Fructe și fructe de pădure în ciocolată. Fructe acoperite cu ciocolată pentru copii și adulți Mâncăruri din fructe și ciocolată

Astăzi găsești orice fel de delicatesă în vitrinele cofetăriilor. Printre acestea se numără și fructele acoperite cu ciocolată, care sunt foarte populare. Cu toate acestea, multe gospodine vor să-și surprindă familia cu dulciuri pe care le prepară singure. Fructele imbracate in ciocolata sunt un desert pe care il poti face usor cu mainile tale acasa. Există o mulțime de rețete pentru a face acest deliciu. În plus, poți oricând să organizezi o fondue acasă, scufundând o varietate de fructe în ciocolată.

Cum să gătești fructe în ciocolată: opțiuni pentru prepararea deserturilor delicioase

Reteta clasica de pere acoperite cu ciocolata si pere cu crema

Pera este unul dintre acele fructe care este folosită în multe feluri de mâncare dulci. Pregătind pere acoperite cu ciocolată, îți poți surprinde oaspeții cu gândirea ta creativă extraordinară și imaginația culinară nelimitată.

Ingrediente necesare pentru rețeta clasică:

înghețată (focă) - 120 g;
pere - 2 buc.;
zahăr - 60 g;
ciocolată - 100 g;
unt - 30 g;
apă - 250 ml.

Se toarnă apă într-un bol, se dizolvă zahărul în el și se pun perele decojite anterior. Fierbe fructele în sirop timp de 20 de minute.
Cand perele sunt moi, scoatem din tava si lasam sa se raceasca.
Rupeți ciocolata în bucăți mici. Se dizolvă în siropul de pere în timp ce se încălzește vasul la foc mic.
Pune unt. Amesteca. Se ia de pe foc.
Se răcește masa rezultată la temperatura camerei.
Împărțiți înghețata în două porții și puneți-o în vaze de porție pregătite.
Așezați perele, cu coada în sus, deasupra înghețatei.
Apoi, turnați amestecul de ciocolată caldă peste fructe. Serviți imediat.

Un alt desert uimitor care va decora orice masă de sărbătoare, pere acoperite cu ciocolată cu smântână. Cu siguranță le va plăcea atât adulților, cât și copiilor. Reteta pentru aceasta delicatesa este simpla, iar rezultatul va depasi toate asteptarile!

Pentru a pregăti perele cu smântână veți avea nevoie de următoarele produse:

smântână - 200 g;
pere - 6 buc.;
ciocolată neagră - 200 g;
zahăr - 0,5 căni;
apă - 500 ml.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

Se dizolvă zahărul într-o cratiță cu apă.
Fierbeți perele decojite în sirop timp de 10 minute. Apoi scoateți din tigaie și răciți.
Asezati ciocolata, rupta in bucatele, intr-un vas adanc si asezati-o pe un recipient cu apa pentru ca fundul vasului sa nu intre in contact cu apa. Se încălzește la foc mic până se omogenizează.
Adăugați smântână. Amesteca bine.
Puneți perele răcite pe o farfurie mare. Se toarnă peste sosul rezultat.
Se pune la loc racoros timp de 2 ore.

Retete de preparare a rodiei si citricelor in ciocolata

O altă combinație rafinată care îi va mulțumi pe cei mai exigenți gurmanzi este rodia și ciocolata. Nu este dificil să prepari o delicatesă originală cu rodie în propria ta bucătărie. Rezultatul va incanta intreaga familie!

Produse de care veți avea nevoie:

rodie - 1 buc.;
- 210 g;
sare - un praf.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea acestei delicatese uimitoare pentru ceai:

Rupeți ciocolata în bucăți mici. Puneți într-un castron adânc.
Turnați apă în tigaie.
Pune un bol cu ciocolată pe tigaie, astfel încât fundul ceștii să nu intre în contact cu apa.
Se incinge o tigaie cu apa la foc mic pana se obtine o masa omogena.
Curățați rodia. Împărțiți în boabe.
Se sare ciocolata și se toarnă în boluri separate.
Adăugați semințele de rodie. Se amestecă cu grijă.
Puneți la loc răcoros să se întărească timp de 2 ore.

