Un cocoș fript va ciuguli într-un singur loc. Până când cocoșul fript nu va ciuguli, omul nu-și va face cruce

Limba rusă este atât de bogată în proverbe și zicători, încât uneori ești pur și simplu surprins.

Într-adevăr, nu este ușor pentru străini să-i înțeleagă toate subtilitățile și nuanțele. Adesea, chiar și o persoană rusă nu înțelege pe deplin ce semnificație este inerent cu asta sau cutare expresie populară.

Pur și simplu pronunțăm aceste fraze deja pe atopilot, inserându-le cu dibăcie în vorbirea noastră.

Astăzi vom vorbi despre un cocoș fript răbdător.

Amintiți-vă de această expresie: „până când ciugulește cocoșul fript”. Puțin neclar, nu?

Cum poate fi ciugulită carnea care este deja practic prăjită?

Dar trebuie să ținem cont că nu totul este atât de simplu în această expresie.

Toți cei care au fost în sat l-au văzut, desigur, pe acest proprietar al coșului de găini și preferatul tuturor găinilor din curte. Se simte într-adevăr un stăpân și un protector.

Încearcă, în fața unui cocoș, să faci o leagăn la niște pui... sau pui mici.

Ce va începe aici... La urma urmei, cocoșul nu va observa că ești o persoană mai puternică și de câteva ori mai mare decât el. În același timp, creasta ei se ridică ca un banner. Și el însuși devine atât de formidabil și, de altfel, foarte periculos. Odată ce înfurii cocoșul, nu-l vei găsi suficient. Știe să ciugulească dureros. Și în timp de pace este un om de familie amabil și grijuliu.

Această creasta formidabilă simboliza flacăra. În limba rusă mai exista o astfel de expresie: lasă cocoșul, i.e. Aprinde un foc. Probabil ai întâlnit-o de mai multe ori în literatură. Iar când toată proprietatea a ars, au spus că cutare și cutare domn are în curte un cocoș fript, adică. nu a mai rămas decât cenuşă.

Atunci a trebuit să începem viața de la zero.

Îți amintești basmul de A.S. Pușkin despre cocoșul de aur. Totul este descris foarte frumos și poetic aici:

Dacă totul este calm, atunci:

Cocoș de la un ac înalt de tricotat
A început să-și păzească granițele.
Un mic pericol este vizibil,
Paznic credincios parcă dintr-un vis
Se va mișca, se va înviora,
Se va întoarce pe cealaltă parte
Și strigă: „Kiri-ku-ku.
Domnește în timp ce stai întins pe partea ta!”

Ei bine, dacă ceva nu este în regulă, dacă răbdarea s-a epuizat, atunci:

Cocoșul a zburat de pe acul de tricotat;
A zburat la car
Și s-a așezat pe capul regelui,
Surprins, ciugulit coroana

Există, de asemenea, o legendă despre un cocoș prăjit care a salvat viața unui om.

Această legendă spune că în orașul Barcelos, care se află în Portugalia, un judecător local și-a pierdut odată argintăria.

Pe cine să bănuiască locuitorii locali? Dar acest gen de eveniment nu se mai întâmplase până acum, așa că judecătorul a decis că este unul dintre vizitatori.

Și a dat ordin să-l rețină pe bărbatul care sosise de curând în oraș.

La început turistul nu a înțeles de ce a fost acuzat, era prima dată când auzea de judecător, cu atât mai puțin de argintul furat, dar judecătorul a fost neclintit. Era încrezător în integritatea localnicilor.

S-a întâmplat în sala de mese. Judecătorul tocmai era pe punctul de a lua o masă gustoasă, pe masă era un fel de mâncare cu un cocoș rumen. Era un astfel de miros, încât, în ciuda represaliilor iminente, turistul și-a înghițit cu lăcomie saliva.

„Dar eu nu sunt vinovat”, a spus el în timp ce îi erau legate mâinile.

- Dar dovezile? – judecătorul a spus cu greutate: „Unde sunt dovezile nevinovăției tale?”

Și atunci turistul, uitându-se la crusta delicioasă a cocoșului, a spus:

— A spânzura un om nevinovat nu este o problemă atât de mare, domnule judecător. Și martorul meu este cocoșul tău prăjit. Va cânta sus și tare dacă nu sunt vinovat.

Judecătorul făcu pur și simplu mâna, dând ordin de spânzurare. Turistul a fost târât în ​​piața orașului.

