پزشکان گفتند چرا طعم در دوران بارداری تغییر می کند. چه بیماری هایی می توانند تغییر در حس چشایی را نشان دهند

حس چشایی ما کمی سخت تر از سایر اشکال ادراک کار می کند. به عنوان مثال، سیستم عصبی ما چندین برابر سریعتر و راحت تر به درد واکنش نشان می دهد. وقتی کتری داغ را لمس می کنیم چه اتفاقی می افتد؟ گیرنده ها درد را احساس کردند، آن را به اندام های مرکزی پردازش منتقل کردند، ماهیچه ها سیگنالی برای انقباض و بیرون کشیدن دست دریافت کردند. وقتی قرار است ناهار بخوریم چه اتفاقی می افتد؟ ابتدا احساس گرسنگی ظاهر می شود، سپس می بینیم که ظرف چگونه تزئین شده است، آن را بو می کنیم و مغز ما از قبل در مورد نوع غذایی آن نتیجه گیری می کند. و تنها پس از آن غذا وارد زبان می شود و جوانه های چشایی مستقیماً به کار متصل می شوند.

انتخاب غذای ما تا حد زیادی به سیستم عصبی مرکزی و تجربیاتی که در طول زندگی با آن ها مواجه شده ایم بستگی دارد.

به عنوان مثال، در دوران کودکی من مجبور بودم برای مدت طولانی با قرص هایی با طعم زردآلو درمان می شدم. از آن به بعد، من اصلا زردآلو نمی‌خورم، حتی نمی‌توانم بوی آن را تحمل کنم. اثر معکوس نیز کار می کند: اگر در حافظه احساسات خوشایند به طعم اضافه شود، مجموعه ای فوق العاده اشتها آور به دست می آید.

اما حتی بدون مولفه روانشناختی، سلیقه ما می تواند تغییر کند. وقتی تعادل را به هم می زنیم و مواد مناسب را از دست می دهیم، فیزیولوژی مداخله می کند. مکانیسم گیرنده های غذا به گونه ای ساخته شده است که با کمبود برخی مواد معدنی، هورمون ها و آنزیم ها در بدن، حساسیت سلول ها به این عناصر به طور قابل توجهی افزایش می یابد. حیواناتی که از کمبود نمک رنج می برند نوشیدنی "بی مزه" را انتخاب می کنند. آب نمک. با افزایش سطح انسولین در خون، حیوانات به دنبال شیرین ترین خوراکی هستند. در انسان مکانیسم انتخاب غذا مشابه است: ما برای پر کردن کمبود مواد مغذی به غذا نیاز داریم مواد معدنی.

چرا کودکان چیزهای شیرین و بزرگسالان غذاهای تند دوست دارند؟

کودکان به دو دلیل شیرینی را دوست دارند. اول، آنها برای رشد و حرکت به انرژی زیادی نیاز دارند، بسیار بیشتر از بزرگسالان. یک شیرینی حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات سریع است. بعلاوه، شیر مادر طعم شیرینی دارد و ترجیح دادن غذاهای شیرین ذاتی است.

نوزادان 30000 عدد در دهان دارند. جوانه های چشایی. با رشد ما تعداد آنها به تدریج کاهش می یابد و در بزرگسالان تعداد سلول هایی که طعم را درک می کنند سه برابر کمتر است. و هر احساس روشنی که گیرنده ها را تحریک می کند برای بچه ها خیلی قوی به نظر می رسد. هر چیزی که برای یک بزرگسال شور به نظر می رسد، کودک احساس می کند که نمک بیش از حد، چاشنی های تند، حتی در مقادیر کم، زبان را می سوزاند، و ترکیبات طعم پیچیده و تند باعث ایجاد احساسات بیش از حد می شود.

دانشمندان دریافته اند که سن انتقالی برای احساسات چشاییبعد از 20 سال میاد

از این لحظه است که آنها شروع به دوست داشتن سس های تند، سبزیجات شور و کنسرو شده، سیر و ادویه می کنند. یک سال بعد، بزرگسالان موفق می شوند برخی از سبزیجات مانند اسفناج را بچشند. سپس، سال به سال، در لیست غذای خوشمزهپنیر آبی، صدف، زیتون اضافه می شود. اما پنیر بز بعد از 28 سالگی شروع به ارزش گذاری می کند.

درجه بندی بسیار مشروط است، زیرا پس از 20 سالگی، به طور کلی، ما محصولات بسیار بیشتری نسبت به قبل از این سن انتخاب می کنیم. بنابراین از نظر سلیقه به سمت آن حرکت می کنیم بزرگسالی، فقط ده سوم را رد و بدل کردم. از جمله به این دلیل که ما می توانیم نگرش خود را به غذا به دلیل سیگنال های سیستم عصبی مرکزی تغییر دهیم. اگر یک غذای ناآشنا را در جمعی دلپذیر امتحان کنیم، آن را بیشتر از همان غذا، اما در محیطی آزاردهنده می پسندیم. و حتی غذاهایی که قبلا باعث ایجاد انزجار می‌شدند، وقتی با دوستان پشت میز می‌نشینیم، کمتر نفرت‌انگیز به نظر می‌رسند.

وقتی به سمت نمک کشیده می شوید چه باید کرد؟

چرا باید مکانیسم های شکل گیری طعم و تغییر ترجیحات را بدانیم؟ برای اینکه به خوبی از خود مراقبت کنید و رژیم غذایی خود را تنظیم کنید.

اگر به بیست سالگی رسیده اید و هنوز سبزیجات دوست ندارید و نمی توانید از خوردن غذاهای خیلی چرب یا شیرین دست بکشید، وقت آن است که تغییری ایجاد کنید. این بشقاب به شما کمک می کند بفهمید که بدن شما چه سیگنال هایی را هنگام درخواست مکمل می دهد.

اغلب در دوران بارداری، به دلیل تغییرات هورمونی در بدن، حواس به حالت دیگری کار می کنند و گاهی اوقات حتی بینایی و بوی ظروف مورد علاقه قبلی به سادگی غیر قابل تحمل می شود. بسیاری از مردم نمی توانند بوی گوشت یا مرغ آب پز را تحمل کنند، کسی با انزجار به سوشی مورد علاقه خود نگاه می کند و کسی اصلا شیر نمی خواهد.

