cantitatea de bautura macinata este de 8 grame.

Pe lângă produsele de mai sus, există o listă cu alte ingrediente utilizate în mod obișnuit în domeniul culinar, așa că gospodinele ar trebui să se înarmeze cu informații despre conținutul lor într-o linguriță pentru a-și îmbunătăți abilitățile culinare și a-și îmbunătăți abilitățile.

• O lingură conține 12 grame de bicarbonat de sodiu cu lame și 10 g fără el;
• cantitatea de făină de grâu este în medie de 4 g, respectiv 5 g;
• indicator pentru lapte praf într-o linguriță tip - 5 grame;
• cantitatea de lichid principal de băut - apă - doar 5 grame pe lingură;
• indicatorul de scorțișoară măcinată pentru o lingură este de numai 8 g;
• cantitatea de unt topit de origine animală - 5 g;
• un criteriu de greutate similar are gelatina pudră obișnuită;
• smântâna este mult mai ușoară decât lichidele în vrac, așa că 10 g vor încăpea într-un recipient.

In tabel vei gasi principalele valori ale celor mai des folosite produse pentru o lingurita si vei putea intotdeauna sa gatesti corect, respectand proportiile necesare. Posesia acestor abilități vă va îmbunătăți „ochiul economic” și vă va permite să gătiți feluri de mâncare cu adăugarea cantității optime de condimente și alți aditivi.

Ai estimat tu însuți câte grame sunt într-o linguriță de zahăr, sare și alte produse vrac? Te-a ajutat masa noastră? Lăsați părerea sau feedback-ul pentru toată lumea de pe forum.

Pentru a determina cu exactitate câte grame într-o lingură de ingrediente alimentare vrac, solide sau lichide, ar trebui să aveți la îndemână un tabel special care să arate valorile greutății celor mai populare produse care sunt cel mai des folosite în gătit.

Pentru prepararea mâncărurilor gustoase și sănătoase, este necesar nu numai să folosiți produse de înaltă calitate, ci și să respectați cu exactitate raportul dintre ingrediente. Dar nu fiecare bucătărie de acasă are cântare speciale. Este mai rapid și mai ușor să utilizați vesela obișnuită, cum ar fi o lingură, ca ustensile de măsurat.

Toate retetele care sunt tiparite in cartile de bucate sau pe site-urile dedicate gatitului contin informatii despre raportul de greutate al ingredientelor folosite. Diferite produse pot fi măsurate rapid cu linguri sau lingurițe obișnuite, știind cât de mult deține un anumit produs alimentar un astfel de tacâm.

Un astfel de memoriu util ar trebui să atârne în bucătăria fiecărei gospodine, ajutându-o să măsoare rapid cantitatea exactă a anumitor produse. Acest lucru va accelera prepararea micului dejun, prânzului și cinelor și va îmbunătăți gustul acestora. Știind exact cât cântărește acest tip de mâncare într-o lingură, chiar și un bucătar începător nu va greși niciodată în dozare.

Diferite produse au o densitate diferită și o umplutură diferită, ceea ce se reflectă în greutatea lor. O lingură a fost mult timp o măsură universală pentru determinarea volumului greutății, care nu este inferioară cântarelor în ceea ce privește precizia măsurării. Toate ingredientele vrac sunt calculate ținând cont de diapozitivul natural, care se obține în timpul umplerii normale a lingurii.

Tabel cu raportul de greutate pentru o lingură

Pe baza acestei măsuri a volumului diferitelor produse, puteți cântări rapid cantitatea potrivită de ingrediente pentru prepararea unui fel de mâncare pe bază de rețetă. Respectarea corectă a proporțiilor are întotdeauna un efect pozitiv asupra gustului și calităților nutritive ale oricărui fel de mâncare.

Câte grame într-o lingură

Nu numai tinerele, ci și gospodinele cu experiență vor ajuta la cântărirea unei linguri. Câte grame sau ml încap în el nu depinde de volumul unei linguri, care rămâne același chiar și cu diferitele sale forme, ci de tipul de produse vrac sau lichide.