Cu o ceașcă de ceai proaspăt preparat sau cafea aromată proaspăt preparată, acest desert va fi delicios!

Multe fructe merg bine cu ciocolata. Citricele nu fac excepție. Mandarinele acoperite cu ciocolată sunt o altă opțiune pentru un răsfăț grozav pentru masa de sărbători. Oaspeții vor fi încântați!

Pentru a crea această delicatesă magnifică, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

ciocolată cu lapte - 200 g;
mandarine - 3 buc.;
smântână - 25 ml;
coniac - 2 linguri;
zahăr pudră - 2 lingurițe.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

Scoateți coaja de pe mandarine, împărțiți-le în felii și îndepărtați semințele.
Rupeți ciocolata în bucăți mici și lăsați-o să se topească într-o baie de apă.
Adăugați coniac și smântână la masa topită. Amesteca bine.
Înmuiați fiecare felie de mandarină în sosul rezultat și aranjați frumos pe o farfurie.
Se pune la loc racoros timp de 3 ore. Inainte de servire se decoreaza cu zahar pudra.

Mulți oameni asociază mandarinele cu sărbătorile de Anul Nou. Pregătind aceste citrice cu ciocolată, poți crea o dispoziție minunată pentru toată lumea! Este permis să faceți o astfel de delicatesă vara pentru a vă aminti serile de iarnă lângă șemineu și pur și simplu să vă bucurați de gustul revigorant al acestor fructe.

Printre citricele care se armonizează bine cu ciocolata, lămâile ocupă nu cel mai mic loc. Pentru a pregăti desertul cu ei veți avea nevoie de următoarele produse:

zahăr - 250 g;
lămâi - 2 buc.;
ciocolată - 150 g;
apă - 320 ml;
zahăr pudră - 3 lingurițe.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

Spălați lămâile și tăiați-le în felii îngrijite de 5 mm grosime.
Pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, trebuie să dizolvați zahărul în apă și să aduceți la fierbere.
Puneți felii de lămâie în sirop. Gatiti la foc mic timp de 1 ora.
Scoateți lămâile din tigaie și lăsați excesul de lichid să se scurgă.
Preîncălziți cuptorul la 150°C.
Asezam feliile de fructe pe un gratar si dam la cuptor pentru 25 de minute.
Rupeți ciocolata în bucăți și puneți într-un recipient adânc, care trebuie pus pe o cratiță cu apă. Se încălzește la foc mic până se omogenizează.
Înmuiați fructele în ciocolată topită și puneți-l înapoi pe grătar până când se întăresc complet. Se decorează cu zahăr pudră.

Lămâile acoperite cu ciocolată vor mulțumi cu siguranță întreaga familie și vor servi ca un plus plăcut la ceaiul de casă!

Cum să gătești ananas în ciocolată?

Ananasul, împreună cu mandarine, lămâi, pere și rodii, se potrivesc bine cu ciocolata. După ce a pregătit o astfel de delicatesă, nici o gospodină nu va rămâne fără laudă, iar oaspeții vor cere mai mult.

Reteta pentru prepararea acestor fructe exotice este urmatoarea.

Produse necesare:

alune prajite - 30 g;
inele de ananas - 6 buc.;
smântână 30% grăsime - 200 ml;
ciocolată cu lapte - 200 g;
unt - 50 g.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea desertului:

Faceți glazura. Pentru a face acest lucru, topește ciocolata într-o baie de apă. Adăugați unt la el. Se amestecă bine masa rezultată.
Bate bine crema.
Înmuiați inele de ananas în sosul rezultat și stropiți cu alune de pădure prăjite.
Cand glazura de pe ananas s-a intarit se poate servi desertul, mai intai ornat cu frisca.

Poftă bună!

Cu ananas acoperiți cu ciocolată, orice gospodină poate face o impresie de neuitat oaspeților săi! Această delicatesă magică nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Ciocolata cu fructe are multe avantaje: este un desert foarte gustos care va decora orice masa de sarbatoare si va ridica moralul tuturor oaspetilor.

Pentru a-i mulțumi pe cei dragi cu deserturi delicioase și spectaculoase, nu trebuie să-ți petreci mult timp și efort.