در همان زمان، ترجیحات طعم جدید ایجاد می شود، ترکیبی از محصولاتی که یک زن حتی نمی توانست قبل از بارداری به آنها فکر کند، مانند آن غذا نخورد. ممکن است حملاتی از جاذبه غیرقابل مقاومت به محصولاتی که قبلاً کاملاً مورد علاقه نبودند، وجود داشته باشد، ممکن است میل به خوردن همه چیز پشت سر هم و بی رویه وجود داشته باشد، یا ممکن است تمایل به ترکیبی از غذاهایی وجود داشته باشد که از نظر طعم مطابقت ندارند - شاه ماهی شور و عسل شیرین. ، مثلا.

گاهی اوقات ممکن است بیزاری مداوم نسبت به همه مواد غذایی، به ویژه در حضور سموم وجود داشته باشد. داستان های خواسته های عجیب و غریب و غیر معمول می تواند بسیار خنده دار باشد. و اغلب با تغییر تمایلات در تغذیه - هنگام "کشیدن نمک"، حتی می توان حاملگی را از دیگران فرض کرد.

شورش هورمون ها

دلیل اصلی چنین ترجیحات طعمی و تغییر در عادات غذایی، دانشمندان و پزشکان تأثیر هورمون هایی را بر بدن زن باردار می گویند که در طول بارداری در غلظت های کاملاً متفاوت تولید می شوند. به خصوص از نظر طعم، هورمون پروژسترون مهم است. پروژسترون یکی از هورمون های اصلی بارداری است که توسط جسم زرد بارداری در ناحیه تخمک آزاد شده در تخمدان تولید می شود و سپس جفت تشکیل دهنده پروژسترون نیز تولید می کند.

تأثیر آن به ویژه در ماه های اول بارداری، به ویژه در هفته های 16-18 قوی است. در این دوره، بخش‌های اصلی پروژسترون دقیقاً توسط تخمدان تولید می‌شود، در حالی که جفت در حال تولد و تشکیل است و با بالغ شدن و شروع عملکرد هورمونی، پس از 16 هفته، تخمدان به تدریج عملکردهای هورمونی خود را از دست می‌دهد. سپس عادات غذایی کمتر عجیب و غریب می شوند.

در اثر تأثیر پروژسترون، ورود و اتصال موفقیت آمیز جنین به دیواره رحم شکل می گیرد (این فرآیند لانه گزینی نامیده می شود) و به دلیل عملکرد آن، رشته های عضلانی رحم در حالت شل قرار می گیرند که از پس زدن تخمک جنین جلوگیری می کند و از قطع شدن بارداری جلوگیری می کند. علاوه بر این، در اثر عمل پروژسترون، غدد پستانی آماده می شود و در آینده شیردهی طبیعی در زن زایمان شده تشکیل می شود. پروژسترون علاوه بر تأثیر مستقیم بر اندام های تناسلی زن و بارداری، می تواند تأثیر نسبتاً واضحی بر کل بدن زن به طور کلی داشته باشد.

لازم به یادآوری است که تغییرات و برخی دگرگونی ها در کل بدن یک زن رخ می دهد که به طور مستقیم یا غیرمستقیم با هدف اطمینان از اینکه بدن مادر می تواند از روند بارداری حمایت کند و می تواند بهترین شرایط را برای رشد جنین ایجاد کند. رشد و تکامل و سپس تولد ایمن. .

پروژسترون که در غلظت های بالا توسط بدن ترشح می شود، نقش کلیدی در توسعه این فرآیندها ایفا می کند؛ تحت تأثیر پروژسترون، تشکیل ناحیه خاصی از سلول های عصبی با حساسیت بیش از حد، که "بارداری غالب" نامیده می شود، آغاز می شود. در ناحیه مغز این مرکز عصبی کار کل بدن باردار را تنظیم می کند. او کار را رهبری می کند اعضای داخلیو سیستم ها، کار خود را طوری تنظیم می کند که بدن مادر بتواند نوزاد متولد نشده را از انواع مختلف محافظت کند تاثیرات مضر- استرس، سموم، عفونت ها و غیره اما دقیقاً به دلیل شکل گیری "غالب حاملگی" است که در همان زمان تغییر در ترجیحات طعم رخ می دهد ، گاهی اوقات تمایلات متناقض در غذا ایجاد می شود.

مکانیسم واکنش های دفاعی

دانشمندان همچنین تأکید می کنند که تغییر در ترجیحات طعم و به خصوص تمایلات عجیب و غریب مادر نیز نوعی واکنش محافظتی است که می تواند با هدف محافظت از بدن شما و بدن کودک متولد نشده از نفوذ غذا باشد. مواد مضر. یا (که بیشتر اتفاق می افتد) این فرآیند با هدف تحریک جریان است مواد مفیددر بدن با غذا - پروتئین، ویتامین ها، عناصر کمیاب. چنین تغییرات و خواص محافظتی، تظاهر بیزاری از قهوه، سیگار، ادویه جات یا فست فود را توضیح می دهد. این غذاها و مواد مفید نیستند، می توانند منجر به سقط جنین یا تهدید بارداری شوند. به همین دلیل است که "غالب حاملگی" شامل می شود مکانیسم های دفاعیو بدن را از شر محصولات و مواد مضر خلاص می کند.

شاید بدن شما چیزی را از دست داده است.

بسیاری از مادران باردار در دوران بارداری تمایل زیادی به خوردن شیرینی، شکلات، شیرینی و کلوچه دارند. این تصادفی نیست و به این دلیل است که انرژی و کالری بیشتری برای حمل نوزاد و تغذیه او مورد نیاز است که به وفور در شیرینی ها و شیرینی ها یافت می شود. علاوه بر این، مقدار زیادی گلوکز وجود دارد که مغز را تغذیه می کند و می دهد حال خوب. ولع معروف زنان باردار به غذاهای شور نیز با این واقعیت توضیح داده می شود که در دوران بارداری کمبود مواد معدنی وجود دارد که بدن سعی می کند آن را از طریق تغذیه جبران کند. بدن به خصوص از کمبود سدیم و پتاسیم رنج می برد که دقیقاً در غذاهای شور یافت می شود. با پیشرفت بارداری، حجم گردش خون در رگ ها افزایش می یابد، تعادل مایعات و اجزای معدنی تغییر می کند و منابع نیاز به پر شدن دارند.