Și judecătorul a început să mănânce prânzul. Dar, de îndată ce a băgat șervețelul, deodată cocoșul (în Portugalia se numește galo) s-a animat, a aruncat feliile de cartofi și a cântat.

Judecătorul rămase fără cuvinte și se grăbi spre piață. Turistul a fost eliberat.

De atunci, cocoșul a fost considerat un protector împotriva nedreptății. Și dacă vizitați orașul Barcelos, veți vedea o imagine a acestui cocos în toate magazinele de suveniruri.

Dar sensul cel mai clar al acestei expresii, mi se pare, este dezvăluit în această anecdotă:

Ca de obicei, în glumă sunt exact trei persoane în avion.

Avionul către cutare și cutare mătușă, așa cum era de așteptat, s-a prăbușit.

Totul este așa cum ar trebui să fie, toată lumea este în viață și atât de veselă,

În general, toată lumea, zâmbind, a fost capturată de canibali.

Dar la început ne-am luptat mult timp și, bineînțeles, ne-am săturat,

Canibalii s-au îngrămădit - ei bine, ce paritate există!

„Asta e, khan pentru voi, ocupanți!” – strigă în esperanto

Cu botul gros al cartierului, cel mai prădător canibal.

Și i-au târât la lider - aproape că nu i-au bătut pe parcurs -

Dar băieții erau deprimați - era un gunoi - asul de pică...

Era clar și de înțeles - vor mânca și gratuit,

Așa au ajuns rusii, yankeii și francezii în situații „neplăcute”.

Și conducătorul le-a zis: „Haideți, împrăștiați-ne plictiseala,

Numiți chestia, fraților, ca să nu-l putem găsi.

Vorbește, vom asculta, cine va rata - vom mânca,

Ei bine, oricine ne freacă urechile, va trebui să-i dăm drumul.”

Iar francezul, fără pregătire, a tras ca dintr-o pușcă:

„Îmi pare rău, dar puii tăi sunt mai răi decât maimuțele,

Adu-mi o mulatră, ca ciocolata să aibă un gust mai bun,

Ce, inima mi s-a lovit!” (Păi, francez, ei, huligan!)

Și bandiții nechezau, s-au făcut albaștri de efort,

Liderul în mantie de banane făcu semn slujitorilor săi.

Canibalii au fugit și au adus o astfel de lalya -

Oricine a văzut-o cu greu ar obiecta deloc.

Apoi francezul s-a întristat și a început să strige că are un gust rău,

Și apoi a spus că este dezgustător să tratezi oaspeții așa.

Dar nu l-au ascultat, i-au promis că îl vor mânca mâine

Și, fără a tăia carcasa, au început să o frece cu piper.

Păcat de francez, totul este clar la el – da, era frumoasă

Și Jean și-a pariat degeaba viața pe sexul feminin.

Dar acum încercarea lui John, originar din Arizona,

(Va fi servit cu adevărat pe masă ca zimbri?)

John a exclamat: „Nici o problemă. Ia-o pe fata asta

Și dă-mi o rachetă - ultimul nostru model!

Canibalii au țipat și au bătut toba

Și din junglă a venit Naveta - un castravete înaripat.

Ce poți face - finit! Cartea este aruncată și bătută!

Au intrat ca niște țânțari și au început să mă stropească cu sare.

Da, suntem intr-o situatie, ce poti sa spui de consolare?

Și Ivan a găsit o soluție: „Ascultă, lider, mama e viguroasă!

Ordonează-le idioților tăi să-și pună mâna sau, să zicem, să declanșeze

Pune-ți capul pe o cală și termină și smulge,

Gătiți și fierbeți la abur timp de două ore și prăjiți până devine crustă -

Apoi vom începe să discutăm și să punem probleme!”

Și cocoșul era grăsime prăjită, un miros liniștit plutea prin junglă,

Și Vanyusha stătea liniștit, purtând o conversație lângă foc.

De parcă ar fi vizitat-o ​​pe mătușa Grunya, sălbaticii au salivat...

"Sunteţi gata? Acum lasă-l să muște unde este... coczisul meu!”

...Se spune că râsul este de folos. Liderul râde, liderul este amabil,

De asemenea, Vanya a simțit „ha-ha” până l-a durut stomacul.

Apoi se apropie un vrăjitor local și în acest moment (O, Rege al Raiului!)

O vrajă necunoscută reînvie un cocoș.

Cocoșul s-a ridicat atât de crocant, prăjit și real,

A ciugulit pe Vanya în spate cu grație, dar cu sensibilitate, ticălosul!