Fructele îmbrăcate în ciocolată sunt o delicatesă care se pretează întotdeauna pentru orice sărbătoare, iar până și cea mai ocupată gospodină are suficient timp să o pregătească.

Acest desert minunat va mulțumi cu siguranță oaspeții și membrii gospodăriei cu gustul său delicios și va arăta bine pe orice masă de sărbători.

Fructele sau fructele uscate în glazură de ciocolată sunt unul dintre cele mai simple, mai sănătoase, mai originale și uimitor de delicioase deserturi care pot fi preparate acasă. Este de remarcat faptul că acest desert este ușor, energic și răcoritor, prin urmare, este ideal pentru vară. Vă rugăm să rețineți că desertul propus este foarte asemănător cu celebra fondue, dar principala diferență este că dulciurile sunt pregătite în avans și servite reci! Puteți folosi orice vă place ca umplutură: zmeură, căpșuni și banane, mandarine și mere, kiwi, pere, piersici și struguri, caise și smochine uscate, prune uscate. Pentru înțepare, puteți folosi frigarui, scobitori, paiele de cocktail și bețișoarele concepute pentru cake pops sunt de asemenea bune.

Banana si kiwi in ciocolata

O atenție deosebită trebuie acordată alegerii ingredientului principal - ciocolată, care poate fi lapte, albă sau neagră, luați în considerare doar preferințele și preferințele dvs. de gust. Pentru a servi desertul într-un mod original, frumos, ar trebui să vă folosiți imaginația; pentru aceasta, fructele sunt scufundate în glazură sau caramel, iar apoi în nuci mărunțite, semințe de susan, chipsuri de nucă de cocos sau vafe. Rețete foto pas cu pas care explică clar ce trebuie făcut și cum vă vor ajuta să faceți față sarcinii.

Ciocolata si fructele merg extrem de bine, asa ca prepararea acestui desert este la fel de usoara ca decojirea perelor folosind reteta cu fotografie. Interesant este că fructele acoperite cu ciocolată și fructele uscate acoperite cu ciocolată sunt bomboane de casă originale, răcoritoare, foarte gustoase. Desertul de ciocolata poate fi servit pe frigarui, scobitori sau paie, orice iti este mai convenabil. Pentru a învăța cum să faci fructe acoperite cu ciocolată, trebuie să alegi o rețetă de încredere cu fotografii, astfel încât să nu existe dificultăți sau întrebări suplimentare în timpul procesului de preparare.

Desertul de ciocolata propus, si anume ciocolata cu fructe, poate fi preparat in combinatie cu banane. Această combinație poate fi numită câștig-câștig; astfel de dulciuri pe frigărui creează o senzație incredibilă la orice sărbătoare, așa că merită să studiezi tehnologia de gătit în detaliu.

Ingrediente pentru desert:

kiwi – 3 bucăți;
banane – 1 buc.;
picături de ciocolată, ciocolată neagră – aproximativ 100 de grame;
frigarui.

Tehnologia de preparare a deserturilor:

Mulți oameni preferă să facă dulciuri de casă din fructe uscate, dar în acest caz este mai bine să folosiți kiwi și banane proaspete. Pentru a pregăti fructele în ciocolată, rețeta sugerează să folosiți numai ingrediente proaspete de înaltă calitate, astfel încât nimic să strice aspectul și gustul. Mai întâi trebuie să curățați banana și kiwi-ul, este important să nu existe defecte.

Fructele preparate trebuie tăiate în bucăți mici, a căror grosime este de aproximativ 1,5 cm.Este important să vă concentrați asupra dvs. Dacă copiii vor mânca bomboane, puteți face bucăți mai mici.

Următorul pas este ca fiecare bucată de kiwi sau banană să fie străpunsă cu o frigărui sau o scobitoare, orice ai avea în casă. Vă rugăm să rețineți că bățul este introdus pe toată lungimea sa, altfel fructele se vor desprinde. Dacă desertul constă din fructe uscate, atunci toate acțiunile sunt efectuate în același mod.

Preparatele se pun pe un vas si se pun la congelator timp de cinci minute.