افزایش نیاز بدن زن به اجزای ویتامین و مواد معدنی یکی از دلایل اصلی ایجاد تمایلات طعمی خاص و اعتیاد در دوران بارداری است. با توجه به اینکه جنین به طور فعال در رحم زن رشد و نمو می کند، فقط مواد مغذی را مصرف می کند که با خون مادر به او می رسد. اگر هر ماده ای کافی نباشد، بدن مادر شروع به مصرف ذخایر «استراتژیک» خود می کند. سپس بدن مادر سیگنال هایی را به مغز می فرستد تا اشتها و میل به خوردن غذاهایی مانند مرکبات، توت فرنگی، انواع دیگر میوه ها و غذاهای غنی از مواد معدنی و ویتامین ها را فعال کند. معمولاً چنین تمایلاتی در اواخر بعد از ظهر یا شب به وجود می آید ، زیرا در این زمان است که کار قسمت هایی از سیستم عصبی که "غالب حاملگی" در آن شکل می گیرد فعال می شود و سپس کنترل همه فرآیندها را به دست می گیرد.

با توجه به همه اینها، در سه ماهه اول بارداری، یک زن نوعی شهود ایجاد می کند محصولات غذاییکه او در این زمان بیشترین نیاز را دارد. بدن در تلاش است تا نیازهای فزاینده به مواد مغذی، ریز عناصر و ویتامین ها را پوشش دهد، که از بیرون خود را در تمایلات عجیب و غریب برای تغذیه نشان می دهد.

گاهی اوقات ممکن است تمایلات کاملاً غیرقابل توضیح و متناقض در تغذیه وجود داشته باشد. در برخی موارد، زنان طعم عجیبی از فلز را در دهان خود تجربه می کنند که معمولاً زمانی رخ می دهد که کمبود آهن در رژیم غذایی وجود داشته باشد. این می تواند باعث ایجاد یک عارضه ناخوشایند بارداری شود - کم خونی، کاهش هموگلوبین، که اکسیژن را به بافت ها می برد و گازها را در بدن مبادله می کند. در صورت وجود کم خونی، گردش خون و اکسیژن رسانی به بافت ها هم در خود مادر و هم در جنین که حالت هیپوکسی را تجربه می کند، بدتر می شود.

وجود کم خونی منجر به تهدید خونریزی، سقط جنین یا هیپوکسی مزمن جنین با نقض رشد آن می شود. در این مرحله، کاملاً انتظار می رود که با فعال شدن میل به خوردن گوشت آب پز، سیب و انار به فرآیند "غلبه بارداری" متصل شود، اما با کم خونی، همه چیز به این سادگی نیست و معمولاً مادران باردار در این حالت هستند. تجربه به جای میل به خوردن این محصولات، انزجار برای او. اما میل غیر قابل مقاومتی برای خوردن آهک، گچ یا سبزیجات خام، خاک رس یا خاک وجود دارد. در حالی که این پدیده از نظر مکانیسم های آن مورد مطالعه قرار نگرفته است، اما می توان با مصرف مجتمع های معدنی و ویتامین های مخصوص زنان باردار، این گونه مشکلات بدن را جبران کرد. همه اجزا به طور ویژه در مقادیری انتخاب شده اند که تمام نیازهای خود مادر و نوزادش را پوشش دهد.

دلایل طرح روانشناختی

اغلب، تغییرات در ترجیحات چشایی در دوران بارداری، علاوه بر دلایل صرفاً فیزیولوژیکی، مبتنی بر یک مبنای کاملاً روانی است. آنها به دلیل تغییرات خاص در عاطفی و وضعیت روانیمادر آینده همه می دانند که همراه با خود بدن، در دوران بارداری، تغییرات روانی رخ می دهد، احساسات و نگرش نسبت به دیگران و خود تغییر می کند. و گاهی اوقات تغییرات طعم نه به دلیل نیازهای بدن، بلکه به دلیل تغییرات روانی، تأثیر استرس عاطفی رخ می دهد. L

هر بارداری، حتی اگر بسیار مورد انتظار و مطلوب باشد، برای جسم و روان زن استرس ایجاد می کند، تغییر در سبک زندگی ایجاد می شود. نقش اجتماعیو روابط خانوادگی. همه زنان باردار نمی توانند به راحتی و به سرعت با چنین تغییراتی کنار بیایند، آنها تحریک پذیری و احساساتی شدن، گریه و رنجش بی دلیل و نیاز به توجه دیگران را تجربه می کنند. اغلب، تغییرات رژیم غذایی راهی برای "تغذیه استرس" است، راهی برای جلب توجه بیشتر عزیزان، به ویژه همسر.

اغلب، تغییرات در ترجیحات طعم نتیجه مجموعه کاملی از عوامل تأثیرگذار، روانی و فیزیولوژیکی است. بنابراین، باید نسبت به این گونه هوس های زنان باردار اغماض کرد.

چگونه با چنین خواسته هایی برخورد کنیم

در بیشتر موارد، با میل ناگهانی به خوردن چیزی غیر معمول یا خوشمزه، می توان در مورد یک زن باردار صحبت کرد و در صورتی که برای سلامتی خطرناک نباشد، خود را با این غذاها درمان کرد. بنابراین، اگر شکلات می خواهید، می توانید یک تکه کوچک بخورید، نه یک تکه کامل. محدودیت در مصرف این گونه محصولات فقط به مقدار آنها مربوط می شود. اگر میل به خوردن دو تخته شکلات یا یک بشقاب توت فرنگی دارید (هنوز فصل نشده است)، همچنان باید تمایلات خود را محدود کنید، زیرا بسیاری از غذاهای بالقوه آلرژی زا می توانند منجر به ایجاد واکنش آلرژیک در مادر شوند. و در یک کودک نیز به آنها تمایل پیدا می کند.