Pot avea diferite mărimi și densități ale granulelor, ceea ce afectează „potrivirea” lor într-o lingură. Unele componente ale vaselor, cum ar fi făina de grâu sau zahărul pudră, au o măcinare foarte fină, așa că mai pot încăpea într-o lingură. Cu toate acestea, densitatea unor astfel de produse nu este foarte mare, așa că vor avea o greutate mică într-un astfel de dispozitiv de măsurare.

Produsele lichide au, de asemenea, densități și vâscozități diferite, ceea ce le afectează greutatea atunci când se utilizează un tacâm ca instrument de măsurare. Gazda trebuie doar să știe despre asta și să ia cu ea un tabel de măsurare rezumat folosind o lingură ca măsură de greutate pentru diferite ingrediente alimentare, inclusiv cele mai populare produse sau cele care sunt adesea folosite pentru pregătirea prânzurilor și cinelor de casă.

Fără făină, este imposibil să gătești produse de patiserie, care necesită o cantitate mare din acest produs vrac. În acest caz, o cană specială sau o ceașcă de măsurare poate fi folosită ca recipient de măsurat.

O lingură vă va ajuta să măsurați o cantitate mică de făină atunci când trebuie să gătiți:

• sos;
• pane pentru cotlet sau prajituri cu branza;
• supă piure;
• sau alt fel de mâncare în care se adaugă făină pentru a se îngroșa.

Pentru a pregăti rapid astfel de feluri de mâncare și pentru a obține gradul dorit de vâscozitate, trebuie să știți exact câte grame se pun într-o lingură de grame fără un tobogan mare. Volumul de făină sau amidon de cartofi într-o lingură va fi de 25-30 g. Folosirea unui astfel de dozator, care este disponibil în fiecare bucătărie, vă va ajuta să măsurați exact și rapid făina în cantitatea potrivită.

Manka

Terciul de gris sănătos și gustos poate fi gătit corect numai dacă se respectă raportul exact de lapte și gris. Dacă puteți măsura lichidul cu un pahar, atunci nu este întotdeauna posibil să determinați cu exactitate cantitatea de gris. Grișul se umflă puternic în laptele fierbinte, iar dacă există o eroare în raportul de produse, terciul se dovedește a fi prea gros și nu este gustos.

Dacă știi câte grame conține gris o lingură, atunci poți oricând să gătești un mic dejun delicios și satisfăcător. Este suficient să ne amintim că o lingură de gris conține 20-25 g.

Dacă se folosește unt cu greutate, atunci gătitul cu utilizarea lui va fi foarte simplificat dacă știi că în formă solidă se potrivește 20 g într-o lingură și 17 g în unt topit. Știind câte grame de unt sunt într-o lingură, poți rapid calculați greutatea pentru un anumit fel de mâncare.

Ulei de floarea soarelui

Când cântăriți uleiul vegetal în acest fel, trebuie amintit că trebuie să fie fără sedimente, altfel greutatea acestuia va crește și raportul ingredientelor va fi perturbat. De asemenea, trebuie să rețineți că atunci când este răcit, greutatea sa scade, așa că ar trebui să cântăriți un astfel de produs numai când ajunge la temperatura camerei.

Dacă în rețetă este indicat ml, atunci puteți face un calcul numărând raportul dintre numărul de linguri la un pahar fațetat. Într-o lingură se pun 12 g de produs uleios.

Zahăr

Acest produs este folosit la fel de des ca sarea. Zahărul este pus la copt și, de asemenea, adăugat într-o cantitate mică pentru a condimenta și a sublinia strălucirea senzațiilor de gust în diferite feluri de mâncare:

• salate;
• benzinărie;
• umple;
• muraturi si semifabricate;
• feluri secunde;
• băuturi din fructe și alte băuturi.

Amintiți-vă întotdeauna câte grame de zahăr sunt într-o lingură, o masă dintr-o carte de bucate sau resurse tematice de pe Internet vă vor ajuta. Trebuie amintit că zahărul absoarbe bine apa și îi crește densitatea, ceea ce duce la o scădere a volumului său pentru aceeași greutate.