Puteți scoate vasul din congelator și scoateți batonul din fiecare fruct, doar cu mare grijă. Apoi ar trebui să fie scufundat în ciocolată topită și introdus înapoi. Datorită manipulării făcute, fructele vor fi bine fixate pe frigărui sau băț.

După aceasta, puteți rula fiecare bucată în ciocolată, o puteți întoarce și scuturați excesul. Pentru a se raci se pune intr-un pahar cu zahar si sare. În mod surprinzător, astfel de bomboane făcute din fructe și fructe uscate se întăresc aproape instantaneu.

Ciocolata cu fructe din fructe uscate si fructe este gata, o puteti servi in siguranta la masa, asezand-o pe o farfurie cu betisoarele in sus. Astfel de dulciuri sunt combinate cu succes cu suc natural sau chiar cu ceai.

Pere suculente în glazură

Fructele în caramel și ciocolată sunt desertul cel mai popular, sănătos și delicat de care este greu să te smulgi. De aceea, fiecare femeie trebuie pur și simplu să învețe cum să gătească o delicatesă uimitoare. Mere caramelizate, fructe de padure si fructe in glazura delicata de ciocolata, bomboane de fructe uscate - lista dulciurilor de casa poate fi continuata la nesfarsit. În ceea ce privește pera, este un fruct atât de unic care poate fi combinat în siguranță cu ciocolată și chiar cu caramel. Vă rugăm să rețineți că, dacă pregătiți pere cu o astfel de glazură, nu numai dvs., ci și oaspeții dvs. veți fi surprinși, deoarece gustul și aspectul delicateții sunt foarte extraordinare și extravagante.

Ingrediente pentru reteta traditionala:

ciocolată – cel puțin 110 grame;
pere – 2 bucăți;
înghețată - 120 de grame;
zahăr - aproximativ 60 de grame;
apă – 250 mililitri;
unt - 35 de grame.

Tehnologia de gatit:

Luați o cratiță adâncă, turnați cantitatea specificată de apă purificată în ea pentru a dizolva zahărul din ea. Curățați perele și apoi puneți-le în apă dulce. Durata fierberii perelor în sirop de zahăr este de aproximativ douăzeci de minute.
Când pulpa devine mai fragedă, scoateți fructele din tigaie și răciți.
Tăiați ciocolata în bucăți mici, apoi dizolvați în același sirop în care au fiert perele. Vă rugăm să rețineți că trebuie să încălziți vasul doar la foc mic.
Apoi trebuie să adăugați o bucată de unt, să amestecați bine și să scoateți de pe aragaz. Se răcește amestecul finit la temperatura camerei.
Inghetata, de preferat inghetata, se imparte in doua portii egale, apoi se aseaza in boluri sau boluri portionate. Perele se pun pe suprafața înghețatei, dar numai cu coada în sus.
Fructele preparate trebuie turnate cu glazură de ciocolată caldă și apoi servite imediat.

Poți pregăti delicatesa propusă foarte rapid și fără bătăi de cap, deoarece rețeta pas cu pas te ajută în acest sens. După cum puteți vedea, felul de mâncare finit se dovedește incredibil de gustos, festiv și uimitor. Cu ajutorul lui puteți decora orice masă festivă. Vă rugăm să rețineți că astfel de pere magnifice vor atrage nu numai copii, ci și adulți. Rețeta propusă depășește toate așteptările, așa că nu ezitați să gătiți și să vă bucurați de delicatețe.

Reteta de ananas delicios in ciocolata

Interesant este că tandemul ciocolată-ananas este foarte reușit și incredibil de gustos. Dacă pregătiți desertul propus, atunci toți oaspeții dvs. vor fi complet încântați și nu veți rămâne fără laude sincere.

Ingrediente pentru delicatesa exotica:

ananas (inele) – 6 bucăți;
smântână 30% - aproximativ 200 mililitri;
alune prajite – 35 grame;
ciocolată cu lapte - 200 de grame;
unt - 30 de grame.