با مصرف بیش از حد نمک، تشنگی شدید ایجاد می شود که منجر به تغییر شدید متابولیسم آب نمک در بدن می شود. در این صورت، زن بیشتر می نوشد، که باعث تورم و سلامت ضعیف می شود. هنگام استفاده تعداد زیادینان ها و کیک ها، لوزالمعده پر شده و کالری بیشتری نسبت به بدن مصرف می کند که منجر به تشکیل اضافه وزن. برخی از مادران تمایل به نوشیدن آبجو یا امتحان انواع ظرافت های عجیب و غریب با مواد نگهدارنده و رنگ های مصنوعی، مواد شیمیایی غذایی نشان می دهند. اما همه این مواد تأثیر بسیار منفی بر رشد جنین خواهند داشت و می توانند منجر به نقص و بدشکلی شوند. اگر چنین میلى به وجود آمد، نباید به آن افراط كرد و اینها محصولات مضربه چیزی نزدیک، اما مفیدتر. آبجو را می توان با کواس طبیعی یا نان سیاه، آب نبات چوبی مضر با میوه های آبدار جایگزین کرد.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

اگر ظهور اعتياد به چشايي و هوس در غذا شروع به تداخل با روال معمول روزانه شما کرد، اگر فکر خوردن برخي غذاها ديگران را از بين برد، اگر ميل شديدي به خوردن غذاهاي کاملا غيرقابل مصرف وجود داشت، مهم است که با پزشک مشورت کنيد. و آسیب شناسی های پنهانی که نیاز به درمان دارند را حذف کنید.

به ویژه ارزش توجه به تمایلاتی مانند هوس خوردن گچ، خاک رس، آهن یا خاک را دارد، این ممکن است نشان دهنده کمبود مواد معدنی در رژیم غذایی باشد، پزشک معاینه ای انجام می دهد و داروهای لازم را برای شما تجویز می کند.

و برای به حداقل رساندن فرآیندهای تغییر ترجیحات طعم، ارزش دارد که در دوران بارداری متنوع و خوشمزه بخورید، میز را به زیبایی بچینید، به طوری که میل به امتحان همه محصولات و غذاها وجود دارد. هر از گاهی خود را با شیرینی ها و ترشی ها افراط کنید، اما از آنها غافل نشوید، یک رژیم غذایی متعادل و مغذی مهم است.

بیایید با یک شوخی شروع کنیم:

طعم نقش عظیمی در زندگی ما ایفا می کند، اما ماهیت آن هنوز به طور کامل کشف نشده است. در همین حال، مطالعات علمی ثابت می کند که مواد طعم دهنده به ویژه باعث تسریع ضربان قلب، تغییر تنفس، سیستم عصبی، کار روده ها، سیستم غدد درون ریز.

پزشکان از نظر تئوری می توانند بر اساس تغییرات ذائقه بیمار تشخیص دهند، اما در عمل به ندرت این کار را انجام می دهند. با این حال، متخصصان می دانند که برای مثال، در انواع دیابت وابسته به انسولین، طعم شیرین مشخصی در دهان احساس می شود. اگر کیسه صفرا آسیب ببیند، بیمار احساس تلخی می کند. و با برخی بیماری ها معده ترش می شود.

برای بیماران روانی، همه چیز بسیار پیچیده تر است. به دلیل آسیب عمیق به بخش‌های لوب تمپورال مغز، حس چشایی آن‌ها شگفتی‌های باورنکردنی را به همراه دارد. فرانک منزجر کننده، که در یک نگاه فرد عادیباعث ایجاد رفلکس تهوع می شود، می تواند تبدیل به یک غذای لذیذ برای آنها شود.

اما موضوع با تغییر و انحراف ذائقه در بیماری های فردی تمام نمی شود. گاهی اوقات بخشی از زبان به طور کلی حساسیت خود را از دست می دهد. اگر طعم در دو سوم قدامی نیمی از زبان ثبت نشود، می توانیم با اطمینان در مورد شکست عصب زبانی یا صورت صحبت کنیم. در یک سوم خلفی زبان - با آسیب به عصب گلوفارنکس.

با بیماری برخی از ساختارهای مغز، ممکن است حساسیت چشایی در تمام نیمه زبان از بین برود. این آرامش بخش است که کل زبان تقریباً هرگز "از بین نمی رود". استثناء ضایعات غشای مخاطی آن در هنگام التهاب و سوختگی - شیمیایی و حرارتی است.

چه افتضاح، ماهی آسپیک شما

در انصاف، شایان ذکر است که پزشکان خوشحال خواهند شد که از هر داده بیشتر در عمل استفاده کنند آزمایش های علمیهنگام تشخیص اما وقتی صحبت از طعم و مزه به میان می‌آید، تحقیقات اغلب تحت تأثیر عوامل فردی یا غیرقابل کنترل است.

ارتباط بین گیرنده های طعم و بویایی شناخته شده است. اگر هنگام چشیدن، بینی خود را نیشگون بگیرید و از نفس کشیدن خودداری کنید، پیاز ممکن است شیرین به نظر برسد. برخی افراد حتی قادر به تشخیص آن از سیب نیستند. بنابراین، هیچ عصاره‌ای - یک خبره حرفه‌ای از شراب‌ها، با آبریزش بینی گرفتگی مزه نمی‌دهد. کارشناس سیگار هم همینطور.

تأثیر زیادی بر طعم بزاق. یک تکه تازه را در دهان خود بگیرید نان سفید. نشاسته که در آب حل نمی شود و کربوهیدرات اصلی موجود در چنین نانی است، طعمی ندارد. سعی می کنیم بجویم. طعم شیرین مشخصی در دهان وجود داشت. پاسخ ساده است: نشاسته توسط آنزیم های بزاق به گلوکز تجزیه می شود.

حساسیت به طعم با دما تغییر می کند. اگر یک تکه یخ را برای یک دقیقه در دهان خود نگه دارید، زبان به طور موقت توانایی تشخیص قند را از دست می دهد.