Sare

Aproape toate felurile de mâncare din procesul de gătit trebuie să fie sărate. Raportul exact dintre sare și volumul vasului vă va permite să creați o gamă de arome strălucitoare, evitând subsarea și suprasarea alimentelor. Când cântăriți un astfel de produs, trebuie amintit că are o greutate specifică mare.

Într-o lingură în formă uscată, conține 25-30 g. Greutatea sării poate diferi în funcție de măcinare, care este de tipul 1 sau 2. Dacă o lingură o scoate cu o lamă mare, atunci greutatea sării ajunge la 30-35 g.

Miere

Spre deosebire de alte produse vâscoase, mierea are o greutate mare. Într-o lingură, greutatea sa este de 40 g. Pentru a determina cu exactitate greutatea, mierea confiată trebuie topită într-o baie de apă. Acest lucru va simplifica calculul cantității de greutate a acestuia în prepararea produselor de cofetărie și a altor feluri de mâncare care necesită utilizarea acestuia.

Mierea este unul dintre puținele produse care se măsoară întotdeauna doar în linguri, deoarece atunci când este cântărită la cântar, rămâne pe pereții vaselor care sunt așezate pe platforma de cântărire.

Oţet

Otetul este folosit in sosuri si sosuri de salata, la prepararea marinatelor si a legumelor conservate, precum si pentru stingerea sifonului in prepararea aluatului. Are 10 g într-o lingură.La măsurători, trebuie să acordați atenție concentrației acestui produs, care poate fi de la 6 la 9%.

Alte produse

Măsurarea greutății ingredientelor atunci când gătiți cu o lingură va permite începătorilor și gospodinelor experimentate să creeze nu numai mâncăruri gustoase, ci și sănătoase. Puteți măsura alte produse cu un astfel de tacâm, știind ce include cu un tobogan:

• cacao - 30 g;
• în granule - 15 g;
• apă - 12 g;
• orez - 17 g;
• drojdie uscată - 11 g;
• cafea măcinată medie - 20 g;
• lapte de vacă - 13 g;
• scorțișoară pudră - 20 g;
• nuci măcinate - 12 g;
• iarbă uscată, ceai - 6 g;
• ierburi crude - 10 g.

Gospodinele își pot face propria masă cu volumul diferitelor ingrediente alimentare, folosind raportul dintre pahare și linguri, scriind câte dintre acestea din urmă încap într-un pahar. Cunoscând volumul unui recipient mare de sticlă și numărul de linguri incluse în acesta, puteți calcula cu exactitate raportul dintre anumite componente alimentare ale unei anumite rețete.

Secretele cântăririi produselor fără cântar

Va fi mai ușor să pregătiți mâncare delicioasă fără a folosi un cântar de bucătărie, cunoscând greutatea medie a unui număr de produse. Indicatorii sunt după cum urmează:

• un ou mic de pui - 50-55 g;
• gălbenuș - 15 g;
• proteine ​​- 35 g;
• ou de pui obișnuit - 55-65 g;
• ou mare de pui - 65-70 g;
• tubercul mediu de cartofi - 150-200 g;
• ceapa medie - 150 g;
• cățel mic de usturoi - 5 g.

Toate aceste informații utile pot fi aranjate frumos și agățate în bucătărie pentru ușurință în procesul de gătit.

Concluzie

Atunci când folosiți tacâmuri pentru a calcula greutatea ingredientelor specificate în rețetă, trebuie avut în vedere faptul că volumul paharelor și lingurilor poate varia ușor în funcție de forma și dimensiunea acestora, astfel încât să se potrivească cu o cantitate diferită de alimente. Dacă trebuie să faceți calcule precise, puteți achiziționa boluri și cântare culinare din magazinele specializate.

Mamă a doi copii. Conduc o gospodărie de mai bine de 7 ani - aceasta este meseria mea principală. Îmi place să experimentez, încerc în mod constant diverse mijloace, metode, tehnici care ne pot face viața mai ușoară, mai modernă, mai bogată. Îmi iubesc familia.

În fiecare zi, o persoană întâlnește multe rețete pentru feluri de mâncare complet diferite. Puteți afla despre aceste rețete din emisiuni de televiziune, reviste culinare, rețele de socializare. Oricât de diferite ar fi rețetele, ele conțin întotdeauna un ingredient atât de indispensabil precum sarea.