Algoritm de gătit:

În primul rând, trebuie să pregătiți glazura perfectă. Tăiați ciocolata foarte fin și puneți-o într-o baie de aburi, adăugând unt. Amestecați bine, asigurându-vă că nu arde nimic.
Crema trebuie să fie groasă, bateți-o într-o spumă groasă și puternică.
Inelele de ananas trebuie scufundate cu generozitate în glazură de ciocolată și apoi stropite cu alune.
După ce glazura s-a întărit, puteți decora în siguranță ananasul cu frișcă. Se dovedește foarte gustos, luminos și neobișnuit.

Pentru a pregăti dulciurile propuse veți avea nevoie de o cantitate minimă de ingrediente și timp, iar rezultatul vă va mulțumi fără îndoială.

Rețetă originală de lămâi glazurate

În ceea ce privește citricele, pe lângă portocale și mandarine, lămâile se potrivesc bine cu ciocolata. Felul de mâncare se dovedește strălucitor, gustos și foarte tonic.

Ingrediente:

lămâie – 2 buc.;
zahăr - 250 de grame;
apă – 320 mililitri;
ciocolată - 100 de grame;
zahăr pudră - 3 lingurițe.

Tehnologia de gatit:

Mai întâi trebuie să spălați lămâile și să le tăiați în cercuri frumoase, dar rețineți că grosimea lor nu trebuie să depășească cinci milimetri.
Apoi, se prepară siropul, se dizolvă zahărul și se aduce la fierbere. Se pune lămâia în siropul preparat și se fierbe aproximativ o oră la foc mic.
După aceasta, acestea trebuie îndepărtate din tigaie, lichidul ar trebui să se scurgă.
Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Puneți lămâile pe un grătar și puneți la cuptor pentru douăzeci și cinci de minute.
Tăiați mărunt ciocolata, transferați-o într-o farfurie adâncă și trimiteți la baie.
Peste feliile de lamaie se toarna ciocolata topita; acestea se vor intari pe gratar. Se presară cu zahăr pudră.

După cum puteți vedea, a face fructe de ciocolată originale este foarte simplu; fără îndoială, tuturor le vor plăcea. Acesta este un plus ușor și plăcut pentru orice petrecere de ceai acasă. Pofta buna si bucurati-va de gatit!

Puteți pregăti fructe acoperite cu ciocolată pentru o vacanță cu familia, pentru sosirea oaspeților sau pentru o întâlnire romantică. Creativitatea comună în decorarea acestui desert gustos și sănătos cu copiii tăi va aduce plăcere reciprocă.

Fructe

Fructele pentru desert pot fi orice. Căpșunile, cireșele, strugurii mari, merele și perele ies frumos și gustoase. Capsunile, merele, perele sunt acoperite cu ciocolata intregi sau taiate felii. Ananasul tropical sau kiwi sunt tăiați în felii, mango în felii. Banane - cilindri, cercuri, jumătăți. Portocalele și mandarinele sunt împărțite în felii înainte de a se scufunda în ciocolată topită.

Înainte de gătit, fructele trebuie spălate și uscate bine. Fructele umede vor picura ciocolată. Dacă este necesar, curățați fructele. Dacă se pregătește un astfel de desert pentru adulți, atunci puteți turna în avans căpșuni sau cireșe pentru o zi sau o săptămână sau două cu lichior sau coniac. Fructele și fructele de pădure trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a se „scălda” în ciocolată. Dacă sunt reci, ciocolata se va întări prea repede pe ele, iar învelișul va fi neuniform.

Fructele și fructele de pădure sunt înmuiate în ciocolată topită, agățate de o furculiță de patiserie sau de cină, de frigărui, scobitori, tuburi de cocktail sau bețișoare lungi de lemn. Se scufundă pe rând în ciocolată și se răstoarnă pentru a asigura o acoperire uniformă.

Puneți o foaie de copt sau un alt vas plat acoperit cu pergament de gătit în avans. Acolo se pun fructele înmuiate în ciocolată. Puteți decora fructele scufundându-le în nuci tocate, fulgi de nucă de cocos sau stropi de cofetărie colorate. Puteți usca fructele pe bețișoare așezându-le în găurile unei strecurătoare inversate sau într-o vază largă. La servire, acestea pot fi înfipte în jumătăți de măr sau grapefruit.