طعم یک ماده ممکن است تحت تأثیر ماده دیگر افزایش یا کاهش یابد. فقط پس از جویدن یک تکه پنیر می توان شراب را با ارزش واقعی خود چشید. اینها اصول چشیدن هستند. بنابراین فریب زبان نسبتاً آسان است. یا فریب آنها را بخورند. اگر نیمی از زبان را تلخ و نیمی از زبان را ترش بمالید، آنگاه هوشیاری متناوب یکی یا دیگری را ثبت می کند. شما می توانید آگاهانه روی تلخ و سپس ترش تمرکز کنید. اما تصور کنید اختلاط آنها اتفاق نمی افتد.

مشاور وادیم اگوروف، دکترای علوم زیستی

از دست دادن کامل تمام حس های چشایی، پیری، تضعیف حواس را هیپوژوزیا و سایر تغییرات در درک حس چشایی را پاراژئوزیا می نامند.

طبق مطالعات فیزیولوژیست ها، نوروپاتولوژیست ها و آسیب شناسان روانی، حیوانات در مقایسه با انسان ها حس چشایی بسیار ضعیفی دارند. آنها به غذاهای لذیذ اهمیت نمی دهند. اما حس بویایی برادران کوچکتر ما بر خلاف حس بویایی ما فوق العاده است.

آرد سمولیناسوپ مروارید کدو سبز کنسرو شده- اکنون این عبارات احساس دلپذیری از نوستالژی کودکی را در ما برمی انگیزد. اما سعی کن خودت رو به یاد بیاری مهد کودک. همه ما یکصدا دور شدیم، زمزمه کردیم و ساعت‌ها در حالی که قاشق را روی بشقاب می‌راندیم، نمی‌خواستیم آن را بخوریم. با افزایش سن، ذائقه تغییر می کند و اکنون این محصولات دیگر به نظر ما یک شر جهانی نیستند. وقتی بزرگ شدیم شروع به خوردن چه چیز دیگری کردیم؟ در WANT بخوانید!

تعیین بارداری برای تاریخ های اولیه- کار آسانی نیست. و اگرچه امروزه نشانه های بسیار زیادی از بارداری وجود دارد، اما بیشتر آنها چیزی بیش از تصادفات تصادفی نیستند. نشانه های بارداری واقعا ارزش اعتماد به چه چیزهایی هستند؟ ما در این مورد از متخصص زنان و زایمان کلینیک Dobrobut الکساندر پاپکوف پرسیدیم. تاخیر در قاعدگی بارزترین علامت بارداری عدم قاعدگی است. در نتیجه لقاح تخمک توسط اسپرم، یک جنین تک سلولی تشکیل می شود - یک زیگوت که در روز هفتم پس از لقاح شروع به اتصال به دیواره رحم می کند.

بدون شک، کودکان خوش طعم ترین هستند. مطابق با تحقیق علمی, نوزادان با ولع غریزی برای طعم شیرین و شور متولد می شوند، و بیزاری از تلخ و ترش. این به راحتی توضیح می دهد که چرا غذا دادن به کودک با چیزی غیر از بستنی و نان بسیار دشوار است.

با بالا رفتن سن، جوانه های چشایی ما کاهش می یابد و ترجیحات چشایی شروع می شود به طعم های جدید، که تا به حال دوستش نداشتیم.

ما می خواهیم ساخته شده است لیستی از 5 غذایی که بچه ها اصلا دوست ندارند اما بزرگترها با لذت می خورند. علاوه بر بلغور و جو مروارید، بسیاری آنها را در هر سنی تحمل نمی کنند.

کلم

کودکان به طور کلی سبزیجات و به خصوص کلم را دوست ندارند. ما حتی به یاد داریم که چگونه در کودکی، رول های کلم را برای خوردن فیلینگ باز می کردند و این گلاب پخته بی مزه را در بشقاب برای مادر می گذاشتند. حالا خوشحالیم که کلم رول کامل، گل گاوزبان، سالاد بخوریم و حتی پنکیک کلم سالم درست کنیم. و به طور کلی، نگرش نسبت به سبزیجات تغییر کرده است، برای برخی افراد اکنون اساس رژیم غذایی را تشکیل می دهند.

شکلات سیاه

مخالفت ابدی عقاید. دوران کودکی - "شکلات تلخ شیرین نیست، شکلات آب نبات است"، بزرگسالان - "آب نبات شکلات نیست، فقط شکلات تلخ واقعی است." البته، ما هنوز عاشق شیرینی های پرکننده، شیر و شکلات سفید هستیم، اما اکنون متوجه شده ایم که شکلات تلخ یک خوراکی واقعی، سالم و خوشمزه است.

قهوه

قهوه به دلیل محتوای کافئین آن به طور سنتی یک نوشیدنی بزرگسالان در نظر گرفته می شود. اما در دوران کودکی، همه ما حداقل یک بار از والدین خود خواستیم که این مایع سیاه را امتحان کنند. واکنش خود را به خاطر دارید؟ و اکنون بسیاری از ما نمی توانیم یک روز بدون یک فنجان اسپرسوی قوی زندگی کنیم. و این تلخی قهوه دیگر چندان برای ما وحشتناک به نظر نمی رسد و حتی طعم خوشایندی از خود به جا می گذارد.

پنیر گران قیمت

کودکان بسیار مستعد طعم های قوی هستند. و آنچه بزرگسالان فکر می کنند اوج لذت طعم است - به عنوان مثال، پنیر بری یا گودا، طعم ناخوشایندی برای کودکان دارد. به همین دلیل است که ما در کودکی عاشق پنیرهای فرآوری شده، پنیر دودی خوکچه و پنیر سوسیس خوشمزه بودیم. از این گذشته، طعم آنها بسیار ملایم تر از پنیرهای گران قیمت است.

آووکادو

این یک محصول "ممنوع" برای کودکان مدرن است؛ در دوران کودکی ما به سختی می دانستیم آووکادو چیست. این سبزی برای کودکان طعم صابون و بافت نامطبوعی دارد اما برای ما یکی از غذاهای مورد علاقه ماست. علاوه بر این، بسیار مفید است.

در واقع، ترجیحات ذائقه فرد نه تنها در مقایسه با دوران کودکی، بلکه در طول زندگی نیز تغییر می کند. ممکن است اصلاً غذا نخوریم. فلفل دلمه ایو زیتون، و چند سال بعد از کشف طعم آنها در نوری کاملاً متفاوت شگفت زده خواهید شد. به همین دلیل است که امتحان کردن غذاهای جدید و ناآشنا بسیار سرگرم کننده است. شما هرگز نمی دانید که چگونه بدن خود شما را شگفت زده خواهد کرد!