Sălbaticii, ca și copiii, sunt fericiți, vrăjitorul are drept răsplată un cocoș.

Înseamnă că v-au păcălit, nenorociții, ăsta e sfârșitul glumelor...

De ce să te deranjezi acum - Ivan a luat clubul

I-a ucis pe toți ca pe vitele și i-a dezlegat pe Jean și pe John.

Iar americanul a întrebat: „De ce i-ai dat imediat pe aceşti beţivi

Nu ai stricat totul dintr-o dată, Vanya? Am pierdut o zi întreagă.”

„Ei bine, prieteni, vă spun, nu voi ascunde: așa lucrează rușii.

Și până când este ciugulit în cur... de un cocoș prăjit,

Marele războinic doarme în el, deocamdată, calm ca murdăria

Pentru că, în general, spiritul rusesc este bun în poporul rus”.

Aceasta este istoria acestui slogan.

Mă bucur mereu să te văd pe paginile site-ului

Cocoș fript

autor Murashova Svetlana Anatolyevna

Din cartea Mâncăruri chinezești autorul Melnikov Ilya

Orez prajit 1 cana taiata bucatele carne fiartă, 3 căni de orez rece, 3 linguri de ulei vegetal, 2 ouă, 1 lingură de ierburi, 2 cepe mici sau 3 linguri de ceapă verde tăiată mărunt, sare, se încălzește ulei într-o tigaie, se adaugă orez.

Din cartea Poultry Dishes. Meniuri variate pentru viața de zi cu zi și sărbători autor Alkaev Eduard Nikolaevici

Cocoș cu ciuperci (albufra) Se umple cocoșul curățat cu umplutura pregătită în felul următor: se fierbe orezul curățat în ulei, se adaugă sare după gust, se toarnă bulion și se fierbe timp de 15 minute. Adăugați felii ciuperci proaspete si trufe, tocate

Din cartea 365 cele mai bune preparate alimentare separată autor Mihailova Lyudmila

Cocoș cu ciuperci (albufra) Ingrediente: cocoș – 2 kg, unt – 200 g, bulion – 600 g, ciuperci proaspete – 120 g, trufe – 20 g, foie gras – 100 g, coniac – 30 g, vin alb – 100 g , smantana – 50 g Umpleti cocosul curatat cu umplutura preparata in felul urmator:

Din cartea Cele mai delicioase ciuperci. De la supe la cele sărate la butoi autor Zvonareva Agafya Tihonovna

Cocoș cu ciuperci Ingrediente: cocoș - 2 kg, unt - 200 g, orez - 200 g, bulion - 600 g, ciuperci proaspete - 120 g, trufe - 20 g, foie gras - 100 g, făină - 50 g, coniac - 30 g, vin alb - 100 g, smântână - 50 g Umpleți cocoșul curățat cu umplutura pregătită astfel

Din cartea Rețete cu un „secret” autor Zvonareva Agafya Tihonovna

Somn prăjit 500 g pulpă de pește, 100 g grăsime, 2 linguri. l. făină, sare și piper după gust Eviscerează peștele, se clătește, se taie bucăți cu pielea, se sare, se presară piper roșu, se tavă pe ambele părți cu făină și se prăjește într-o tigaie. Când bucățile de somn sunt rumenite, acoperiți

Din cartea Poultry Dishes autor Zvonareva Agafya Tihonovna

Cocoș cu ciuperci Se umple cocoșul curățat cu umplutura pregătită în felul următor: se fierbe orezul curățat în ulei, se adaugă sare după gust, se toarnă bulion și se fierbe timp de 15 minute. Adăugați ciuperci proaspete și trufe feliate, tăiate în bucăți și

Din cartea În vechea bucătărie poloneză și la masa poloneză de Lemnis Maria

Crap prăjit Tăiați crapul curățat în porții și adăugați sare. Lasă-l să stea timp de 30 de minute. Apoi rulați fiecare porție în făină, înmuiați într-un ou bătut cu o furculiță și stropiți cu biscuiți zdrobiți. Se prăjește la foc mediu în ulei până se formează o crustă aurie. Prăjită

Din cartea Great Culinary Dictionary de Dumas Alexandru

COCOȘUL * Fără îndoială, cocoșul este cea mai mândră, cea mai vigilentă și cea mai curajoasă dintre toate păsările existente Dacă vorbim despre mândria lui, atunci nu trebuie decât să-l vezi pășind printre găinile haremului său pentru a recunoaște că în. acest respect este un rival al păunului. Cât despre

Din cartea cu 100 de retete de preparate bogate in microelemente. Gustos, sănătos, plin de suflet, vindecător autor Vecherskaya Irina

Din cartea 1000 mâncăruri delicioase[pentru programe de citire CU SUPORT DE tabele] autor DRASUTENE E.