Ciocolată

Rețeta de fructe în ciocolată implică utilizarea oricărei ciocolate - neagră, albă sau cu lapte. Fructele în ciocolată neagră, vopsite cu dungi subțiri sau o plasă de ciocolată albă, arată atractiv. Desenele sunt aplicate pe primul strat înghețat. Topiți ciocolata într-o baie de apă.

Topiți ciocolata - cum să o faceți corect

Rupeți ciocolata în bucăți și puneți-le într-o ceașcă uscată și curată.

Puneti recipientul cu ciocolata pe o cratita cu apa clocotita astfel incat apa si fundul vasului sa nu se atinga.

De asemenea, aburul sau condensul nu trebuie să intre în contact cu ciocolata. Altfel ciocolata se va ingrosa prea mult.

Temperatura ciocolatei nu trebuie să depășească 38-40 °C, așa că nu se recomandă accelerarea procesului de încălzire. Dacă ciocolata este încălzită prea repede când se întărește, pe suprafața ei va „apărea” un strat alb inestetic.
Trebuie să amestecați ciocolata cu grijă până se dizolvă complet.

Ingrediente pentru fructele acoperite cu ciocolata

Mere si pere in ciocolata

3 mere si 3 pere cu butasi;
200 g ciocolată cu lapte;
80 g ciocolata alba.

15–20 buc. căpșune;
100 g fiecare ciocolată amară și ciocolată albă;
fistic tocat;
fulgi de cocos.

4 banane;
200 g ciocolată neagră;
50 g unt (topit cu ciocolata);
nuci tocate.

0,5 kg cireșe cu pețioli;
2 pahare de rom (înmuiați cireșe în el timp de 2 săptămâni);
400 g ciocolată neagră.

Ananas și kiwi în ciocolată

1,5 kg de fructe;
320 g ciocolată neagră;
felii de migdale, fulgi de cocos, seminte de susan.

Fructele acoperite cu ciocolată și fotografiile lor sunt colorate și strălucitoare.

Desertul poate fi oferit cadou așezându-l într-o cutie cadou.

Fructele acoperite cu ciocolată sunt o modalitate excelentă de a te răsfăța pe tine și pe cei dragi cu o mâncare dulce și sănătoasă.

Desertul cu fructe acoperit cu ciocolata este o delicatesa care poate fi preparata cu usurinta acasa. Orice fructe și fructe de pădure, precum și orice tip de ciocolată, sunt potrivite pentru prepararea acestuia.

Avantajul neîndoielnic al unui astfel de desert, pe lângă beneficiile vitaminice, este și faptul că în prepararea lui se pot implica și copiii. Aceasta este o modalitate excelentă de a petrece timp împreună.

Metode de gătit

Rețetele pentru prepararea diferitelor fructe în ciocolată acasă constau în aceleași procese culinare, singura diferență este în prepararea lor.

In felul acesta este acoperita intreaga capsuna. In unele cazuri, fara a indeparta cozile verzi, care dau desertului un aspect mai apetisant.

Cireșele și cireșele întregi se scufundă într-o baie de ciocolată împreună cu butașii, ținându-le direct de cozi.

Perele sau merele sunt scăldate în ciocolată întregi, ținute de tulpină sau tăiate în felii individuale. Adesea, doar pulpa feliilor este glazurată, lăsând pielea neatinsă.

Înainte de gătire, toate citricele sunt curățate și demontate în felii; de asemenea, este o idee bună să îndepărtați cu atenție pelicula de pe felii. Mango se prepara si in felii.

Bananele sunt acoperite cu glazură, tăiate în jumătate, butoaie mici, cercuri.

Ananasul și kiwi sunt tăiate felii. De asemenea, puteți decupa flori, inimi și alte forme din aceste cercuri.

Procedura de pregatire:

Rupeți ciocolata (neagră, cu lapte sau albă) în bucăți, puneți-o într-o ceașcă sau pahar și topește-o în cuptorul cu microunde sau baie de aburi;
Fructele preparate, înțepate pe o frigărui sau o furculiță, se scaldă într-o „baie” de ciocolată. Se aseaza apoi pe o tava tapetata cu pergament si se asteapta ca glazura sa se intareasca.