Undeva în mare, undeva în cantități mici, dar faptul că fără ea este dificil să gătești orice mâncare rămâne un fapt. Cum să-l măsori cu ajutorul mijloacelor improvizate, fără a apela la un cântar de bucătărie?

Sarea de masă pe piața modernă este reprezentată de un număr mare de tipuri diferite. Cele mai comune și utilizate pe scară largă tipuri sunt mari și mici.

Puteți măsura aceste tipuri de sare cu o lingură. Câte grame sunt într-o lingură din acest produs? O lingură fără diapozitiv conține aproximativ 23-25 ​​de grame de sare grunjoasă. Mic - într-o lingură va avea o greutate de aproximativ 18-20 de grame.

40 de grame de sare înseamnă câte linguri? Prin calcule matematice simple, se poate calcula că, pentru a selecta 40 de grame dintr-o anumită substanță în vrac, trebuie să colectați două linguri fără lame. Desigur, mult depinde și de structura cristalelor. Dacă trebuie să măsurați sare fină, se recomandă să colectați două linguri pline cu o lamă.

Câte linguri trebuie să luați pentru a măsura 20, 60 sau 100 de grame de sare?

Pentru a facilita navigarea, este oferit un tabel convenabil de valori pentru a ajuta gazdele:

Valoarea a 40 de grame de sare pentru o persoană

Sarea a jucat întotdeauna un rol important în viața umană. Cu toate acestea, nu a fost întotdeauna folosit în alimente.

O persoană are nevoie zilnic de acest element. Norma zilnică este de 2,5 grame.

Dacă o persoană suferă de boli ale sistemului cardiovascular, cantitatea din norma zilnică este redusă la 1,5 grame.

Acest element este foarte util în cantități rezonabile. Are un rol important în reglarea cursului proceselor biochimice din corpul uman. Datorită acestui produs în vrac, în corpul uman are loc sinteza hormonilor și enzimelor.

40 de grame dintr-o astfel de substanță vor avea un efect uriaș asupra unei persoane. Acest efect va fi pozitiv dacă 40 de grame din acest element sunt împărțite uniform în două săptămâni. În schimb, efectul va fi negativ dacă o persoană depășește semnificativ diurna.

Un exces al acestui element afectează negativ organismul și sănătatea umană.

Când este abuzată, o persoană începe să sufere de boli ale sistemului cardiovascular, dezvoltă hipertensiune arterială. Vasele din corpul uman sunt afectate enorm.

Cu toate acestea, luarea acestui element într-o cantitate rezonabilă poate ajuta o persoană să rămână sănătoasă. În această chestiune, principalul indicator este măsura.

Și mai multe informații despre subiectul articolului - în următorul videoclip.

Fiecare gospodină, încercând să folosească rețeta, se confruntă cu faptul că doza de produse este indicată în grame. Trebuie sa stii cantitatea de sare, sifon, zahar granulat, scortisoara sau alte substante dintr-un pahar, lingurita sau lingura, cu sau fara lame. Greutatea depinde de tipul specific de produs și variază considerabil.

Câte mg într-o linguriță

Proporțiile greșite pot schimba gustul felului de mâncare în rău, așa că întrebarea cantității de mâncare este întotdeauna relevantă. Substante precum sarea, condimentele, sifonul sau praful de copt in cantitati excesive pot face alimentele improprii pentru consum. Nu fiecare bucătărie are cântare speciale care pot determina volumul unei lingurițe în grame sau căni de măsurare. În plus, multe rețete conțin instrucțiuni cu o listă de ingrediente în grame, deoarece aceasta este o măsură standard.

Puteți afla cantitatea de diferite substanțe din tabel:

Câtă sare este într-o linguriță

Acest produs este cel mai des folosit în gătit. Este foarte important să nu exagerați cu sare: excesul ei face vasul inutilizabil. Tabelul de mai sus indică faptul că într-o linguriță există 7 grame de sare. Dacă cântăriți volumul cu un tobogan, obțineți 10 grame. Sarea fină „Extra” este mai ușoară decât sarea mare de masă, astfel încât până la 8 g (cu un tobogan) vor încăpea într-o lingură. Este foarte important să ții cont de acest lucru atunci când ai de gând să gătești ceva, deoarece fără cea mai simplă substanță de conservare, poți găti doar dulceață sau dulceață.