Brânză prăjită Ingrediente: 4 felii de brânză (1 cm grosime), 1 ou, pesmet, tocat cepe verzi, 1 roșie Se rulează feliile de brânză în ou și pesmet și se prăjesc în grăsime foarte fierbinte pe ambele părți până se rumenesc. Se presară cu tocat mărunt

Din cartea Bucătărie chineză, japoneză, thailandeză autor Perepelkina N. A.

PORC FRĂJIT Pregătiți purcelul în același mod ca mai sus. Frecati interiorul si exteriorul cu sare si lasati jumatate de ora sa se sarasca. Apoi puneți porcul pe o foaie de copt (în sus), ungeți pielea cu smântână, turnați untși se prăjesc înăuntru

Din cartea Sistem minus 60. Meniu pentru fiecare zi. Mic dejun, prânz, cină autor Mirimanova Ekaterina Valerievna

446. CEAPĂ 10 cepe, ? Artă. linguri de făină, untură, ghee sau ulei vegetal pentru prăjit, sare tăiați în cruce ceapa decojită, stropiți cu făină și prăjiți cantitati mari untură, ghee sau ulei vegetal astfel încât să se rumenească. Selectați ceapa cu o lingură cu fantă și

Din cartea autorului

585. BRÂNZĂ PRĂJITĂ 0,5 kg brânză lituaniană (albă), 1 ou, 3-4 linguri. linguri de lapte, 3-4 linguri. linguri de faina, sare, grasime Bat ouale cu sare si lapte, adaugati faina si macinati bine ca aluatul sa fie de grosime medie Taiati felii, inmuiati fiecare felie in aluat

Din cartea autorului

Orez prajit PRODUSE 1 cana de carne fiarta taiata bucati 3 cani de orez fiert rece 3 linguri. linguri de ulei vegetal 2 ouă 1 lingură. lingura de verdeata 2 cepe mici (sau 2-3 linguri de ceapa verde tocata marunt) sare PREPARARE Incalzire

Într-o zi, o cunoștință care a locuit în Portugalia o perioadă lungă din viața ei mi-a adus un suvenir - o figurină a unui cocoș negru din lut. Gâștele au salvat Roma. Ce a făcut celebrul cocoș negru în țara mediteraneană? Apoi nu l-am întrebat pe donator. Întâlnirea noastră a fost trecătoare. Cocoșul s-a așezat pe masa mea pentru mese și acționează ca un suport pentru scobitori.

Ieri mi s-a dat pe neașteptate un alt suvenir sub formă de cocoș. Nici un cadou valoare functionala, altul decât decorativ, are nr. Un cocoș verde strălucitor cu ciocul roșu și pieptene strălucitor pe un băț m-a făcut să zâmbesc și să întreb: pentru ce este asta? Ce fel de simbol? Căutând informații pe internet, am descoperit o legendă despre un cocoș negru din Portugalia.

Pe vremuri, în Evul Mediu, pelerinii mergeau pe jos la Santiago de Compostela și s-a oprit pentru noapte într-un oraș mic Barcelos , care se află în nordul Portugaliei. Dar atunci nu a fost doar un oraș, ci capitala primului comitat al Portugaliei independente (1298) și reședința fondatorului dinastiei ducale. Braganza - viitori regi Portugalia (din 1640). Printre pelerini se afla un oarecare tânăr Galician , pe care proprietarul hanului îi plăcea foarte mult, iar ea îl hărțuia în toate felurile posibile. Dar pelerinul s-a oprit și a refuzat-o pe femeie. Gospodina furioasă s-a hotărât să se răzbune pe tânăr și i-a aruncat argintăria în el, iar dimineața a scos un strigăt: „Au furat-o, au furat-o!” Au început să verifice toți oaspeții, și într-o cantitate modestă Galician pierderea a fost descoperită. Tânărul a fost prins, iar judecătorul local l-a condamnat pedeapsa cu moartea(au fost legi atât de dure Barcelos la acea vreme).