Cum să faci bomboane cu fructe acoperite cu ciocolată (din fructe uscate)

Fructele uscate sunt un adevărat depozit de substanțe utile și vitamine, așa că în sezonul rece (și nu numai) pot ajuta la nu pierderea rezervei de vitamine primite vara și în plus la reîncărcare.

Cea mai delicioasă opțiune pentru o astfel de reîncărcare este să faci delicioase bomboane cu fructe acoperite cu ciocolată. Această dulceață poate fi dată fără teamă copiilor și chiar în cantități mici consumate de cei care slăbesc.

Pentru baza de bomboane, puteți folosi orice fructe uscate, în orice proporție. Acestea pot fi stafide, caise uscate, prune uscate, pepene uscat, banane, smochine, merișoare uscate, piersici și cireșe uscate.

Algoritm de gătit:

Se toarnă apă fierbinte peste fructele uscate. Acest lucru este necesar pentru a elimina anhidrida sulfurică din ele, care este adesea folosită pentru a trata acest produs pentru a prelungi durata de valabilitate a acestuia;
Clătiți apoi cu apă rece curentă, îndepărtați (dacă există) semințele și treceți printr-o mașină de tocat carne;
În cea mai simplă versiune a acestor dulciuri, trebuie să adăugați miere lichidă în fructele uscate, să formați bile din masa rezultată și să le scufundați în ciocolată topită;
Pentru a pregăti bomboane sub formă de fructe, un amestec de fructe uscate zdrobite și miere trebuie să fie întins într-un strat de 1 cm grosime.Tăiați bomboanele din acesta folosind forme de prăjituri sau folosind șabloane de fructe realizate independent din carton (măr, pere, banane, felii de portocale). Se usucă bucățile la cuptor pentru 10-15 minute și se scufundă în ciocolată topită;
Daca folosesti ciocolata alba pentru glazura, o poti nuanta cu coloranti si da bomboanele finite un aspect mai natural.

Cum să faci fructe acoperite cu ciocolată pe frigărui

Fructele acoperite cu ciocolată pe frigărui pot fi un deliciu sănătos minunat la o petrecere pentru copii sau pur și simplu diversifică meniul dulci pentru adulți și copii. Acest desert este foarte simplu de preparat, iar beneficiile sunt incomparabile cu dulciurile cumpărate din magazin.

Pentru acest desert pe frigarui trebuie sa va aprovizionati cu:

500 g fructe (kiwi, banane, căpșuni);
100 g ciocolată;
frigarui sau orice alte betisoare de lemn potrivite acestor scopuri in functie de numarul de bomboane.

Nu va dura mai mult de 20 de minute pentru a pregăti acest tratament cu ciocolată și fructe.

Conținutul mediu de calorii a 100 g de dulciuri gata preparate este de 170,1 kcal.

Instrucțiuni pas cu pas:

Cum să faci un buchet de fructe de ciocolată

Se întâmplă ca în loc de flori, persoana care naște ziua vrea să ofere ceva special, ceva care să nu treacă neobservat și să creeze o adevărată senzație. Apoi puteți înlocui buchetul de flori cu un buchet de fructe în ciocolată. Este frumos, original și gustos și, cel mai important, făcut cu propriile mâini - va fi un cadou cu suflet.

Pentru a crea un buchet de fructe și ciocolată veți avea nevoie de:

o vază joasă, dar largă (sau coș);
fructe;
tăierea pentru a da fructelor forme variate (inimă, floare);
ciocolată neagră și albă în proporție de 1 bar la 500 g de fructe;
fulgi de cocos multicolori;
topping de cofetărie;
frigarui din lemn;
spumă de polistiren, burete floral (oază), o bucată de aluat nedospit strâns sau un cap de varză;
hârtie colorată sau verdețuri proaspete și flori pentru a umple spațiul dintre fructe.