Sahara

O altă componentă populară a unei varietăți de feluri de mâncare este zahărul granulat. Este de remarcat faptul că este folosit nu numai pentru băuturi și deserturi, ci și pentru garnituri neobișnuite, pește, carne, sosuri, terci de lapte. Zahărul într-o linguriță în grame este de doar 5 g, dacă este luat fără lamă, și 7 g, dacă cântărim volumul cu o lamă. Este important ca această substanță să fie folosită cu moderație, astfel încât felul de mâncare să nu fie stânjenitor sau, dimpotrivă, insipid.

Meda

Un produs apicol uimitor este renumit nu numai pentru gustul său excelent, ci și pentru proprietățile sale benefice. Pentru a nu strica un desert, sos, băutură sau marinată cu miere, este important să știți despre proporțiile acestei substanțe. Mierea intr-o lingurita se pune 9 g, cu conditia sa fie proaspata si lichida. Greutatea specifică a produsului cristalizat va fi diferită: trebuie să ajustați rețeta. Puteți afla exact câte grame într-o linguriță de produs de un anumit tip din mese speciale, dar este mai bine să cântăriți dulceața confiată.

drojdie uscata

Este rar să întâlnești o gazdă care să nu-și răsfețe familia cu produse de patiserie. Secretul plăcintelor delicioase este un aluat pregătit corespunzător, care conține drojdie. Majoritatea femeilor moderne folosesc o versiune rapidă a acestui produs - pulbere uscată. Drojdia într-o linguriță conține 3-5 g, dacă se cântărește pe o cântar special. Cantitatea specifică depinde dacă substanța este măsurată cu sau fără lamă.

acid citric

Mulți nu știu cât de larg este utilizată această substanță. Acidul citric se adaugă în deserturi, băuturi, mousse-uri, marinate de carne, sosuri, supe. O cantitate mică oferă preparatului un gust proaspăt original, dar dacă adăugați prea mult din această substanță, puteți strica totul irevocabil. Merită să ne amintim proporția și să o respectați cu strictețe: într-o linguriță se pun 5 g de acid citric.Cantitatea potrivită din această substanță este secretul conservării și pregătirii cu succes a mâncărurilor gourmet.

Cafea

Pentru a face băutura ta preferată parfumată și gustoasă, trebuie să știi cantitatea exactă de cafea. Calculați-l pentru pământ solubil și natural. Greutatea unei lingurițe dintr-o substanță depinde de tipul de produs. Cafea naturală măcinată într-o linguriță în grame - 8. Conform rețetelor profesionale, este dificil să pregătiți o băutură fără proporții exacte, așa că trebuie să le amintiți. Dacă cântăriți cafea instant de același volum, nu obțineți mai mult de 6 g, deoarece este mult mai ușoară decât boabele măcinate.

sifon

Această substanță este utilizată pe scară largă pentru a face clătite, clătite, plăcinte și alte lucruri. Bicarbonatul de sodiu cu o picătură de oțet înlocuiește praful de copt industrial, ajutând aluatul să crească, să devină mai pufos și mai aerisit. Dacă luați prea multă sifon, vasul finit va avea un postgust neplăcut al acestei substanțe, care îl va face fără gust. Pe lângă gătit, acest produs este folosit pentru a prepara medicamente de casă, așa că este important să știi exact câte grame de sifon sunt într-o linguriță. Dacă măsori fără tobogan, vor ieși 7 g, iar cu tobogan - aproximativ 12.

Uleiuri

Hipermarketurile moderne oferă clienților măsline, floarea soarelui, porumb și multe alte soiuri de ulei. Fiecare specie individuală are propriile sale caracteristici și compoziție chimică. Utilizați ulei pentru gătit primele feluri, deserturi, carne, produse de patiserie. Nu trebuie să adăugați această substanță mai mult decât normal, este important să respectați proporțiile pentru a obține alimente nu prea grase, sănătoase. Cât ulei într-o linguriță depinde de tipul specific. Media este de 6 g.