Înainte de execuție, pelerinul a cerut audiență la bărbatul care l-a condamnat la moarte. Ultima cerere a prizonierului a fost respectată. Galician L-au dus la casa slujitorului lui Themis, unde în acel moment avea loc un ospăţ prietenesc. Aici rătăcitorul a insistat din nou asupra nevinovăției sale deplină. Când în sfârșit și-a dat seama că poate convinge judecător imposibil, a arătat spre un fel de mâncare cu un cocoș prăjit și a exclamat cu disperare: „Sunt atât de nevinovat încât când mă vor spânzura, cocoșul ăsta va cânta!”

Judecătorul a împins cu dispreț vasul cu pasărea deoparte și, de parcă nimic nu s-ar fi întâmplat, a continuat masa. Dar când a sosit ceasul execuției, cocoșul prăjit a prins brusc viață și a cântat. Judecătorul șocat a sărit de la masă și a fugit la locul execuției. Acolo a văzut că călăul a legat prost nodul de la gâtul condamnatului și prizonierul era încă în viață. Nefericitul a fost imediat eliberat din laț și eliberat în pace.

De aici, apropo, a venit proverbul: „Până când ciugulește cocoșul fript.”;)
Câțiva ani mai târziu, pelerinul s-a întors la Barcelos , unde a instalat o cruce memorială cu hramul Fecioarei Maria și Sfântului Iacov. Deci galice a mulțumit patronilor săi cerești pentru „Minunea mântuirii” care i-a fost arătată. Darul lui către Sfinții Patroni este „Crucea Eroului din Legenda Cocoșului” (Cruzeiro do Senhor do Galo ) - păstrat printre ruinele Palatului Contelor Barcelos (Paco dos Condes de Barcelos).

Și Cocoșul din Barcelos nu și-a încheiat deloc existența muritoare pe masă judecătorii . A renăscut. În anii 1930, un olar dintr-un sat din apropiere Barcelos pe nume Dumingo Pentru distracție, pisica a sculptat un cocoș din lut - în amintirea aceluiași țipător prăjit. Figurina s-a dovedit așa-așa, dar vopsită viu a căpătat un anumit farmec. Consatenii doreau să aibă aceiași cocoși, apoi locuitori ai orașelor din jur. Și s-a încheiat cu cocoșul pictat devenind un simbol al Portugaliei.

Ei bine, prieteni, vă spun, nu o voi ascunde! Așa lucrează rușii
Și până se ciugulește... ei bine, un cocoș fript!
Marele războinic doarme în el, deocamdată este calm ca noroiul,
Pentru că, în general, rușii au un spirit bun, rusesc!

Folosim acest slogan atunci când vrem să spunem că a sosit termenul pentru o anumită acțiune și au loc deja consecințe ireversibile, trebuie făcut ceva urgent, persoana a ajuns ultimul moment; era deja „nerăbdător” și apăsat, iar cocoșul este acel „kicker magic”, pentru că ciugulește la fund.

Cel mai mult, se aplică persoanelor care au acest obicei de a nu se gândi la nimic și de a nu-și face griji până când „miroase a prăjit”.
Această „căldură” este cea care se referă aici și nu faptul că pe platou este o pasăre prăjită.
Deși în interpretare modernă acest cuvânt a căpătat deja acest sens.

De unde a venit expresia?

• În general, cocoșul a fost asociat în Rusia cu focurile „Lăsați cocoșul roșu să intre” - asta este ceea ce au spus despre un incendiu, incendiu din cauza penajului său de foc și a caracterului său fierbinte.

• Dar simbolul Barcelos în Portugalia este un adevărat cocoș fript. Este considerat o pasăre drăguță pentru că a salvat viața unui om.

Există o legendă despre acest cocoș:

Odată pelerinii s-au plimbat prin acest oraș și s-au oprit pentru noapte, iar proprietarul hanului a pus ochii pe cel mai tânăr și mai frumos dintre ei. Dar, după ce a primit un refuz, a decis să se răzbune pe tânăr: și-a ascuns argintăria și l-a învinuit pentru tot. tânăr. Tânărul a fost condamnat la moarte, dar a cerut ultima data vorbeste cu judecatorul. Și când pelerinul a fost adus la un ospăț în casa judecătorului, înainte de execuție, el a exclamat, uitându-se la vasul cu cocoșul prăjit: „Sunt atât de nevinovat încât când mă vor spânzura, cocoșul ăsta va cânta!”.
Toți oaspeții, împreună cu proprietarul, l-au ridiculizat pe bietul tânăr. Dar s-a întâmplat un miracol - la ora execuției cocoșul și-a întins aripile și a cântat. Așa că tânărul a fost salvat.
De atunci, cocoșul negru este un simbol al Olandei.