آیا لیست غذاهای مورد علاقه شما از دوران کودکی تغییر زیادی کرده است؟

• بله، تقریباً همه چیز.
• نه، من در سلایقم ثابت هستم.
• یادم نیست در کودکی چه چیزی را دوست داشتم.

• بله، تقریباً همه چیز. 16
  
• نه، من در سلایقم ثابت هستم. 6
  
• یادم نیست در کودکی چه چیزی را دوست داشتم. 2
  

- اخبار را در رسانه های اجتماعی به اشتراک بگذارید شبکه های

تعیین بارداری در مراحل اولیه کار آسانی نیست. و اگرچه امروزه نشانه های بسیار زیادی از بارداری وجود دارد، اما بیشتر آنها چیزی بیش از تصادفات تصادفی نیستند. نشانه های بارداری واقعا ارزش اعتماد به چه چیزهایی هستند؟ ما در این مورد از متخصص زنان و زایمان کلینیک Dobrobut الکساندر پاپکوف پرسیدیم. تاخیر در قاعدگی بارزترین علامت بارداری عدم قاعدگی است. در نتیجه لقاح تخمک توسط اسپرم، یک جنین تک سلولی تشکیل می شود - یک زیگوت که در روز هفتم پس از لقاح شروع به اتصال به دیواره رحم می کند.

چگونه بفهمیم بدنتان چه چیزی را از دست داده است

همه داستان های مربوط به ترجیحات مزه دیوانه زنان باردار را می دانند: گچ، ترشی با عسل، توت فرنگی در سه صبح، و این محدودیت نیست. اما حتی زمانی که باردار نیستید، گاهی اوقات این احساس را دارید که اگر چیز خاصی نخورید، دیوانه خواهید شد. امروز به شما خواهیم گفت که چرا بدن اینقدر اصرار به غذاهای خاصی دارد! به نظر می رسد چیزی می خواهید - بروید و بخورید، اما مشکلی وجود دارد. معمولاً از چیزی مضر و پرکالری استفاده می‌کند، اما ما می‌خواهیم خودمان را خوش فرم نگه داریم.

هفت وعده میوه در روز عمر را طولانی می کند

نشریه علمی Journal of Epidemiology & Community Health مطالبی را در مورد تأثیر میوه ها بر امید به زندگی منتشر کرده است. این مطالب نتایج مطالعه دانشمندان را توصیف می کند. شواهد حاکی از آن است که مصرف منظم میوه باعث افزایش طول عمر می شود. این موضوع توسط یک نظرسنجی از ساکنان بریتانیا از سال 2001 تا 2013 تأیید شده است. خدمات اجتماعی به عادات غذایی 65000 بریتانیایی پی بردند. حتی 3 وعده میوه در روز این خطر را کاهش می دهد مرگ زودرس 13 درصد

چرا چای را باید گرم نوشید؟

در قرن پیش از گذشته، آمریکایی ها مد یخ چای را معرفی کردند. در ایالت های جنوبی هوا گرم و مرطوب است اکثرسال‌ها، بنابراین نوشیدن چای داغ به نوعی خارج از کنترل است. اما اصلاً به خاطر هوای خنک نیست که انگلیسی ها چای داغ را با شیر می نوشند. آنتی اکسیدان ها با ترکیبات تغذیه ای و کافئین طبیعی، چای می تواند جایگزینی سالم برای قهوه، آب میوه های شیرین و نوشابه باشد. اما با همه اینها، چای سرد به اصطلاح فلاونوئیدها را که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند، از بین می برد.

دانشمندان دلایل کم خوابی مزمن را فاش کردند

هنوز بیداری؟ سپس فشار خون، افسردگی و اختلالات روانیبه سمت شما می آیند این نتیجه گیری توسط دانشمندان موسسه بین المللی بهداشت در سیدنی پس از تجزیه و تحلیل الگوهای خواب تقریباً 20000 نفر از افراد 17 تا 24 ساله انجام شد. جوانان مدرن (و نه تنها) به طور فزاینده ای دچار کمبود خواب هستند و شب ها پشت کامپیوتر می نشینند. در نتیجه، بیشتر افراد از کمبود خواب مزمن رنج می برند که به پیشرفت بیشتر مشکلات سلامتی کمک می کند. و همه چیز با اختلالات خفیف شروع می شود و به پایان می رسد افسردگی عمیق. در طول دوره مطالعه،

دانشمندان شادترین سن یک انسان را تعیین کرده اند

دانشمندان لندنی سنی را که در آن فرد احساس خوشبختی می کند نامگذاری کرده اند. همانطور که مشخص شد، شادترین سال های زندگی 23 سال و 69 سال است. دانشمندان این توضیح را یافته اند: واقعیت این است که یک فرد کمی بیش از 20 سال، به عنوان یک قاعده، احساس می کند که آماده حرکت کوه است: او سرشار از امید و قدرت برای رسیدن به اهداف است، و در بیشتر موارد او هنوز تجربیات منفی، اشتباهات و شکست های جدی نداشته است. وقتی انسان کمی زیر هفتاد سال باشد، حسرت گذشته را نمی خورد و از این امر رضایت و آرامش می گیرد.

اگر کمر درد دارید چه باید کرد

دیمیتری نیکولاویچ شوبین، متخصص مغز و اعصاب، متخصص کایروپراکتیک، معاون پزشک ارشد درمان توانبخشی در کلینیک K+31، نظرات خود را بیان می کند. هر درد یک واکنش محافظتی بدن در برابر آسیب یا بیماری است. طبق آمار، هر دوم نفر در جهان از دردهای دوره ای یا مداوم رنج می برند. درد مزمننیمی از بشریت به طور بالقوه در پشت تحت تأثیر قرار می گیرند. علل کمردرد برای انسان مدرناین در درجه اول عدم حرکت است - هیپوکینزی. ما یا می نشینیم یا دراز می کشیم و ماهیچه ها به طرز فاجعه بار کمی کار می کنند.