Instrucțiuni pentru crearea unui buchet:

Mai întâi trebuie să pregătiți fructele acoperite cu ciocolată pe frigărui. Puteți folosi diferite fructe, sau doar unul, de exemplu, căpșuni, dar le înmoaie în diferite glazuri (albe sau maro). Puteți stropi fructele și cu fulgi de cocos multicolori sau stropi de cofetărie, dar acest lucru trebuie făcut înainte ca ciocolata să se întărească;
În vaza sau coșul în care se va forma buchetul, instalați o bază din plastic spumă sau alt material care va fi disponibil. Dacă vaza este transparentă, atunci este necesar să decorați partea inferioară inestetică a buchetului. Acest lucru se poate face folosind hârtie colorată;
Fructele preparate pe frigarui trebuie introduse in baza, alternand uniform frigaruile scurte la marginile vazei si cele lungi in centrul compozitiei. Spatiul dintre fructe poate fi umplut cu hartie verde colorata, frunze de salata sau flori proaspete;
Dacă doriți, puteți utiliza elemente decorative suplimentare: panglici, fundițe, bomboane, gărgărițe miniaturale, fluturi etc. Buchetul este gata.

Merită să ne amintim că buchetele de fructe nu durează mult, așa că trebuie să fie pregătite cu puțin timp înainte de sărbătoare și consumate aproape imediat, dar într-o casă cu copii, aceasta nu va fi o problemă. Și această frumusețe fructată va rămâne în memoria eroului ocaziei și în fotografii.

Alte moduri de a decora desertul

Alte deserturi care pot fi decorate cu fructe acoperite cu ciocolată sunt prăjiturile, produsele de patiserie, cupcakes-urile, înghețata și chiar cocktail-urile.

Pentru a decora tortul, trebuie să pregătiți fructe în glazură de ciocolată și să le aranjați într-o compoziție frumoasă, combinându-le cu alte elemente decorative (figuri de mastic de zahăr, inscripții, flori crem etc.).

Dacă puneți, de exemplu, o căpșună acoperită cu ciocolată deasupra tortului sau blat cremos de cupcake, desertul va deveni imediat mult mai atractiv și mai gustos pentru ochi.

De asemenea, decorarea cu fructe acoperite cu ciocolată poate fi folosită la servirea înghețatei, decorarea bolurilor cu acestea.

Desigur, printre creatorii de buchete de fructe, buchetele mici atașate la paiele de cocktail sunt considerate cel mai înalt șic. Dar realizarea unor astfel de bijuterii necesită anumite abilități și abilități.

Indiferent de desertul creat din fructe acoperite cu ciocolată, acesta va fi întotdeauna un răsfăț sănătos și gustos.

Înainte de a acoperi fructele cu glazură de ciocolată, acestea trebuie spălate și uscate, deoarece ciocolata se va scurge de pe o suprafață umedă.

Dacă desertul este pregătit pentru adulți, atunci fructele de pădure și fructele pot fi înmuiate în coniac sau lichior timp de o zi.

În timp ce glazura nu s-a întărit, desertul poate fi decorat cu nuci zdrobite, fulgi de cocos și stropi de cofetărie. Și pe glazura înghețată puteți desena modele într-o culoare contrastantă (de exemplu, ciocolată albă pe glazură închisă).

Fructe în ciocolată- pur și simplu un desert uimitor, natural, sănătos, gustos, ușor, energic, ei bine, este imposibil de enumerat toate epitetele care pot fi numite acest fel de mâncare. Acest desert amintește de fonduea de ciocolată deja cunoscută de mulți, doar astfel de dulciuri sunt pregătite în avans și servite răcite. Orice fruct tăiat în bucăți este potrivit ca umplutură - banane, kiwi, mandarine, mere, căpșuni și altele. Puteți înțepa fructe pe bețișoare de cake pop, frigărui, tuburi de cocktail sau chiar scobitori. De asemenea, ciocolata poate fi neagră, poate fi albă sau ambele. Arătându-ți imaginația culinară, poți chiar să înmui fructele, cât ciocolata este încă fierbinte, în semințe de susan, fulgi de cocos sau nuci mărunțite.

Ingrediente pentru prepararea fructelor acoperite cu ciocolata

Preparare pas cu pas cu fotografii cu fructe acoperite cu ciocolată

Servește fructele acoperite cu ciocolată cu bețișoarele spre exterior pe o farfurie frumoasă. Serviți acest desert cu suc natural cu un pai. Poftă bună!