Video

În rețetele de gătit, ingredientele sunt adesea enumerate în grame. De exemplu, trebuie să luați 200 g de făină sau 7 g de sifon. Precizia, desigur, este un lucru bun, nu degeaba se numește „politețea regilor”. Dar cum să măsori cantitatea potrivită de produse dacă nu există cântare electronice la îndemână?

Este și mai dificil dacă componentele sunt indicate „cu ochi”. Cât costă „un pahar incomplet de lapte”, „un praf de piper măcinat” sau „sodă pe vârful unui cuțit”? Vasele și ochiul sunt diferite pentru fiecare și nu fiecare bucătărie are instrumente de măsurare pentru determinarea greutății exacte.

Unul dintre cele mai populare ingrediente în gătit este sarea obișnuită de masă. Această componentă are nevoie de doza exactă.

Puneti putin - fara gust, suprasare - si chiar mai rau, vasul este deteriorat iremediabil.

Cel mai simplu mod este să măsori cu o linguriță. Și dacă greutatea este specificată la cel mai apropiat gram, cum să ieși din situație? Da, este foarte simplu, trebuie să știi câte grame de sare sunt într-o linguriță (standard)?

S-ar părea elementar, dar puțini oameni știu răspunsul la această întrebare. Mai mult, sarea poate fi de măcinare diferită - mare și fină. Da, și îl puteți pune în diferite moduri - la nivel cu marginile sau cu un aditiv - „cu un tobogan”.

Cât de mult să „atârne în grame”

Este ușor de reținut că o linguriță obișnuită conține 7 grame de cristale de sare în vrac. Asta dacă este medie sau mică.

Același dispozitiv „cu blat” va „trage” 10 grame. Cristalele grosiere sunt mai grele și mai voluminoase. Intr-o lingurita incape mai putin, doar 5 grame.

Trebuie avut în vedere că în rețete, dozajul „cu un tobogan” este de obicei folosit în mod implicit.

În caz contrar, de obicei indică „linguriță fără blat”, „linguriță incompletă” sau pur și simplu „1 linguriță”. Cât este în greutate - știi deja.

La aproape toate tipurile de aluat se adaugă sare pentru a-i îmbunătăți gustul și structura.

Adesea, rețeta de coacere nu indică măsura volumului de produse vrac, ci greutatea. Știind cât de mult produs este într-o linguriță, nu vei strica niciodată o prăjitură, prăjitură sau kulebyaku delicios.

Există 38 de papagali într-un boa constrictor și câte lingurițe sunt în sala de mese?

Ce să faci dacă cantitatea de sare din compoziția produselor este indicată în linguri, iar la îndemână ai doar ceai? De acord, în viață sunt posibile cele mai neprevăzute situații.

Amintiți-vă sau scrieți: într-o lingură obișnuită de 7 cm pe 4 cm - 25 g de sare.

Aceeași tacâmuri „cu blat” dețin 30 g de condiment, fără de care viața pare insipidă. Greutatea cristalelor mari, respectiv, este de 20 g.

Pentru claritate, vă prezentăm un tabel. Poate fi salvat și utilizat după cum este necesar.

Sare fină sau medie:

sare grunjoasă:

Cunoscând proporțiile generale, nu este dificil să se determine vreo cantitate din cel mai comun condiment. De exemplu, trebuie să măsurați 2 g.

Sarea noastră este bună, ceea ce înseamnă că într-o linguriță - 10 g.

Prin urmare, luăm 1/5 parte.

Un astfel de truc lumesc simplu va ajuta să nu exagerați cu condimente. În plus, conform înțelepciunii populare, „sărarea excesivă este pe spate, iar subsarea este pe masă”. Lipsa este ușor de corectat, dar surplusul este aproape imposibil.

Toate trucurile cu adăugarea de apă sau orez într-o pungă de in, care ar trebui să scoată excesul de sare, nu sunt foarte eficiente. Este mai bine să respectați imediat măsura.

În plus - un scurt videoclip pe tema articolului.