مسائل مربوط به قلب: چگونه از حمله قلبی و سکته جلوگیری کنیم. اینفوگرافیک

4 5 1 با افزایش سن، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی افزایش می‌یابد، که دلیلی می‌دهد تا به سلامت والدین خود نیز فکر کنید. بعد از حمله چه کسی در کنار آنها خواهد بود؟ چه کسی به مقابله با ضربه عاطفی کمک می کند، راه رفتن، صحبت کردن، اجرا کردن را به شما یاد می دهد مراحل ساده? اما 80 درصد از بیمارانی که سکته مغزی و حمله قلبی داشته اند هرگز به زندگی فعال قبلی خود باز نمی گردند.

چگونه از یائسگی جان سالم به در ببریم؟

در دوران یائسگی، یک زن با بسیاری از علائم ناخوشایند، روانی و فیزیولوژیکی مواجه می شود. چگونه با تحریک پذیری، گرگرفتگی و بی خوابی مقابله کنیم؟ در مورد از بین بردن علل روانی، حتی پزشکان اذعان می کنند که فقط صبر و عشق عزیزان به شکست آنها کمک می کند. علاوه بر این، در دوران یائسگی، مهم است که سلامت خود را به دقت کنترل کنید، نه اینکه در تعطیلات صرفه جویی کنید تصویر فعالزندگی

نظرات:

اخبار برتر

- www.hochu.ua

فرنی سمولینا، سوپ جو مروارید، کدو سبز کنسرو شده - اکنون این عبارات احساس دلپذیری از نوستالژی دوران کودکی را در ما ایجاد می کند. اما سعی کنید خود را در مهد کودک به یاد بیاورید. همه ما یکصدا دور شدیم، زمزمه کردیم و ساعت‌ها در حالی که قاشق را روی بشقاب می‌راندیم، نمی‌خواستیم آن را بخوریم. با افزایش سن، ذائقه تغییر می کند و اکنون این محصولات دیگر به نظر ما یک شر جهانی نیستند. وقتی بزرگ شدیم شروع به خوردن چه چیز دیگری کردیم؟ در WANT بخوانید!

چرا سلیقه ها با افزایش سن تغییر می کند - نشنال جئوگرافیک - www.nat-geo.ru

چرا سلیقه ها با افزایش سن تغییر می کند؟ دانشمندان دریافته اند که ما شروع به شناخت برخی از محصولات تنها پس از 20 سال می کنیم، و برخی دیگر - در سن 30 سالگی. به نظر می رسد که مکانیسم های جالب ترجیحات طعم را کنترل می کنند. مطالعه ای که توسط شرکت غذایی بریتانیایی Butterkist حمایت می شود، فهرستی از "غذاهای بزرگسالان" را تهیه کرده است که با افزایش سن از آنها قدردانی می کنیم.

- www.inglamour.net

با افزایش سن، ذائقه تغییر می کند و اکنون این غذاها دیگر به نظر ما یک شر جهانی نیستند. وقتی بزرگ شدیم شروع به خوردن چه چیز دیگری کردیم؟ در WANT بخوانید! این به راحتی توضیح می دهد که چرا پر کردن کودک با چیزی غیر از بستنی و نان شیرینی بسیار دشوار است. با بالا رفتن سن، جوانه های چشایی ما کوچک می شود و هوس چشایی شروع به معرفی طعم های جدید می کند که تا به حال دوستش نداشتیم.

چگونه و چرا کیفیت طعم با افزایش سن تغییر می کند؟ - www.labeltest.com

در طول زندگی ما کیفیت های طعمترجیحات طعم به ندرت تغییر می کند. در دوران کودکی معرفی شدند، اما در بزرگسالی تغییر کمی می کنند. ترجیحات طعم، که قبلاً در مغز گذاشته شده است، در بزرگسالی به سختی تغییر می کند. به همین دلیل است که افراد 35 تا 40 ساله که محل زندگی خود را تغییر می دهند بسیار ضعیف با غذای یک کشور یا منطقه جدید سازگار می شوند.

- perpetum-vita.ru

چگونه ترجیحات ذائقه ما با افزایش سن تغییر می کند. همه ما یکصدا دور شدیم، زمزمه کردیم و ساعت‌ها در حالی که قاشق را روی بشقاب می‌راندیم، نمی‌خواستیم آن را بخوریم. با افزایش سن، ذائقه تغییر می کند و اکنون این محصولات دیگر به نظر ما یک شر جهانی نیستند. وقتی بزرگ شدیم شروع به خوردن چه چیز دیگری کردیم؟ بدون شک، کودکان خوش طعم ترین هستند.

چگونه ترجیحات ذائقه ما با افزایش سن تغییر می کند، لیدی برو! - nyocheninteresno.ru

کودکان به طور کلی سبزیجات و به خصوص کلم را دوست ندارند. ما حتی به یاد داریم که چگونه در کودکی، رول های کلم را برای خوردن فیلینگ باز می کردند و این گلاب پخته بی مزه را در بشقاب برای مادر می گذاشتند. حالا خوشحالیم که کلم رول کامل، گل گاوزبان، سالاد بخوریم و حتی پنکیک کلم سالم درست کنیم. و به طور کلی، نگرش نسبت به سبزیجات تغییر کرده است، برای برخی افراد اکنون اساس رژیم غذایی را تشکیل می دهند. چگونه ترجیحات طعمی مادران باردار تغییر می کند - mamasek.ru.

چرا ترجیحات طعم با افزایش سن تغییر می کند؟ - qq.by

با افزایش سن، به طور کلی، خیلی چیزها تغییر می کند، من تغییر ذائقه را با تغییر در بدن ما مرتبط می دانم. همانطور که رشد می کنیم، حرکت زیادی می کنیم. ما به کربوهیدرات های زیادی نیاز داریم و آنها در میوه ها و شیرینی ها یافت می شوند. شاید تغییر در ترجیحات طعم به این دلیل باشد که در دوران کودکی ما همه چیز را به معنای واقعی کلمه در قالب بازی و اسباب بازی درک می کنیم. پیاز و کلم چندان زیبا به نظر نمی رسند و به همین دلیل توصیه می شود غذاهای آنها را به زیبایی برای کودکان تزئین کنید

چرا ترجیحات طعم تغییر کرده است؟ - kakmed.com

ترجیحات طعم می تواند با بلوغ تغییر کند، همه چیز به هورمون های شما بستگی دارد. سبزی بیشتر بخور خنثی است و به تعادل هموستاز و عادی سازی هوس کمک می کند. ترجیحات طعم می تواند با افزایش سن و به صورت جداگانه تغییر کند. ممکن است برای شما اینطور باشد، ممکن است برای دیگری متفاوت باشد. تغییر در ترجیحات طعم لزوماً نشان دهنده نقص در بدن نیست. این ممکن است نشان دهنده یک تغییر ساختار در بدن باشد.

-xn----itbababpeanec4a2ciev.xn--p1ai

همه ما یکصدا دور شدیم، زمزمه کردیم و ساعت‌ها در حالی که قاشق را روی بشقاب می‌راندیم، نمی‌خواستیم آن را بخوریم. با افزایش سن، ذائقه تغییر می کند و اکنون این محصولات دیگر به نظر ما یک شر جهانی نیستند. وقتی بزرگ شدیم شروع به خوردن چه چیز دیگری کردیم؟ در WANT بخوانید! با بالا رفتن سن، جوانه های چشایی ما کاهش می یابد و ترجیحات چشایی شروع می شود به طعم های جدید، که تا به حال دوستش نداشتیم.

- www.caravan.kz

با افزایش سن، ذائقه تغییر می کند و اکنون این محصولات دیگر به نظر ما یک شر جهانی نیستند. وقتی بزرگ شدیم شروع به خوردن چه چیز دیگری کردیم؟ بدون شک، کودکان خوش طعم ترین هستند. طبق تحقیقات علمی، کودکان با ذائقه غریزی طعم شیرین و شور و بیزاری از تلخ و ترش به دنیا می آیند. با بالا رفتن سن، جوانه های چشایی ما کاهش می یابد و ترجیحات چشایی شروع می شود به طعم های جدید، که تا به حال دوستش نداشتیم.

- GigaMir.net

اما سعی کنید خود را در مهد کودک به یاد بیاورید. همه ما یکصدا دور شدیم، زمزمه کردیم و ساعت‌ها در حالی که قاشق را روی بشقاب می‌راندیم، نمی‌خواستیم آن را بخوریم. با افزایش سن، ذائقه تغییر می کند و اکنون این محصولات دیگر به نظر ما یک شر جهانی نیستند. این به راحتی توضیح می دهد که چرا غذا دادن به کودک با چیزی غیر از بستنی و نان بسیار دشوار است. با بالا رفتن سن، جوانه های چشایی ما کاهش می یابد و ترجیحات چشایی شروع می شود به طعم های جدید، که تا به حال دوستش نداشتیم.

چرا ترجیحات طعم به طور چشمگیری تغییر می کند؟ - www.bolshoyvopros.ru

بنابراین، با افزایش سن، سلیقه ها می توانند بسیار تغییر کنند (سن از نظر زمانی به طور کلی، و نه برخی از نقاط عطف). به هر حال، روغن خردل به طور ناگهانی در خانواده من ظاهر شد (پس از رفتن به یک ملاقات، جایی که ما با سیب زمینی جوان با روغن خردل پذیرایی شدیم)، اگرچه قبل از آن هیچ کس آن را نمی خواست. نشانه هایی از چه بیماری هایی می تواند تغییر در ترجیحات چشایی باشد؟ چه چیزی بر ترجیحات ذائقه انسان تأثیر می گذارد؟ پروانه غذا چگونه تولید مثل می کند؟

من شروع کردم به دوست داشتن زیتون، جگر، سالاد سبزیجاتبا روغن نباتی، چای سبز و دیگر عاشق خاویار نیست. نسبت به سیگار و الکل بیزاری پیدا کرد.

دانشمندان گفتند که چگونه ترجیحات طعم بستگی دارد

پیش از این، دانشمندان پیشنهاد کرده بودند که تغییر ذائقه ما به دلیل تعداد جوانه های چشایی در دهان است که با افزایش سن کاهش می یابد. نوزادان با ولع ذاتی برای شیرینی به دنیا می آیند، زیرا شیر مادر سرشار از قند و چربی است. عادات غذایی بعد از 22 سال تغییر می کند - دانشمندان

چرا ترجیحات طعم با افزایش سن تغییر می کند؟ - vladdeti.ru

ترجیحات طعم، که قبلاً در مغز گذاشته شده است، در بزرگسالی به سختی تغییر می کند. به همین دلیل است که افراد 35 تا 40 ساله که محل زندگی خود را تغییر می دهند بسیار ضعیف با غذای یک کشور یا منطقه جدید سازگار می شوند. در سنین بالا، بسیاری متوجه می شوند که غذا دیگر مانند سنین جوانی یا بالغ لذتی را به ارمغان نمی آورد. حس چشایی کسل کننده است. این به این دلیل است که جوانه های چشایی بسیار کمی باقی مانده است.

چگونه سلیقه ما با افزایش سن تغییر می کند - نیوز - www.anews.com

چگونه ترجیحات ذائقه ما با افزایش سن تغییر می کند. به مجله زنانه I WANT نگاه کنید.

سلیقه شما با افزایش سن چگونه تغییر کرده است؟ - answer.mail.ru

سلیقه شما با افزایش سن چگونه تغییر کرده است؟ Denis Sokolov Enlightened (38784)، 2 هفته پیش بسته شد.

آیا ترجیحات طعم با افزایش سن تغییر می کند؟ - www.bolshoyvopros.ru

آیا ترجیحات طعم با افزایش سن تغییر می کند؟ برچسب ها: طعم ، سن ، غذا ، زندگی. ترجیحات طعم در طول زمان تغییر می کند. در کودکی انسان دوست نداشت چیزی بخورد. سپس او بزرگ شد و حتی نمی خواهد غذاهای مورد علاقه را امتحان کند. اما یک نفر او را متقاعد می کند و معلوم می شود که چنین غذایی حتی هیچ است. و باز می شود دنیای جدیدطعم هایی برای این شخص